ابراهیم کرمانی می‌گوید: اگر در خواب ببینی ریش‌هایت را شانه می‌کنی و خوشبو می‌سازی و به آنها گلاب می‌زنی، تعبیرش این است که کسی را به کاری مشغول می‌کنی و شغل می‌دهی و مردم متشکر و سپاس‌گزار خواهند بود .
ابن سیرین می‌گوید: اگر ببینی روی کسی گلاب ریخته‌ای، یـعـنـی آن شخص تندرست خواهد بود.
جابر مغربی می‌گوید: اگر ببینی به همه گلاب می‌دهی، یـعـنـی به انجام خوبی و نیکی مشهور می‌شوی، یا اگر عالم و دانشمند هستی تعبیرش این است که مردم از علم تو بهره‌مند خواهند شد.
ترفند ها طرز تهیه ی دسر مغذی که در 30 دقیقه آماده می شود, را به شما آموزش می دهد. این دسرساده را در خانه درست کنید و با مهمانان خود نوش جان کنید و لذت ببرید!
مواد لازم :
سیب زمینی شیرین حبه ای، 800 گرم
آب 5 الی 6 پیاله
2 عدد برگ کاج پیچی ( اختیاری )
2/1 بسته ساگو ( اختیاری )
شکر به میزان لازم
مراحل
سیب زمینی ها را با آب بشوئید و پوست آنها را جدا کنید سپس مجددا آن ها را بشوئید.
سیب زمینی ها را به برش های کوچک برش دهید. سیب زمینی های شیرین را درون ظرفی بریزید و کنار بگذارید.
برگ کاج پیچی یا سبزی دلخواه خود را درون آب جوش بریزید و اجازه دهید کمی بجوشد.
سیب زمینی خرد شده
سیب زمینی شیرین را درون ظرف بریزید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بپزند. بهتر است درب قابلمه بسته باشد.
ساگو را در یک کاسه بشویید و شستشو دهید. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند ساگو را به مواد اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه اجازه دهید پخته شوند. مواد را به خوبی هم بزنید.
ترکیب مواد دسر
اطمینان حاصل کنید که ساگو کاملا پخته شده باشند و به رنگ شفاف تغییر کرده باشند.
به میزان دلخواه به مواد شکر اضافه کنید. هر بار که به مواد شکر اضافه می کنید مواد را کاملا هم بزنید.
دسر سیب زمینی شیرین
حرارت را خاموش کنید و قبل از سرو غذا به مدت 10 دقیقه اجازه دهید سرد شود. سپس نوش جان کنید و از طعم این دسر لذت ببرید !
نحوه ی بازگرداندن لپ تاپ به تنظیمات اولیه کارخانه در سیستم عامل مک
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه لپ تاپ خود را به تنظیمات اولیه کارخانه برگردانید. اگر می خواهید لپ تاپ خود را بفروشید یا شروع تازه ای به لپ تاپ خود دهید, برگرداندن به تنظیمات اولیه کارخانهیکی از بهترین کارهایی است که می توانید انجام دهید.
مراحل بازگرداندن به تنظیمات اولیه کارخانه در سیستم عامل مک
ابتدا لپ تاپ خود را به برق متصل کنید زیرا روند انجام این کار طولانی است و باید اطمینان حاصل کنید که باتری لپ تاپ شما حین کار تمام نمی شود.
اگر نمی خواهید اطلاعات شخصی خود را از دست بدهید
از فایل های خود در محل دیگری پشتیبان بگیرید.
از iTunes خارج شوید. برای این کار :
iTunes را باز کنید.
از بالای صفحه روی منوی Account کلیک کنید.
روی Sign out کلیک کنید.
از iMessage خارج شوید. برای این کار :
Messages را باز کنید.
روی منوی Messages در بالای صفحه کلیک کنید.
روی Preferences کلیک کنید.
حساب کاربری خود را انتخاب کنید.
روی Sign Out کلیک کنید.
برای تأیید مجددا روی Sign Out کلیک کنید.
از iCloud خارج شوید. برای این کار :
روی منوی Apple کلیک کنید.
روی System Preferences کلیک کنید.
روی iCloud کلیک کنید.
علامت گزینه ی “ Find my Mac ” را حذف کنید.
رمز عبور سیستم را وارد کنید.
روی Sign Out کلیک کنید.
روی Remove data from this Mac کلیک کنید.
روی منوی Apple کلیک کنید. این منو در سمت چپ صفحه قرار دارد.
روی Shutdown کلیک کنید. لپ تاپ اکنون خاموش خواهد شد.
مجددا لپ تاپ خود را روشن کنید و سریعا دکمه های ⌘ Command+R را نگه دارید. این دکمه ها را همچنان نگه دارید تا پنجره ی macOS Utilities را مشاهده کنید.
روی Disk Utility کلیک کنید.
روی Continue کلیک کنید.
روی دیسک راه اندازی MacBook کلیک کنید. معمولا نام این دیسک شبیه به “ Macintosh HD ” می باشد و در لیست سمت چپ قرار دارد.
روی Erase کلیک کنید. این گزینه تقریبا در وسط صفحه قرار دارد.
از منوی «Format» , Mac OS Extended (Journaled) را انتخاب کنید.
روی Erase کلیک کنید. داده های MacBook شما اکنون پاک شده اند. هنگامی که فرایند کامل شد به مرحله ی بعدی بروید.
روی منوی Disk Utility کلیک کنید. این منو در سمت چپ صفحه قرار دارد.
روی Quit Disk Utility کلیک کنید. اکنون شما به پنجره Utilities باز می گردید.
روی Reinstall macOS کلیک کنید. این گزینه در بعضی سیستم ها با نام Reinstall OS X نیز دیده می شود.
روی Continue کلیک کنید.
هارد دیسک خود را انتخاب کنید. این همان هارد دیسکی است که به تازگی آن را فرمت کرده اید.
روی Install کلیک کنید. macOS اکنون بر روی MacBook شما مجددا نصب خواهد شد. هنگامی که فرایند نصب کامل شد, لپ تاپ شما مجددا راه اندازی خواهد شد.
نحوه ی بازگرداندن لپ تاپ به تنظیمات اولیه کارخانه در سیستم عامل ویندوز
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه لپ تاپ خود را به تنظیمات اولیه کارخانه برگردانید. اگر می خواهید لپ تاپ خود را بفروشید یا شروع تازه ای به لپ تاپ خود دهید, برگرداندن به تنظیمات اولیه کارخانه یکی از بهترین کارهایی است که می توانید انجام دهید.
ابتدا لپ تاپ خود را به برق متصل کنید زیرا روند انجام این کار طولانی است و باید اطمینان حاصل کنید که باتری لپ تاپ شما حین کار تمام نمی شود.
روی منوی start راست کلیک کنید. این گزینه اغلب در گوشه ی سمت چپ صفحه قرار دارد.
روی Settings کلیک کنید.
روی Update & security کلیک کنید. آیکون این گزینه به شکل دو فلش منحنی شکل است.
روی Recovery کلیک کنید. این گزینه در ستون سمت چپ قرار دارد.
از زیر بخش “ Reset this PC ”, روی گزینه ی Get started ضربه بزنید.
یک گزینه را انتخاب کنید. اگر می خواهید اطلاعات شخصی خود را نگه دارید و تنها تنظیمات و برنامه ها را حذف کنید روی گزینه ی Keep my files و اگر می خواهید تمام اطلاعات و برنامه ها را پاک کنید روی گزینه ی Remove everything کلیک کنید.
اگر گزینه ی remove everything را انتخاب کردید, حتما از اطلاعات کامپیوتر خود پشتیبان بگیرید تا اطلاعات مهم را از دست ندهید.
گزینه ی whether to format the disk را انتخاب کنید. اگر نگران این نیستید که کسی بخواهد فایل های شما را بازیابی کند, گزینه ی remove my files را انتخاب کنید تا لپ تاپ درایو ها را فرمت نکند اما اگر می خواهید لپ تاپ خود را بفروشید, گزینه ی Remove files and clean the drive را انتخاب کنید تا مطمئن شوید کسی بعدا نمی تواند به اطلاعات شخصی شما دست پیدا کند.
در پنجره ی “Warning!” روی Next کلیک کنید. این کار را فقط اگر مطمئن هستید که می خواهید لپ تاپ را به تنظیمات اولیه کارخانه بازگردانید انجام دهید.
روی Reset کلیک کنید. لپ تاپ شما اکنون به تنظیمات اولیه کارخانه بازگشته است و اطلاعات مورد نظر شما حذف شده است. اگر گزینه ی فرمت درایو را انتخاب کرده اید, این مرحله ممکن است چندین دقیقه به طول بیانجامد.
حمیده خیرآبادی(نادره) بهترین بازیگر سینما و تلویزیون ایران بود که در سال 89 درگذشت. حمیده خیرآبادی از سن جوانی پا به عرصه بازیگری و تئاتر گذاشت و سال های زیادی دل مردم ایران را شاد و آنان را سرگرم کرد. یکی از بهترین آثار حمیده خیرآبادی سریال پدر سالار بود که در نقش همسر اسدالله خان ایفای نقش می کرد. در ادامه این پست سماتک نگاهی می اندازیم به زندگینامه مرحومه خیرآبادی و امیدواریم روح آن مرحومه شاد باشد.
بیوگرافی حمیده خیرآبادی
اینکه مرگ بهانه ی یادآوری شود اتفاق خوبی نیست اما گاهی چاره ای نیست .31 فروردین 1389 (مادر) سینمای ایران برای همیشه رفت ،حمیده خیرآبادی (نادره) از جمله بازیگران نسل اول سینمای ایران بود، در کنار شهلا ریاحی، مهری ودادیان و…میمیک. صورت و نوعی جذابیت در رفتار او سبب شده بود که عموما ایفاگر نقش های به اصطلاح مثبت باشد، جز در مواردی خاص نظیر(مادر- علی حاتمی)،خیرآبادی با خلق شخصیت تیپ گونه ی “مادر” در آثار زیادی موفق به جذب مخاطب شد، گویی مادرانگی با او عجین شده بود.
با نگاهی به کارنامه ی سنگین او و حضور پرشمارش در آثار سینمایی بهتر درک می کنیم که چرا سال های سال کارگردانان از طیف های متفاوت با اعتماد به فیزیک او و نوع بازی اش نقش (مادر) فیلم ها را برای او می نوشتند،عینی بودن حضور او برای مخاطب نقش های او را به شدت ملموس و باور پذیر می کرد ،خیر آبادی از جمله بازیگرانی بود که بیشتر با اتکا به غریزه نقش های را جان می بخشید، بازیگر دلنشین سینمای ایران مرگ غریبانه ای داشت.
در میان بی توجهی صدا و سیما و در تنهایی و عدم توجه کافی از سمت مسئولین،حتی مراسم خاکسپاری او در حالی انجام شد که به علت عدم اطلاع رسانی خیلی از همکاران او حضور نداشتند،شاید حضورپررنگ او در سینمای قبل از انقلاب توجیه این بد رفتاری ها بوده است گرچه که این توجیه قانع کننده نیست .
بیوگرافی:حمیده خیرآبادی متولد 30 آذر 1302 در رشت با دو دهه ی سابقه ی بازیگری در عرصه ی تئاتر در سال 1332 رسما بازیگری در سینما را شروع کرد و پس از وقفه ای، در دهه ی 40 به اوج دوران حرفه ای خود رسید دهه ای که حضور سینمایی نادره گاه به 11 فیلم در یک سال هم می رسید به نوعی( نادره) در این دهه موقعیت سینمایی خود را تثبیت کردو از آنجا که او با پیشینه ی تئاتری وارد حرفه ی بازیگری شده بود، موفق شد حضور خودش را حفظ کند.
گرچه که هیچ وقت به اوج نرسید، اما شاید بتوان ایراد را در فیلمنامه های کم کیفیت سینمای فارسی دانست که خیلی مجالی برای حضور متفاوت زن ها نداشت ، با توجه به شرایط نادره یا همان حمیده خیرآبادی کارنامه ای پر از نقش های مشابه دارد چه در تلویزیون چه در سینما، به ندرت نقش های متفاوت به او سپرده شده بود. نقش هایی نظیر: کاراکترش در “مادر” ساخته ی علی حاتمی یا در “ممل آمریکایی” که در هر دو مورد کاراکتر مثبتی نداشت . خیر آبادی در 13 سالگی ازدواج کرد و پس از گذر چند سال طلاق گرفت و تنها یادگار ازدواجش “ثریا قاسمی” است.
خود او درباره ی مادر بودن های مداومش گفته بود:(( سال ها پیش یک کارگردان که از اقوام من بود از من خواهش کرد در فیلمش نقش یک مادر را بازی کنم و من هم قبول کردم و آن پس این کار شد حرفه من و جالب اینکه از سال ها پیش که خیلی جوان بودم تا حالا من در اکثر فیلم هایم نقش مادر را بازی می کردم ،من بدون استثنا در فیلمهای مختلف مادر همه هنرپیشه های معروف و مشهوری که مردم می شناسند بوده ام))
ماندگارها: خانم جون سریال “خانه سبز” یا همان مادر آقا رضا صباحی،مادر عباس آقا سوپر گوشت (عزت انتظامی) که در آپارتمان آشفته ی عباس آقا چادر به کمر بسته و کفگیر به دست تلاش در حل و فصل مشکلات همسایه ها داشت،زن افاده ای و تجمل گرا و منفعت طلب محمد ابراهیم فیلم “مادر” که امان پسر بزرگ داستان را بریده بود،مادر نگران سریال” پدر سالار” که زیر نگاه مردسالارانه ی آقا اسداله و خواسته های متفاوت فرزندان همیشه نقش میانجی را داشت،مادر قلابی و هوسران نسرین(فائقه ی آتشین) در فیلم “ممل آمریکایی”که با ترفندهای مختلف سعی در جذب مردان دارد.
مادر دستپاچه ی فاطمه معتمد آریا در کلاه قرمزی و پسر خاله و… رکورد دار حضور درسینمای ایران با رقمی مابین 150 تا 200 حضور سینمایی ،سه بار نامزد دریافت سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل جشنواره ی فجر شد:در نهمین دوره برای فیلم سایه خیال ،در دوره ی یازدهم برای یک مرد یک خرس و در دوری هفتم برای فیلم (هی جو)
درباره ی او:
شهلا ریاحی: خانم نادره مثل خواهر من بود، واقعا من خواهرم را از دست دادم،واقعا ناراحتم و از خدا می خواهم در آن دنیا روحش شاد وراحت باشد،با خانم نادره بسیار مسافرت های تئاتری رفتیم همدیگر را دوست داشتیم. پوری بنائی:تمام زندگی من با نادره پر ازخاطرات خوب است،بسیار فیلم در کنار ایشان کار کردم و بسیار از ایشان آموختم.
محمود بهرامی: خدا خانم نادره را بیامرزد ،من تئاتر دهقان کار می کردم، ایشان تئاتر جامعه باربد مشغول بود این خانم اینقدر نسبت به همه بازیگرهای که در این دو تئاتر کار می کردند محبت می کرد، که هر روز قبل از اجرایشان می آمدند حتما این بچه ها را دانه دانه می دیدند و می رفتند.
گیتی ساعتچی: من دریک دقیقه دو دقیقه نمی توانم درباره نادره حرف بزنم، باید یک سال صحبت کنم: نادره بی نظیر بود من از زمان سریال “تلخ و شیرین” با ایشان خاطره دارم،مثل یک مادر دوستش داشتم…
هدیه تهرانی: لذت لمس احساس مادرانه از سینمای ایران گرفته شد.
ثریا قاسمی : ما قطعه های هنرمندان هم می خواهیم، ولی قبل از آن “خانه های” هنرمند می خواهیم،خانه ای باشد که بتوانیم از آن ها نگهداری کنیم، خانه ای که اگر دلشان گرفت اگر خلق شان تنگ شد، بتوانیم با وسیله راحت و بزرگ در خور سالمند ،آن ها را به آن خانه ببریم.
بیوگرافی حمیده خیرآبادی
آخرین حرف هایش: “خیر آبادی” در روزهای آخر بابت مطالبی که درباره ی وضعیت نابسامان او منتشر شده بود، شاکی بود حرف های زیر که آخرین مصاحبه اش می باشد از میان گفتگوی او با جواد طوسی برداشت شده است(( تنها فرزندم ثریاست با وجود مشغله کاری و گرفتاری اش همیشه به من سر می زند به اصرار ثریا قرار است پرستاری بیاورم اما راضی نیستم چون هنوز روی پای خودم هستم و می توانم کارهایم را انجام بدهم ،مسئولان باید جلوی جوانان کم تجربه را که حرف های ضدو نقیض می زنند را بگیرندو هر مطلب کذبی رامنتشر نکنند آن ها می توانستند قبل از منتشر شدن این اخبار طی تماسی با من صدق و صحت مطلب را دریابند. ))
هویج متوسط پوست گرفته و رنده یا پوره شده 4 عدد
تخم مرغ 4 تا 5 عدد
بادام خرد شده یک پیمانه
پودر پسته یا نارگیل نصف پیمانه
دارچین 2 قاشق مرباخوری
روغن به مقدار لازم
مواد لازم برای شربت خاگینه :
شکر یک پیمانه
آب دو پیمانه
آب لیمو یک قاشق غذاخوری
زعفران آب شده یک قاشق غذاخوری
در ظرف مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا کاملا زرده و سفیده مخلوط شود.
هویج های رنده شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
در تابه ای مستطیل شکل روغن را اضافه کنید؛ سپس مخلوط هویج و تخم مرغ را اضافه کنید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از چند دقیقه خاگینه را از فر درآورید .
خاگینه را رول کنید ( یا به شکل مستطیل برش بزنید) و از شربت آماده شده روی آن بریزید و آن را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر در فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا شربت جذب خاگینه شود، آن را از فر درآورید و با پودر پسته یا نارگیل ، دارچین و بادام تزیین کنید.
طرز تهیه شربت خاگینه هویج :
شکر و آب را در قابلمه به جوش بیاورید سپس حرارت را کم کنید تا شربت قوام پیدا کند. آب لیمو و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش بزند. سپس از روی حرارت بردارید.
هویج رو از قبل میپزیم. آب و شکر رو هم مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت تا کاملا حل بشه. بعد هم گلاب و زعفران رو بهش اضافه میکنیم و کناری میذاریم. آرد برنج رو در ظرفی روی حرارت متوسط میذاریم تا برشته بشه. تغییر رنگ آرد برنج خیلی کمه و نباید انتظار داشته باشین مثل آٰد گندم تیره بشه. در ۵ دقیقه که عطر برنجش در بیاد کافیه.
کره و روغن رو اضافه میکنیم و باز تفت میدیم تا کاملا برشته بشه.
هویج ها رو هم که از قبل پختیم پوره میکنیم. من رنده کردم و به آرد برنج در حال تفت خوردن اضافه میکنیم و مجددا به تفت دادن ادامه میدیم.
طرز تهیه حلوای هویج
بعد از اینکه کمی تفت خورد شهد رو که از قبل آماده کردیم اضافه میکنیم. ممکنه ابتدا به نظرتون بیاد که شهد زیاده ولی با هم زدن کاملا حلوا حجم میگیره و سفت میشه. بعد از اضافه کردن شهد روی حرارت حلوا رو اونقدری تفت میدیم که کاملا حلوا بگیره.
(0)
(0)
(0)
