سیب را خلالی یا چهارگوش ریز کنید و در تابه باکمی کره تفت دهید؛ به همین ترتیب کشمش ها و گردو را هم اضافه کنید و تفت دهید. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سطح قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن مایع چرب کنید.
کره را در دمای اتاق نرم کرده، در یک ظرف مناسب شکر را به آن بیفزایید و با همزن برقی بزنید تا کاملا سفید شده و پف کند. تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. همچنین وانیل و بیکینگ پودرو دارچین را افزوده و آن قدر بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند. دراین مرحله شیر را بیفزایید و بعد از آن آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و به هم بزنید.
مواد آماده شده (سیب، کشمش و گردو) را در قالب بریزید و بعد مایه کیک را افزوده و توسط پشت قاشق آن را صاف کنید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 50-45 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت،بلافاصله کیک را از فر بیرون نیاورید و اجازه دهید در همان فر سرد شود. وقتی کاملا سرد شد، کاغذ ها را از آن جدا کرده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کیک سیب
کیک سیب جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
کیک سیب را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
فایل های (CSV (Comma-separated value فایل هایی هستند که حاوی جدولی از اطلاعات می باشند, مانند جزئیات مخاطبین ایمیل. با این که این فایل ها اغلب با اکثر ویرایشگر های متن باز می شوند, اما در بهترین حالت می توانید آنها را با استفاده از نرم افزار هایی چون Microsoft Excel, OpenOffice Calc یا Google Sheets باز کنید. اگر اطلاعات به خوبی نمایش داده نمی شوند, لازم است از منوی “File” گزینه ی “Open” را انتخاب کنید, فایل CSVرا انتخاب کنید و تنظیمات لازم را انجام دهید. مراحل انجام کار در Google Sheets نیز مشابه است اما باید فایل های خود را در سرور های گوگل آپلود کنید. اطلاعات خود را سازماندهی شده و مرتب نگه دارید!
2. روی منوی “File” کلیک کنید و گزینه ی”Open” را انتخاب کنید. این منو در گوشه ی سمت چپ قرار دارد و پنجره ای را برای شما باز می کند تا بتوانید فایل ها را بررسی کنید. برای این کار می توانید دکمه های ( Ctrl + O (Windows یا (Cmd + O (Mac⌘ را فشار دهید.
فایل CSV
3. یک فایل CSV را انتخاب کرده و دکمه ی “Open” را فشار دهید. اکنون فایل باز شده و در Excel spreadsheet نمایش داده می شود.
زبانه ی Data
4. برای دسترسی به “Text to Columns” روی زبانه ی “Data” کلیک کنید. اگر Excel همه ی اطلاعات فایل CSV را در یک ستون نمایش داد, می توانید نمایش بهتری را برای اطلاعات انتخاب کنید. زبانه ی Data در بالای منو قرار دارد و گزینه های مختلفی را برای نمایش داده ها در اختیار شما قرار می دهد.
گزینه Text to Columns
5. روی دکمه ی “Text to Columns” کلیک کنید. این دکمه یکی از گزینه هایی است که در زبانه ی data قرار دارد و “Text to Columns” را برای شما باز می کند.
گزینه Delimited
6. گزینه “Delimited” را انتخاب کنید، سپس روی “Next” کلیک کنید.
گزینه Comma
گزینه “Comma” را انتخاب کنید و سپس روی “Finish” کلیک کنید. اکنون همه ی اطلاعاتی که با کاما از هم جدا شده بودند, در ستون های جدا گانه قرار خواهند گرفت.
امروز با همان روش کیک اسفنجی درست کردم زرده و سفیده را جدا کردم سفیده را آنقدر زدم که جای پره های همزن بماند بعد از آن با شکر زدم مثل کرم شد زرده ها را با هل و روغن حسابی زدم و بعد کم کم به سفیده ها اضافه کردم بعد یک لیوان پوره اسفناج اضافه کردم و در آخر دو تا لیوان آرد دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر الک کردم دورانی با لیسک هم زدم سپس داخل قالب چرب شده و در فر دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دادم.
نکته برای پخت کیک اسفناج :
اسفناج را با کمی آب به مدت ده دقیقه روی حرارت گذاشتم تا پخت و بعد از سرد شدن داخل مخلوط کن ریختم و پوره کردم و به مواد کیک اضافه کردم.
طبع مخلوط سه شیرهگرم است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی محسوب می شود. برخی از مهمترین خواص سه شیره به شرح زیر است
درمان کم خونی و فقر آهن
مهمترین ویژگی درمانی سه شیره استفاده از آن به منظور پیشگیری و درمان کم خونی است. فولات و آهن موجود در ترکیب این مواد از مهمترین مواد خون ساز میباشند. جالب است بدانید جذب آهن موجود در این ترکیب غذایی بسیار بالاتر از قرص آهن است چراکه آهن موجود در قرصها ظرف 24 ساعت از بدن دفع میشود ولی این آهن گیاهی به خوبی جذب سلولهای بدن میگردد و مصرف آن برای درمان کم خونی به ویژه برای زنان باردار و کودکان بسیار مفید است.
انرژی‌زا و مقوی بدن
میران کالری بالای موجود در ترکیب سه شیره آن را به یک ماده غذایی مفید برای تامین انرژی و کالری مورد نیاز بدن تبدیل کرده است. مصرف سه شیره انرژی مورد نیاز کودکان و دانش آموزان را تامین کرده و از همین رو قدرت یادگیری و فعالیت آنها را افزایش میدهد. همچنین خواص سه شیره در تامین انرژی نیز باعث رفع بی حسی و کرختی در افراد بزرگسال و سالمند میگردد.
تسکین دردهای مفصلی، روماتیسم و آرتروز
به دلیل طبع گرم و خاصیت ضد التهابی این معجون استفاده از آن باعث تسکین دردهای مفصلی و آرتروز میشود. مواد معدنی موجود در این شیره‌های گیاهی نظیر کلسیم، منیزیم و فسفر به استحکام و سلامت استخوانها کمک میکند.
کمک به رشد کودکان و نوجوانان
تمامی املاح، مواد معدنی و ویتامینهای ضروری برای رشد بهتر و سالمتر کودکان و نوجوانان در این ماده غذایی وجود دارد. همچنین به دلیل فعالیت و تحرک بالای کودکان، مصرف سه شیره در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژی لازم به آنها، باعث تقویت حافظه و افزایش قدرت یادگیری آنها نیز می شود.
طرز تهیه سه شیره
به طور کلی طرز تهیه همه انواع شیره میوه‌ها از شیره انگور و خرما گرفته تا انجیر، سیب و توت سفید تقریبا مشابه یکدیگر است. به این منظور برای استخراج شیره از میوه‌ها که حتماً باید شیرین باشند ابتدا آب آنها را می‌گیرند و سپس این آب را با کمک حرارت، کم‌کم غلیظ می‌کنند. عمل حرارت دهی و تغلیظ تا زمانی که قوام شیره به اندازه دلخواه درآید، ادامه پیدا میکند.
برای تهیه سه شیره که ترکیبی از شیره خرما، انگور و توت سفید است به مقدار مساوی از هر سه شیره را با یکدیگر مخلوط کنید. درب شیشه را ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید. همچنین بهتر است سه شیره را داخل ظرف‌های شیشه‌ای (ترجیحاً با رنگ تیره) نگهداری کنید. این معجون مقوی و خوشمزه برای ماهها ماندگاری دارد.
توجه داشته باشید که بهتر است برای حرارت‌دهی از حرارت پایین استفاده کنید. چرا که هرچه درجه حرارت بالاتر و مدت زمان حرارت دهی نیز بیشتر باشد، ارزش تغذیه‌ای ماده غذایی هم کمتر میشود پس تقریباً تمام ویتامینهای موجود در آب میوه با حرارت دادن از بین می‌روند و فقط قندها یا کربوهیدرات‌ها باقی می‌مانند. نکات احتیاطی
انواع شیره به ویژه مخلوط سه شیره از انرژی و کالری بالایی برخوردار است و بسیار شیرین است. از این رو افراد مبتلا به دیابت، فشار خون، کلسترول و تری گلیسیرید بالا و همچنین افرادی که دارای اضافه وزن هستند بایستی از زیاده روی در مصرف سه شیره پرهیز کنند.
زیاده روی در مصرف سه شـیره برای افراد دارای مزاج گرم مناسب نبوده، موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در صورت و بدن آنها میشود.
میزان مناسب برای مصرف این ماده غذایی برای بزرگسالان روزی یک قاشق غذاخوری و برای کودکان هر 8 ساعت یک قاشق مرباخوری است.
با استفاده از ویژگی AirPlay Mirroring شما می توانید تصویر دستگاه iOS را روی صفحه ی تلویزیون Apple پخش کنید. البته شما می توانید از آداپتور برای ارتباط مستقیم و انجام این کار نیز استفاده کنید. در این مقاله قصد داریم به شما آموزش دهیم که چگونه به صورت بی سیم و از طریق AirPlay تصویر صفحه ی آیپدرا روی تلویزیون نمایش دهید.
مراحل :
اتصال وای فای
1. اطمینان حاصل کنید که تلویزیون اپل و آیپد شما روشن هستند و هر دو به یک شبکه ی اینترنت متصل می باشند.
دکمه home
روی صفحه ی اصلی آیپد خود دوبار کلیک کنید.
Apple TV
3. روی آیکون هایی که ظاهر می شوند, انگشت خود را از سمت چپ به سمت راست صفحه بکشید. هنگامی که کنترل های پخش و دکمه ی AirPlay را مشاهده کردید, این کار را متوقف کنید.
4. روی دکمه ی AirPlay ضربه بزنید. از منویی که مشاهده می کنید Apple TV را انتخاب کنید و گزینه ی Mirroring را روشن کنید. اکنون صفحه ی آیپد شما روی تلویزیون نمایش داده خواهد شد.
(0)
(0)
