رز سانگ

 

طرز تهیه ی پیتزای سیب زمینی

 

این پیتزای سیب زمینی طعم فوق العاده ای دارد . ممکن است ابتدا این غذا کمی عجیب به نظر برسد اما بعد از اینکه آن را درست کنید حتما عاشق طعم فوق العاده ای آن می شوید.

مواد لازم برای تهیه ی یک عدد پیتزا :

1 عدد خمیر پیتزا

3 عدد سیب زمینی بزرگ, پوست کرده و خرد شده

¼ فنجان شیر

نمک به میزان لازم

450 گرم گوشت گوساله

1 عدد پیاز خرد شده

1 عدد فلفل دلمه ای قرمز

1 و 2/1 پیمانه پنیر چدار

1 و 2/1 پیمانه پنیر موزارلا

 

مراحل :

 

1. قبل از کار فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (176 درجه سلسیوس) گرم کنید.
2. در یک قابلمه آب و کمی نمک بریزید.
3. قابلمه را روی گاز قرار دهید تا به جوش برسد.
4. سیب زمینی ها را درون آب بریزید و به مدت 10 – 15 دقیقه اجازه دهید بپزند.
5. سیب زمینی ها را از آب خارج کنید و آنها را در کاسه ی بزرگی بریزید.
6. سیب زمینی ها را کاملا له کنید.
7. شیر را به سیب زمینی ها اضافه کنید و به مقدار لازم نمک اضافه کنید. مواد را کاملا با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.
8. خمیر پیتزا را روی قالب بگذارید.
9. به کمک یک چنگال روی خمیر پیتزا را مطابق شکل خط بیاندازید.
10. به مدت 15 دقیقه خمیر پیتزا را در فر بپزید.
11. گوشت گوساله را در ماهیتابه بپزید.
12. فلفل و پیاز را اضافه کنید و همچنان طبخ را ادامه دهید. به مدت 6-5 دقیقه مواد را بپزید تا گوشت ها پخته شوند.
13. فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) برسانید.
14. به کمک قاشق مخصوص, مخلوط سیب زمینی را روی خمیر پیتزا بمالید.
15. پنیر موزارلا, چدار و مخلوط گوشت را روی پیتزا بریزید.
16. پیتزا را در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا پخته شود و پنیر آن کاملا ذوب شود.
17. پیتزا را به کمک برش دهنده ی پیتزا برش دهید. آن را روی بشقاب قرار دهید و سرو کنید. نوش جان !

منبع : طرز تهیه ی پیتزای سیب زمینی