رز سانگ

طرز تهیه ی سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی غذایی فوق العاده برای روز های سرد زمستانی است اما شما می توانید هر زمان که هوس سوپی با طعم سیب زمینی کردید, این غذا را آماده کنید و از طعم فوق العاده ی آن لذت ببرید. شما می توانید این سوپ را قبل از غذای اصلی یا به عنوان غذای اصلی سرو کنید. این سوپ تنوع زیادی دارد. ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه این سوپ فوق العاده را آماده کنید.

مواد لازم :

6 عدد سیب زمینی پوست کنده و خرد شده

2 عدد پیاز متوسط

2 عدد هویج خرد شده

2 عدد کرفس خرد شده

2 عدد کنسرو مرغ بدون چربی

1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده

1 قاشق چایخوری نمک

2/1 قاشق چای خوری فلفل

4/1 فنجان آرد

1 و 2/1 فنجان شیر

برگ کرفس تازه

 

مراحل :

 

1. پوست سیب زمینی را جدا کنید و آنها را به شکل نگینی برش دهید. سعی کنید برش های سیب زمینی را به اندازه ی 2/1 اینچ خرد کنید.
2. 8 ماده ی اولیه را با هم مخلوط کنید و آنها را در آرام پز بریزید. سیب زمینی را همراه با 2 عدد پیاز متوسط خرد شده, 2 عدد هویج خرد شده, 2 عدد کرفس خرد شده, 2 عدد کنسرو مرغ بدون چربی, 1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده, 1 قاشق چایخوری نمک و2/1 قاشق چای خوری فلفل مخلوط کنید, سپس مواد را درون آرام پز بریزید.
3. در آرام پز را ببندید و آن را روی قدرت بالا تنظیم کنید و به مدت 3 ساعت صبر کنید تا مواد کاملا پخته شوند.
4. ¼ فنجان آرد همه منظوره و 1 و ½ فنجان شیر بدون چربی را با هم در یک کاسه بریزید.
5. آرد و شیر را با هم مخلوط کنید و درون سوپ بریزید.
6. مجددا در آرام پز را ببندید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه ی دیگر بپزد.
7. این غذا را به عنوان غذای اصلی یا قبل از غذای اصلی سرو کنید. می توانید این سوپ را با نان ایتالیایی و برگ کرفس میل کنید و از طعم فوق العاده ی آن لذت ببرید.

 

منبع : طرز تهیه ی سوپ سیب زمینی