مصرف نمک به منظور خوشمزه شدن چیپس و پفک به مقادیر زیاد، سبب آسیب به کلیه ها، تغییر ذائقه افراد به شور خواری، تجمع آب در بدن و در نتیجه تورم بافت ها و افزایش فشار خون و سکته قلبی و سکته مغزی می شود.
در مراحل تهیه پفک پودر ذرت پرس می شود و در حرارت بسیار بالا قرار می گیرد تا پر حجم شود و در چنین شرایطی روغن موجود در پفک میسوزد و پر اکسید تولید میکند که در مقابل حرارت و نور میزان آن زیاد می شود و درنتیجه خوردن آن سلامت افراد را تهدید می نماید .
استفاده از روغن با ترانس بالا در تهیه چیپس و پفک منجر به افزایش وزن، چربی خون و در نهایت بیماری های قلبی عروقی می شود. همچنین استفاده از روغن هایی که چندین بار برای سرخ کردن استفاده می شوند و غالبا بوی روغن سوخته و رنگ کدر و مات به محصول می دهند، از جمله خطرناک ترین مواردی است که می تواند منجر به مسمومیت و سرطان زا شدن چیپس شود.نمک زیاد موجورد در پفک و چیپس باعث آسیب دیدن کلیه ها و تجمع آب در بدن و درنتیجه تورم بافت ها و افزایش فشار خون و سکته های قلبی و مغزی می شود .
گرما دیدن شدید محصول طی فرآیند سرخ شدن منجر به ایجاد رادیکال های آزاد پراکسید می شود. این مواد زیانی شبیه به مواد شیمیایی موجود در دود سیگار دارند و سبب ابتلای افراد به سرطان ریه، سینه و مثانه می شود.
تحقیقات نشان می دهد که پفک تا 9 برابر وزن خود آب جذب می کند، بنابراین معده کودکان را پر کرده و منجر به بی اشتهایی آنها به وعده های غذایی اصلی می شود. همچنین چیپس نیز به دلیل کالری بالای روغن آن منجر به سیری کاذب می شود و میل افراد را به مصرف غذاهای مغذی کاهش می دهد؛ در نتیجه این امر مصرف کننده به بیماری هایی نظیر کم خونی، کوتاهی قد، پوکی استخوان و ریزش و تضعیف مو پس از مصرف مداوم این فرآورده دچار می شود.
افسانه پاکرو متولد 11 اردیبهشت 1362 در اهواز، بازیگر است
اصالتا تورک است، اما در اهواز بدنیا امده ولی خودش را آبادانی می داند ! فارغ التحصیل رشته نقاشی در مقطع کارشناسی است، فقط یک خواهر بنام سعیده دارد.
شروع فعالیت
پس از گرفتن فوق دیپلم به خاطر علاقه اش به بازیگری در یک دوره از کلاس های حمید سمندریان شرکت کرد و از آنجا به بازی در فیلم محکومین بهشت در سال 83 انتخاب شد
شهرت
یک سال بعد از ورود به عرصه بازیگری در سال 1384 بازی اش در فیلم رویای خیس به کارگردانی پوران درخشنده با محمدرضا غفاری وی را به شهرت رساند.
افسانه و خواهرش سعیده
افسانه در همه زمینه ها حتی بازیگری یک همراه دوست داشتنی دارد. سعیده خواهر بزرگتر او که فاصله سنی آنها یک سال است. دو خواهر که از نظر خودشان، دوقلو هستند. علاقمندی هایشان، فعالیت شان و حتی لباس هایشان هم شبیه هم است
بیوگرافی افسانه پاکرو
مادر و دختر نقاش
من دانشگاه نقاشی خواندم اصلاً قبل از بازیگری، بیشترین علاقه ام نقاشی بود همچنین مادر من نقاش هستند. نقاش فوق العاده ای هم هستند. ایشان با این که تحصیلات آکادمیک در زمینه نقاشی ندارند واقعاً عالی کار می کنند و من که رشته تحصیلی ام نقاشی بوده از دیدن آثار ایشان متعجب می شوم. به نظرم استعداد مادرم در نقاشی بیشتر ذاتی است
علاقه به خلبانی و ترس از ادامه …
افسانه : من و سعیده علاقه زیادی به خلبانی داشتیم ولی آن زمان برای خانم ها خلبانی نبود؛ بنابراین مجبور شدیم مهمانداری را انتخاب کنیم. حتی آن زمان که می خواستم این دوره را بگذرانم
سنم خیلی کم بود و اجازه نمی دادند ولی آنقدر اصرار کردم که قبول کردند. ولی جالب است درست شبی که می خواستیم پرواز کنیم و لباس هایمان را دادند من انصراف دادم. ترسیدم هواپیما سقوط کند. فکر می کنم خانواده ام خوشحال شدند، ولی خب کسانی که با ما همدوره بودند الان یا مهماندار هستند یا خلبان. کلاً دوست های خلبان زیاد دارم
کاوه خداشناس (زاده ۵ آبان ۱۳۵۹ در تهران) بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون ایرانی است. کاوه در یک خانواده تهرانی که اصالت دماوندی دارند به دنیا آمده. او فرزند سوم از خانواده ای است که پنج پسر دارد.
پدرش اهل ذوق است و برادرانش اهل موسیقی و فرهنگ هستند. کاوه دیپلم تجربی دارد و دانش آموخته دانشکده هنر و معماری دانشگاه آزاد تهران مرکز در رشته نمایش است.
از اساتید او هم می توان حمید سمندریان و فردوس حاجیان را نام برد. او تجربه موسیقی ، عکاسی ،نقد هنری و دستیاری کارگردان را در کارنامه خود دارد. کاوه قبل از دوران دانشجویی فعالیت دراماتیک خود را سال ۱۳۷۸ با بازی در نمایش هدهد به کارگردانی منصور خلج آغاز کرد
و بعدها با گروه های دانشجویی همکاری نمود. پس از آن در سال ۱۳۸۲ با بازی در فیلم سینمایی خداحافظ رفیق به کارگردانی بهزاد بهزادپور به سینما راه یافت.
بیوگرافی کاوه خداشناس
فیلم های سینمایی
خداحافظ رفیق (۱۳۸۲ ، به کارگردانی بهزاد بهزادپور)
بابا عزیز (۱۳۸۲ ، به کارگردانی محمدناصر خمیر)
فیلم های تلویزیونی
همه خانواده من (۱۳۹۱)
دولت مخفی (۱۳۹۱)
عملیات ۱۲۵- (۳)(۱۳۹۰)
عملیات ۱۲۵- (۲)(۱۳۸۸)
عملیات ۱۲۵- (۱)(۱۳۸۶)
رستگاران
پول کثیف
بانو
شب مهتاب
آسمان همیشه ابری نیست
شاید برای شما هم اتفاق بیافتد
معراجی ها(1393)
بیوگرافی کاوه خداشناس
تله
راکب
چشم به راه
این هفت نفر
تئاتر
هدهد (۱۳۷۸)منصور خلج
الاویاتان (۱۳۸۷)
گالیله (۱۳۸۸)داریوش فرهنگ
آرامش از نوعی دیگر رضا گوران
شب آوازهایش را می خواند رضا گوران
مستند
سکه از ضرب افتاده (گوینده نریشن متن فیلم)
گنجینه های ماندگار (گوینده نریشن متن فیلم و دستیار کارگردان)
همایون شهنواز یکی از نویسندگان و کارگردانان ایرانی است که در ۲۲ مرداد ۱۳۰۵ به دنیا آمد و آثاری چون سریال تلویزیونی «دلیران تنگستان»، «روزهای به یادماندنی» و فیلم سینمایی «شاه خاموش» را در کارنامهی خود دارد. وی بیشتر به خاطر ساخت مجموعه دلیران تنگستان در سال ۱۳۵۰ به شهرت رسید.
بیوگرافی همایون شهنواز
ساخت سریال دلیران تنگستان
سریال دلیران تنگستان دربارهٔ تاریخ مبارزان رئیسعلی دلواری، تنگستان، دشتی، دشتستان و بوشهر در جنوب ایران در مقابل امپراتوری بریتانیا است.
دلیران تنگستان، مجموعهای تلویزیونی است دربارهٔ تاریخ مبارزان رئیسعلی دلواری، تنگستان، دشتی، دشتستان و بوشهر در جنوب ایران در مقابل امپراتوری بریتانیا است و این سریال در ۱۴ قسمت و در طول دو سال از ۱۳۵۲–۱۳۵۰ به کارگردانی «همایون شهنواز» و تهیهکنندگی «ملک ساسان ویسی» ساخته شد و نخستین بار، در اسفندماه ۱۳۵۳ از تلویزیون ملی ایران به نمایش درآمد و پخش آن تا بهار ۱۳۵۴ ادامه داشت. مجموعه تلویزیونی دلیران تنگستان برداشت آزادی بود از کتاب «دلیران تنگستانی» «محمدحسین رکن زاده آدمیت». البته جدا از این برداشت آزاد، «همایون شهنواز» برای ساخت این اثر از ۱۱ کتاب ترجمه شده، ۷ کتاب ترجمه نشده و روزنامههای حبلالمتین، عصر جدید و همچنین از ۱۱۰ فقره سند و ۱۸۰۰ قطعه عکس و یادداشتهای رهبران و بازماندگان جنبش تنگستان بهعنوان منابع اصلی استفاده کرد. این سریال دو بخش تاریخی را تحت پوشش قرارمیدهد؛ ابتدا به دوره کوتاه مبارزات «احمد تنگستانی» و چند سال بعد، به ادامهدهنده راه او، «رئیسعلی دلواری» میپردازد.
در این سریال محمود جوهری، منوچهر فرید، اسماعیل داورفر، نعمتالله گرجی، ولی شیراندامی، عنایتالله شفیعی، مستانه جزایری، شهروز رامتین و … به ایفای نقش پرداختند.
سکونت در کانادا
همایون شهنواز و خانوادهاش مدتهاست که در کشور کانادا اقامت دارند و مقیم این کشور هستند و خود ایشان مدام بین کانادا و ایران در حال رفت و آمد بودند و در آخرین سفر خود به ایران پیگیر ساخت فیلمهایش و دریافت حقوحقوق پرداختنشدهاش از سازمان صداوسیما بوده است.
انفجار و آتشسوزی منزل همایون شهنواز
در روز شنبه ۵ اسفندماه ۱۳۹۶ منزل همایون شهنواز به علت نشت گاز دچار انفجار و آتشسوزی شد. محمد ولی زاده، روزنامهنگار و دوست قدیمی وی در گفتوگویی با ایسنا ضمن اعلام این خبر، اظهار کرد: روز شنبه (پنجم اسفندماه) ایشان در منزلشان در خیابان ولیعصر تهران (چهارراه پارکوی) دچار حادثه شدند. ظاهراً علت این حادثه نشت گاز بوده و اتاق دچار انفجار شده است.
ابعاد حادثه بهگونهای بوده که پنجره طبقه چهارم به کوچه پرت شده و ازآنجاییکه فرد دیگری در منزل نبوده، پس از آنکه همسایهها متوجه شدند، با آتشنشانی تماس گرفته و ایشان به بیمارستان سوانح و سوختگی مطهری منتقلشده است.
شهنواز که به علت آتشسوزی منزلش دچار سوختگی ۸۰ درصد شده بود در اسفندماه ۱۳۹۶ تحت جراحی قرار گرفت و حال او تا بعد از عمل و حتی تا غروب خوب بود و پزشکان هم رضایت داشتند بهطوری که طبق گفته پزشکان حتی مواردی که مربوط به عفونتهای اولیه بود رفع شده بود با این وجود به دلیل ابتلای این کارگردان به بیماری دیابت کار پزشکان مقداری سخت شده است.
قرار بود شهنواز برای جراحی به بیمارستانی در آلمان منتقل شود که محمد ولی زاده بیان کرد: ما با یک شرکت هواپیمایی برای انتقال او به بیمارستانی در آلمان صحبت کرده بودیم اما به دلیل تحریمها، سوخت این هواپیما تأمین نشد و ما مجبور شدیم رضایت دهیم تا این عمل در بیمارستان شهید مطهری انجام شود که البته عمل رضایتبخش و حال وی خوب بود.
در دوران بستری بودن همایون شهنواز در بیمارستان جمعی از اهالی سینما و صداوسیما و همچنین معاون وزیر بهداشت به عیادت وی رفتند.
شرایط جسمی همایون شهنواز پس از عمل جراحی حادتر شد و در ۱۵ اسفندماه ایست قلبی داشت که احیا شد. او تا شب قبل از فوتش هم شرایط مناسبی نداشت و درنهایت متأسفانه به دلیل شدت سوختگی در تاریخ چهارشنبه ۱۶ اسفندماه ۱۳۹۶ درگذشت.
عوامل مجله ستاره ضایعه درگذشت همایون شهنواز را به خانواده وی تسلیت عرض نموده و برای آن عزیر علو درجات الهی را مسئلت می داریم.