گلابی سرشار از ویتامین ها و همچنین آب می باشد که تا هست باید از آن بهره برد. در واقع این میوه ی خوش طعم حاوی 80 درصد آب است اما بر خلاف تمام نوشیدنی های پرکالری، در هر 100 گرم گلابی فقط 50 کالری وجود دارد.گلابی
گلابی سرشار از فیبرهای غذایی است و پوست آن منبع آنتی اکسیدان هاست. به همین دلیل این میوه ی مفید از ابتلا به برخی از سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کند. در واقع پوست گلابی اجازه نمی دهد چربی های خون افزایش یابد و در عین حال می تواند میزان آنتی اکسیدان های خون را افزایش دهد.
بررسی های مختلف نشان داده است که خوردن گلابی کامل یعنی با پوست بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها را برای بدن تأمین می کند.
از این گذشته پژوهش های دیگری نیز نشان داده است که مصرف میوه، تأثیرات متفاوتی روی قدرت آنتی اکسیدانی و چربی های خون می گذارد.
یک میوه ی خوشمزه را به لیست خرید خود اضافه کنید و وزن کم کنید. گلابی از جمله میوه های مغذی است که علاوه بر داشتن مقادیر زیاد فیبر، آنتی اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین های مفید برای سلامت بدن، به جنگ با بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و فشار خون بالا کمک می کند و برای کاهش وزن بسیار مفید است.
گلابی یک میوه آبدار و خوشمزه است که به کاهش وزن کمک میکند
گلابی میوه ای آبدار و خوشمزه است که خوردنش، احساس سیری طولانی مدتی به بدن می دهد بدون آن که چربی، کلسترول و سدیم را وارد بدن کند؛ اضافه کردن آن به سبد تغذیه می تواند به کاهش وزن کمک شایانی کند.به نقل از زی نیوز، یک مطالعه جدید نشان داده بزرگسالانی که به طور منظم گلابی می خورند، 35 درصد کمتر از دیگران دچار چاقی می شوند.
«کارول اونیل»، سرپرست این تحقیق از مرکز کشاوزی دانشگاه ایالتی لوئیزیانا، که با استفاده از نمونه های تحلیلی، ارتباط مصرف این ماده مغذی را با عوامل خطرساز قلبی و عروقی در برزگسالان بررسی کرده است، گفت:«بسیار هیجان انگیز است که بدانید خوردن گلابی تازه با نگاه داشتن وزن پایین بدن ارتباط دارد و شاید دلیل آن هم وجود فیبر زیاد در این میوه باشد».
علاوه بر کشف ارتباط بین مصرف گلابیتازه و داشتن وزن کمتر، این مطالعه همچنین نشان داد که خوردن گلابی با کیفیت بیشتر رژیم غذایی به عنوان شاخص تغذیه سالم همراه است.
خواص گلابی
خوردن روزانه یک گلابی متوسط و تازه، اثر مثبتی در مواد غذایی دریافتی مصرف کنندگان این مطالعه بر جا گذاشت؛ به طوری که آنها نسبت به دیگر شرکت کنندگان در تحقیق، فیبر، ویتامین ث، منیزیم، مس و پتاسیم بالاتری دریافت کردند. همچنین میانگین کلی اسیدهای چرب اشباع نشده، اسیدهای چرب اشباع شده و قند اضافی کمتری هم در مصرف کنندگان گلابی تازه دیده شد.
چنان که «نازنین حسین»، رئیس انجمن رژیم غذایی هند اظهار کرده، «گلابی منبع بسیار خوبی از فیبر و سرشار از ویتامین ث است. یک گلابی متوسط حدود 24 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کرده، فقط 100 کالری نیز دارد و علاوه بر طعمی فوق العاده لذیذ و شیرین، بر خلاف شیرینی سبب افزایش کلسترول نمی شود و بهترین و سالمترین جایگزین برای شیرینی محسوب می شود».
این مطالعه با عنوان «ارتباط مصرف گلابی تازه با جذب بهتر مواد غذایی، رژیم غذایی باکیفیت و عوامل وزن در بزرگسالان» در نشریه علوم غذایی و تغذیه (Nutrition and Food Science) منتشر شده است.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه از طریق سیستم ویندوز, صدا ضبط کنید. هنگامی که یک میکروفون روی کامپیوتر خود نصب کنید, می توانید با استفاده از برنامه ی Voice Recorder یا هر برنامه ی ضبط صدای دیگری در کامپیوتر خود صدا ضبط کنید.
مرحله ی اول : نصب میکروفن
میکروفون خود را به کامپیوتر متصل کنید. بیشتر میکروفن ها از طریق پورت USB کامپیوتر و یا به جک هدفون 3.5mm کامپیوتر شما متصل می شوند.
در صورت لزوم می توانید میکروفن بلوتوث را به کامپیوتر متصل کنید.
اگر می خواهید از میکروفون داخلی رایانه خود استفاده کنید، از این مرحله عبور کنید.
منوی Start را باز کنید. روی آیکون ویندوز از گوشه ی سمت چپ صفحه کلیک کنید. منوی Start برای شما باز خواهد شد.
عبارت sound را تایپ کنید. با این کار, سیستم در بخش Control Panel, عبارت “Sound” را جستجو خواهد کرد.
روی Sound کلیک کنید. این آیکون به شکل بلندگو است و در بالای منوی Start قرار دارد.
روی زبانه ی Recording کلیک کنید. شما این زبانه را در بالای پنجره ی Sound مشاهده خواهید کرد.
میکروفن خود را انتخاب کنید. از منوی اصلی, روی نام میکروفن خود کلیک کنید.
روی Set Default کلیک کنید. این گزینه در سمت راست پنجره قرار دارد. با این کار میکروفن شما به عنوان میکروفن پیش فرض سیستم تنظیم خواهد شد.
در صورت لزوم حساسیت میکروفن را تنظیم کنید. این ویژگی معمولا برای میکروفن های USB در دسترس می باشد :
میکروفون خود را انتخاب کنید.
روی زبانه ی Properties کلیک کنید.
روی زبانه Levels کلیک کنید.
برای افزایش حساسیت زبانه ی میکروفن را به سمت راست و برای کاهش حساسیت زبانه را به سمت چپ بکشید.
روی Apply و سپس OK کلیک کنید.
تغییرات صدای خود را ذخیره کنید. از پایین پنجره ی Sound روی گزینه ی Apply کلیک کنید سپس برای بستن پنجره روی OK کلیک کنید.
اکنون میکروفن انتخاب شده به عنوان میکروفن پیش فرض سیستم مورد استفاده قرار می گیرد.
مرحله ی دوم : استفاده از برنامه ی Voice Recorder
اطمینان حاصل کنید که کامپیوتر شما میکروفن دارد. در حالی که بیشتر لپ تاپ ها میکروفن دارند, کامپیوتر ها ممکن است نداشته باشند. برای ضبط صدا ابتدا به میکروفن احتیاج دارید.
منوی Start را باز کنید. روی آیکون ویندوز از گوشه ی سمت چپ صفحه کلیک کنید. منوی Start برای شما باز خواهد شد.
عبارت voice recorder را تایپ کنید. این برنامه, یک برنامه ی رایگان ضبط صدا است که در Windows 10 نصب می باشد.
روی Voice Recorder کلیک کنید. آیکون این برنامه به شکل میکروفن است و آن را در بالای منوی Start مشاهده کنید. با این کار برنامه ی Voice Recorder برای شما باز خواهد شد.
روی دکمه ی “Record” کلیک کنید. آیکون این برنامه را در وسط صفحه مشاهده خواهید کرد. با انجام این کار برنامه ی Voice Recorder شروع به ضبط صدا خواهد کرد.
صدایی را که می خواهید ضبط کنید, پخش کنید. اگر موسیقی یا صدای دیگری دارید که می خواهید ضبط کنید, آن را پخش کنید.
اگر می خواهید صدای خود را ضبط کنید مستقیما کنار میکروفن صحبت کنید.
هنگامی که کار تمام شد دکمه ی “Stop” را فشار دهید. آیکون این دکمه به شکل مربع است و در وسط صفحه قرار دارد.
ضبط را مرور کنید. برای صدای ضبط شده نام انتخاب کنید, سپس دکمه ی “Play” را فشار دهید تا صدای ضبط شده پخش شود.
محل ذخیره ی فایل را باز کنید. اگر می خواهید به فایل MP3 ضبط شده دسترسی پیدا کنید, از گوشه ی سمت راست پنجره روی ⋯ کلیک کنید سپس در پنجره ی نتایج جستجو روی Open کلیک کنید.
این کار برای زمانیکه می خواهید, فایل را کپی کنید یا درون سایت SoundCloud یا YouTube آپلود کنید, لازم می باشد.
خرما با نام علمی Phoenix dactylifera گیاهی تک لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد و برگهای آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد. به میوهٔ نرسیده خرما، «خارَک» یا «خرک» یا کنگ (و در زبان عربی، «حبابوک») گفته می‌شود. رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملاً رسیده دارد.
میوه خرما جزو میوه های سته میباشد یعنی تمام قسمت بریکاری آن گوشتی و محتوی مواد غذایی است. خرما از دورانِ باستان در رژیم غذایی انسان وجود داشته است و یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده توسط انسان بوده است.درخت خرما در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری، از جمله ایران پرورش می‌یابد. با اینکه خاستگاه آن را میانرودان، عربستان و شمال آفریقا ذکر می‌کنند ولی بررسی‌های علمی، آن را به گونه‌ای به نام علمی P.H. Sivestris که در هندوستان می‌روید نسبت می‌دهند. باستان شناسان احداث نخلستان‌ها را به پنج هزار سال پیش نسبت داده‌اند زیرا نامی از آن بر لوحه‌های گلی ۵۰ سده پیش یافته‌اند.
در ایران نخل و خرما از دوران باستان و پیش از هخامنشی کشت می‌شده. در ادبیات ساسانی از جمله در کتاب بندهشن از نخل یاد شده‌است. منابع چینی از ایران (در زبان ایشان بوسی، تلفظ چینی پارسی) به عنوان سرزمین نخل خرما که در نزدشان به نام عناب پارسی و عناب هزارساله مشهور بوده، یاد کرده‌اند. در پایان سده نهم میلادی، نخل خرما را از ایران به چین برده و در آنجا کشت کرده‌اند. در میان کشورهای اروپایی اسپانیا پیشینه بیشتری در کشت خرما دارد.
از برگ و شاخه درخت خرما سبد و زیرانداز تهیه می‌کنند. از هسته آن نان و از میوه خرما شراب و عسل. مردم صحرا هسته درخت خرما را آرد کرده و از آن نان می‌پزند یا در این هسته را بو داده و از آن به‌عنوان قهوه استفاده می‌کنند زیرا دم کرده آن بسیار مطبوع است و یا حتی این در را در آب برای چند روز خیس کرده و به‌عنوان غذای مقوی به شتر های خود می‌دهند.
مصرف خرما به عنوان یی جایگزین برای غذاهای حاوی قند بسیار توصیه می شود زیرا خرما به دلیل داشتن قند طبیعی به راحتی بر روی حافظه کوتاه مدت مغز تاثیر می‌گذارد و قند نیز خورای مغز است و وقتی این خورای فراهم شود فعالیت خود را به خوبی انجام می‌دهد. بهترین توصیه به دانش آموزان در زمان امتحانات این است یه شب قبل غذاهای آرام بخش مثل سوپ جو بخورند تا آرامش داشته باشند همچنین کاهو، دوغ و ماست نیز به عنوان غذاهای آرام بخش توصیه می‌شود.
خواص خرما در درمان پوسیدگی دندان
مصرف خرما به عنوان یک ماده غذایی، به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باکتری عامل پوسیدگی دندان، در پیشگیری از بروز این عارضه موثر است.این تحقیق با هدف تعیین تاثیر عصاره خرما بر رشد باکتری استرپتوکوک میوتانس که عامل اصلی پوسیدگی دندان می باشد، توسط دکتر اشرف سیدی، متخصص پروتزهای دندانی و استادیار دانشگاه علوم پزشکی یاسوج و جمعی از همکارانش انجام شده است.پوسیدگی دندان شایع‌ترین عفونت باکتریایی در انسان است که اصلی‌ترین عامل شروع‌کننده آن، استرپتوکوک میوتانس میباشد. نتایج تحقیقات قبلی نشان می داد که بعضی از مواد غذایی می‌توانند با جلوگیری از رشد استرپتوکوک میوتانس، مانع از ایجاد پوسیدگی دندان شوند.در این مطالعه اثر خرما بر رشد استرپتوکوک میوتانس در محیط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. برای انجام این پژوهش پس از کشت استرپتوکوک میوتانس، محیط‌های کشت حاوی خرما با استفاده از میوه، شیره و عصاره خرما با غلظت‌های مختلف تهیه گردید و میکروب استرپتوکوک میوتانس در این محیط‌ها کشت داده شد. یافته‌ها حاکی از آن است که پس از ۲۴ ساعت، استرپتوکوک میوتانس در محیط‌های با غلظت کم خرما رشد اندکی داشت، ولی با افزایش غلظت خرما میکروارگانیسم‌ها قادر به رشد در محیط کشت نبودند.نتایج نشان می‌دهد با توجه به نقش باز دارندگی خرما از رشد استرپتوکوک میوتانس می‌توان خرما را به عنوان یک ماده غذایی پیشگیری کننده از ایجاد پوسیدگی معرفی کرد.
خواص خرما برای درمان بیماری های اعصاب
پتاسیم در این میوه به میزان قابل توجهی موجود است که برای جلوگیری از پرفشاری خون و برای کار صحیح عضلات و اعصاب ضروری است که به هم خوردن آن در بدن، بسیار خطرناک است. علاوه بر آن، خرما حاوی میزان قابل توجهی منیزیم است که برای اعصاب و عضلات ضروری است.
خواص خرما و خون سازی
خرما مقدار قابل توجهی فولات یا همان اسیدفولیک به بدن می رساند که برای خون رسانی برای بدن لازم است و زنان هنگام بارداری مجبور می شوند، علاوه بر دریافت فولات از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند.فولات به عنوان ماده خون ساز در خرما موجود است، هر چند که مقدار آهن خرما آن چنان زیاد نیست، اما برای خون سازی، بدن احتیاج به سه ماده مغذی فولات، آهن و ویتامین ۱۲ B دارد که در غذاهای حیوانی یافت می شوند، بنابراین برای این منظور باید از غذاهای متنوع استفاده کرد.ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرما است که این ویتامین برای جلوگیری از بیماری های خطرناک خونریزی دهنده یا همان اسکوربوت لازم است و باید بدن هر فرد در طول روز، ۶۰ میلی گرم ویتامین C دریافت کند که تقریباً در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴ میلی گرم ویتامین C موجود است.
فواید خرما و مقابله با کمبود وزن
خرما بخشی از رژیم غذایی سالم است، چرا که قند، چربی، پروتئین و انواع ویتامین های ضروری در آن موجود است، بنابراین این ماده غذایی در مقابله با کمبود وزن کمک مؤثری است. مصرف خرما با شیر و ماست توصیه می‌شود و جلوی گرسنگی و تشنگی را می‌گیرد.
خاصیت خرما برای تقویت قلب
ثابت شده است، خرمایی که شب در آب خیس شده و صبح مصرف شود برای قلب های ضعیف مفید است، اگر این کار را دو بار در هفته انجام دهید به تقویت قلب خود کمک کرده اید.
#استفاده از خرما ۲ تا ۳ عدد می‌تواند به عنوان جانشین میوه باشد همچنین می‌توان برای تهیه کیک و شیرینی از خرما استفاده کرد که ضرر کمتری نسبت به شیرین‌های معمولی خواهد داشت.
#سعی کنید به جای قند و شکر از خرما برای نوشیدن چای استفاده کنید.
# فسفری که در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول های عصبی می شود.
# طبق بررسی ها، مصرف خرمای له شده که به مدت ۲۴ ساعت خیس خورده باشد برای قلب موثر است.
# برای رفع خشونت و نرم کردن سینه ۵۰ گرم خرما در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده صاف نموده روزی ۲ تا ۳ استکان بخورید. البته این برای افراد سرد مزاج بسیار خوب است.
# برای تقویت کلیه از شربت فوق استفاده کنید.
# کسانی که درد کمر یا درد مفاصل دارند می توانند از شربت خرما که در شماره ۲ آمده است استفاده کنند.
# اگر خرما با شنبلیله خورده شود جهت سنگ مثانه مفید است.
# برای تقویت نیروی جسمانی خرما را در شیر تازه خیس کرده کمی دارچین بزنید و صبح به عنوان صبحانه بخورید و سپس کمی شیر بالای آن میل کنید. البته برای گرم مزاجان زیاد خوب نیست.
# کسانی که می خواهند سنگ مثانه شان خرد شود از دمکرده آن استفاده کنند (دمکرده هسته خرما) و دمکرده آن بسیار قابض است و کسانی که یبوست دارند سعی کنند در هنگام استفاده از دمکرده خرما از غذاهای ساده و ملین استفاده کنند.
# به خاطر وجود ویتامین B در خرما میوه خوبی برای تعادل اعصاب و نیز باعث رشد است.
# برای کمبود آهن بسیار مفید است.
#در آشپزی و شیرینی‌پزی نیز به جای شکر می‌توانید از خرما استفاده کنید.
#ورزشکاران به علت فعالیت زیاد، می‌توانند از عصرانه‌ای مقوی که با خرما باشد استفاده کنند.
#با مصرف خرما می‌توان احتمال ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش داد. عصاره خرما با جلوگیری از رشد میکروب عامل پوسیدگی دندان، احتمال ابتلا به این عارضه را کاهش می‌دهد.
# خرما دارای قند زیادی است. در واقع حدود۷۰ درصد آن را کربوهیدرات تشکیل می‌دهد، ۲۵ درصد قند آن ساکاروز و ۵۰ درصد آن گلوکز است.
#فیبر موجود در خرما برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم و دفع مواد غذایی مفید است.
#کسانی که بیماری قند دارند باید کمتر از این میوه استفاده کنند.
#برای خواب راحت و با آرامش می‌توانید قبل از خواب یک عدد خرما و یک لیوان شیر گرم میل کنید.
# مصرف منظم خرما، به رشد باکتری مفید در روده ها کمک می کند.
# خرما برای درمان سرطان معده مفید است.
#خاصیت رونده آن برای بیماران یبوستی مفید است.
# پتاسیم موجود در این میوه برای مهارکردن اسهال موثر است.
# این میوه ضمن تاثیر مقوی، ارزش دارویی نیز دارد.
# خرما که میزان قند خون بدن را کنترل می کند، به بیماران دیابتی توصیه می شود.
# گنجاندن خرما به رژیم غذایی روزانه، مشکل کاهش وزن را از بین می برد.
#خرما دارای خواص درمانی فراوانی است که درمان اسهال و اختلالات روده‌ای ازجمله خواص آن است.
#خرما ها میوه‌هایی شیرین هستند که در در بسیاری از غذاها و شیرینی‌جات بکار می‌روند.
#این میوه علاوه بر طعم خوب و ارزش غذایی بالا، دارای خواص دارویی فراوانی نیز است.
#خرما، طبیعتی ملین دارد، به این معنا که برای رفع یبوست و درمان آن کاربرد دارد.
برای اینکار، خرما را شب قبل در آب ولرم خیس کنید و صبح روز بعد آبی که خرما در آن خیس خورده را میل کنید و برای یبوست‌های مزمن این کار را چندین مرتبه تکرار کنید، قطعا یبوست درمان خواهد شد.
#خرما دارای نیکوتین فراوان است و بدین ترتیب می‌تواند در درمان اختلالات روده‌ای مفید باشد.
# مصرف منظم و توصیه شده خرماهای رسیده، در رژیم غذایی، به کنترل درد و ناراحتی‌های ناشی از سرطان شکمی کمک میکند.
#خرما، داروی طبیعی محرک جنسی است. مصرف منظم خرما همراه با شیر بز، عسل و پودر هل به بهبود ضعف جنسی و نیز نازایی کمک میکند.
#خرمای رسیده خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – خوبی از پتاسیم است و پتاسیم به عنوان دارو، می‌تواند اسهال را کنترل کند.
# افرادی که دارای اختلالات روده‌ای مزمن هستند با مصرف منظم خرما، می‌توانند به رشد باکتری‌های مفید در روده کمک کنند و دارای سیستم هاضمه سالمی شوند.
#آهن موجود در خرما در پیشگیری از بروز بیماری فقر آهن موثر است.
#سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن است.
#مصرف خرما، بیماری‌های قلبی-عروقی را نیز بهبود می‌بخشد.
# مصرف خرما، درمان موثری برای ناراحتی های روده ای به حساب می آید.
#خرما دارای مقدار قابل توجهی ویتامین A و بتاکاروتن است ، ویتامین A موجود درخرما از بروز بیماری‌های عفونی پیشگیری میکند.
# مصرف مرتب خرما ناراحتی های روده ای را رفع می کند، سوزش سردل را از بین می برد. مصرف خرما پس از وعده غذایی مشکل اسیدیته را کنترل می کند.
# این میوه به طور طبیعی سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.
جو پرک را در تابه روی شعله کم، تست کنید و بعد اجازه دهید تا خنک شود.
بادام را آسیاب کنید.
آب شیر، جو تست شده، بادام آسیاب شده، موز، جوز هندی و دارچین را با هم در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا خوب حل شوند.
سپس با چند تکه موز یا میوه ای دیگر تزئین و برای صبحانه سرو کنید.
اگر اسموتی را خنک دوست دارید بجای آب یخ بریزید.
اسموتی موز جزو نوشیدنی – اسموتی و شیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
اسموتی موز را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد
دسر پودینگ موز یکی از معروفترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که با ترکیب میوه و کرم تهیه می شود. پودینگ ها به طور کلی طرفداران زیادی دارند و برای سرو در مهمانی ها نیز دسرهای متداولی هستند. پودینگ موز را هم می توان با ترکیب میوه و تکه های بیسکوییت و کیک به شکل لایه ای سرو کرد و هم می توان پودینگ یکدستی و همگنی تهیه و در ظرف مخصوص سرو نمود. دسرها و پودینگ هایی که لایه ای هستند و برخی لایه های آنها میوه و مغز یا تکه های بیسکوییت و کیک است طرفداران بیشتری دارد و ظاهر و شکل آن ها جذاب تر و شیک تر است . در دستور دسر پودینگ موزی پرنیان نیز پودینگ را با میوه و تکه های بیسکوییت ترکیب کرده ایم و به شکل لایه ای سرو نمودیم تا ظاهر دلفریب تر و جذاب تری داشته باشد.
قابلمه‌ای آماده کنید و شیر، شکر، آرد ذرت و نمک را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
مخلوط را خوب هم بزنید تا نرم شده و آب اضافی آن گرفته شود. آن را مدام هم بزنید تا مایه غلیظ شود.
حرارت را کم کنید و در ظرف دیگری مخلوط شیری داغ را با دقت به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کنید به صورتی که زرده ها باز نشوند.
مخلوط زرده و شیر را به قابلمه برگردانید و با بقیه مواد هم بزنید. این مخلوط را همزمان با حرارت دادن، دو تا سه دقیقه هم بزنید. در مراحل پایانی پخت، کره و وانیل را هم اضافه کنید و خوب ترکیب کنید تا مایه‌ای نرم حاصل شود.
پودینگ را در کاسه بزرگی بریزید. این کاسه را درکاسه‌ای بزرگتر حاوی یخ قرار دهید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا پودینگ به دمای اتاق برسد و حرارتش را به آرامی از دست بدهد. این زمان سی دقیقه طول خواهد کشید.
بعد از این مدت روی ظرف را بپوشانید و مدت ۶ ساعت در یخچال قرار دهید.
موقع سرو ویفرهای خرد شده را کف ظرف‌های مورد نظر بریزید. پودینگ خنک شده را با تکه‌های موز مخلوط کنید و با آن روی ویفرها را بپوشانید. موقع سرو دسر را با یک تکه موز تزیین و سرو کنید
(0)
(0)
