رز سانگ

 

طرز تهیه ی یک عدد کلوچه در ماکروویو

 

علاقه به کلوچه بیش از حد است. متاسفانه اکثر افراد برای درست کردن کلوچه در خانه خود تنبلی می کنند زیرا روشن کردن فر و درست کردن کلوچه وقت گیر است. خوشبختانه خبر خوب اینجاست که شما می توانید در ماکروویو کلوچه درست کنید! در این طرز تهیه ما از شکلات چیپسی استفاده کرده ایم اما اگر شما طعم دیگری را دوست دارید, می توانید شکلات را حذف کنید و به جای آن از دارچین یا گردو استفاده کنید.

 

مواد لازم :

1 قاشق غذاخوری کره نرم شده

2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

4/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

2/1 قاشق چای خوری شیر

3 قاشق غذا خوری آرد

کمی بیکینگ پودر و نمک

2 قاشق غذا خوری شکلات چیپسی

 

مراحل :

 

1. کره و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه ی کوچک 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را با 1 قاشق غذا خوری کره مخلوط کنید. شما می توانید این کار را به کمک چنگال انجام دهید. به حدی هم بزنید که کره و شکر کاملا با هم ترکیب شوند. برای این کار بهتر است کره در دمای اتاق نگهداری شود.

اگر کره را از یخچال بیرون می آورید, می توانید به مدت 5 ثانیه آن را درون ماکروویو قرار دهید.

2. وانیل و شیر را با هم مخلوط کنید. 4/1 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل را با 2/1 قاشق چای خوری شیر درون مخلوط کره و شکر بریزید و هم بزنید. برای این کار می توانید از چنگال استفاده کنید.
3. مواد خشک را اضافه کنید. 3 قاشق غذا خوری آرد را به مخلوط اضافه کنید اما این کار را به ترتیب زیر انجام دهید:

ابتدا یک قاشق آرد را اضافه کنید سپس کمی نمک و بیکینگ پودر بریزید.

مخلوط را هم بزنید سپس 2 قاشق آرد دیگر را اضافه کنید و مجددا هم بزنید. سپس 2 قاشق غذا خوری شکلات چیپسی را اضافه کنید.

توجه داشته باشید که نباید بیش از اندازه خمیر را هم بزنید.

4. خمیر را روی کاغذ روغنی قرار دهید. یک برش مربعی شکل 6 اینچی از کاغذ روغنی را برش دهید. خمیر آماده شده را به شکل توپ درآورید و وسط کاغذ قرار دهید. کمی خمیر را فشار دهید تا بیشتر پهن شود.

با این کار خمیر بیشتر پهن می شود و زودتر در ماکروویو میپزد.

اگر دوست دارید می توانید کمی شکلات چیپسی روی کلوچه بگذارید تا ظاهر زیبا تری داشته باشد.

5. کلوچه را در ماکروویو قرار دهید. کلوچه ی خود را به همراه کاغذ روغنی در ظرف مناسبی بگذارید و آن را درون ماکروویو قرار دهید. به مدت 40 ثانیه کلوچه را درون ماکروویو بگذارید. اگر احساس کردید که کلوچه هنوز نپخته است, می توانید آن را به مدت 5 ثانیه ی دیگر در ماکروویو قرار دهید. قبل از اینکه کلوچه را از کاغذ جدا کنید به مدت یک دقیقه صبر کنید تا کمی سرد شود.

این کلوچه برای وقتی که می خواهید آن را بلافاصله میل کنید مناسب است, زیرا اگر بیش از حد این کلوچه را نگه دارید خشک و سفت می شود. پایان!

منبع : طرز تهیه ی کلوچه در ماکروویو