رز سانگ

 

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی با استفاده از تن ماهی

 

دلمه ی سیب زمینی با  تن ماهی یک عصرانه ی خوشمزه است. طعم خوب سیب زمینی در این غذا قطعا مورد پسند مهمانانتان قرار خواهد گرفت. این غذا تنوع زیادی دارد و شما می توانید به روش های مختلف این غذا را آماده کنید.

مواد لازم :

8 عدد سیب زمینی

2 قاشق غذاخوری کره

1 و 2/1 فنجان تن ماهی

1 و 2/1 فنجان پنیر پرولون

نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

مراحل :

 

1. از قبل فر را در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
2. سیب زمینی ها را در فر قرار دهید. بعد از اینکه سیب زمینی ها را به خوبی شستید آنها را درون یک حوله ی کاغذی قرار دهید و روی سینی فر بگذارید. برای پخت سیب زمینی ها 45-60 دقیقه

زمان لازم است.

3. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید. به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها کمی سرد شوند.
4. سیب زمینی ها را از وسط برش دهید. برای این کار از یک چاقوی تیز استفاده کنید.
5. فر را روی حالت کباب کردن قرار دهید.
6. درون سیب زمینی ها را با استفاده از یک قاشق خالی کنید و لایه ی نازکی از سیب زمینی را نگه دارید. اگر بیش از حد درون سیب زمینی را خالی کنید ممکن است دلمه ی شما خراب شود.
7. 2 قاشق غذاخوری کره را درون ماکروویو ذوب کنید. کره را درون ظرف درب داری بگذارید و به مدت 30 الی 45 ثانیه ماکروویو را روشن کنید.
8. با استفاده از برس مخصوص, درون و بیرون پوسته ی سیب زمینی را آغشته به کره کنید. با این کار از سوختن سیب زمینی ها جلوگیری می شود.
9. روی پوسته ی سیب زمینی به میزان لازم نمک و فلفل بپاشید.
10. پوسته های سیب زمینی را روی سینی فر قرار دهید.
11. به مدت 3 – 5 دقیقه سیب زمینی ها را درون فر قرار دهید. مراقب باشید که سیب زمینی ها نسوزند.
12. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید.
13. 1 و 2/1 فنجان تن ماهی را درون پوسته های سیب زمینی بریزید.
14. 1 و 2/1 فنجان پنیر پرولون را روی دلمه ها بریزید.
15. سیب زمینی ها را به مدت 4 الی 5 دقیقه درون فر قرار دهید. صبر کنید تا تن ماهی گرم شود و پنیر نیز کاملا ذوب گردد. دائما به غذا سر بزنید تا نسوزد.
16. دلمه ها را سرو کنید. به مدت 2 الی 3 دقیقه صبر کنید تا دلمه ها کمی سرد شوند. از این میان وعده ی خوشمزه لذت ببرید. می توانید این غذا را با خامه ی ترش مصرف کنید و از ترکیب طعم آن لذت ببرید.

 

منبع : طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی با استفاده از تن ماهی