طرز تهیه ی بیکینگ پودر

بیکینگ پودر ( آن را با جوش شیرین اشتباه نگیرید ) پودری است که در درست کردن خمیر استفاده می شود و با ایجاد کردن هوا داخل خمیر, موجب سبک شدن خمیر می شود. احتمالا بیشتر شما همیشه این پودر را از فروشگاه ها خریداری کرده اید اما به راحتی و با استفاده از چند ماده ای که  به احتمال زیاد در خانه دارید, می توانید بیکینگ پودر درست کنید.

مراحل تهیه ی بیکینگ پودر

مواد لازم

1. مواد لازم را آماده کنید. برای درست کردن بیکینگ پودر به یک عدد کاسه, الک, همزن, یک ظرف درپوش دار کوچک, جوش شیرین, کرم تارتار و نشاسته ی ذرت احتیاج دارید.
2. مواد را اندازه گیری کنید. شما به 4/1 پیمانه ( 130 گرم ) جوش شیرین, 4/1 پیمانه (27.5 گرم) نشاسته ی ذرت و 2/1 پیمانه (81 گرم) کرم تارتار احتیاج دارید.
3. مواد را الک کنید. این کار باعث می شود که توده ای در مخلوط شما ایجاد نشود و همه مواد تشکیل دهنده به طور کامل ترکیب شود.
4. مواد را مخلوط کنید. با استفاده از یک همزن دستی همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
5. بیکینگ پودر خود را در ظرفی نگهداری کنید. برای اینکه رطوبت وارد ظرف نشود حتما باید از یک ظرف درپوش دار استفاده کنید. شما می توانید از این پودر به مدت 7 تا 10 هفته استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی بیکینگ پودر

چگونه شکر قهوه ای را نرم کنیم؟

آیا شکر قهوه ای شما سفت شده است و نمی توانید از آن در دستور پخت ها استفاده کنید؟ نگران نباشید. به کمک روش های زیر می توانید به راحتی شکر قهوه ای را نرم کنید و از آن استفاده کنید.

روش اول : استفاده از یک تکه نان

1. شکر قهوه ای را داخل پلاستیک زیپی بریزید.
2. برش نان تازه ای را درون پلاستیک بگذارید و درب آن را محکم ببندید.
3. چند ساعت صبر کنید. بعد از چند ساعت خواهید دید که شکر قهوه ای نرم شده است.

روش دوم : استفاده از ماکروویو

1. شکر قهوه ای را داخل ماکروویو قرار دهید و چند دقیقه هم بزنید. شکر سریعا نرم خواهد شد.

روش سوم : پارچه نم دار

1. شکر قهوه ای را داخل ظرفی بریزید و روی آن پارچه ی ضخیم نم داری قرار دهید. اگر زمان بیشتری دارید می توانید از این روش استفاده کنید.
2. یک شب تا صبح به ظرف دست نزنید. صبح می توانید شکر قهوه ای نرم شده را مصرف کنید.

روش چهارم : برش سیب

1. شکر قهوه ای را داخل پلاستیک زیپی بریزید. می توانید آن را در ظرف مخصوص و درپوش دار خود نیز نگه دارید.
2. یک برش سیب به آن اضافه کنید و درب را ببندید. این روش شبیه به روش اول می باشد.

روش پنجم : فویل آشپزخانه

1. کمی شکر قهوه ای را درون فویل آشپزخانه بریزید.
2. به مدت 5 دقیقه آن را درون فر با دمای 150 درجه سانتیگراد / 300 درجه فارنهایت قرار دهید.
3. شکر قهوه ای را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی سرد شود. اکنون شکر باید نرم شده باشد.

روش ششم : مارشمالو

1. یک یا دو عدد مارشمالو بزرگ را درون ظرف شکر قهوه ای بگذارید. می توانید شکر قهوه ای و مارشمالو را داخل پلاستیک زیپی قرار دهید تا از مجاورت هوا جلوگیری کنید.
2. چند ساعت صبر کنید. مارشمالو ها شکر قهوه ای شما را نرم خواهند کرد. سپس شکر را در ظرفی نگه دارید که درپوش داشته باشد و از مجاورت هوا با شکر جلوگیری کنید تا نرم بماند.

منبع : چگونه شکر قهوه ای را نرم کنیم؟

نحوه ی ایجاد لیست ایمیل در Yahoo

استفاده از ابزار لیست کننده ی پست ها در Yahoo بسیار راحت است. با این کار هنگام انتخاب گیرندگان پیام در زمان و تلاش خود صرفه جویی می کنید. ایجاد کردن یک لیست ایمیل به آن سختی که فکر می کنید, نیست. شما می توانید به راحتی پیام های خود را مدیریت کنید.

مرحله اول : ایجاد لیست ایمیل جدید

1. وارد حساب کاربری خود در Yahoo شوید!
2. آیکون Contacts را از سمت چپ صفحه پیدا کنید و روی آن کلیک کنید.

contact

3. پنجره ی کوچکی در پایین صفحه پیدا کنید که عنوان آن “New List” باشد.
4. نام جدید لیست ایمیل خود را وارد کنید و آن را “Work” بنامید. در پنجره کلمه ی “Work” را وارد کنید.
5. برای ذخیره روی آن کلیک کنید. خط جدیدی در لیست عنوان ها اضافه می شود.

لیست ایمیل

مرحله دوم : افزودن مخاطب

1. از بالای صفحه روی All Contacts کلیک کنید. با این کار همه ی مخاطبین شما نمایش داده می شوند.
2. اولین مخاطبی که می خواهید به لیست “Work” اضافه کنید را پیدا کنید. به عنوان مثال ممکن است “Annette” را انتخاب کنید.
3. روی نام پوشه کلیک کنید. پنجره ی جدیدی برای شما باز خواهد شد.
4. برای مشاهده ی منوی کشویی روی آیکون Assign to Lists کلیک کنید.
5. جعبه ی تحت عنوان “Work” را علامت بزنید.
6. مخاطب بعدی که می خواهید اضافه کنید را پیدا کنید و روی آن کلیک کنید.
7. مراحل 3 – 6 را تکرار کنید.
8. برای هر مخاطبی که می خواهید به لیست “Work” اضافه کنید, همین مراحل را تکرار کنید.
9. به لیست “Work” بازگردید و اطمینان حاصل کنید که مخاطبانی که انتخاب کرده اید به لیست اضافه شده اند.

اکنون مخاطبان جدید باید در لیست ایمیل “Work” نمایش داده شوند.

منبع : نحوه ی ایجاد لیست ایمیل در Yahoo

دانلود آهنگ جدید محسن چاوشی بنام “ خوزستان ” با لینک مستقیم

Download New Music Mohsen Chavoshi – Khouzestan

موزیک جدید و بسیار زیبای محسن چاوشی بنام خوزستان با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های محسن چاوشی <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید صادق بنام “ بردنی نیست ” با لینک مستقیم

Download New Music Sadegh – Bordani Nist

موزیک جدید و بسیار زیبای  صادق بنام بردنی نیست با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های صادق <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید سینا شعبانخانی بنام “ حس من ” با لینک مستقیم

Download New Music Sina Shabankhani – Hesse Man

موزیک جدید و بسیار زیبای سینا شعبانخانی بنام حس من با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های سینا شعبانخانی <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید هوروش بند بنام “ یه اشتباه ” با لینک مستقیم

Download New Music Hoorosh Band – Ye Eshtebah

موزیک جدید و بسیار زیبای هوروش بند بنام یه اشتباه با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های هوروش بند <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید Alexandra Stan و Manuel Riva بنام “ Neversea ” با لینک مستقیم

Download New Music Alexandra Stan – Neversea (Ft Manuel Riva)

موزیک جدید و بسیار زیبای Alexandra Stan و Manuel Riva بنام Neversea با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های Alexandra Stan و Manuel Riva <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید مرتضی سرمدی بنام “ تموم زندگیم ” با لینک مستقیم

Download New Music Morteza Sarmadi – Tamoome Zendegim

موزیک جدید و بسیار زیبای مرتضی سرمدی بنام تموم زندگیم با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های مرتضی سرمدی <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید Clean Bandit و Demi Lovato بنام “ Solo ” با لینک مستقیم

Download New Music Demi Lovato – Solo (Ft Clean Bandit)

موزیک جدید و بسیار زیبای Clean Bandit و Demi Lovato بنام Solo با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های Clean Bandit و Demi Lovato <— کلیک کنید “