رز سانگ

رز سانگ | صفحه 869 از 1470 | دانلود آهنگ جدید

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
سه شنبه 2 بهمن 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

بیوگرافی ژاله صامتی

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

ژاله صامتی بازیگر سینما و تلویزیون متولد 14 فروردین 1351 در تهران است و هم اکنون 45 سال سن دارد.

تحصیلات : ژاله صامتی دارای مدرک تاتر از دانشکده هنر است.

صامتی فعالیت هنری خود را از سال 1372 با بازی در فیلم دت یعنی دختر آغاز نمود.

آخرین حضور او در تلویزیون بازی در نقش عالیه در سریال نفس می باشد که سال 96 از شبکه سه پخش گردید.

بیوگرافی ژاله صامتی

ژاله صامتی و همسرش
ژاله صامتی متاهل می باشد و ازدواج کرده است و دو دختر به نام های یاس و نیاز دارد.

گفتگو با ژاله صامتی و دخترانش

به ما خوش می‌گذرد

ژاله صامتی: من عاشق دخترهایم هستم و وقتی با هم هستیم حسابی بهمان خوش می‌گذرد. در واقع ما یک اکیپ زنانه هستیم. (می‌خندد) سه زن از سه نسل متفاوت ولی با مشترکات بسیار زیاد. من دهه پنجاهی هستم و دختر بزرگم، یاس دهه هفتادی و دختر کوچکم، نیاز دهه هشتادی است. الان روند زندگی به حدی سرعت گرفته است که دو نفر با فاصله سنی هفت، هشت ساله را هم می‌توان از دو نسل مجزا دانست.

یاس: من احساس می‌کنم ما بیشتر با هم دوست هستیم. این حس را هم نسبت به مادرم دارم و هم نسبت به خواهرم. اختلاف سنی‌ام با خواهرم باعث نمی‌شود با او احساس صمیمت نکنم. البته به هرحال علایق متفاوت وجود دارد ولی نه آنقدر که بخواهد در صمیمت و احساس دوستانه‌مان خللی ایجاد کند. نیاز خیلی از حرف‌هایش را به من می‌زند و من هم همیشه از هم‌صحبتی با خواهرم لذت می‌برم.

نیاز: من هم احساس دوستی با مامانم و یاس دارم. همیشه از اتفاقاتی که در مدرسه پیش بیاید با خواهرم صحبت می‌کنم. در کل حرف‌هایم را بیشتر به مامان و یاس می‌گویم.

دنیای مادر بودن

ژاله صامتی: اگر یک بازیگر دنیای مادر بودن را تجربه کند به او در ایفای نقش یک مادر خیلی کمک خواهد کرد. مابازیگران بسیاری داشته‌ایم که نقش مادر را داشته اند و خوب هم بازی کرده‌اند اما اگر تجربه مادر بودن در دنیای حقیقی را داشته باشند حسی که روی صحنه یا جلوی دوربین ظاهر می‌شود هم حقیقی خواهد بود. خود مادر بودن خارج از هر شغل و هر حیطه‌ای به نظرم از موهبت‌های بزرگی است که خداوند به یک زن بخشیده. این حس آنقدر شیرین و خوشایند است که با هیچ چیز دیگری نمی‌توانم مقایسه‌اش کنم.

همه دوست‌داشتنی‌های من

یاس: هفده سال دارم و در رشته طراحی لباس درس می‌خوانم و طراحی و دوخت از علایق اصلی‌ام هستند. به موسیقی هم خیلی علاقه دارم و تار و کمانچه می‌نوازم. پدر و مادرم از شش سالگی من را به کلاس‌های موسیقی فرستادند و خیلی تشویقم کردند که حتما نواختن ساز را یاد بگیرم. در دبیرستان هم وارد رشته موسیقی شدم اما احساس کردم این رشته را می‌توانم خارج از محیط مدرسه هم یاد بگیرم به همین خاطر از هنرستان موسیقی خارج شدم و وارد هنرستان طراحی و دوخت شدم.

ژاله صامتی: لباس‌هایی را که پوشیده‌ام دخترم طراحی کرده است.

یاس: طراحی لباس در سینما و تئاتر را دوست دارم؛ همچنین خیلی دوست دارم طراحی لباس بازیگران برای مراسم‌ مختلف را انجام دهم. فعلا این کار را برای مامان انجام داده‌ام. اکثر لباس‌هایم را هم خودم می‌دوزم چون خیاطی از واحد‌های درسی‌ام محسوب می‌شود و یاد گرفته‌ام. داشتن مزون هم برایم جذاب است.

ژاله صامتی: سلیقه‌مان در لباس به هم خیلی نزدیک است و لباس‌هایی را که یاس برایم طراحی می‌کند دوست دارم.

یاس برایم مثل عروسک بود

ژاله صامتی: فاصله سنی من با یاس بیست و شش سال است و این فاصله سنی نسبتا کم باعث شد در ابتدا مادر شدن برایم شکل خاله بازی باشد. (می‌خندد) به خصوص اینکه فانتزی‌های بامزه‌ای از مادر شدن در ذهن داشتم و یاس برایم هم حکم بچه را داشت و هم مانند عروسک و اسباب بازی‌ام بود. (می‌خندد) داشتن یاس برایم تجربه‌ای هیجان‌انگیز بود که تا مدت‌ها وقتی او را ‌تر و خشک می‌کردم و شیر می‌دادم با خود می‌گفتم « یعنی این بچه منه؟» و باورم نمیشد که صاحب یک دختر کوچولو شده‌ام.
ژاله صامتی: یاس ساعت نه و نیم شب به دنیا آمد و خوب به یاد دارم همه خانم‌های آن بخش چون همان روز زایمان کرده بودند خواب که چه عرض کنم بیهوش بودند. (می‌خندد) ولی من که ۴۸ ساعت نخوابیده بودم پس از رفتن مادر و همسرم مرتب یاس را از پتویی که در آن پیچیده شده بود در می‌آوردم و نگاهش می‌کردم و هر نیم ساعت یک بار او را در آغوش می‌گرفتم و دوباره روی تختش می‌گذاشتم. یاس هم مثل من آن شب بیدار بود و این موضوع کمی نگرانم کرد تا اینکه بالاخره زنگ زدم به بخش پرستاری و گفتم خانم پرستار نمی‌دانم چرا دختر من نمی‌خوابد در حالی که همه بچه‌ها خواب هستند. پرستار هم گفت «خب مادرها هم همه خواب هستند شما چرا نمی‌خوابید؟» من هم جواب دادم «آخه من خیلی خوشحالم خوابم نمی‌بره» و پرستار جواب داد« حتما بچه ات هم خیلی خوشحاله نگران نباش.» (می خندد)

یادم هست بعضی از خانم‌ها نوزادشان را به پرستارها تحویل داده بودند اما من از آنجایی که اعتماد به نفسم در همه چیز خیلی بالاست گفتم خودم می‌خواهم از دخترم نگه‌داری کنم. (می خندد) بعد از اینکه چندین بار یاس را از روی تخت برداشتم و دوباره به جایش برگرداندم در نهایت او را کنار خودم خواباندم. دخترم ۹ماه با من و در وجود من بود و وقتی او را به خودم نزدیک کردم احساس آرامش کردم و بالاخره توانستم بخوابم.
مادر و دختر فروردینی

ژاله صامتی: من و یاس چون متولد ماه فروردین هستیم عواطفی شبیه به هم داریم. ما اینطور نیستیم که محبت مان را در کلام بروز دهیم. اما نیاز برعکس ماست و محبت کلامی دارد و خیلی به من می‌چسبد. (می‌خندد) من کلا خیلی اهل چلاندن بچه‌ها نیستم و زیاد بغل‌شان نمی‌کنم؛ به همین خاطر هم همه بچه‌ها ارتباط خیلی خوبی با من دارند چون از اینکه مرتب کسی بغل‌شان کند و ماچ‌شان کند خوش‌شان نمی‌آید. در مورد بچه‌های خودم هم این طور بودم.

اتفاقا خواهرهایم می‌گفتند چطور می‌توانی بچه‌هایت را محکم بغل نکنی و نچلانی و من هم می‌گفتم من از تماشای‌شان بیشتر لذت می‌برم و کیف می‌کنم. البته نیاز اخلاقش با یاس فرق دارد و دوست دارد در آغوش من باشد. اتفاقا روزی هم که به دنیا آمده بود بخش را با جیغ و هوار روی سرش گذاشته بود. (می‌خندد) و به محض اینکه برای شیر دادن به آغوش من دادند آرام شد. خلاصه کل روز در آغوش من بود و تا از من جدا می‌شد جیغ می‌کشید و گریه می‌کرد.

از خوشحالی جیغ زدم

ژاله صامتی: وقتی نیاز را باردار بودم باز دوست داشتم فرزندم دختر باشد و وقتی در ماه چهارم بارداری‌ام فهمیدم بچه دختر است از خوشحالی با یاس جیغ می‌کشیدیم. (می‌خندد)

یاس: روزی که نیاز به دنیا آمد من خانه مادربزرگم بودم و وقتی خاله‌ام خبر تولد خواهرم را داد از خوشحالی کل خانه را دویدم و جیغ کشیدم. (می‌خندد) وقتی هم در بیمارستان نیاز را دیدم خیلی ذوق کردم و اصلا باورم نمی‌شد خواهردار شده‌ام. روزهای اول که کوچک بود بغلش می‌کردم و با او خاله بازی می‌کردم. نیاز نوزاد خیلی زیبایی بود.

ژاله صامتی: نیاز نوزادی گرد و قلمبه بود با چشم‌های آبی درشت که دل همه را می‌برد. البته الان رنگ چشم‌هایش طوسی شده.
ژاله صامتی هیج صفحه در اینستاگرام ندارد.

نام نیاز را یاس انتخاب کرد

ژاله صامتی: نام یاس را من انتخاب کردم. همه از تک سیلابی بودن این اسم تعجب کرده بودند و فکر می‌کردند تلفظش سخت است اما خیلی زود عادت کردند. نام نیاز را اما خواهرش انتخاب کرد. کلی اسم انتخاب کرده بودیم و کاندیدا داشتیم اما یک بار که داشتم خاطره‌ای را برای یاس تعریف می‌کردم نام نیاز را بردم و به یاس گفتم: « راستی نیاز هم اسم دختر است» و یاس هم سریع گفت همین اسم را روی خواهرم می‌گذاریم.

اهل تئاتر دیدن هستیم

ژاله صامتی: ما با هم به سینما، کنسرت و تئاتر می‌رویم. تماشای تئاتر از برنامه‌های همیشگی‌مان است و ماهی حداقل سه، چهار بار به دیدن تئاتر می‌رویم. بچه‌های من از نوزادی به تئاترشهر رفته‌اند. وقتی یاس کوچک بود با خودم به محل تمرین می‌بردم و در محل کوچکی با اسباب‌بازی‌هایش آرام بازی می‌کرد. هر دو عاشق تئاترشهر هستند چون در این محیط بزرگ شده و بازی کرده‌اند و کلی خاطره دارند.

یاس: وقتی هنوز نیاز به دنیا نیامده بود تنها گوشه‌ای بازی می‌کردم اما با تولد نیاز همبازی پیدا کردم و با هم در کنار گروه تئاتر آرام بازی می‌کردیم و خیلی بهمان خوش می‌گذشت.
نیاز: هنوز هم با مامان زیاد به تماشای تئاتر می‌رویم. رفتن به کافه هم از برنامه‌های تفریحی‌مان است.

ژاله صامتی: بچه‌ها کافه را خیلی دوست دارند و کافه زیاد می‌رویم. حُسن داشتن دختر این است که می‌توانم با آنها ورزش‌های مشترک داشته باشم. با دخترهایم زیاد استخر می‌رویم. برنامه پیاده‌روی با نیاز هم همیشه برقرار است. چون هر دو تپل هستیم و پیاده‌روی مشترک‌مان هم زیاد است. (می‌خندد)

به مادرم افتخار می کنم

یاس: به مادرم افتخار می‌کنم اما پُز بازیگر بودن ایشان را نمی‌دهم؛ حتی در مدرسه هم هیچ وقت نمی‌گویم مادرم بازیگر است و بچه‌ها بعدا خودشان می‌فهمند. بعضی وقت‌ها با تعجب می‌پرسند « چرا قبلا نگفته بودی مامانت بازیگره؟» و من هم جواب می‌دهم چون این هم یک شغل است و فرقی با بقیه کارها ندارد.
دوستان و هم‌کلاسی‌هایم معمولا در مورد بازیگری یا پشت صحنه کارها از من سوال می‌کنند؛ مثلا می‌پرسند: « فلان بازیگر هم کنار مامانت بازی میکنه ؟ » یا اینکه دوست دارند در مورد دیگر بازیگرها و زندگی‌شان بدانند.

بیوگرافی ژاله صامتی

بازیگران هم عادی هستند

ژاله صامتی: من خیلی دوست دارم در جمع مردم باشم. زیاد به پیاده‌روی می‌روم و خیلی وقت‌ها ماشینم را پارک می‌کنم و از تاکسی، مترو و اتوبوس استفاده می‌کنم. جالب است هنوز هم برخورد مردم با بازیگران طوری است که انگار ما مثل آنها زندگی نمی‌کنیم. چند وقت پیش که به جمعه‌بازار رفته و سبزی خریده بودم دو خانم با تعجب به من نگاه کردند و پرسیدند « مگه شما هم سبزی پاک می‌کنی؟ » (می‌خندد) یا مثلا وقتی برای ثبت‌نام دخترهایم برای اولین بار به مدرسه می‌روم معمولا مدیران تعجب می‌کنند. نمی‌دانم چرا مردم فکر می‌کنند ما مثل پادشاه‌ها زندگی می‌کنیم.

ما هم روزی بچه بودیم

ژاله صامتی: یک خوشبختی بزرگی هم که دارم این است که هر دو دخترم هیچ چیز پنهانی از من ندارند. حتی اگر بدانند ممکن است من سر مساله‌ای ناراحت شوم و برخورد کنم باز هم آن را با من در میان می‌گذارند. این حس ناشی از اعتماد متقابل است. متاسفانه برخی از والدین فراموش می‌کنند خودشان هم روزی شانزه ساله بوده‌اند و یادشان می‌رود خیلی کارها را دوست داشتند انجام دهند که درست یا غلط بودنش را الان می‌فهمند.

بازیگری را دوست دارم

نیاز: دوست دارم بازیگر شوم. بازیگری برایم جالب و دوست داشتنی است و در فیلم « فقط بیست» به کارگردانی آقای مسعود کرامتی بازی کرده‌ام.

ژاله صامتی: چون نیاز دوست دارد در زمینه بازیگری به صورت حرفه‌ای کار کند به او گفته‌ام اگر در این سن وارد بازیگری شود استعدادش حیف می‌شود. الان زمان یادگیری است و نیاز باید بیشتر تئاتر و فیلم ببیند و یاد بگیرد و بعد که به سن هجده، نوزده سالگی رسید و وارد دانشگاه شد می‌تواند به صورت حرفه‌ای وارد این کار شود.
اگر واقعا به اندازه‌ای که من عاشق بازیگری هستم دخترم هم به این شغل علاقه داشته باشد با حضورش در دنیای سینما مشکلی ندارم و تا حد امکان کمکش می‌کنم اما پارتی‌بازی نمی‌کنم. (می‌خندد) چون خیلی از بچه‌های سینما از جمله خودم با زحمت و تلاش وارد این عرصه شده‌ایم و از پارتی‌بازی خوشمان نمی‌آید. ضمن اینکه به نظر من اگر کسی با زحمت چیزی را به دست آورد، هم قدرش را بهتر می‌داند، هم برای حفظش بیشتر تلاش می‌کند و هم خودش را بی‌جهت خرج نمی‌کند.

یاس: من هم قبلا دوست داشتم بازیگر شوم اما الان علاقه‌ای ندارم و احساس می‌کنم استعدادش را ندارم.

ژاله صامتی: البته به نظرم استعدادش را دارد ولی اعتماد بنفس‌اش در این زمینه کافی نیست.
در خواست ویژه از خدا

ژاله صامتی: من همیشه تا قبل از تولد نیاز می‌گفتم فقط یک بچه کافی است و تک‌فرزندی خوب است. همیشه هم دوست داشتم دختر داشته باشم. اتفاقا وقتی یاس را باردار بودم سونوگرافی تا به آخر جنسیت بچه را نشان نداد و من همیشه با خودم می‌گفتم خدایا بچه‌ام سالم باشد اما دختر هم باشد. (می‌خندد)
راستش من اصلا روحیه پسر داشتن ندارم و در دوران بارداری‌ام هم اول اسم یاس را انتخاب کردم. با اینکه دوست داشتم تنها یک فرزند داشته باشم اما بعد از گذشت چند سال یاس مرتب به ما می‌گفت تنهاست و دوست دارد خواهر یا برادر داشته باشد.

تصمیم‌گیری برای داشتن فرزند دوم سخت بود چون هم دوست داشتم ادامه تحصیل بدهم و هم پایان‌نامه تحصیلی‌ام با زایمان اولم مصادف شده بود و می‌دانستم با داشتن یک نوزاد چقدر درس خواندن سخت است. ضمن اینکه شغل ما به خاطر عدم نظم زمانی سخت‌تر است و مادر بودن یک بازیگر شاید به نسبت سایر زنان حتی دشوار‌تر باشد. من از یک ماهگی یاس را با خودم سر صحنه فیلمبرداری یا تمرین تئاتر می‌بردم و مرتب با خودم فکر می‌کردم حالا با دو بچه کارم سخت‌تر هم می‌شود اما در ختم مادربزرگم در یک لحظه تصمیم‌ام را گرفتم.

در شلوغی آن مراسم با خودم خلوت کردم و دیدم من و خواهرهایم در کنار مادرمان هستیم که به تازگی مادرش را از دست داده و دختر‌خاله‌هایم همراه و همدل خاله‌ام هستند. دیدن این جمع گرم و صمیمی و همدلی بسیار زیادی که بین همه ما بود و فکر کردن به این موضوع که بالاخره من و همسرم این دنیا را ترک می‌کنیم و خوب است یک هم‌خون در کنار یاس باشد، باعث شد تصمیم بگیرم باز هم بچه‌دار شوم و حالا هم از اینکه این تصمیم را گرفتم و نیاز عزیزم را به این دنیا آوردم خیلی خوشحالم.

بیوگرافی ژاله صامتی

فیلم های سینمایی ژاله صامتی

ایستگاه اتمسفر (۱۳۹۵)
دراکولا (۱۳۹۴)
آخرین بار کی سحر را دیدی؟(۱۳۹۴)

ضد گلوله (۱۳۹۰)
نیش زنبور (۱۳۸۸)
رفیق بد(۱۳۸۷)

حیران (۱۳۸۶)
قاعده بازی (۱۳۸۵)
گیلانه (۱۳۸۳)
مربای شیرین (۱۳۸۰)

آخرین نبرد (۱۳۷۶)
بالاتر از خطر (۱۳۷۵)
خفاش (۱۳۷۵)
فرار مرگبار (۱۳۷۴)
سایه به سایه (۱۳۷۵)
دشت ارغوانی (۱۳۷۳)
دت یعنی دختر (۱۳۷۲)

سریال های ژاله صامتی

سریال نفس 1395
آژانس دوستی ۱۳۷۸
این زمینی‌ها ۱۳۷۶
مجتمع فرخ و فرج ۱۳۷۷
فکر پلید ۱۳۷۷

فردا دیر است ۱۳۷۶–۱۳۷۷
هتل ۱۳۷۸-۱۳۷۷
کارآگاه شمسی و دستیارش مادام ۱۳۸۰
سفر به سرزمین ملائک ۱۳۷۷
یحیی و گلابتون 1375

منبع:بیوگرافی ژاله صامتی

بیوگرافی ژاله صامتی

1,109 بار مشاهده

چگونه صابون گیاهی درست کنیم؟

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

چگونه صابون گیاهی درست کنیم؟

اگر به طرز تهیه ی صابون گیاهی فکر می کنید, آسان ترین راه و در عین حال خلاقانه ترین راه برای تهیه ی این صابون را می توانید در این مقاله مطالعه کنید. درست کردن صابون گیاهی به شما این امکان را می دهد که به سلیقه ی خود از روغن زیتون, شیر و … استفاده کنید. صابون های گیاهی طبیعی تر هستند و برای پوست شما مفید تر می باشند. اگر این صابون را خودتان درست کنید می توانید به آن مواد تقویت کننده ی پوست نیز اضافه کنید.

مراحل

  1. مواد تشکیل دهنده اضافی را که قصد دارید به صابون اضافه کنید, آماده کنید.

می توانید از گیاهان و گلهای خشک خرد شده استفاده کنید.

1/4 تا 1/3 فنجان (60 تا 80 میلی لیتر) آب را بجوشانید و آن را از روی حرارت بردارید سپس 2 تا 4 قاشق غذاخوری از گیاهان و گلهای خشک شده را در آن بریزید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه خیس شوند. این مرحله از درست کردن صابون گیاهی اختیاری می باشد.

  1. صابون گلیسیرین را به اندازه ی مکعب های کوچک برش دهید تا راحت تر ذوب شوند.

صابون گلیسیرین

  1. صابون گلیسیرین را به طور کامل ذوب کنید. برای ذوب کردن صابون از یک دیگ بخار استفاده کنید. کاملا صابون را هم بزنید. می توانید صابون را در ماکروویو ذوب کنید. ماکروویو را روی حالت زیاد قرار دهید و به مدت 30 ثانیه صابون های خرد شده را درون ماکروویو بگذارید. این کار را تکرار کنید تا زمانی که صابون ها به طور کامل ذوب شوند.
  1. مواد اضافی را به صابون اضافه کنید و هم بزنید.

قالب صابون

  1. مخلوط صابون را درون قالب صابون بریزید.
  1. اجازه دهید صابون در دمای اتاق به مدت 30 دقیقه سفت شود یا تا هر زمان که احساس کردید همه ی صابون سفت و محکم شده است, صبر کنید.
  1. قالب صابون را به مدت 20 دقیقه درون فریزر قرار دهید تا سرد و سفت شود. نیازی نیست حتما از صابون ها را درون فریزر قرار دهید اما با این کار صابون ها سریعتر سفت خواهند شد.

صابون گیاهی

  1. با دقت کامل صابون ها را از قالب درآورید و آنها را روی حوله بگذارید و اجازه دهید صابون ها کاملا خشک شوند. این مرحله از کار حدودا 2 روز به طول می انجامد.

منبع : چگونه صابون گیاهی درست کنیم؟

1,287 بار مشاهده

آموزش فینگر فود

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

طرز تهیه فینگر فود در انوع مختلف

هزاران نوع پیش غذای انگشتی و یا همان فینگر فود وجود دارد که شما می توانید آن ها را با مواد لازم مختلف طبخ کنید در ادامه مطلب ۵ نوع مختلف طرز تهیه فینگر فود را به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد.

کباب تند آسیابی

این نوع غذا یکی از پیش غذا های فینگر فودی است که بسیار مقوی می باشد و شما می توانید آن را با مواد لازم ذکر شده در ادامه مطلب در مدت زمان ۲۰ دقیقه آماده کنید. توجه داشته باشید که پیاز چه موجود در این غذا را باید به ۲۴ قسمت مساوی خرد کنید.

مواد لازم بری ۱۲ نفر

شکر قهوه ای : ۱ قاشق غذا خوری
آب لیمو تازه : ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا : ۱ قشاق غذا خوری
گوشت : ۱۲ قطعه مساوی
روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری
پیاز چه : ۳ عدد
سرکه : به میزان لازم
ادویه کاری : به میزان لازم
آب نمک : به میزان لازم

طرز تهیه کباب تند آسیابی

ابتدا برای طرز تهیه این نوع کباب آب لیمو و روغن زیتون و سس سویا و شکر را در ظرفی مناسب با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید سپس قطعات گوشت را به مخلوط این مواد اضافه کنید. به مدت ۲۰ دقیقه گوشت ترکیب شده با مواد را در گوشه ای قرار دهید تا مواد به خوبی جذب گوشت شوند می توانید از شب قبل نیز گوشت را در این مواد بخوابانید.
در مرحله بعدی طرز تهیه کباب تند آسیابی تابه را بر روی شعله گاز قرار دهید تا به خوبی داغ شود سپس روغن زیتون را در درون تابه بریزید و به گوشت ادویه کاری و آب نمک و سرکه بیافزایید و قطعه های گوشت را در درون تابه قرار دهید سپس هر قطعه گوشت را به دود ۲ عدد پیاز چه بپیچید به طوری که دو طرف پیاز چه ها از داخل گوشت بیرون بزند سپس سیخ های چوبی و یا فلزی را در درون گوشت فرو کنید.
گوشت ها را در درون قابلمه ای قرار دهید و درب قابلمه را ببندید تا دو طرف گوشت ها پخته شوند حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا قطعه های گوشت به خوبی پخته شوند. بعد از اینکه گوشت ها به خوبی پخته شدند آن ها را با همان سیخ فلزی و یا چوبی در داخل ظرفی مناسبی قرار دهید و می توانید آن ها را به زیبایی با برگ پیاز چه تزیین کنید سپس آب نمک و سرکه جوشانده شده را بر روی گوشت ها بریزید توجه داشته باشد که باید آب نمک و سرکه را به مدت دو دقیقه در درون ظرف مناسبی بجوشانید.

آموزش فینگر فود

دلمه قارچ

این نوع پیش غذا بسیار خوشمزه و مقوی است و شما می توانید دلمه قارچ را به عنوان غذای اصلی برای شام نیز میل کنید توجه داشته باشید که می توانید قارچ را با هر نوع مواد دلخواه پر کنید. طرز تهیه دلمه قارچ همانند طرز تهیه قارچ شکم پر است.

طرز تهیه دلمه قارچ

برای طرز تهیه دلمه قارچ ابتدا درون قارچ ها را به خوبی خالی کنید سپس با هر نوع مواد دلخواهی که دوست دارید درون قارچ ها را پر کنید.
می توانید از موادی که در درون ماکارونی استفاده می کنید برای دلمه قارچ نیز استفاده کنید ولی توجه داشته باشید که این مواد بایستی برای طرز تهیه دلمه قارچ خشک تر باشند. بعد از اینکه درون قارچ ها را پر کردید آن ها را در دون قالب فر قرار دهید و روی هر کدام از دلمه های قارچ یک برش پنیر پیتزا قرار دهید و روی برش های پنیر پیتزا می توانید فلفل دلمه ای و …بگذارید. سپس قارچ ها را به مدت ۱۰ دقیقه در درون فر بگذارید.

آموزش فینگر فود

طرز تهیه رولت گوشت و پنیر و قارچ

برای طرز تهیه این نوع رولت خوشمزه ابتدا چند لایه نان یوفکا را بر روی هم قرار دهید توجه داشته باشید که روی همه لایه های نان را باید شیر و روغن بمالید سپس روی نان یوفکا گوشت و قارچ و پنیر گودا بریزید و نان ها را به خوبی رول کنید.
بعد از اینکه رولت ها آماده شدند روی آن ها شیر و روغن بریزید و رولت ها را در درون قالب فر قرار دهید قالب فر در درون فر بگذارید تا رولت ها طلایی شوند. می توانید رولت گوشت و قارچ را بعد از آماده شدن به شکل های دلخواه برش بزنید.

لقمه پنیر و سوسیس

ابتدا نان های تست را به اشکال دلخواه خود برش بزنید سپس برش های نان تست را در درون قالب فر قرار دهید و به مدت چند دقیقه قالب فر درون فر بگذارید تا نان ها کمی برشته شوند. در مرحله بعدی طرز تهیه فینگر فود پنیر و سوسیس روی نان های برشته شده را کره بمالید سپس مقداری سس کچاب بر روی برش های نان بریزید و در مرحله آخر برش های سوسیس سرخ شده را بر روی نان ها قرار دهید و قالب فر را به مدت ۵ دقیقه در درون فر با گریل روشن قرار دهید.

آموزش فینگر فود

بروسکت گوجه فرنگی

بروسکت گوجه فرنگی یک نوع پیش غذای انگشتی است که شما می توانید این نوع پیش غذا را در مدت ۳۵ دقیقه آماده کنید.

مواد لازم برای ۱۲ نفر

نان باگت و یا نان تست : ۱۲ برش
گوجه فرنگی ریز : ۲۴ عدد
فلفل سیاه : به میزان لازم
برگ ریحان تاره : به میزان لازم
پنیر پارمسان :به میزان لازم
پستو : دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی

آموزش فینگر فود

در مرحله اول طرز تهیه این نوع فینگر فود گوجه ها را در درون تابه قرار دهید و روی آن ها را نمک و فلفل بریزید و اجازه دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه گوجه ها پخته و شل شوند.
سپس روی برش های نان روغن زیتون بمالید و مقداری سس روی هر کدام از برش های نان قرار دهید و پنیر خرد شده را نیز بر روی برش های نان قرار دهید سپس گوجه های پخته شده را در کنار سس و پنیر خرد شده بر روی نان قرار دهید. می توانید روی بروسکت گوجه فرنگی در صورت تمایل یک برگ ریحان قرار دهید و مقداری فلفل سایه روی آن ها بپاشید.

منبع:آموزش فینگر فود

آموزش فینگر فود

845 بار مشاهده

 

چگونه با وجود نخوردن شکر وزن خود را افزایش دهیم؟

شکر تنها راه برای افزایش وزن نیست! درحقیقت غذا هایی که به افزایش وزن شما کمک می کنند بسیار زیاد و متنوع هستند و شما می توانید با استفاده از آنها اضافه وزن سالم داشته باشید.

 

مراحل

 

  1. بیشتر از آنچه که بدنتان به آن احتیاج دارد کالری مصرف کنید. شما می توانید با جستجو در اینترنت یک برنامه ی محاسبه کننده ی کالری را دانلود کنید. برای استفاده از این برنامه شما باید قد و وزن و میزان فعالیت های روزانه ی خود ( مانند ورزش, مطالعه و تماشای تلویزیون و …) را وارد برنامه کنید. میزان فعالیت های روزانه ی شما, میزان کالری لازم بدن شما را مشخص می کند.

مواد مغذی سالم

  1. باید حتما از مواد مغذی استفاده کنید. اگر از این طریق وزن اضافه کنید افزایش وزن سالمی خواهید داشت و بدن شما به همه ی ویتامین ها و مواد معدنی دست پیدا خواهد کرد.

 

  1. غذاهای پر انرژی را انتخاب کنید. حبوبات, آجیل و لبنیات نمونه ی خوبی از این غذاها هستند. همچنین می توانید از غذاهای دریایی و گوشت نیز استفاده کنید.

 

  1. تعداد وعده های غذایی روزانه ی خود را افزایش دهید. اگر نمی توانید بیش از اندازه غذا بخورید, می توانید تعداد وعده های غذایی خود را افزایش دهید.

میوه

  1. از مصرف میوه ها و سبزیجات فراموش نکنید. میوه ها و سبزیجات منبع غنی از ویتامین ها و مینرال هستند که به داشتن یک رژیم غذایی سالم کمک می کنند.

 

  1. غذا های پر کالری را همراه با سبزیجات مصرف کنید و در کنار آنها از سس و روغن زیتون استفاده کنید.

پاستا

  1. مواد غذایی که کربوهیدرات بالا دارند را مصرف کنید از جمله پاستا, برنج و سیب زمینی.

منبع : چگونه با وجود نخوردن شکر وزن خود را افزایش دهیم؟

667 بار مشاهده

طرز تهیه نرگسی اسفناج

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج

طرز تهیه نرگسی اسفناج

۳۰۰ گرم اسفناج خام
۲ عدد پیاز کوچک یا ۱ عدد پیاز بزرگ
۲ حبه سیر
۲ عدد تخم مرغ
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه نرگسی اسفناج

ابتدا باید پیاز رو خورد کرده و با کمی روغن سرخ کنیم. پیاز رو خیلی ریز خورد نکنین چون بهتره داخل نرگسی زیر دندون بیاد.
تا پیاز داره سرخ میشه، اسفناج هایی که شستیم رو داخل یه قابلمه میریزیم و درش رو میذاریم تا با حرارت خیلی ملایم بپزه.
اسفناج خیلی زود میپزه و حجمش رو از دست میده و آماده میشه.
وقتی پیاز سبک شد سیری که خورد کردیم رو هم اضافه کرده و باز تفتشون میدیم. کمی که تفتشون دادیم زرچوبه و فلفل هم بهشون اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا پیاز طلایی بشه.

طرز تهیه نرگسی اسفناج

حالا اسفناج پخته رو هم به سیر و پیاز سرخ شده اضافه میکینم.
وقتی موادو کمی با هم تفت دادیم تا اسفناج مزه بگیره بهش به اندازه کافی نمک هم میزنیم.
در نهایت تخم مرغ هارو روی مواد میشکونیم و اجازه میدیم تا خودشون رو بگیرن. بهتره تخم مرغ کاملا سفت نشه و عسلی بمونه …
حالا نرگسی اسفناج خوشمزه ما حاضره و میتونیم با نون و ماست به عنوان چاشنی میلش کنیم … نوش جان

منبع:طرز تهیه نرگسی اسفناج

طرز تهیه نرگسی اسفناج

890 بار مشاهده

نحوه ی پخت کیک کم کالری در فنجان

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

 

نحوه ی پخت کیک کم کالری در فنجان

طرز تهیه ی این کیک بسیار آسان و سرگرم کننده است و برای افرادی که مراقب کالری مصرفی خود هستند, بسیار مناسب است. این کیکی است که نیاز به روغن و تخم مرغ ندارد و می توانید آن را در یک دقیقه آماده کنید.

 

 

مواد لازم

آب

مخلوط کیک Angel

پودر کیک

 

مراحل

مواد لازم کیک

  1. مواد لازم را آماده کنید. شما به یک پیمانه, پلاستیک زیپی, مخلوط کیک Angel و پودر کیک با طعم دلخواه خود احتیاج دارید.

 

  1. مخلوط کیک Angel را درون پلاستیک زیپی بریزید.

 

  1. پودر کیک با طعم دلخواه خود را نیز درون پلاستیک زیپی بریزید وآن را با مخلوط کیک Angel کاملا ترکیب کنید.

 

  1. پلاستیک را تکان دهید تا مواد کیک کاملا با هم ترکیب شوند.

ترکیب پودر

  1. سه قاشق سوپخوری از مواد را در یک فنجان بریزید.

 

  1. دو قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کنید.

 

  1. مواد را کاملا با هم ترکیب کنید.

 

  1. مواد را به مدت یک دقیقه درون ماکروویو قرار دهید.

 

  1. با دقت کامل کیک را از داخل ماکروویو خارج کنید.

 

  1. اجازه دهید کیک سرد شود.

 

  1. فنجان را برعکس کنید تا کیک از آن جدا شود.

کیک فنجانی

  1. به سلیقه ی خود کیک را تزئین کنید.
  2. پایان!

 

منبع : نحوه ی پخت کیک کم کالری در فنجان

580 بار مشاهده

طرز تهیه ی شکلات داغ دارچینی

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

 

طرز تهیه ی شکلات داغ دارچینی

شکلات داغ دارچینی یک نوشیدنی فوق العاده خوش طعم است که در ماکروویو آماده می شود.

 

مواد لازم :

2 قاشق غذاخوری (10 گرم) پودر کاکائو

2 قاشق چای خوری (10 گرم) شکر

10 میلی لیتر یا 1/3 فنجان آب

شیر به میزان لازم

 

مراحل

 

  1. شکر و کاکائو را در یک فنجان بریزید.
  2. داخل فنجان آب بریزید و آن را به خوبی مخلوط کنید.
  3. به مدت 30 ثانیه آن را درون ماکروویو قرار دهید.
  4. شیر را به مواد اضافه کنید. در این مرحله می توانید به میزان دلخواه شیر بریزید.
  5. می توانید کمی وانیل به مواد اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را درون ماکروویو قرار دهید.
  6. در آخرین مرحله دارچین را روی شکلات داغ بپاشید.
  7. پایان!

منبع : طرز تهیه ی شکلات داغ دارچینی

831 بار مشاهده

طرز تهیه آش ترش زنجان

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

 

طرز تهیه آش ترش زنجان

آداب و رسوم هر منطقه در طی سالیان طولانی شکل گرفته و سینه به سینه به نسل‌‌های بعدی منتقل می‌‌شود. مردم زنجان نیز با توجه به قدمت تاریخی شهر، دارای آداب و رسوم ویژه‌ای هستند. طبخ غذاهای مختلف برای اعیاد و در ایام خاص، بخشی از این آداب و رسوم را تشکیل می‌دهد. با توجه به اینکه شهر زنجان در منطقه سردسیر و کوهستانی واقع شده است، غذاهای محلی این منطقه پرانرژی بوده و سرشار از مواد مغذی می‌‌باشد. از جمله غذاهای محلی استان زنجان می‌توان به شش انداز و آش ترش اشاره کرد که برای عید نوروز طبخ می‌شود.

یکی از آش‌‌های محلی استان زنجان است که معمولا خانواده‌‌ها برای سیزده بدر آن را تهیه کرده و در دامن طبیعت مصرف می‌کنند.

مواد لازم آش ترش ( برای 5 نفر):

نخود پخته شده………………………..100 گرم

لوبیا پخته شده…………………………100 گرم

عدس پخته شده……………………….50 گرم

سبزی خرد شده……………………..500 گرم

رشته………………………………….به میزان دلخواه

آلو سیاه خشک شده……………….10 عدد

زردالو خشک شده یا برگه زردالو…..50 گرم

هویج خرد شده……………………….1 عدد متوسط

سیب زمینی خرد شده……………..1 عدد متوسط

لبو پخته شده خرد شده……………1 عدد متوسط

آرد گندم………………………………1 قاشق غذاخوری

سرکه…………………………………به میزان دلخواه

نعناع سرخ شده…………………..جهت تزئین

سیر سرخ شده…………………….5 حبه

نمک، ادویه، زردچوبه………………به میزان دلخواه

مراحل تهیه آش ترش:

طرز تهیه آش ترش زنجان

نخود و لوبیا را از شب قبل در آب خیسانده و چندین بار آب آن را عوض می‌کنیم تا مواد نفاخ آن خارج شوند. بعد از پخته شدن حبوبات، هویج و سیب زمینی را اضافه کرده، صبر می‌کنیم تا نرم شوند، سپس آلو، برگه زردالو و لبو را اضافه می‌‌کنیم. لبو یک رنگ قرمز ملایمی به آش می‌دهد. بعد از اینکه مواد کاملا پخته شدند، سبزی آشی را اضافه می‌کنیم. ( در فصل بهار با توجه به رویش سبزی‌‌های محلی از جمله گل آقا، خان آقا و غازیاغی در دامنه کوههای زنجان، برای طبخ آش‌‌های محلی از جمله آش ترش از این دسته سبزیجات تازه بیشتر استفاده می‌‌شود). برای اینکه آش به غلظت مطلوبی برسید، آرد را در کمی آب جوش کاملا هم میزنیم تا حل شده و یکنواخت شود. سپس به آش اضافه می‌کنیم. متناسب با ذائفه سرکه، نمک، ادویه را اضافه می‌کنیم. در مرحله آخر، رشته را می‌‌افزاییم. کمی از پیاز و سیر سرخ شده را داخل آش ریخته و مابقی را جهت تزئین آش استفاده می‌کنیم. بعد از این‌که آش جا افتاد. در ظرف مناسبی ریخته و با نعناع، سیر و پیاز سرخ شده تزئین می‌کنیم. این آش دارای طعم ترش و شیرینی است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی یا پیش غذا

مصرف شود.

انرژی کل: 1400 کیلوکالری

این غذا بجز گروه لبنیات، حاوی سایر گروه‌های اصلی غذایی (غلات، سبزی، میوه، حبوبات) می‌باشد.

آش ترش به دلیل وجود سبزی، حبوبات، برگه زردالو، آلو و لبو حاوی فیبر مناسبی می‌‌باشد و برای افراد مبتلا به یبوست، کلسترول بالا و فشارخون مفید است.

منبع:طرز تهیه آش ترش زنجان

طرز تهیه آش ترش زنجان

1,051 بار مشاهده

نحوه ی ارسال ضربان قلب از طریق ساعت اپل

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

 

نحوه ی ارسال ضربان قلب از طریق ساعت اپل

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه ضربان قلب خود را از طریق برنامه ی Messages اپل واچ ارسال کنید. برای دریافت این پیام گیرنده ی شما باید آیفون یا iPad با حداقل iOS 10 داشته باشد یا اپل واچ داشته باشد.

 

خلاصه ی 10 ثانیه ای

  1. برنامه ی Messages را باز کنید.
  2. روی یک مکالمه ضربه بزنید.
  3. روی آیکون قلب مانند ضربه بزنید.
  4. با دو انگشت روی صفحه ضربه بزنید و نگه دارید.
  5. اجازه دهید تا قلب تپنده نمایش داده شود.
  6. انگشتان خود را از روی صفحه بردارید تا ارسال شود.

 

مراحل

اپل واچ

  1. قفل ساعت اپل خود را باز کنید. از سمت راست اپل واچ دکمه ی دیجیتالی را فشار دهید سپس رمز عبور را وارد کنید و مجددا دکمه ی دیجیتال را فشار دهید. با این کار باید چندین برنامه ی مورد استفاده قرار گرفته ی شما نمایش داده شود.

اگر با این کار تنها یک برنامه برای شما نمایش داده شد, دکمه ی دیجیتال را مجددا فشار دهید.

اگر در حال استفاده از اپل واچ خود هستید نیازی نیست رمز عبور را وارد کنید.

اگر اپل واچ شما قفل نیست اما صفحه ی آن خاموش است, مچ دست خود را بالا بیاورید تا صفحه روشن شود.

 

  1. برنامه ی Messages را باز کنید. روی آیکون سبز رنگ این برنامه ضربه بزنید.

 

  1. یک مکالمه را انتخاب کنید. در لیست مکالمات خود به دنبال فردی باشید که می خواهید ضربان قلب خود را برای آن ارسال کنید سپس روی آن ضربه بزنید. مکالمه برای شما باز خواهد شد.

اگر برنامه ی Messages یک گفتگو را برای شما باز کرد, از سمت چپ صفحه ی اپل واچ روی دکمه ی “Back” ضربه بزنید.

برای شروع یک پیام جدید, روی صفحه ضربه بزنید، سپس روی New Message و Add Contact ضربه بزنید و یک مخاطب را انتخاب کنید و قبل از ادامه روی Create Message ضربه بزنید.

  1. روی دکمه ی “Digital Touch” ضربه بزنید. آیکون آن به شکل قلب است. می توانید این آیکون را از پایین صفحه ی اپل واچ مشاهده کنید.

ضربان قلب

  1. از دو انگشت برای ضربه زدن و نگه داشتن روی صفحه استفاده کنید. بعد از یک الی دو ثانیه قلب به تپش می افتد.

 

  1. پیام را ارسال کنید. با برداشتن انگشتان خود از روی صفحه می توانید ضربان قلب خود را ارسال کنید.

 

منبع: نحوه ی ارسال ضربان قلب از طریق ساعت اپل

901 بار مشاهده

نحوه ی اضافه کردن مواد افزودنی به صابون

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج‌شنبه 29 مارس 2018

 

نحوه ی اضافه کردن مواد افزودنی به صابون

اضافه کردن مواد افزودنی به صابون آماده کار آسانی است. این کار باعث می شود صابون رنگ, عطر و ظاهر یک صابون دست ساز را به خود بگیرد.

 

مراحل

اضافه کردن روغن گیاهی

  1. هنگامی که غلظت مواد به حد کافی رسید می توانید عطر یا روغن گیاهی را به آن اضافه کنید. هنگامی که قاشق را از درون مواد بیرون آوردید و دیدید که مواد به صورت قطره قطره درون قابلمه میریزند بدانید که غلظت مواد به حد کافی رسیده است. سعی کنید کمی قبل از اینکه به این مرحله برسید عطر صابون را اضافه کنید تا مواد بیش از حد غلیظ نشوند.

 

  1. به اندازه ی لازم عطر و روغن درون صابون بریزید. ابتدا اسانس و یا عطر را اضافه کنید. سپس گیاه یا گل و یا رنگ مورد علاقه ی خود را اضافه کنید. این کار به این دلیل است که اضافه کردن بعضی اسانس ها یا عطر ها, رنگ صابون را تغییر می دهند و این باعث می شود صابون به رنگی دلخواه شما در نیاید. قبل از ریختن صابون ها درون قالب, مواد را به خوبی ترکیب کنید.

  1. اگر مواد بیش از حد غلیظ شده باشند نمی توانید آنها را درون قالب بریزید پس در طول فرایند حتما دقت کنید که مواد بیش از حد غلیظ نشوند.

صابون

  1. اگر می خواهید رگه های رنگی را درون صابون مشاهده کنید می توانید صابون را درون یک پلاستیک بریزید و چند قطره رنگ درون مواد بریزید. سعی کنید مواد کاملا با هم ترکیب نشوند. از یک قاشق چوبی برای ایجاد کردن طرح های رنگی روی صابون استفاده کنید و قاشق را به جهاتی که دوست دارید بچرخانید.

 

  1. مواد را درون قالب بریزید و اگر ظرف شما درب دار است, درب آن را ببندید و به مدت 24 ساعت صبر کنید تا صابون کاملا خشک شود. سپس می توانید صابون را از قالب خارج کنید و با استفاده از چاقو, آن را به تکه های کوچک تر برش دهید.
  2. صابون ها را روی قفسه بچینید و به زیبایی حمام و سرویس بهداشتی منزل بیافزایید.

 

منبع : نحوه ی اضافه کردن مواد افزودنی به صابون

917 بار مشاهده