رز سانگ

 

طرز تهیه ی خمیر بدون طعم برای درست کردن پیاز سوخاری

خمیر پیاز را می توان به صورت ساده یا با چاشنی مختلف آماده کرد، انتخاب نوع این خمیر به سلیقه و سبک غذایی شما دارد. در مقاله چند روش مختلف برای درست کردن خمیر پیاز سوخاری به شما آموزش می دهیم. ترفند ها چند روش درست کردن این خمیر را به شما آموزش می دهد که هر کدام با هم متفاوت و بسیار خوشمزه است. پیشنهاد می کنم حتما انواع این خمیر را امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.

مواد لازم :

3.5 اونس / 100 گرم آرد ساده

2 عدد زرده تخم مرغ

1 قاشق غذاخوری روغن

5 اونس / 150 میلی لیتر شیر

1 عدد تخم مرغ سفید

مراحل :

1. آرد را داخل یک کاسه بزرگ الک کنید. کمی نمک اضافه کنید. آرد و نمک را با هم مخلوط کنید.

2. در مرکز آرد یک گودی ایجاد کنید و تخم مرغ را درون آن بشکنید و روغن را اضافه کنید. از یک قاشق بزرگ یا میکسر الکتریکی برای مخلوط کردن استفاده کنید. در حالی که مواد را با هم مخلوط می کنید، شیر را به آرامی اضافه کنید.

3. روی خمیر را بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

در حالی که خمیر آماده می شود، حلقه های پیاز را با ضخامت 1/2 اینچ / 1 سانتیمتر برش دهید.

4. بعد از 30 دقیقه، سفید تخم مرغ را هم بزنید تا سفت شود. سپس به خمیر اضافه کنید.

5. حلقه های پیاز را داخل خمیر فرو ببرید سپس آن ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی بشوند. این مرحله حدود 3-4 دقیقه طول خواهد کشید.

6. پیاز های سرخ شده را با قاشق از درون روغن خارج کنید. آن ها را روی حوله کاغذی قرار دهید و سریعا سرو کنید. نوش جان !

منبع : طرز تهیه ی خمیر بدون طعم برای درست کردن پیاز سوخاری