رز سانگ

طرز تهیه ی سالاد سالسا لوبیا و گوجه فرنگی

• یک ظرف سالاد سالسای لوبیا و گوجه فرنگی می تواند نهار مناسبی برای افراد گیاهخوار باشد. شما باید برخی غذا های حاوی پروتئین را جایگزین گوشت در وعده های غذایی خود کنید. این سالاد بسیار سالم است و بخ خوبی می تواند انرژی لازم را در اختیار شما قرار دهد. برای یادگیری این سالاد خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم :

800 گرم لوبیای پخته شده

200 گرم روغن زیتون

نمک و فلفل به میزان لازم

3 عدد گوجه فرنگی

1 عدد پیاز (پیازچه)

1 عدد فلفل سبز تازه (فلفل قرمز)

3 عدد گشنیز تازه

1 عدد لیمو

مراحل :

1. گشنیز را با آب سرد بشویید. به خوبی آنها را تکان بدهید و کنار بگذارید.

2. لوبیا ها را بشویید و آبکش کنید. لوبیا ها را داخل یک صافی قرار دهید. آنها را به خوبی با آب سرد بشویید و اجازه دهید تا آب اضافی آن تخلیه شود.

3. گشنیز را خشک کرده و خرد کنید. گشنیز را روی تخته سبزیجات قرار دهید و به آرامی آن را خرد کنید.

4. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و آن را خرد کنید. گوجه فرنگی باید به قطعات خیلی ریز خرد شود.

5. فلفل های (چیلی) را خرد کنید. فلفل ها را به شکل حلقه های کوچک خرد کنید و مجددا این کار را تکرار کنید تا کاملا خرد شوند.

6. پیاز (پیازچه) را خرد کنید. در مرحله بعد ، پیاز را نصف کرده و تکه تکه کنید. پیاز (پیازچه) باید خیلی ریز خرد شوند. ساقه را خرد کرده و همه قسمت ها را با هم مخلوط کنید.

7. آب لیمو را آماده کنید. لیمو را از وسط برش داده و فشار دهید تا آب آن خارج شود.

8. ترکیبات سالسا را ​​با هم مخلوط کنید. در یک کاسه ، گوجه فرنگی ، گشنیز ، فلفل ، پیاز و در آخر آب لیمو را اضافه کنید. با هم خوب مخلوط کنید. به مقدار کافی نمک و فلفل بزنید سپس مواد را به خوبی ترکیب کنید.

9. لوبیا را با موادی که آماده کردید مخلوط کنید. به مقدار لازم روغن زیتون ، نمک و فلفل بزنید و با هم مخلوط کنید.

10. سالاد لوبیا را سرو کنید. مقداری لوبیا را درون یک کاسه بریزید و سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید!

منبع : طرز تهیه ی سالاد سالسا لوبیا و گوجه فرنگی