رز سانگ

 

طرز تهیه ی بیسکوئیت هویج

 

این بیسکوئیت های خوشمزه را به همراه چای هنگام عصر نوش جان کنید و لذت ببرید. در این بیسکوئیت ها طعم شیرین هویج را کاملا احساس می کنید هم چنین این بیسکوئیت ها سرشار از ویتامین A هستند که برای بهبود بینایی تاثیر به سزایی دارند.

 

مواد لازم :

225 گرم آرد ساده

2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

30 گرم شکر قنادی

100 گرم هویج رنده شده

50 گرم انگور سلطانی

25 گرم تخمه ی کدو

125 میلی لیتر شیر

1 قاشق  چای خوری عصاره ی وانیل

 

مراحل :

 

1. فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد (390 درجه فارنهایت) حرارت دهید.
2. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه ی بزرگ الک کنید.
3. 30 گرم شکر قنادی, 100 گرم هویج رنده شده , 50 گرم انگور سلطانی و25 گرم تخمه ی کدو را به مواد اضافه کنید.
4. در مرکز مواد فضایی باز کنید و شیر و عصاره ی وانیل را اضافه کنید.
5. مواد را هم بزنید و ورز دهید تا خمیر سفتی درست شود. اگر خمیر به میزان کافی سفت نشد کمی آرد به مواد اضافه کنید.
6. به آرامی خمیر را پهن کنید تا به ضخامت مناسب برسد, سپس به کمک یک قالب دایره شکل بیسکوئیت ها را برش دهید.
7. بیسکوئیت های نپخته را روی کاغذ روغنی بچینید.
8. به کمک برس مخصوص روی بیسکوئیت ها کمی شیر بمالید.
9. بیسکوئیت ها را به مدت 15 الی 18 دقیقه درون فر قرار دهید تا روی آنها کمی طلایی رنگ شود.
10. بعد از مدت مشخص شده بیسکوئیت ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی سرد شوند.
11. پایان!

 

منبع : طرز تهیه ی بیسکوئیت هویج