رز سانگ

نحوه ی باز کردن فایل های DAT در سیستم عامل مکینتاش با استفاده از TextEdit

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه فایل DAT را در سیستم عامل مکینتاش باز کنید. فایل های DAT برای ذخیره ی اطلاعات توسط برنامه های زیادی مورد استفاده قرار می گیرند. اطلاعاتی که آنها ذخیره می کنند می تواند متن, ویدئو یا … باشد. از آنجا که فایل های DAT عملکرد گسترده ای دارند، انتخاب اینکه با چه برنامه ای می توانید آنها را باز کنید کمی سخت است. برای اینکه بفهمید با چه برنامه ای می توانید فایل DAT را باز کنید باید ابتدا برنامه را در ویرایشگر متنی مانند TextEdit باز کنید. رایج ترین فایل DAT که ممکن است با آن روبرو شوید یک پیوست ایمیل است. این فایل ها معمولا به شکل winmail.dat یا ATT0001.dat نمایش داده می شوند.

مراحل :

1. روی فایل DAT راست کلیک کنید. با این کار یک منو برای فایل باز می شود.
2. موس را روی گزینه ی Open With… ببرید با این کار لیستی از برنامه هایی که می توانید فایل را با آن باز کنید, نمایش داده می شود.
3. روی TextEdit کلیک کنید. TextEdit می تواند بیشتر فایل های متنی را در کامپیوتر شما بخواند. در این مرحله شما می توانید متوجه شوید که فایل DAT را با چه برنامه ای باید باز کنید. اگر TextEdit نتوانست فایل را باز کند, فایل DAT فایل متنی نیست.
4. به دنبال متنی باشید که به برنامه ای مرتبط با فایل اشاره کرده است. فایل های DAT هیچ ساختار یا قالب بندی خاصی ندارند اما اغلب در آنها از برنامه ای که می توانید به کمک آن فایل را باز کنید چند خط و یا کد نوشته شده است. اگر دیدید که به برنامه ی خاصی اشاره شده است, می توانید شانس خود را امتحان کنید و فایل را با آن برنامه باز کنید.

منبع : نحوه ی باز کردن فایل های DAT در سیستم عامل مکینتاش با استفاده از TextEdit

دانلود آهنگ جدید سینا درخشنده بنام “ بم میخندی ” با لینک مستقیم

Download New Music Sina Derakhshande – Bem Mikhandi

موزیک جدید و بسیار زیبای سینا درخشنده بنام بم میخندی با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های سینا درخشنده <— کلیک کنید “

آیا شلغم قند دارد؟

شلغم برای بیماران مبتلا به بیماری قند مفید است.
شلغم برای بیماران مبتلا به بیماری قند مفید است و از خام آن می‌توان به‌عنوان انسولین گیاهی استفاده کرد.
شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش ارزنده است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود.

علاوه برپیاز سبزی‌های لیفی (گیاهان سبز) نیز عوامل عمده پیشگیری از سرطان به شمار می‌آیند، زیرا آن‌ها همانند کلم پیچ و سایر گیاهان چلیپایی طبق تحقیقات آزمایشگاهی از مواد برخوردارند که رشد سرطان را در جانوران متوقف می‌سازند. همچنین شلغم روغنی (منداب) که شلغمی بزرگ و زرد رنگ است، دارای مواد ضد سرطانی است.

نکات مفید:
شلغم یکی از بقولات بسیار قوی و مغذی است که به سبب دارا بودن ده درصد مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو مواد غذایی بسیار با ارزش به‌حساب می‌آید.

شلغم یکی از پاک کننده‌ها و سازنده‌های خون بوده و چنان که گفته شد، املاح کلسیم و منیزیم موجود در آن موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان می‌شود.

هم چنین شوره محتوی در آن باعث تصفیه خون و دفاع بدن در برابر بیماری‌های عفونی است.

پتاسیم موجود در شلغم، چربی را خنثی می‌کند و آرسنیک آن در تشکیل گویچه‌های سفید و قرمز خون دخالت مستقیم دارد. از طرف دیگر فسفر موجود در شلغم، موجب تقویت یاخته‌های عصبی می‌شود.

باید دانست که لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته یا خام در سوپ یا سالاد و یا خوارک‌های دیگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زیادی کلسیم وجود دارد بلکه علاوه بر آن، این گیاه حاوی مقادیر زیادی آهن و مس نیز هست که سبب ازدیاد خون و به ویژه هموگلوبین می‌شود. به هر اندازه رنگ برگ شلغم تیره‌تر باشد، ید بیشتری در آن هست. همچنین وجود ویتامین آ، ب و ث در برگ و ریشه آن، به خوبی نشانگر نقش مؤثر و مهم آن در حفظ تعادل عصبی و به‌ویژه در تعادل تغذیه آن مؤثر است.

دکتر برتوله ثابت کرده است که عصاره شلغم، حل و دفع سنگ‌های کلیوی را به علت خاصیت حل کنندگی که بر روی اسید اوریک دارد، تسهیل می‌کند.

شلغم اثر مفید و مؤثری در درمان بیماری‌های دستگاه تنفسی دارد. برای این منظور از آش و سوپ آن استفاده می شود. همین طور می‌توان عصاره آن را به‌دست آورد. برای این کار شلغم را با شکر سرخ به وزن مساوی در کمی آب می‌ریزند و به ملایمت حرارت می‌دهند. طریقه دیگر آن است که وسط شلغم بزرگی را خالی کرده و سکر سرخ را درون آن می‌ریزید و پر می‌کنند و می‌پزند. شکل سوم نیز آن است که شلغم را به حلقه‌های گرد بریده و پیاز را نیز به همین شکل در می‌آورند سپس طبقات شلغم و پیاز را در ظرف گردی بر روی حرارت می‌گذارند و هنگامی که گرم می‌شود به‌تدریج شربت آن جدا می‌شود. این شربت برای درمان سرماخوردگی و گلودرد بسیار نافع است و از آن می‌توان به‌عنوان غرغره نیز استفاده کرد که در موارد گلودرد به‌کار برده می‌شود.

دردمل، کورک و هر نوع کانون التهابی و تورمی یا چرکی از ضماد شلغم پخته استفاده شده و بر روی موضع می‌گذارند.

ترب سیاه هم تمامی خواص شلغم را دارا بوده و حتی در برخی مواقع غنی‌تر هم هست. بهتر آن است که ترب سیاه و شلغم خام را رنده کرده و به شکل خام میل کنند تا از خواص آن‌ها به طور کامل بهره گیرند می‌توان از این دو با سبزی‌های دیگر نیز به‌صورت سالاد استفاده کرد.

شلغم ویتامین‌های «آ» و «ب» و «ث» و عناصری مانند فسفر، کلسیم، گوگرد، منیزیم و ید دارد.

شلغم حاوی نشاسته و پروتئین و سلولز است و به این سبب نیروزا است.

شلغم برای بیماران مبتلا به بیماری قند مفید است و از خام آن می‌توان به‌عنوان انسولین گیاهی استفاده کرد. شلغم خاصیت میکروب کشی و ضد ویروسی دارد. سرفه‌های خشک را درمان می کند، خلط آور است، در پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار مفید است، مقاومت بدن را افزایش می‌دهد.

در فصل زمستان شلغم بخورید، تا در همه سال در برابر بیماری‌ها بیمه شوید. با توجه به شروع شدن فصل سرما و لزوم دانستن این‌که استفاده از چه گیاهان برای جلوگیری از ابتلا به سرما خوردگی یا در صورت ابتلا به این قبیل بیماری‌ها مصرف آن‌ها مفید است از بخش گیاهان دارویی، میوه جات و خوراکی‌هایی را به شما معرفی خواهیم کرد که هم با خواص آن‌ها بیشتر آشنا شوید و هم از خواص اعجاب انگیز آن‌ها استفاده کافی را برده و سلامتی را با مصرف گیاهان دارویی از آن خود کنند.

شلغم گیاهی است با برگ‌های ناصاف و بریدگی‌های زیاد به رنگ سبز و سفید. ریشه آن غده‌ای و به شکل‌های گرد یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش است.

شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد می‌کند و شاید علت آن باشد که برای درمان بیماری‌هایی که در فصل سرما زیاد است و بیماری‌های تنفسی به‌کار می‌رود.

منبع:آیا شلغم قند دارد؟

آیا شلغم قند دارد؟

طرز تهیه ی بیسکوئیت با شکلات چیپسی

البته که می توانید بیسکوئیتی که می خواهید را از نزدیکترین هایپر مارکت خریداری کنید. اما لذت درست کردن بیسکوئیت با دست های خودتان را تجربه نخواهید کرد و البته که موادی که برای درست کردن بیسکوئیت خانگی استفاده می کنید بسیار با کیفیت تر از بیسکوئیت هایی است که از بیرون می خرید. درست کردن این بیسکوئیت کار ساده ایست. کافیست مواد لازم را با هم مخلوط کنید و بیسکوئیت تازه و مورد علاقه ی خود را بپزید و نوش جان کنید.

شکلات چیپسی

مواد لازم :

4/3 فنجان آب دوغ

2/1 فنجان کره

2 عدد تخم مرغ

2 و نیم الی 3 فنجان آرد

2/1 فنجان شکر

1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر

2/1 قاشق چای خوری جوش شیرین

4/1 قاشق چای خوری نمک

1 قاشق غذا خوری عصاره ی وانیل

1 فنجان شکلات چیپسی

مراحل :

5. فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد حرارت دهید. همه ی مواد خشک را به جز شکلات های چیپسی با هم مخلوط کنید.
6. 2/1 فنجان کره , 2/1 فنجان شکر, 2 عدد تخم مرغ و عصاره ی وانیل را در یک کاسه ی متوسط بریزید و با هم مخلوط کنید. مواد خشک را به همراه آب دوغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
7. شکلات های چیپسی را نیز به مواد اضافه کنید.
8. اگر می خواهید بیسکوئیت ها را روی سینی فر درست کنید, یک کاغذ روغنی پهن کنید و با قاشق خمیر را روی کاغذ بریزید. اگر می خواهید از قالب بیسکوئیت استفاده کنید, خمیر را به مقدار یکسان داخل قالب ها بریزید.
9. بیسکوئیت ها را به مدت 20 الی 25 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و صبر کنید تا بپزند.
10. پایان !

منبع :  طرز تهیه ی بیسکوئیت با شکلات چیپسی

دانلود آهنگ جدید یاسین ترکی بنام “ دست آخر ” با لینک مستقیم

Download New Music Yasin Torki – Daste Akhar

موزیک جدید و بسیار زیبای یاسین ترکی بنام دست آخر با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های یاسین ترکی <— کلیک کنید “

نحوه ی دریافت برنامه های ژاپنی از طریق آیفون یا آیپد

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه Apple ID دستگاه خود را تغییر دهید و از طریق آیفون و یا آیپد, کشور خود را به ژاپن تغییر دهید. برای خرید برنامه های ژاپنی از  App Store لازم است یک روش جدید پرداخت و یک حساب از ژاپن داشته باشید.

مراحل :

settings

1. منوی تنظیمات آیفون یا آیپد را باز کنید. برای این کار از صفحه ی اصلی روی آیکون Settings ضربه بزنید.

2. از بالای صفحه ی Settings روی نام خود ضربه بزنید. شما می توانید نام و تصویر Apple ID را در بالای منوی Settings مشاهده کنید. برای باز کردن منوی Apple ID روی آن ضربه بزنید.

iTunes & App Store

3. از منوی Apple ID روی گزینه ی iTunes & App Store ضربه بزنید.

apple id

4. از بالای صفحه روی ایمیل Apple ID خود ضربه بزنید. با این کار گزینه های منو باز خواهند شد.

5. در این منوی روی View Apple ID ضربه بزنید. از شما خواسته می شود تا رمز عبور حساب خود را وارد کنید.

6. رمز عبور Apple ID خود را وارد کنید و در قسمت پیام تایید روی گزینه ی  Sign In ضربه بزنید. با این کار منوی Account در یک صفحه ی جدید باز خواهد شد.

CountryRegion

7. در صفحه ی Account روی گزینه ی Country/Region ضربه بزنید. این گزینه به شما امکان تغییر کشور فعلی را می دهد.

8. روی Change Country یا Region ضربه بزنید. با این کار صفحه ی Terms and Conditions باز خواهد شد.

9. از گوشه ی سمت راست روی گزینه ی Agree ضربه بزنید. با این کار با شرایط و قوانین موافقت می کنید و در صفحه ی بعد از شما خواسته می شود که یک روش پرداختی جدید اضافه کنید.

برای تایید کار خود مجددا روی گزینه ی Agree ضربه بزنید.

10. جزئیات پرداختی خود را در فرم وارد کنید. شما می توانید Credit/Debit Card یا Mobile Phone را انتخاب کنید.

11. حساب پرداختی ژاپنی خود را وارد کنید. هنگامی که اطلاعات پرداختی را وارد کنید می توانید به قسمت خرید برنامه های ژاپنی از App store دسترسی پیدا کنید.

12. از گوشه ی سمت راست روی گزینه ی Next کلیک کنید. اکنون می توانید App Store را باز کنید و برای آیپد یا آیفون خود برنامه های ژاپنی خریداری کنید.

منبع : نحوه ی دریافت برنامه های ژاپنی از طریق آیفون یا آیپد

خواص سیب زمینی ترشی

خواص گیاهی سیب زمینی ترشی

سیب زمینی ترشی گیاهی است علفی پایا که ارتفاع آن ۲- ۵/ ۱ متر می‏رسد. ساقه‏های سیب زمینی ترشی چوبی و یکساله است و برگهای سیب زمینی ترشی بیضی و نوک‏تیز با دندانه‏های ریز، گلهای سیب زمینی ترشی زرد و شبیه گل آفتابگردان ولی خیلی کوچکتر که در مهر و آبان‏ماه ظاهر می‏شوند. ریشه سیب زمینی ترشی به صورت غده‏های گوشتی و مملو از ماده‏ای به نام Inuline است که شبیه به نشاسته‏ می‏باشد.

سیب‏زمینی ترشی در اغلب شرایط آب‏وهوایی می‏روید و در مقابل خشکی مقاوم است. غده‏های سیب زمینی ترشی در صورتی که برداشت نشوند بخوبی در زمین می‏مانند و سرمای تا ۱۵ درجه سانتی‏گراد زیر صفر را تحمل می‏نمایند. کاشت سیب زمینی ترشی از طریق کاشت غده‏های آن خیلی زود یعنی اوایل اسفند البته در روزهایی که رطوبت خاک مناسب برای به هم زدن و کاشت باشد صورت می‏گیرد. فواصل بوته‏ها ۷۰* ۶۰ سانتی‏متر و برای کاشت می‏توان از غده کامل یا از نصف غده استفاده کرد. همین‏که گیاه سیب زمینی ترشی روییده و به ارتفاع ۳۵- ۳۰ سانتی‏متر برسد خاک دادن پای بوته‏ها آغاز می‏شود. برداشت محصول سیب زمینی ترشی را می‏توان از اواخر مهر و اواسط آبان بسته به شرایط اقلیمی شروع کرد. در ایران در اغلب مناطق کاشته می‏شود. به‏طور کلی سه رقم سیب زمینی ترشی کاشته می‏شود یک رقم با غده نخودی رنگ، یک رقم با غده صورتی رنگ و یک رقم با غده قرمز مانند سیب‏ زمینی شیرین.

ارزش غذایی سیب‌زمینی ترشی
سیب زمینی ترشی خام حاوی ویتامین‌های زیادی به خصوص ویتامین‌های A، C و 3B و عناصر دیگر می‌باشد. این ماده غذایی همچنین حاوی پتاسیم، آهن، تیامین، نیاسین، فسفر، مس، منیزیم، اسیدفولیک و اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) است. اینولین موجود در سیب‌زمینی ترشی به فروکتوز تبدیل می‌شود و برای همین می‌تواند در افراد حساس باعث نفخ و باد شود. به عقیده متخصصان تغذیه، سیب‌زمینی ترشی انرژی‌زا بوده و خواص ضدعفونی‌کنندگی دارد. این ماده غذایی همچنین می‌تواند باعث افزایش شیر خانم‌های شیرده شود. باید بدانید که میزان انرژی موجود در 100 گرم سیب‌زمینی ترشی حدود 76 کالری است.

سیب‌زمینی ترشی در آشپزخانه
بخش خوردنی سیب‌زمینی ترشی همان غده آن است که می‌شود به صورت خام یا پخته خورده شود. این غده‌ها با یک ریتم منظم در طول زمستان رشد می‌کنند. طعم این ماده غذایی در حالت پخته‌شده دلچسب است و می‌توان از آن مانند خود سیب‌زمینی در تهیه انواع غذاها استفاده کرد.

سیب‌زمینی ترشی سرشار از اینولین است. بدن ما نمی‌تواند این ماده را هضم کند و برای همین هم سیب‌زمینی ترشی خاصیت سیرکنندگی بسیار بالایی دارد. مزیت دیگر سیب‌زمینی ترشی اندک بودن میزان کالری آن است.

توجه داشته باشید که برخی افراد نسبت به اینولین حساسیت دارند و نمی‌توانند این ترکیب را تحمل کنند. به خاطر اینکه این ماده در روده‌ها تخمیر شده و باعث بروز دل درد و ناراحتی‌های روده می‌شود.

سیب‌زمینی ترشی به اندازه کافی بزرگ است اما خیلی زود رطوبت خود را از دست داده و به سادگی چروکیده می‌شود. برای همین بهتر است بعد از چیده شدن مصرف شوند. اینولین موجود در سیب‌زمینی ترشی به فروکتوز تبدیل می‌شود. فروکتوز یکی از آن ترکیبات قندی است که برای دیابتی‌ها مفید و قابل استفاده است.

سیب زمینی ترش و دیابت

سیب زمینی ترشی از بروز بیماری قند جلوگیری کرده و باعث چاقی و زود هضم شدن غذا می شود.
دکتر محمد دریایی، متخصص تغذیه و علوم زیستی به خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: سیب زمینی ترشی یک غذای ایده آل
برای مبتلایان به مرض قند است و حتی از بروز بیماری مرض قند جلوگیری می کند، کسانی که در اثر
ابتلا به بیماری قند لاغر و ضعیف می شوند، غذایی بهتر از سیب زمینی ترشی برای تقویت آنها وجود ندارد.وی
افزود: سیب زمینی ترشی باعث چاقی شده و زود هضم بوده و درمان کننده زخم معده و روده است که
در ساختار آن نشاسته، مواد پروتئینی و چربی و همچنین یک ماده مخصوص ضد بیماری قند وجود دارد.
دریایی در ادامه تصریح کرد: نوع سوخته این نوع سیب زمینی برای تقویت مو و ضماد آن جهت درمان امراض
جلدی و زخم های پوستی مفید است.
وی خاطرنشان کرد: در اثر اشکال در نوع عملکرد و کم شدن انسولین که یکی از ترشحات لوزالمعده است شخص
مبتلا به مرض قند می شود، اما مصرف سیب زمینی ترشی می تواند از پیشرفت این بیماری جلوگیری کرده و
یک غذای ایده آل برای بیماران مبتلا به مرض قند باشد

خواص کاربرد سیب زمینی ترشی:
سیب زمینی ترشی در غده‏های آن ماده Inuline وجود دارد. این ماده که از هیدراتهای کربن است شبیه به نشاسته می‏باشد ولی مانند نشاسته معمولی بسادگی در معده تبدیل به قند نمی‏شود. مزه آن کمی شیرین و شبیه سیب زمینی معمولی است.

سیب زمینی ترشی خیلی سریع الهضم و زودپز می‏باشد، به‏طوری که سیب زمینی ترشی ظرف ۱۵- ۱۰ دقیقه در آب جوش پخته می‏شود. در ایران معمولا به‏طور ناپخته و خام با سرکه و ترشی آن را می‏خورند ولی پخته آن نیز خیلی لذیذ است و چون نشاسته آن بخصوص در غده‏های تازه به سختی تبدیل به قند می‏شود برای اشخاصی که بیماری قند دارند در رژیم غذایی جانشین خوبی برای سیب‏زمینی است. سیب زمینی ترشی باید تازه مصرف شود زیرا اگر مدتی بماند ممکن است اینولین آن تبدیل به قند بشود و خاصیت رژیمی خود را از دست بدهد.

سیب زمینی ترشی از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی غده آن کمی گرم و تر است برای چاق شدن خوب است و محرک نیروی جنسی می‏باشد، برای سرفه و خشونت سینه نیز نافع می‏باشد.

خواص درمانی سیب زمینی ترشی
۱- خوردن آن برای سرفه و خشونت سینه نافع است، محرک نیروی جنسی می‏باشد، چاق‏کننده است.
۲- کسانی که مرض قند دارند تازه آن را می‏توانند مصرف کنند، لاغری را که در اثر مرض قند باشد برطرف می‏سازد.

همیشه یادتان باشد زمانی که می‌خواهید از یک ماده غذایی یا گیاهی به عنوان یک ماده درمانی استفاده کنید حتماً قبل از استفاده با پزشک یا عطار مشورت کنید. به خاطر اینکه گیاهان حاوی ترکیبات فعالی هستند که امکان دارد روی درمان شما و داروهایی که میل می‌کنید تاثیر بگذارند. پس اگر مشکل خاصی دارید و یا در مصرف یک گیاه یا ماده غذایی شک دارید حتماً با پزشکتان مشورت کنید.

سیب‌زمینی ترشی حاوی خواص زیادی از جمله خواص ملینی و تقویت‌کنندگی است. این ماده غذایی دیورتیک است یعنی ادرارآور و همچنین اشتهاآور است. این ماده غذایی یکی از درمان‌های طبیعی و معروف دیابت و روماتیسم است و فشارخون را پایین می‌آورد. از سیب‌زمینی ترشی برای رفع سرفه و سینه درد نیز استفاده می‌شود. زود هضم بودن این غده مفید برای بهبود زخم معده و روده می‌باشد.

منبع:خواص گیاهی سیب زمینی ترشی

خواص گیاهی سیب زمینی ترشی

طرز تهیه کراکت مرغ

کراکت مرغ فست فودی خوشمزه و لذیذ است طرز تهیه کراکت مرغ در منزل به راحتی در امکان پذیر است و شما می توانید این غذای متفاوت و خوش طعم را برای تنوع در برنامه غذایی خود قرار دهید.

با مرغ می توانید غذاهای لذیذ و خوشمزه ای نظیر ناگت مرغ و کراکت مرغ و کباب مرغ را بپزید که این نوع غذاها طعمی متفاوت و دوست داشتنی دارند و کمتر کسی پیدا می شود که از طعم بی نظیر این غذاهای خوشمزه خوشش نیاید.

مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ

سیب زمینی متوسط : 4 عدد
سینه مرغ : 1/4 سینه کامل
جعفری : 2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : نصف لیوان
تخم مرغ : 2 عدد
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
زردچوبه : به میزان لازم
آرد سوخاری : نصف لیوان
پاپریکا و پودر سیر : به میزان لازم
پیاز: 1 عدد
سیر : 1 حبه
چوب دارچین : 1 تکه

طرز تهیه کراکت مرغ در خانه

در مرحله اول دستور پخت کراکت مرغ ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز و پودر سیر و پاپریکا و زردچوبه و نمک و فلفل و سیر و چوب دارچین و مقداری آب در قابلمه ای مناسب بریزید و سیب زمینی ها را نیز با مقداری آب در قابلمه ای دیگر بریزید و سپس سیب زمینی ها را آب پز کنید.

بعد از اینکه سینه مرغ و سیب زمینی ها پخته شدند سیب زمینی ها را پوست بکنید و آن ها را با کمک گوشت کوب له کنید.

سینه مرغ را هم ریش ریش کنید.
سپس جعفری خرد شده و سینه مرغ و پنیر پیتزا را به همراه سیب زمینی و 1 عدد تخم مرغ در ظرف مناسبی بریزید.

در مرحله بعدی طرز تهیه کراکت مرغ مقداری از مایه کراکت مرغ را بردارید و با کمک دست به مایه کراکت مرغ شکل دهید بهتر است همه کراکت ها یک اندازه باشند.

سپس در یک ظرف مناسب تخم مرغ را بشکنید و در ظرفی دیگر آرد سوخاری را بریزید و کراکت های مرغ را با تخم مرغ به خوبی آغشته کنید.

کراکت ها را بعد از آغشته کردن با تخم مرغ به آرد سوخاری آغشته کنید و در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید.

تابه را روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن به خوبی داغ شود سپس کراکت ها را در روغن سرخ کنید و بعد از اینکه دو طرف کراکت های مرغ طلایی شدند آن ها را از روغن خارج کنید.

سپس کراکت ها را روی یک صافی فلزی و یا دستمال آشپزخانه تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی از آن ها خارج شود.

نکات طلایی در تهیه کراکت مرغ
1. در طرز تهیه کراکت مرغ بهتر است از سرخ کردن تعداد زیادی کراکت در روغن بپرهیزید زیرا دمای روغن پایین می آید و ممکن است کراکت های مرغ خرد و باز شوند.
2. می توانید از ادویه های دلخواه خود در روش پخت کراکت مرغ استفاده کنید.
3. برای اینکه از باز شدن کراکت مرغ در روغن مطمئن شدید بهتر است یکی از کراکت ها را در روغن داغ بیاندازید و اگر کراکت مرغ باز نشد بقیه کراکت ها را برای سرخ کردن در روغن قرار دهید و اگر کراکت مرغ باز شد یک عدد دیگر تخم مرغ به مایه کراکت اضافه نمایید.
شما می توانید این فست فود خوشمزه را بعد از آماده شدن با نان باگت و خیار شور و گوجه و کاهو میل کنید.

منبع:طرز تهیه کراکت مرغ

طرز تهیه کراکت مرغ

باز کردن فایل های IDX با استفاده از VideoLAN VLC Media Player

فایل IDX معمولا برای افزایش سرعت جستجو در پایگاه داده یا برای بازیابی و مرتب سازی فایل ها در سیستم ویندوز مورد استفاده قرار می گیرد. فایل های IDX معمولا در ویدئو هایی که دارای فایل زیر نویس هستند, مورد استفاده قرار می گیرند. سیستم ویندوز و مکینتاش معمولا به صورت خودکار می توانند با استفاده از برنامه هایی که برای باز کردن این فایل ها طراحی شده اند, آنها را باز کنند. با این حال اگر فایل IDX در کامپیوتر شما باز نشد, شما می توانید آن را با استفاده از VideoLAN VLC media player که از بیشتر فایل های IDX پشتیبانی می کند, باز کنید.

مراحل :

1. از طریق آدرس http://www.videolan.org/ به سایت رسمی VideoLAN بروید.

برنامه VLC media player

2. برای دانلود VideoLAN VLC media player در سیستم ویندوز یا مکینتاش خود, گزینه ی download را انتخاب کنید.
3. برای اجرای نصب کننده ی فایل VideoLAN, روی آن دوبار کلیک کنید و طبق مراحل مشخص شده پیش بروید. بعد از اینکه فرایند نصب کامل شد, برنامه به صورت خودکار باز می شود.

گزینه media

4. از بالای برنامه ی VideoLAN روی “Media” کلیک کنید و گزینه ی “Open File ” را انتخاب کنید. دیالوگ باکس “open file” روی صفحه نمایش داده خواهد شد.
5. روی “Browse ” کلیک کنید, سپس به محل ذخیره شده ی فایل IDX بروید.

انتخاب فایل idx

6. فایل IDX را انتخاب کنید و سپس روی “Open” کلیک کنید. اکنون فایل IDX در پخش کننده ی VideoLAN باز می شود.

منبع : نحوه ی باز کردن فایل های IDX با استفاده از VideoLAN VLC Media Player

خواص نارنگی در دوران سرماخوردگی

خواص نارنگی در سرماخوردگی

مهمترین فواید مصرف این میوه در هنگام سرماخوردگی به شرح زیر است:
درمان سرفه‌
نارنگی یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان طبیعی سرفه است و در بین متخصصان طب سنتی از آن با نام اکسپکتورانت طبیعی یاد می‌شود. نارنگی خاصیت خلط‌آور دارد و خوردن آن موجب تخلیه خلط‌های زیانبار از گلو و کاهش سرفه‌های بیمار می‌شود.

پیشگیری از سرماخوردگی
میزان انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین‌های گروه ب و ویتامین ث در این میوه زیاد است و از این رو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده، در پیشگیری از بروز بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی بسیار موثر است.

کاهش دوره سرماخوردگی
از دیگر خواص نارنگی برای سرماخوردگی، کاهش طول دوره این بیماری است. همانطور که گفته شد، نارنگی سرشار از ویتامین ث است و از مهمترین خواص ویتامین ث، می‌توان به کوتاه‌تر شدن طول دوره سرماخوردگی و بهبود سریع‌تر اشاره کرد.

کاهش علائم سرماخوردگی
میزان بالای ویتامین ث. موجود در نارنگی باعث می‌شود، مصرف این میوه به کاهش و بهبود سریع‌تر علائم سرماخوردگی مانند عطسه، آبریزش چشم و بینی کمک قابل توجهی بکند. جالب است بدانید از ویژگی‌های ویتامین ث، کاهش میزان هیستامین در خون است. هیستامین موجب گرفتگی بینی و آبریزش از چشم می‌شود.

کاهش تب
کاهش تب یکی دیگر از خواص نارنگی برای سرماخوردگی است. این میوه به دلیل داشتن ویتامین‌های آ، ث، ب ۱ و ب ۲، دارای خواص بسیار به ویژه در کاهش تب و قطع آن است. همچنین حجم زیادی از نارنگی را آب تشکیل می‌دهد که خاصیت ادرارآور و ملین به آن می‌دهد و از این رو در کاهش تب و دفع سموم بدن موثر است.

کاهش عفونت
مصرف میوه نارنگی به تحریک گلبول‌های سفید بدن برای مبارزه با عفونت کمک می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش قدرت بدن برای مقابله با بیماری می‌شود، همچنین تحقیقات نشان داده است، نارنگی همانند خواص پرتقال، حاوی موادی است که بدن را در برابر عفونت‌های ویروسی محافظت می‌کند.

ارزش غذایی نارنگی
نارنگی دارای ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین A، B۱، B۲، C. است. این میوه همچنین دارای مقادیری پروتیین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم است. نارنگی به خاطر داشتن مقدار فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه‌هایی است که در استخوان‌بندی افراد موثر است.

موارد احتیاطی و منع مصرف نارنگی
همانند سایر خوراکی‌ها، مصرف بیش از اندازه نارنگی نیز ممکن است با عوارض جانبی و تداخلات دارویی همراه باشد. حد مجاز مصرف نارنگی به عقیده متخصصان تغذیه حداکثر ۵ عدد در روز است. برخی از مهمترین مضرات نارنگی عبارتند از:

اگرچه خواص نارنگی برای سرماخوردگی زیاد است، از مصرف نارنگی‌های ترش در دوران بیماری خودداری کنید و مراقب باشید اسانس موجود در این میوه، راه‌های هوایی را تحریک و باعث تشدید سرفه نشود.
اگر جزو بیماران مبتلا به فشار خون بالا هستید و از قرص‌های مخصوص استفاده می‌کنید، لازم است از زیاده‌روی در مصرف نارنگی خودداری کرده و از مصرف همزمان با دارو‌های تنظیم فشار خون پرهیز کنید.
زیاده‌روی در مصرف نارنگی به ویژه در کودکان، باعث کندی حرکت روده‌ها، اسهال، افزایش نفخ و گاز شکم خواهد شد.
از مصرف همزمان شیرگاو و نارنگی خودداری کنید زیرا ترکیب این دو موجب بروز درد‌های شکمی، افزایش گاز روه و مشکلات گوارشی می‌شود.
خوردن بیش از اندازه نارنگی در برخی افراد باعث ایجاد آفت و تاول در داخل دهان می‌شود.

منبع:خواص نارنگی در سرماخوردگی

خواص نارنگی در سرماخوردگی