نحوه ی تعیین رمز عبور برای حساب Administrator در سیستم لینوکس
شما می توانید با حساب Administrator تنظیمات سیستم را تغییر دهید و تغییرات لازم را در فایل های سیستمی اعمال کنید. صرفه نظر از نوع سیستم عامل, شما می توانید رمز عبور حساب Administrator را از طریق خط فرمان تغییر دهید. در سیستم ویندوز حساب Administrator به صورت پیش فرض غیر فعال است و برای تغییر رمز عبور شما باید ابتدا آن را فعال کنید سپس طبق مراحل مشخص شده پیش بروید.
مراحل
قبل از انجام این کار از ریسک های آن مطلع شوید. سیستم عامل لینوکس طوری طراحی شده است که شما می توانید کارهایی که به حساب administrator احتیاج دارند را بدون وارد شدن به حساب administrator یا “root” انجام دهید. سخت پیشنهاد می شود اقداماتی که لازم است برای انجام دادنشان وارد حساب root شوید را بدون وارد شدن به حساب root , با فرمان sudo انجام دهید. از آنجایی که می توانید با استفاده از نام کاربری و رمز عبور خود در حساب root تغییر ایجاد کنید نیازی نیست برای حساب root رمز عبور تعیین کنید. اگر می خواهید این کار را انجام دهید ادامه ی مطلب را مطالعه نمایید.
Terminal را باز کنید. شما می توانید از طریق Terminal رمز عبور را تغییر دهید. شما می توانید Terminal را از نوار وظیفه یا با فشار دادن دکمه های Ctrl+Alt+T باز کنید.
.sudo passwd را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. اکنون از شما خواسته می شود رمز عبور کاربر را وارد کنید.
رمز عبور جدید حساب root را وارد کنید. بعد از وارد کردن رمز عبور کاربر از شما خواسته می شود رمز عبور جدید حساب root را وارد کنید. برای تایید رمز عبور باید دوبار رمز عبور را وارد کنید. هنگامی که رمز عبور را تایپ می کنید نمی توانید آن را روی صفحه مشاهده کنید.
شاید شما هم شنیده باشید ، وقتی کسی محبوبیت و جذابیت دارد و در رابطه های خود موفق است ، به اصطلاح می گویند فلانی مهره مار دارد . اگر می خواهید جذاب ، محبوب و موفق باشید به شما توصیه می کنیم بهترین و گیرا ترین مهره مار از مارهای افعی کوهستان های ایران را داشته باشید . باور نمی کنید ؟ خرافات است ؟ این موضوع بیش تر به افسانه های قدیمی می ماند و بیش تر افراد بر این عقیده اند که این موضوع خرافاتی بیش نیست . یکی از علوم پیشرفته و رایج در دنیا علم نوین متافیزیک می باشد که بیش تر حقایق و موضوعات را کشف و اثبات می کند . و راه حل بیش تر مشکلات حاد و سخت انسان ها را می یابد . که یکی از زیر مجموعه های ان ، علم سنگ شناسی می باشد .
متافیزیک نظریه ای هایی را در رابطه با مهره مار بیان کرده است که در مقاله ی زیر به ان اشاره شده است :
همه ی اشیا در جهان از نیروی جاذبه و مغناطیس برخوردار هستند . که این انرژی ها باعث به وجود امدن نظم خاصی در جهان هستی می شوند . نمونه هایی از ان در قران هم به ان اشاره شده است . از جمله ی ان : اسمان ها و زمین و ستارگان توسط ستون های نامرئی به هم متصل هستند و پایدار می باشند . منظور از ان ستون ها همان نیروی جاذبه می باشد که از نظر علمی ان را ثابت کرده اند .
مهره مار قطعه ای استخوانی است که مارها در محل جفت گیری رها می کنند ؛ همان قطعه استخوانی که از به آن عنوان مهره مار یا محبت تعبیر می شود . مهره مار دارایی دو بار مثبت و منفی می باشد که بار مثبت ان در مار های نر و بار منفی ان در مار های ماده وجود دارد و نیروی جاذبه بین بار های مثبت دو مار نر و ماده باعث ادامه ی نسل می شود . این مهره ها هم اندازه ی ۲ لپه می باشد . بعد از عملیات جفت گیری این مهره ها از سره مار جدا می شوند و بر روی زمین میفتند . و افرادی که بتوانند این مهره ها را پیدا کنند و ۴۰ روز همراه خود نگه دارند باعث می شود که نیروی جاذبه و مغناطیس بدن انسان با مغناطیس مهره مار هماهنگی بر قرار کند و تقویت شود . و باعث می شود که به علت وجود مهره ی مار ویژگی های برتر و وسیع تر و قوی تری نسبت به افرادی که فاقد مهره ی مار هستند ، داشته باشند.
۱– بارهای مغناطیسی که در مهره مار وجود دارند باعث ارامش اعصاب می شود و استرس و عصبانیت را کاهش می دهند . که کسی تا به حال ان ها را تجربه نکرده است . و هم چنین باعث بالا بردن اعتماد به نفس در فرد دارنده می شود و هم چنین این موضوع در رابطه با افرادی که با شخص دارنده ی مهره مار در ارتباط هستند صدق می کند . و این ارامش و ریلکس بودن بر روی افراد نزدیک هم تاثیر زیادی می گذارد که اگر در اوج عصبانیت هم باشد با ارتباط برقرار کردن با شخص دارنده ی مهر ی مار ارام می شود و با محبت و مهربانی رفتار می کند ، به گونه ای که دوست دارد همیشه با این شخص رابطه برقرار کند . و شیفته ی او می شوند تلاش می کنند از ارامش او بهره مند شوند .
۲ – مهره مار به دلیل خاصیت و نیروی مغناطیسی که دارد فرد نگه دارنده ی خود را در برابر بسیاری از بیماری ها در امان نگه می دارد ، و بسیاری از درد ها را بهبود می بخشد . مهره مار علاوه بر صاحب خود تاثیرات مثبت فراوانی هم بر افراد نزدیک به فرد نگه دارنده ی مهره مار می گذارد . و هم چنین می تواند جوش ها و لکه های صورت را از بین ببر د و صورت را شفاف تر و زیبا تر کند .
۳ – شاید شما هم شنیده باشید که اشعه های گوشی و تلویزیون و کابل های برق با فشار زیاد و دکل های مخابراتی و تلویزیونی و کلیه وسایلی که از این دسته می باشند ، اثرات سو و بد و مضری بر بدن انسان می گذارند . مهره مار از این اثرات و عوارض مضر هم جلوگیری می کند . این هم یکی دیگر از خاصیت های بسیار مهم مهره مار می باشد .
خاصیت مهره مار
آزمایش های تشخیص مهره های مار :
باید به این نکته توجه کنید که مهره ماری که نقش فوق العاده ای در بخت و اقبال و جذابیت و محبوبیت فرد دارد ، مهره مار اصلی می باشد . حالا این سوال پیش می اید که چگونه به اصلی بودن مهره های مار می توان پی برد . برای تشخیص بایستی به نکات زیر توجه کنید و ازمایش های زیر را مرحله به مرحله انجام دهید :
۱ – ( وقتی مهره مار را از کسی خریداری کردید حتما دندان های مار و نیش های مار را هم به همراه مهره مار برای رفع شک و شبهه های احتمالی خود دریافت کنید و ان ها را بررسی کنید . )
۲ – ( به این نکته بایستی توجه کنید که اگر مهره های مار اصلی باشند ، اگر ان ها را در ظرف سرکه ی انگور خالص قرار دهید و مهره های مار را بر روی کف صافشان در ظرف قرار دهید تا بتوانند حرکت کنند می بینید که اگر مهره ها اصل باشند پس از مدتی به سوی یک دیگر حرکت می کنند و کم کم به یک دیگر می چسبند . ممکن است مدت زمانی که مهره ها می خواهند به هم بچسبند متغیر باشد مثلا شاید چند دقیقه طول بکشد و یا شاید هم چند ساعت و یا زمانی بین این دو ساعت اتفاق بیفتد . که بستگی به شرایط فیزیکی و روحی مار ها در زمانی که جفت گیری می کردند ، دارد . البته در بعضی از موارد گفته شده است که اگر این ازمایش را انجام دهید مهره های مار کمی از خاصیت جادویی فوق العاده ی خود را از دست می دهند که با عنوان : قهر مهره های مار از ان یاد می کنند ، اما اصالت خود را هیچ گاه از دست نمی دهند و اگر صد بار هم این ازمایش را انجام دهید باز هم صحنه ی زیبای به هم چسبیدن ان ها را می توانید نظاره کنید . )
۳ – ( از بین تمامی این راه و روش ها یک روش ساده و بسیار اسان وجود دارد . اگر توجه داشته باشید می بینید که در زیر مهر های مار نقش های خاصی دیده می شود که زمان تشکیل ان ها به زمان جفت گیری مار ها بر می گردد .)
نحوه ی تعیین رمز عبور برای حساب Administrator در سیستم مکینتاش
شما می توانید با حساب Administrator تنظیمات سیستم را تغییر دهید و تغییرات لازم را در فایل های سیستمی اعمال کنید. صرفه نظر از نوع سیستم عامل, شما می توانید رمز عبور حساب Administrator را از طریق خط فرمان تغییر دهید. در سیستم ویندوز حساب Administrator به صورت پیش فرض غیر فعال است و برای تغییر رمز عبور شما باید ابتدا آن را فعال کنید سپس طبق مراحل مشخص شده پیش بروید.
مراحل
اگر از سیستممکینتاش استفاده می کنید, باید برای تغییر رمز عبور از حالت Single User استفاده کنید. برای تغییر رمز عبور در این سیستم عامل نیازی نیست حتما به حساب administrator دسترسی داشته باشید.
کامپیوتر را مجددا راه اندازی کنید و دکمه های ⌘ Command+S را فشار دهید و نگه دارید. اگر هنگام راه اندازی کامپیوتر این دکمه ها را فشار دهید به خط فرمان منتقل می شوید.
خط فرمان
.fsck –fy را تایپ کنید و دکمه ی ⏎ Return را فشار دهید. مشکلات درایو کامپیوتر اسکن می شود و این مرحله کمی به طول می انجامد. انجام این کار برای ادامه ی فرایند لازم است.
دستور تغییر فایل ها
.mount -uw / را تایپ کنید و دکمه ی ⏎ Return را فشار دهید. با این کار می توانید تغییرات لازم را به فایل های سیستمی اعمال کنید.
passwd Administrator
.passwd Administrator را تایپ کنید و دکمه ی ⏎ Return را فشار دهید. شما می توانید با وارد کردن نام کاربری خود در قسمت “Administrator” رمز عبور را تغییر دهید.
وارد کردن کلمه عبور
رمز عبور را مجددا وارد کنید. در این مرحله شما باید رمز عبورخود را وارد کنید و مجددا آن را تایپ کنید تا تایید شود. هنگام تایپ کردن رمز عبور نمی توانید آن را مشاهده کنید.
دستور reboot
.reboot را تایپ کنید و دکمه ی ⏎ Return را فشار دهید. کامپیوتر مجددا راه اندازی می شود و طبق روال همیشه بارگیری خواهد شد. اکنون حساب Administrator از رمز عبور جدید استفاده خواهد کرد.
خود زردآلو سرشار از خاصیت است اما حال به خواص هسته ی آن میپردازیم.دانشمندان با مطالعه هسته زردآلو و تحقیقات گسترده روی آن دریافتند که هسته این میوه حاوی عناصر شیمیایی می باشد که خاصیت ضد سرطانی به هسته این میوه می دهد و در این مورد بسیار مناسب و موثر است.
هسته زردآلو حاوی مغزی بادام مانند می باشد و توسط پوسته ای سخت احاطه شده است، که مغز آن حاوی ماده ای به نام لتریل می باشد که امیگدالین یا ویتامین B17 نیز نامیده می شود.این ماده(لتریل) تمایل زیادی به از بین بردن سلول های سرطانی دارد،
در حالیکه در همان لحظه سلول های سالم را به حال خود رها می کند و نزدیک آنها نمی شود.لتریل ، به نظر ماده ی موثری می رسد و مفید است، چرا که از چهار مولکول مجزا ساخته شده است. 2 عدد گلوکز، یک عدد سیانید و یک عدد بنزآلدهید.
سیانید و بنزآلدهید هر دو سمی می باشند ولی بخاطر اینکه به صورت غیر زیستی با یکدیگر هم بست شده اند هیچ خطری برای سلول های بدن نخواهند داشت.زمانی که لتریل با سلول های سرطانی مواجه می شود همه چیز متفاوت خواهد بود.از آنجاییکه سلول های سرطانی شامل آنزیمی به نام بتا گلوکوزیداز هستند که اجزا مولکول های لتریل را از هم جدا میکند، عناصر سمی لتریل در مواجه با بتاگلوکوزیدار تبدیل به سیانید و بنزآلدهید می شود که این مواد شیمیایی سمی یک راست به سمت کشتن سلول های سرطانی می روند
خاصیت هسته زردآلو
و هیچ تاثیری بر سلول های سالم بدن نخواهند داشت.بد نیست خاطر بدانید که مصرف بیش از اندازه هسته زردآلو می تواند منجر به مسمومیت و حتی بعضی اوقات مرگ شود پس در مصرف هسته زردآلو زیاده روی نکنید و همواره اعتدال را رعایت کنید.
نحوه ی تعیین رمز عبور برای حساب Administrator در سیستم ویندوز
شما می توانید با حساب Administrator تنظیمات سیستم را تغییر دهید و تغییرات لازم را در فایل های سیستمی اعمال کنید. صرفه نظر از نوع سیستم عامل, شما می توانید رمز عبور حساب Administrator را از طریق خط فرمان تغییر دهید. در سیستم ویندوز حساب Administrator به صورت پیش فرض غیر فعال است و برای تغییر رمز عبور شما باید ابتدا آن را فعال کنید سپس طبق مراحل مشخص شده پیش بروید.
مراحل
گزینه User Accounts
ابتدا باید انواع مختلف حساب کاربری را بشناسید. در تمام نسخه های ویندوز بعد از XP حساب Administrator به طور پیش فرض غیر فعال است. این حساب به دلایل امنیتی غیر فعال است و اولین نفری که از کامپیوتر استفاده کند به طور پیش فرض به عنوان administrator شناخته می شود. مراحل زیر ابتدا برای فعالسازی حساب administrator می باشد و بعد از آن شما می توانید رمز عبور را تغییر دهید.
اگر می خواهید رمز عبور حساب administrator را تغییر دهید, ابتدا Control Panel را باز کنید سپس گزینه ی “User Accounts” را انتخاب کنید. حساب administrator را انتخاب کنید سپس روی گزینه ی “Create a password” یا “Change your password” کلیک کنید.
دکمه ی ⊞ Win را فشار دهید و “cmd” را تایپ کنید. اکنون خواهید دید که “Command Prompt” در لیست نتایج جستجو نمایش داده می شود.
Command Prompt
روی “Command Prompt” کلیک کنید و “Run as administrator” را انتخاب کنید.
فعال کردن administrator
.net user administrator /active:yes را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار حساب Administrator در کامپیوتر شما فعال خواهد شد. مهم ترین دلیل انجام این کار این است که هر بار وارد سیستم می شوید, پیام User Access Control را مشاهده نخواهید کرد.
تغییر دادن رمز عبور
.net user administrator * را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار می توانید رمز عبور حساب Administrator را تغییر دهید.
وارد کردن رمز عبور
رمز عبوری را که می خواهید, تایپ کنید. برای رمز عبور نمی توانید از کاراکتر ها استفاده کنید. رمز عبور را وارد کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
رمز عبور را مجددا تایپ کنید و آن را تایید کنید. اگر رمز عبور مطابقت نداشت باید مجددا امتحان کنید.
غیر فعال کردن حساب administrator
.net user administrator /active:no را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار حساب Administrator غیر فعال می شود. اگر از حساب Administrator استفاده نمی کنید, پیشنهاد می شود آن را غیر فعال کنید. هنگامی که رمز عبور را تعیین کردید و همه ی اقداماتی که به حساب Administrator نیاز دارند را انجام دادید, از طریق Command Prompt حساب را غیر فعال کنید.
گیاه دارویی کاسنی، گیاهی با گل های آبی است که بیشتر در فصل بهار رشد می کند و در هوای مرطوب نیز رشد آن دوچندان می شود.
حمید رضا عبدوس، کارشناس گیاهان دارویی درباره ی خواص کاسنی می گوید: تمامی قسمت های کاسنی اعم از ریشه و برگ مصرف دارویی دارند و مصرف دَم کرده برگ و یا ریشه کاسنی به مقدار یک فنجان قبل از هر وعده غذایی اثر تقویتی بر معده داشته و اشتها را زیاد می کند.
وی افزود: برگ تازه کاسنی حاوی ویتامین «ث» فراوان بوده و از این رو مصرف آن التهابات لثه را که ناشی از کمبود این ویتامین است، بهبود می بخشد. برای بهبودی لثه تحلیل رفته، مالیدن عصاره گیاه با استعمال خارجی بر روی لثه توصیه شده است.
این کارشناس گیاهان دارویی یادآور شد: شربت تهیه شده از جوشانده ریشه کاسنی برای سرفه های خشک و مقاوم با خلط غلیظ توصیه می شود.
وی افزود: کارشناسان عَرَق کاسنی را در تصفیه خون موثر دانسته و نوشیدن یک فنجان در یک لیوان آب سرد صبح و شب موثر می دانند.
عبدوس همچنین با اشاره به دیگر خواص عَرَق این گیاه دارویی تاکید کرد: بهره گیری از عَرَق کاسنی برای طراوت و شادابی پوست و رهایی از جوش صورت نیز موثر است.
زیاده روی نکنید
یک متخصص گیاهان دارویی در دانشکده داروسازی زنجان با بیان این که مصرف بلندمدت فرآورده های کاسنی، موجب تخریب عروق شبکیه می شود، گفت: مصرف طولانی مدت فرآورده های کاسنی علاوه بر آنچه گفته شد، موجب افت فشار خون و افزایش ترشحات صفرا می شود.
دکتر علیرضا یزدی نژاد با بیان این مطلب، اظهار کرد: با توجه به این که مصرف فرآورده های کاسنی موجب انقباض عضلات رحمی می شود، مصرف آن در دوران بارداری احتمال زایمان زودرس را تقویت می کند.
وی، افزایش اشتها را از جمله خواص این گیاه دارویی عنوان کرد و افزود: مصرف این گیاه دارویی همچنین موجب کاهش کلسترول و LDL می شود.
یزدی نژاد با اشاره به این که بر اساس طب سنتی، گیاه کاسنی دارای خواص تب بر می باشد، ادامه داد: اندام هوایی این گیاه مانند برگ و ساقه آن، برای هضم غذا مفید است.
وی با اشاره به این که این گیاه در حاشیه جاده ها نیز به وفور یافت می شود، گفت: بر اساس مطالب مندرج در کتب پزشکی قدیمی، این گیاه همراه مسافران بوده و در بسیاری مواقع نیز برای درمان گرمازدگی مورد استفاده قرار می گرفته است.
یزدی نژاد با اشاره به استفاده از اندام های هوایی این گیاه در کشورمان، خاطرنشان کرد: در کشورهای اروپایی از ریشه و ساقه های جوان این گیاه به عنوان دم نوش بدون کافئین استفاده می شود و در بسیاری از موارد حتی جایگزین قهوه و کاکائو می شود.
این متخصص گیاهان دارویی دانشکده داروسازی زنجان افزود: با وجود اینکه دم نوش بدون کافئین این گیاه دارویی در کشورهای اروپایی بسیار مورد مصرف قرار می گیرد، ولی در کشور ما چندان مورد استفاده نیست.
ابن سینا، پزشک بزرگ مسلمان در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است:
* کاسنی بازکننده است و سموم کبد را دفع می کند.
* کاسنی در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری مۆثر است.
* مالیدن آب کاسنی به محل های خارش بدن بسیار مفید است.
* غرغره آب کاسنی گلودرد و تورم مفصلی را از بین می برد.
* اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تب های طولانی و مداوم است.
* ریشه کاسنی در باز کردن و روان شدن اخلاط بسیار مۆثر است.
* ریشه کاسنی، مجاری گوارشی را پاک می کند و بهترین تصفیه کننده خون است.
* ریشه کاسنی در از بین بردن ورم احشا خیلی مۆثر است.
* ریشه کاسنی بهترین دارو برای آب آوردن شکم است و در نفخ و تحلیل مواد بسیار نافع است.
* ریشه کاسنی برای تقویت معده، زیاد کردن ادرار و رفع درد مفاصل و یرقان مفید است و مشکلات صفراوی را بر طرف می کند.
* کاسنی در ازدیاد نطفه موثر است و انسان را از ابتلا به قولنج محفوظ نگه می دارد و توان و نیروهای بدنی را تجدید می کند.
* این گیاه در ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است.
* قلب، کلیه و کبد را فعال و با نشاط می کند.
* کاسنی رحم را به وظیفه طبیعی خود وا می دارد و برگ آن دارای مقداری ویتامین C است لذا در حفظ جوانی مۆثر است.
خواص گوارشی:
یکی از شایع ترین دلایل گنجاندن کاسنی در رژیم غذایی تاثیر آن در بهبود عملکرد سیستم گوارشی می باشد. کاسنی حاوی اینولین است که پروبیوتیکی قویست. پروبیوتیک ها طبقه خاصی از باکتری ها هستند که بر خلاف دیگر باکتری ها که موجب بیماری میزبان می شوند، در واقع برای میزبان مفیدند. اینولین به مقابله با برخی باکتری های مربوط به روده و گوارش می پردازد از جمله بیماری رفلاکس اسیدی، سوء هاضمه و سوزش معده زیرا کاسنی، فعالانه میزان اسیدی بودن بدن را تقلیل می دهد.
بیماری های قلبی:
اینولین فقط برای سیستم گوارشی سودمند نیست، شواهدی دال بر کاهش میزان کلسترول مضر(LDL) بدن نیز وجود دارد. این ماده شیمیایی مضر در خون که به LDL معروف است یکی از دلایل عمده تصلب شریان و فشار خون بالاست زیرا هنگامی که به سرخرگ ها و سیاهرگ ها می رسد به نوعی مانع از گردش خون می شود. همچنین می تواند زمینه سازِ حمله های قلبی و مغزی گردد. نکته بسیار جالب اینکه، فعالیت معبر شیمیایی ویژه اینولین برای کاهش ماده شیمیایی موسوم به کلسترول مضر نادر است، مگر آنکه فرد کربوهیدرات فراوانی مصرف کند بنابراین در این مورد تاثیر آن چندان هم سودمند نیست. با این وجود تحقیقات بیشتری در دست انجام است تا مشخص شود که چطور کاسنی می تواند در بهبود بیماری قلبی موثر باشد.
همچنین کاسنی مملو از فنول هاست که در بررسی های گسترده ای اثبات شده که از جمله عواملیست که مانع از لخته شدن خون و بی نظمی ضربان قلب می شود. فنول ها خواص آنتی اکسیدانی دارند و مطالعات حاکی از آن است که مصرف قهوه با عصاره کاسنی به طور قابل توجهی، بیش از قهوه های متداول توازن سلول های خون و پلاسمای خون را در بدن بهبود بخشیده و احتمال بروز بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد.
پیشگیری از سرطان:
اگرچه هنوز تحقیقات در زمینه اثرات کاسنی برای اثبات مکانیسم دقیق پیشگیری از سرطان انجام می پذیرد اما مطالعات در زمینه انواع سرطان نشان می دهد که عصاره کاسنی موجب کاهش رشد تومورهای سرطانی می گردد. گزارشات اخیر حاکی از آن است که شهد موجود در کاسنی از کیفیتی برخوردار است که اجازه رشد به تومورها نمی دهد و از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است. پلی فنول ها و phytochemicals کاسنی، تاثیرات مثبتی بر پیشگیری از انواع مختلف سرطان از جمله سرطان سینه و سرطان های مرتبط با روده نشان داده اند.
کاهش دردهای مفاصل:
کاسنی به طور سنتی برای درمان آرتروز به کار گرفته می شد، و مطالعات نشان دادند که کاسنی به طور قابل توجهی دارای خواص ضدالتهابی می باشد که به همین دلیل موجب کاهش دردهای مفصلی – استخوانی می شود. در مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰ ، گزارشات حاکی از آن است که ۷۰٪ از بیمارانی که از دردهای مفصلی-استخوانی رنج می بردند و با کاسنی تحت درمان قرار گرفتند و به طور قابل ملاحظه ای دردهایشان بهبود یافت. همچنین کاسنی را عموما برای کاهش دردهایی که عامل التهابی دارد، دردهای ماهیچه ای و درد مفاصل می توان مصرف نمود.
کاهش وزن:
کاسنی منبعی مفید برای فروکتوز است و اینولین به خودی خود شکلی از فیبر طبیعیست که اگر در برنامه غذایی گنجانده شوند به کنترل و کاهش وزن کمک شایانی می کنند. هر دوی این اهداف به تنظیم گرلین که نخستین اسید آمینه ای است که با احساس گرسنگی و رفتارهای غذاجویانه مرتبط است، کمک می کند. مصرف کاسنی موجب کاهش ترشح هورمون گرلین و منجر به کنترل پرخوری و ایجاد احساس سیری یا پری شکم می شود، که این امر در راستای تلاش برای کاهش وزن است!
یبوست:
یک بار دیگر، اینولین نقشِ فیبر طبیعی – که از برترین مزایای کاسنیست- را برای کاسنی خورها ایفا می کند! فیبر موجب تحرکات روده می گردد، حرکات حلقوی آن را افزایش داده و ترشحات اسید معده را بالا می برد. اساسا بدین معناست که عمل هضم به طور کلی بهتر صورت می پذیرد و یبوست تا حد زیادی کاهش می یابد. هنگامی که فرایند هضم منظم و روان باقی بماند، زمینه ابتلا به بیماری های روده و دیگر امراض از جمله دل درد و سرطان روده در افراد کاهش می یابد.
سیستم ایمنی:
کاسنی دارای خواص مفید فراوانیست که آن را به تقویت کننده ای نیرومند برای سیستم ایمنی بدن بدل می کند. تاثیرات آنتی باکتریال نیرومندی بر روی برخی از باکتری های خطرناک و مقاوم از خود نشان می دهد. در ضمن پلی فنول موجود در کاسنی نقش آنتی اکسیدانی و زدایندگی رادیکال های آزاد در رگ های خونی که زمینه ساز انوع بیماری ها یا امراض است، را ایفا می کند، از جمله این بیماری ها می توان به بیماری های قلبی و سرطان اشاره کرد.
اضطراب و دلهره:
کاسنی خواصی همچون داروهای مسکن دارد که اضطراب را کاهش داده و ذهن را آرام می سازد، بنابراین استرس و تاثیرات خطرناک آن بر بدن را از بین می برد. عصاره ریشه کاسنی به دلیل خواص آرامش بخشی به خواب راحت کمک می کند و از بسیاری از قرص های خواب آور مرسوم سالم تر است. کاهش استرس و اضطراب خطر ابتلا به بیماری های قلبی، عدم توازن هورمون ها، مرض بی خوابی، زوال عملکرد شناختی و پیری زودرس را تاحدودی تقلیل می دهد.
سلامت کلیه ها:
عصاره ریشه کاسنی به عنوان دارویی ادرارآور مورد استفاده قرار می گیرد که به دفع بیشتر ادرار کمک می کند. دفع دائم سالم و مکرر ادرار به دفع سموم بدن که در کبد و کلیه ها ذخیره شده کمک می کند و مانع از بیماری های خطرناکی که بر اثر انباشته شدن سموم در بدن پدید می آید می شود. همچنین دفع مکرر ادرار، وزن آب بدن را متعادل می سازد و حتی موجب کاهش چربی ها در بدن می شود، در حدود ۴٪ از حجم ادرار را چربی تشکیل می دهد که امکان انباشته شدن این چربی ها در جاهای مختلف بدن وجود دارد!
هشدارهای قابل توجه:
اگرچه می توان مزایای فراوانی برای کاسنی برشمرد، اما در صورت بارداری مصرف بیش از حد آن غیرمجاز است، زیرا ممکن است موجب خونریریزی گردد و احتمال سقط جنین غیرعمدی را افزایش دهد. اگرچه تحقیقات در این زمینه کافی نیست اما همان تحقیقات نشان می دهد که در دوران شیردهی نیز مصرف بیش از حد آن ممنوع می باشد زیرا کاسنی از طریق شیر مادر به کودک منتقل می شود.
علاوه بر این، این گیاه ارتباط مستقیمی با گیاه ابروسیا، گل همیشه بهار و گل مروارید دارد بنابراین در صورتی که به این گیاهان واکنش های آلرژیک نشان می دهید، امکان بروز این واکنش ها با مصرف کاسنی هم وجود دارد. با پزشک خود مشورت کنید یا پنل آپدیت شده آلرژی همیشه همراه خود داشته باشید تا دچار واکنش های آلرژیک نشوید و پیش از آنکه ماده غذایی جدیدی به برنامه غذایی خود بیافزائید، با پزشک خود مشورت کنید. و در خاتمه، اگر از سنگ صفراوی رنج می برید، مصرف بیش از حد کاسنی این مشکل را تشدید می کند پس به طور قطع با پزشک خود در این باره صحبت کنید، حتی اگر این مشکل مربوط به سال ها پیش باشد.
در کنار همه این موارد، عصاره کاسنی را به غذا، قهوه یا هر آنچه که میل می کنید، بیافزائید و از فواید فوق العاده ای که این ماده برایتان به ارمغان خواهد آورد، لذت ببرید!
خواص درمانی گیاه کاسنی از نگاه امام رضا علیه السلام
خاصیت کاسنی
امام رضا(ع) درباره ی سبزیجات فرمود: بهترین آنها کاسنی و کاهو می باشد.
محمد بن اسماعیل می گوید: شنیدم امام رضا(ع) می فرماید: کاسنی، شفای هزار درد است، هیچ دردی در شکم نیست مگر اینکه با کاسنی خوب می شود.
امام رضا(ع) همچنین درباره ی خواص دیگر کاسنی می فرماید : سبزی کاسنی بخورید چرا که آن، مال و فرزند را زیاد می کند و هر کس که دوست دارد مال و فرزندش زیاد شود به خوردن کاسنی مداومت نماید.(1)
اما باید دانست که آثار کاسنی در ابتدای مصرف ضعیف و غیر محسوس است و به همین جهت باید به مصرف آن مداومت داشت، تا با مرور ایام آثار شفا بخش آن ظاهر گردد.(2)
همچنین از امام رضا (ع) نقل شده است که : خوردن کاسنی موجب شفا یا فتن از هر درد و مرضی است هیچ دردی در درون انسان نیست مگر آنکه کاسنی آن را از بین می برد.
محمد بن اسماعیل می گوید: روزی امام رضا(ع) بعضی از ملازمان را که تب و سر درد گرفته بودند دعوت کرد. آن حضرت دستور داد (برگ) کاسنی را کوبیده
سپس بر روی کاغذ قرار داد و روغن بنفشه بر آن ریخته و بر سر بیمار بگذارند سپس فرمود: بدانید تب را ریشه کن و سر درد را (از بین) می برد.(3)
علی شفیعی متولد ۳۰ شهریور ماه ۱۳۷۰ در شهر آمل است وی دارای وزن ۹۰ کیلوگرم و قد ۱۹۹ سانتی متر و در پست سرعتی زن در تیم ملی والیبال بازی می کند.
علی شغیعی توانست با پیراهن نوین کشاورز تهران پدیده لیگ برتر ایران در لیگ ۱۳۹۳ شود. اوبعد از آن به تیم کاله آمل پیوست و به مدت ۲ فصل در تیم بانک سرمایه بازی کرد. علی شفیعی در یک نظرسنجی عمومی دومین بازیکن محبوب ایران شناخته شد.
باشگاهی
علی شفیعی بازی خود را در تیم پایه کاله آمل شروع کرد. او پس از مدتی به تیم بزرگسالان کاله ملحق شد و در اولین فصل حضورش در سوپرلیگ والیبال ایران با پیراهن کاله به مقام نایب قهرمانی دست یافت. بعد از آن به تیم نوین کشاورز تهران ملحق شد. عملکرد خوب او در این تیم باعث شد تا به عنوان پدیده لیگ شناخته شود. در آن فصل نوین کشاورز با قبول شکست مقابل میزان خراسان حذف شد و از رسیدن به مرحله یک چهارم نهایی بازماند. وی بعد از آن به آمل برگشت و فصل بعد را در کاله آمل سپری کرد. عملکرد ضعیف کاله در این فصل باعث شد تا برای اولین بار این تیم از رسیدن به مرحله پلی آف باز بماند. در ادامه و در فصل ۱۳۹۵ او به مدافع عنوان قهرمانی بانک سرمایه پیوست و با این تیم موفق به کسب مقام اول در سوپرلیگ والیبال ایران شد.
تیم ملی شفیعی اولین بار در سال ۱۳۹۳ و پیرو عملکرد خوبش در لیگ به تیم ملی والیبال دعوت شد. او در رقابت‌های لیگ جهانی ۲۰۱۵ عضو تیم تیم ملی والیبال بود. وی همچنین در رقابت‌های قهرمانی جوانان غرب آسیا در ساری و قهرمانی مردان آسیا در تهران عضو تیم ملی والیبال بود. او همچنین در رقابت‌های لیگ جهانی والیبال در سال ۲۰۱۷ نیز عضو تیم ملی ایران بود.
باشگاهی
نایب قهرمانی در سوپرلیگ والیبال ایران با کاله (۱۳۹۳)
قهرمانی در سوپر لیگ والیبال ایران با بانک سرمایه (۱۳۹۶)
قهرمانی در لیگ والیبال جوانان با کاله جوان (۱۳۹۲)
هشتمی جام باشگاه‌های جهان با کاله (۱۳۹۲) در برزیل
قهرمانی در جام باشگاه‌های آسیا (۱۳۹۶) با بانک سرمایه
انفرادی
کسب عنوان پدیده لیگ در سال ۱۳۹۳ با پیراهن نوین کشاورز
کسب عنوان دومین بازیکن محبوب سال[۱] (پایین‌تر از سعید معروف و بالاتر از محمد موسوی) در سال ۱۳۹۶ با پیراهن بانک سرمایه
ملی
قهرمانی جوانان غرب آسیا (۱۳۹۵) در ساری
نایب قهرمانی بزرگسالان آسیا (۱۳۹۴) در تهران
آلوی بدون هسته را 2 ساعت در آب گرم قرار می دهیم. در یک تابۀ مناسب کمی روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. دو پیاز را پوست کنده، ریز خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم تا رنگش طلائی شود.
گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های 2 سانتیمتری درمی آوریم و همراه با پیاز سرخ می کنیم تا کمی بپزد و رنگ آن تغییر کند. سپس 3 یا 4 لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم تاخوب پخته شود.
سبزی ها را خوب خرد می کنیم و برنج را با آب گرم می شوئیم. نمک، فلفل، سبزی ها (شامل جعفری، گشنیز، نعناع و پیازچه) و آلو و برنج را به گوشت و پیاز اضافه می کنیم.
یک نکته ای که باعث می شود آش شما خوشمزه تر شود، این است که:آبی را که آلوها در آن مانده بود را نیز به غذا اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید و 20 دقیقه دیگر روی اجاق قرار دهید تا جا بیفتد.
آش آلو جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
آش آلو را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه کش فایل های موقت اینترنت که در برنامه ی Google Chrome و دسکتاپشما ذخیره شده است را پاک کنید.
خلاصه ی 10 ثانیه ای
Google Chrome را باز کنید.
روی ⋮ کلیک کنید.
روی More tools کلیک کنید.
روی Clear browsing data… کلیک کنید.
روی زبانه ی Basic کلیک کنید.
گزینه ی Cached images and files را علامت بزنید.
روی CLEAR DATA کلیک کنید.
مراحل
Google Chrome browser
روی Google Chrome کلیک کنید. آیکون این برنامه به رنگ های قرمز, زرد, سبز و آبی می باشد.
روی ⋮ کلیک کنید. این علامت در گوشه ی سمت راست پنجره قرار دارد. یک منوی کشویی ظاهر خواهد شد.
گزینه More tools
گزینه ی More tools را انتخاب کنید. این گزینه تقریبا در وسط منوی کشویی قرار دارد. با انتخاب این گزینه, منوی جدیدی ظاهر خواهد شد.
گزینه Clear browsing data…
روی Clear browsing data… کلیک کنید. این گزینه در منوی جدید قرار دارد. با این کار پنجره ی Browsing Data باز خواهد شد.
زبانه basic
روی زبانه ی Basic کلیک کنید. این زبانه در سمت چپ پنجره ی Browsing Data قرار دارد.
اگر می خواهید کش تنظیمات Chrome را پاک کنید, در این قسمت زبانه ی Advanced را انتخاب کنید.
گزینه time range
از منوی کشویی روی گزینه ی “Time range” کلیک کنید. این گزینه در بالای پنجره قرار دارد. یک منوی کشویی ظاهر خواهد شد.
روی All time کلیک کنید. این گزینه در منوی کشویی قرار دارد. با این کار تایید می کنید که می خواهید همه ی فایل های کش را پاک کنید.
گزینه Cached images and files
گزینه ی “Cached images and files” را علامت بزنید. این گزینه در وسط پنجره قرار دارد.
اگر می خواهید فقط فایل های کشرا حذف کنید, علامت بقیه ی گزینه ها را حذف کنید.
اگر می خواهید کش تنظیمات Chrome را حذف کنید, گزینه ی “Cookies and other site data” را نیز علامت بزنید.
گزینه clear data
روی گزینه ی CLEAR DATA کلیک کنید. این دکمه ی آبی رنگ در گوشه ی سمت راست پنجره قرار دارد. با این کار فایل های کش از مرورگر و کامپیوتر شما حذف خواهد شد.
اگر گزینه ی “Cookies and site data” را علامت زده باشید, صفحه های ذخیره شده وب سایت ها نیز پاک می شوند و باید مجددا وارد وب سایت های مورد نظر خود شوید و اطلاعات حساب کاربری خود را وارد کنید.
آش شله قلمکار یکی از معروف‌ترین انواع آش ایرانی است. در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی‌استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود . این آش با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می‌شود.
آش شله قلمکار برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه‌ای پخته و میان مردم و درباریان پخش شد. این آش، به دلیل داشتن مواد مقوی از لحاظ پروتئینی غذای بسیار مناسبی برای کودکان در حال رشد و افراد کم خون و ضعیف میباشد .
در ادامه مطلب، طرز تهیه آش شله قلمکار خانگی بسیار خوشمزه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم که یکی از بهترین گزینه‌ها برای افطاری ماه رمضان و صبحانه روزهای سرد زمستان است و البته تهیه آن به صبر و حوصله نیاز دارد.
برای تهیه آش شله قلمکار خانگی خوشمزه ابتدا نخود، لوبیا سفید، لوبیا چیتی و گندم را از شب قبل خیس دهید و آب آنها را چند بار عوض کنید.
باقی حبوبات یعنی؛ لوبیا چشم‌بلبلی، عدس، ماش و برنج را صبح همان روزی که می‌خواهید آش شله قلمکار را بار بگذارید خیس کنید.
هرکدام از حبوبات را به طور جداگانه بپزید زیرا زمان پخت این حبوبات با هم متفاوت است.
گندم و برنج را هم بپزید و کنار بگذارید.
پیاز داغ فراوان تهیه کنید و آن را نیز کنار بگذارید.
گوشت را با یک عدد پیاز و 2-3 تکه چوب دارچین، نمک و فلفل روی حرارت قرار دهید تا خیلی خوب پخته و نرم شود.
حبوبات پخته‌شده را با آب گوشت روی حرارت بگذارید.
گندم و برنج را کوبیده و یا داخل غذاساز بریزید.
طرز تهیه آش شله قلمکار
گوشت ریش‌شده را هم مثل برنج و گندم کوبیده یا داخل غذاساز له کنید. این کار، آش شما را کش‌دار می کند.
وقتی حبوبات باهم به جوش آمدند، بیش از نصف آنها را از آب درآورده و بکوبید و دوباره داخل دیگ برگردانید.
گندم و برنج کوبیده راهم داخل دیگ ریخته و پیاز داغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
سبزی آش خرد‌شده را هم داخل دیگ ریخته و گوشت ریش‌شده را به آن اضافه کنید.
نمک، فلفل، زیره (دلخواه)، زعفران را هم به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. فراموش نکنید که کیفیت این آش با هم‌زدن‌های مداوم خیلی خیلی بهتر خواهد شد و در نتیجه آش کش‌دار می‌شود. البته، مقدار گوشت در کش‌دار شدن آش تاثیر زیادی دارد.
مرتب آش را هم بزنید تا ته نگیرد.
شعله را ملایم کنید و اجازه دهید آش به خوبی جا بیفتد.
کمی از نعناع داغ را هم برای طعم بهتر داخل آش بریزید.
آش که آماده شد، آن را داخل کاسه ریخته و روی آن را با پیازداغ و نعناع داغ و کشک تزیین کنید.
می‌توانید از سیر داغ هم داخل آش استفاده کنید.
همان‌طور که گفته شد، آش شله قلمکار، آشی بسیار وقت‌گیر و پرزحمت است اما نتیجه کار ارزش صبر و زحمت را دارد. علاوه براین، این آش بسیار مقوی و خوشمزه است و مصرف آن شدیدا توصیه می‌شود. امیدواریم حتما آن را تهیه کرده و از خوردن این آش سنتی و اصیل لذت ببرید.
(0)
(0)
(0)
