رز سانگ

 نصب جاوا در سیستم RPM Linux

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه جدید ترین نسخه ی( Java Runtime Environment  (JREرا در کامپیوتر خود نصب کنید.

مراحل :

نصب جاوا RPM

1. صفحه ی دانلود Java for Linux را باز کنید. گزینه های زیادی در این قسمت لیست شده اند.

2. روی Linux RPM کلیک کنید. این لینک در وسط صفحه قرار دارد. با این کار فایل نصب جاوا RPM دانلود خواهد شد.

اگر می خواهید 64-bit Java را نصب کنید, می توانید روی نسخه ی  Linux X64 کلیک کنید.

3. نام فایل را یادداشت کنید. آخرین نسخه ی جاوا version 8 می باشد, اما نیاز به به روز رسانی دارد که شماره ی نسخه ی به روز رسانی آن, بعد از قسمت “8u” آورده می شود.

به عنوان مثال, نام فایل شما ممکن است  “jre-8u151” باشد. این بدین معناست که نسخه ی فایل شما 8 است و به روز رسانی آن 151.

4. خط فرمان را باز کنید. این مرحله بسته به نسخه لینوکس متفاوت خواهد بود، اما معمولا شما می توانید خط فرمان را با باز کردن برنامه ترمینال یا با کلیک روی یک نوار در بالای صفحه یا پایین صفحه پیدا کنید.
5. فرمان روت را وارد کنید. عبارت sudo su را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. رمز عبور کاربر از شما خواسته می شود.
6. رمز عبور حساب کاربری خود را وارد کنید. رمز ورود برای حساب خود را تایپ کرده و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

اگر دسترسی روت داشته باشید, اجازه ی نصب جاوا را خواهید داشت.

7. دایرکتوری نصب را تغییر دهید. در کنسول عبارت cd را تایپ کنید و دکمه ی فاصله را فشار دهید, سپس مسیر را تایپ کنید ( به عنوان مثال /usr/java/ ) و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
8. دستور نصب را وارد کنید. عبارت rpm –ivh را وارد کنید و یک بار دکمه ی فاصله را فشار دهید سپس نام کامل فایل را تایپ کنید. این مرحله بسته به نسخه ی جاوا متفاوت خواهد بود.

از تاریخ October 2017 شما باید عبارت rpm -ivh jre-8u151-linux-i586.rpm را تایپ کنید و دکمه ی  ↵ Enter را فشار دهید.

9. دانلود را ارتقا دهید عبارت rpm -Uvh jre-8u73-linux-i586.rpm را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار نسخه های جدید جاوا جستجو می شود و در صورت وجود نصب خواهد شد.

منبع : نحوه ی نصب جاوا در سیستم RPM Linux

طرز تهیه تارت کدو حلوایی

مواد لازم برای خمیر تارت :

آرد ١/۵لیوان
کره ١٢٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد
پودر قند ٣ قاشق
شیر سرد ١/٣ پیمانه

طرز تهیه خمیر تارت :

خمیر تارت را اماده کنید بعد ١ساعت استراحت در یخچال داخل قالب تارت را با خمیر پر می کنیم و با چنگال سوراخ می کنیم و می گذاریم داخل فر با درجه ١٨٠ تا بپزد.

مواد لازم برای تارت کدو حلوایی :

پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
شیر عسلی یک دوم قوطی
تخم مرغ 2 عدد
دارچین 1 قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

مراحل تهیه تارت کدو حلوایی :

ابتدا خمیر را طبق دستور آماده کنید. حالا پوره کدو حلوایی، شیر عسلی، دارچین، تخم مرغ ها و وانیل را با هم داخل کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود.

تارت را از فر درآورده و مواد را روی تارت بریزید و دوباره آن را داخل فر گذاشته و به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان را در تارت فرو کنید و تمیز بیرون بیاید، بپزید.

نکته برای تهیه تارت کدو حلوایی :

* مواد داخل تارت مانند کیک سفت نیست و یک حالت پفکی و نرم دارد.

* شیر عسلی را می توانید از سوپر مارکت ها تهیه کنید در صورتیکه در دسترس نبود، می توانید آن را با عسل جایگزین کنید.

* می توانید برای پایه تارت از ساقه طلایی و کره آب شده استفاده کنید.

منبع:طرز تهیه تارت کدو حلوایی

طرز تهیه تارت کدو حلوایی

 نصب جاوا در سیستم Ubuntu 16.04 via PPAs

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه جدید ترین نسخه ی (Java Runtime Environment  (JRE را در کامپیوتر خود نصب کنید.

مراحل :

1. برای استفاده از این روش با احتیاط عمل کنید و شرایط انجام این کار را در اینترنت جستجو کنید.

ابتدا دکمه های  Ctrl+Alt+T را فشار دهید و terminal را باز کنید.

2. اطمینان حاصل کنید که سیستم شما به روز است. عبارت sudo apt-get update && sudo apt-get upgrade –y را وارد کنید, ممکن است از شما رمز عبور خواسته شود, آن را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. هنگامی که متن را تایپ می کنید, کاراکتر ها نمایش داده نمی شوند. این کاملا طبیعی است.

با این که این گزینه اختیاری است اما پیشنهاد می شود قبل از انجام کار سیستم خود را به روز رسانی کنید تا از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری شود.

3. PPA را به سیستم خود اضافه کنید. عبارت ppa:webupd8team/java را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
4. لیست بسته های خود را دوباره به روز کنید. عبارت sudo apt-get update را تایپ کنید و صبر کنید تا لیست به روز شود.

5. بسته را نصب کنید. عبارت sudo apt-get install oracle-java9-installer –y را تایپ کنید, ممکن است از شما خواسته شود که رمز عبور را وارد کنید. آن را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. هنگامی که متن را تایپ می کنید, کاراکتر ها نمایش داده نمی شوند. این کاملا طبیعی است.

6. Oracle’s Java را به پیش فرض تغییر دهید. در اکثر سیستم های Ubuntu, OpenJDK به عنوان پیش فرض تنظیم شده است. اگر می خواهید Oracle’s Java را به پیش فرض تغییر دهید عبارت sudo apt install oracle-java9-set-default را تایپ کنید.

منبع : نحوه ی نصب جاوا در سیستم Ubuntu 16.04 via PPAs

طرز تهیه حلیم بادمجان

طرز تهیه حلیم بادمجان

حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.حلیم بادمجان

مواد لازم حلیم بادمجان

بادمجان 1 کیلو
عدس ا پیمانه
پیاز سرخ کرده ا پیمانه
کشک زعفرانی 1 پیمانه
گوشت گوسفندی 500 گرم
سیر سرخ کرده 1 الی 2 قاشق غذا خوری
زعفران ایرانی 1/2 پیمانه
نعناع داغ یک چهارم پیمانه
سیر تازه 2 حبه
نمک ، فلفل ، دارچین و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به میزان لازم
گردوی پودر شده برای تزیین

مراحل تهیه حلیم بادمجان

برای درست کردن حلیم بادمجان بهتر است ابتدا بادمجان های پوست کنده وقطعه قطعه شده را از چند ساعت قبل در آب و نمک قرار دهید تا هم هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند و هم اگر بادمجان ها تلخ باشد تلخی آن هم گرفته شود.

سپس عدس ها را با مقداری آب بپزید و آماده کنید . بهتر است کمی هم به آن دارچین اضافه کنید تا سردی عدس گرفته شود.و طبع غذا گرم شود. بعد پیاز ها را به صورت عسلی سرخ میکنیم .

کشک پاستوریزه را هم می جوشانیم و کمی به آن زعفران اضافه میکنیم تا کشک زعفرانی شود .
نعناع خشک را هم با کمی روغن به مدت 2 دقیقه تفت میدهیم، دقت کنید که نعناع نسوزد و رنگ سبز خود را حفظ کند.

همچنین گوشت را با کمی فلفل سیاه و پیاز سرخ شده و سیر خام و زرد چوبه تفت میدهیم و میگذاریم تا با کمی آب کاملا بپزد.
کوبیدن گوشت ها و بادمجان برای مرحله آخر حلیم بادمجان
بعد از اینکه همه مواد را آماده کردیم باید بادمجان های سرخ شده را ساطوری کنیم و گوشت های پخته شده را هم ریش ریش کنید و عدس ، گوشت و بادمجان را با گوشت کوب برقی یا دستی میکوبیم تا مخلوط شوند البته نیاز به کوبیدن زیاد نیست.مخلوط آماده شده را در ظرفی میکشیم و با پودر گردو، نعناع داغ ، سیر و کشک زعفرانی به دلخواه تزیین میکنیم.

نکات تکمیلی در مورد حلیم بادمجان
حلیم بادمجان جزو غذای محلی – اصفهان میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
حلیم بادمجان را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.

منبع:طرز تهیه حلیم بادمجان

طرز تهیه حلیم بادمجان

نحوه ی تغییر منطقه ی زمانی در سیستم لینوکس با استفاده از منوی Selection

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه منطقه ی زمانی را در سیستم لینوکس تغییر دهید. شما می توانید منطقه ی زمانی را در سیستم عامل لینوکس از طریق خط فرمان تغییر دهید یا از منوی selection در خط فرمان استفاده کنید. اگر از Mint, Ubuntu یا نسخه ی دیگری استفاده می کنید که رابط کاربری و تنظیمات منوی ساده تری دارد, می توانید منطقه زمانی را از آنجا تغییر دهید.

مراحل :

1. Terminal را باز کنید. برای این کار دکمه های Ctrl+Alt+T را فشار دهید.

فرمان منوی منطقه زمانی

2. فرمان منوی منطقه زمانی را وارد کنید. برای این کار از لیست پایین, بسته به نوع سیستم عامل خود فرمان لازم را وارد کنید.

Ubuntu and Mint – sudo dpkg-reconfigure tzdata و به دنبال آن رمز ادمین / کاربر

Redhat – redhat-config-date

CentOS and Fedora – system-config-date

‘FreeBSD and Slackware – tzselect

3. منطقه جغرافیایی خود را انتخاب کنید. برای این کار از فلش جهت ها استفاده کنید, سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
4. شهر / منطقه خود را انتخاب کنید. شهر یا منطقه ی خود را بسته به منطقه زمانی انتخاب کنید, سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار منطقه ی زمانی سیستم شما تغییر خواهد کرد.

منبع : نحوه ی تغییر منطقه ی زمانی در سیستم لینوکس با استفاده از منوی Selection

طرز درست کردن حلوا زعفرانی

مواد لازم برای تهیه ی حلوا زعفرانی

آرد 1 لیوان
روغن 1/2 لیوان
شکر 3/4 لیوان
مجموع آب ، زعفران آب کرده و گلاب 1 لیوان ( این سه مورد رو به هر نسبتی دوست داشتین با هم مخلوط کنین اما دقت کنید که مجموعشون باید 1 لیوان بشه )

طرز تهیه ی حلوا زعفرونی

بهتره اول برید سراغ زعفرون و درست کردن شهد برای حلوا تا بعدش با خیال جمع آرد رو تفت بدین. برای درست کردن زعفران آب کرده نیازی به ریختن آب و دم گذاشتنش نیست فقط کافیه چندتا تیکه یخ بردارین و زعفرون رو روی یخ ها بریزین و اجازه بدین که یخ آب بشه تا زعفرون آب کرده ی خوش رنگ داشته باشین. من این روش رو توی یکی از مراسما دیده بودم و بعد امتحان کردنش متوجه شدم که این روش خیلی راحت تره و زعفرونم رنگ بیشتری میده.

بعد آب شدن یخ ، زعفرون آب کرده رو با گلاب و اگه دوست داشتین کمی آب مخلوط کنید تا به اندازه ی 1 لیوان بشه. این 1 لیوان مواد رو به همراه شکر داخل یه ظرف بریزید و اونقدر هم بزنین تا شکر حل بشه و نیازی هم به حرارت دادن نیست. اگه چندتا دونه شکر حل نشده باقی موند اصلا نگران نباشین چون مشکلی پیش نمیاره.
حالا برید سراغ آرد. اول از همه ظرفی انتخاب کنید که به اندازه ی 2 برابر مواد حلوا جا داشته باشه تا موقع اضافه کردن شهد دچار مشکل نشین. روغن رو داخل ظرف بریزین و بعد گرم شدنش آرد رو بهش اضافه کنید و با حرارت خیلی خیلی کم مرتب اونو هم بزنین تا آرد کم کم تغییر رنگ بده و تفت بخوره.

از نشونه های تفت خوردن آرد در روغن تغییر رنگشه که قهوه ای خیلی ملایمی میشه و عطر خوش اون که فضای خونه رو پر میکنه. من با حرارت خیلی کم این کار رو انجام دادم و 45 دقیقه طول کشید.
بعد اینکه آرد تفت خورد شهد رو کم کم به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

این کار رو تا جایی ادامه بدید که مواد حلوا داخل ظرف به راحتی هم بخوره و به دیواره ی ظرف نچسبه.
حلوا آمادست .یکی از ویژگیهای حلوای امروز ما اینه که روغن نمیندازه و کاملا باب سلیقه ی افرادیه که از روغن پس دادن حلوا خوششون نمیاد.

نوش جان

منبع:طرز درست کردن حلوا زعفرانی

طرز درست کردن حلوا زعفرانی

نحوه ی تغییر منطقه ی زمانی در سیستم لینوکس

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه منطقه ی زمانی را در سیستم لینوکس تغییر دهید. شما می توانید منطقه ی زمانی را در سیستم عامل لینوکس از طریق خط فرمان تغییر دهید یا از منوی selection در خط فرمان استفاده کنید. اگر از Mint, Ubuntu یا نسخه ی دیگری استفاده می کنید که رابط کاربری و تنظیمات منوی ساده تری دارد, می توانید منطقه ی زمانی را از آنجا تغییر دهید.

مراحل :

1. Terminal را باز کنید. برای این کار دکمه های Ctrl+Alt+T را فشار دهید.

تاریخ

2. منطقه ی زمانی فعلی را بررسی کنید. تاریخ را در Terminal تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. terminal تاریخ را در فرمت Weekday Month Day Time TimeZone Year نمایش می دهد.

به عنوان مثال ممکن است چیزی شبیه به Wed Mar 7 07:38:23 EDT 2017 wherein “EDT” مشاهده کنید.

لیست موقعیت

3. مناطق زمانی در دسترس را بررسی کنید. عبارت cd /usr/share/zoneinfo را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید, سپس عبارت tzselect را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید تا لیست موقعیت ها نمایش داده شود.

دایرکتوری  /usr/share/zoneinfo ممکن است در نسخه های مختلف سیستم عامل لینوکس متفاوت باشد.

4. یک قاره یا اقیانوس را انتخاب کنید. یک عدد انتخاب کنید که مربوط به منطقه ی شما است، سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
5. یک کشورانتخاب کنید. از لیستی که مشاهده می کنید یک شماره ی درست را انتخاب کنید سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.
6. یک منطقه زمانی را انتخاب کنید. شماره ی مربوط به منطقه ی زمانی را انتخاب کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

اگر شهر شما در لیست قرار ندارد, یک شهر دیگر از یک منطقه ی زمانی مشابه را انتخاب کنید.

7. زمان محلی را تایید کنید. برای تایید زمان محلی عدد 1 را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

اگر زمان درست نیست، عدد 2 را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید سپس یک قاره جدید را انتخاب کنید و روند را تکرار کنید

8. تأیید کنید که منطقه زمانی شما تنظیم شده است. دستور تاریخ را دوباره اجرا کنید و بررسی کنید که منطقه ی زمانی به درستی تغییر کرده است. اگر زمان جدیدی را مشاهده کردید, عملیات را به درستی پشت سر گذاشته اید.
9. ساعت را تنظیم کنید تا با سرور های ساعت اینترنت همگام شوید. در اکثر نسخه ها NTP نصب شده است. اگر سیستم شما NTP ندارد می توانید بسته ی سرور NTP را نصب کنید. برای نصب آن از دستور های زیر استفاده کنید.

Ubuntu/Mint/Debian: sudo apt install ntp

CentOS: sudo yum install ntp

sudo /sbin/chkconfig ntpd on

Fedora/RedHat: sudo yum install ntp

sudo chkconfig ntpd on

عبارت ntpdate server link && hwclock –w را وارد کنید و بعد از دستور نصب, اطمینان حاصل کنید که لینک وب سایت را در محل صحیح لینک سرور قرار دهید.

منبع : نحوه ی تغییر منطقه ی زمانی در سیستم لینوکس

طرز تهیه پیتزا ماکارونی

مواد لازم برای پیتزا ماکارونی :

یک بسته ماکارونی

مایه ماکارونی شامل (گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم. نصف فلفل دلمه ای. پیاز . رب .قارچ .نمک وفلفل اویشن

پنیرپیتزا

ژامبون درصورت دلخواه

مراحل تهیه پیتزا ماکارونی :

سس بشامل (۲۵ گرم کره و ۲ قاشق آرد خیلی کم تف بدهید بعد یک و نیم لیوان شیر را به صورت کم کم به آن اضافه کرده و با همزن دستی تندتند روی حرارت هم می زنیم شیر و حتما کم کم اضافه می کنیم تا آرد گلوله نشود روی حرارت متوسط می ماند و همچنان هم بزنیم تا به غلظت ماست برسد نمک و فلفل و آویشن مقداری اضافه کنید و خاموش می کنیم سس ما آماده است.

ابتدا ماروکانی را بعد از پخت آبکشی کنید حواستان باشد کمی نرمتر بردارید بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید و بعد کمی مایه گوشتی بعد پنیر گودا (درصورت دلخواه) بعد کمی پنیر پیتزا و باز ماکارونی و دوباره مایه گوشتی و بعد سس بشامل و در آخر ماکارونی و با پنیر پیتزا روی آن می پوشانیم اگر دوست داشتید می توانید روی آن کمی فلفل دلمه ساتوری کنید و بریزید و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم و در آخر ۱۰ دقیقه گریل را روشن می کنیم تا طلایی شود.

منبع:طرز تهیه پیتزا ماکارونی

طرز تهیه پیتزا ماکارونی