چگونه با آرام غذا خوردن وزن کم کنیم؟

دو بخش :

آرام غذا خوردن

با دقت غذا خوردن

 

اگر می خواهید وزن کم کنید, آرام و با دقت غذا خوردن باعث می شود غذای کمتری بخورید و وزن کم کنید. تحقیقات نشان داده است که تا ذهن انسان متوجه شود که دیگر گرسنه نیست مدتی طول می کشد. اگر شما به سرعت غذا بخورید, ذهن شما متوجه نمی شود که چه حجم غذایی را مصرف کرده اید در نتیجه زیاد غذا می خورید و اضافه وزن پیدا می کنید.  بسیاری از مطالعات نشان داده است که آرام و با دقت غذا خوردن به کاهش وزن شما کمک می کند. می توانید با انجام دادن برخی راه های ساده به کاهش سرعت غذا خوردن و وزن خود کمک کنید.

بخش اول : آرام غذا خوردن

 

1. 20-30 دقیقه برای غذا خوردن خود زمان بگذارید. تحقیقات نشان داده است که این مدت زمان برای غذا خوردن می تواند به کاهش وزن کمک کند. هورمون هایی که خبر سیر شدن را به مغز می رسانند زمان لازم را برای رساندن این پیام پیدا می کنند.

• اگر با سرعت غذا می خورید, می توانید از این روش به اندازه ی کافی بهره ببرید. با مرور زمان از این کار خود راضی خواهید شد.
• بعد از هر لقمه قاشق را روی بشقاب بگذارید. این کار سرعت غذا خوردن شما را کاهش می دهد.
• هنگام غذا خوردن با خانواده و دوستان خود صحبت کنید. به جای تمرکز روی غذا خوردن در مکالمه ها شرکت کنید و از سرعت غذا خوردن خود بکاهید.

 

2. لقمه های کوچک بخورید. بیشتر اوقات ما قاشق های خود را کاملا پر می کنیم و هنگام جویدن قاشق بعد را آماده می کنیم. با این کار سرعت غذا خوردن شما زیاد می شود و در هر وعده ی غذایی بیشتر غذا می خورید. پس دقت کنید که در هر قاشق خود غذای کمتری قرار دهید. سعی کنید نیمی از غذایی که قبلا درون قاشق می گذاشتید را کم کنید.

هم چنین دقت کنید که غذا را کاملا بجوید. این کار نیز سرعت غذا خوردن شما را کاهش می دهد. به علاوه جویدن زیاد غذا به شما این فرصت را می دهد تا به خوبی از طعم غذا لذت ببرید.

 

3. هنگام غذا خوردن آب بنوشید. نوشیدن آب هنگام خوردن غذا مزایای زیادی برای شما به همراه خواهد داشت. برای کاهش سرعت غذا خوردن, هر بار قاشق خود را روی بشقاب قرار دهید و کمی آب بنوشید.

• هرچه آب بیشتری در حین غذا خوردن بخورید, احساس سیری بیشتری را احساس خواهید کرد, در حالیکه مایع بدون کالری مصرف کرده اید. به علاوه با این کار مصرف روزانه ی آب خود را افزایش خواهید داد. با این کار می توانید به هدف 13 لیوان آب در روز دست پیدا کنید.

 

بخش دوم : با دقت غذا خوردن

 

1. وقتی سیر شدید, از غذا خوردن دست بکشید. خوبی دیگر آهسته غذا خوردن این است که متوجه می شوید چه زمانی سیر هستید. به این موضوع ” درک غذایی ” نیز می گویند. شما به صدای بدن خود گوش می دهید, هر زمان که گرسنه شدید غذا می خورید و هر زمان که احساس سیری کردید از غذا خوردن دست می کشید. با این کار می توانید وزن خود را کاهش دهید.

وقتی آرام غذا می خورید, بیشتر دوست دارید از غذا خوردن دست بکشید.این بدین دلیل است که مغز و معده ی شما هنگام غذا خوردن می توانند راحتتر با یکدیگر ارتباط برقرار کنند. وقتی سریع غذا می خورید, معمولا تا زمانی غذا می خورید که معده ی شما پر شده است, نه زمانی که سیر شده اید.

وقتی احساس سیری داشتید دست از غذا بکشید, نه زمانی که معده ی شما پر شده است. با این کار کالری اضافه وارد بدن شما نمی شود.

2. هنگام غذا خوردن از مواردی که باعث پرت شدن حواس شما می شود, بپرهیزید. برای کاهش سرعت غذا خوردن خود از مواردی که باعث حواس پرتی شما می شود دوری کنید. این کار باعث می شود بتوانید روی سرعت غذا خوردن خود تمرکز کنید.

مطالعات نشان داده است که اگر هنگام غذا خوردن حواستان پرت چیز دیگری باشد, غذای بیشتری می خورید و در بلند مدت دچار اضافه وزن خواهید شد.

سعی کنید به مدت 20-30 دقیقه ای که غذا می خورید از تمام عواملی که موجب پرت شدن حواس شما می شود, دوری کنید. گوشی خود را کنار بگذارید, لپ تاپ و تلویزیون را خاموش کنید.

 

3. سعی کنید قبل از خوردن وعده ی غذایی خیلی گرسنه نباشید. وقتی خیلی گرسنه هستید کنترل سرعت غذا خوردن شما خیلی سخت می شود. میزان گرسنگی خود را مدیریت کنید تا بتوانید غذای اصلی را آرام تر میل کنید.

نشانه های گرسنگی خود را بدانید. اگر در هنگام گرسنگی دچار سرگیجه می شوید باید بیشتر به گرسنگی خود توجه کنید. اگر چنین علامتی را مشاهده کردید سریعا کمی غذا بخورید تا هنگام خوردن غذای اصلی خیلی گرسنه نباشید.

هم چنین به زمان غذای خود نیز توجه کنید.

به عنوان مثال، اگر ناهار ساعت  12 سرو می شود, شام نباید تا ساعت 7:30 عصر سرو شود, زیرا در این مدت زمانی نباید نیازی به غذای اصلی داشته باشید. سعی کنید میان وعده های کوچکی در بین وعده های اصلی غذا مصرف کنید تا سطح گرسنگی شما کنترل شود.

4. با دقت غذا بخورید. عدم توجه به خوردن غذا ممکن است کاهش وزن را برای شما سخت کند. بی توجهی هنگام غذا خوردن ممکن است باعث شود نتوانید به موقع احساس سیری کنید و بیش از اندازه غذا بخورید و اضافه وزن پیدا کنید.

سعی کنید هیچوقت در ماشین یا جلوی تلویزیون غذا نخورید. این موارد توجه شما را به غذا خوردن کم می کنند. سعی کنید روی غذا خوردن خود تمرکز کنید. به طعم غذا فکر کنید, به ترکیبات مواد غذایی فکر کنید. از چه طعم هایی استفاده شده است. با خوردن این غذا چه احساسی پیدا می کنید.

 

 

منبع : چگونه با آرام غذا خوردن وزن کم کنیم؟