رز سانگ

 

طرز تهیه ی مافین توت فرنگی

مافین توت فرنگی دسر خوشمزه ایست که می توانید آن را در وعده ی صبحانه نیز مصرف کنید. این مافین برای افرادی که عاشق توت فرنگی هستند عالی است. مافین توت فرنگی شیرینی مناسبی برای تولد هاست.

مواد لازم :

1 فنجان شکر سفید

2/1 فنجان کره

2 عدد تخم مرغ

1و 2/1 فنجان آرد

1 و 4/3 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

2/1 فنجان شیر

2/1 فنجان توت فرنگی پوره شده

2/1 فنجان پودر شکر

4/1 فنجان مربای توت فرنگی پوره شده

به دلخواه می توانید از تکه های توت فرنگی نیز استفاده کنید.

 

مراحل

 

1. مواد را به خوبی در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید. اطمینان حاصل کنید که توت فرنگی به صورت کامل له شده باشد و آرد و شکر نیز به خوبی حل شده باشند.
2. فر را در دمای 400 درجه ی فارنهایت یا 200 درجه ی سانتی گراد گرم کنید.
3. اجازه دهید تا زمانی که فر گرم می شود, مواد استراحت کنند. این کار باعث می شود داخل مافین ها هوای بیشتری ایجاد شود.
4. قالب مافین را آماده کنید. روی آن روغن بپاشید یا کاغذ های روغنی را در آن قرار دهید.
5. به مقدار یکسان در هر قالب مافین خمیر بریزید.
6. اجازه دهید مافین ها حدود 15 دقیقه بپزند. هر 5 دقیقه به مافین ها سر بزنید. یک عدد خلال دندان را وارد مافین کنید و آن را خارج کنید. اگر خلال دندان تمیز از مافین خارج شد یعنی کاملا پخته است.
7. هنگامی که مافین ها درست شدند آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی سرد شوند.
8. هنگامی که مافین ها سرد شدند روی آنها کمی مربای توت فرنگی بریزید.
9. در صورت تمایل مافین ها را تزئین کنید و آنها را سرو کنید.

 

منبع : طرز تهیه ی مافین توت فرنگی