آموزش درست کردن کتلت سویا

طرز تهیه ی کتلت سویا

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

کتلت سویا یکی از غذا های خوشمزه برای گیاهخوران است. این غذا یک وعده غذایی با بودجه کم و درست کردن آن بسیار آسان است. با ما همراه باشید.

مواد لازم :

2 فنجان / 400 گرم خمیر سویا

2 فنجان / 400 گرم برنج پخته شده

2 قاشق غذاخوری / 23 گرم روغن گیاهی

1 عدد پیاز ، خرد شده

2/1 قاشق غذاخوری / سس سویا 8 میلی لیتر

2/1 قاشق غذاخوری / نمک 3 گرم

سیر یا مریم گلی برای چاشنی

2/1 فنجان / 70 گرم پودر سوخاری

مراحل :

خمیر سویا

خمیر سویا را آماده کنید. لوبیای سویا را حداقل 3 ساعت در آب خیس کنید. لوبیای خیس شده را به مدت 15 دقیقه در یک قابلمه بزرگ بپزید. آب را تخلیه کرده و لوبیا ها را در مخلوط کن خرد کنید. وقتی لوبیا پوره شود ، خمیر سویا آماده می شود. در طی فرایند مخلوط کردن می توانید کمی آب اضافه کنید.

مخلوط کردن مواد

2 فنجان / 400 گرم برنج پخته شده, 2 قاشق غذاخوری / 23 گرم روغن گیاهی, 1 عدد پیاز ، خرد شده, 2/1 قاشق غذاخوری / سس سویا 8 میلی لیتر, 2/1 قاشق غذاخوری / نمک 3 گرم و سیر یا مریم گلی برای چاشنی با هم مخلوط کنید.

تقسیم کردن

آرد سوخاری

کتلت ها را سرخ کنید. اگر می خواهید انها را در فر بپزید ، آنها در فر با دمای 350 درجه فارنهایت / 177 درجه سانتیگراد قرار دهید تا به رنگ قهوه ای درآیند. در صورت سرخ کردن ، مراقب دست های خود باشید و وقتی هر طرف قهوه ای شد ، کتلت را بچرخانید. بهتر است روی حرارت کم سرخ کنید تا کتلت ها نسوزند.