دانلود آهنگ جدید گوگوش و مارتیک بنام “ رفاقت ” با لینک مستقیم
Download New Music Googoosh – Refaghat (Ft Martik)
موزیک جدید و بسیار زیبای گوگوش و مارتیک بنام رفاقت با بالاترین کیفیت در رز سانگ
” برای دانلود آهنگ های گوگوش و مارتیک <— کلیک کنید “
(1)
(1)دانلود آهنگ جدید امید جهان بنام “ بختیاری ها ” با لینک مستقیم
Download New Music Omid Jahan – Bakhtiariha
موزیک جدید و بسیار زیبای امید جهان بنام بختیاری ها با بالاترین کیفیت در رز سانگ
” برای دانلود آهنگ های امید جهان <— کلیک کنید “
(0)(0)
طرز تهیه سس بشامل
کره ۲۵ گرم
آرد ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۲ پیمانه
نمک و کمی جوز هندی در صورت تمایل
خامه در صورت تمایل دو قاشق
تهیه این سس خیلی ساده اس و یه جورایی مثل حلواس. به این صورت که ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.
غلظت سس بشامل
مقدار شیر در این دستور به کیفیت آرد بستگی داره و ممکنه کمی بیشتر یا کمتر باشه پس نباید شیر رو یکباره به آرد و کره اضافه کنیم. خیلی آهسته این کار رو انجام میدیم و هم میزنیم که هم گلوله نشه و هم غلظت دلخواهمون بدست بیاد.
غلظت این سس باید در حدی باشه که وقتی انگششتون رو روی قاشق میکشید رد انگشتتون روی قاشق بمونه.
جوز هندی و نمک رو هم در آخر اضافه میکنیم. برای طعم بهترش میتونید در آخر دو قاشق خامه هم به این ترکیب اضافه کنید.
به همین سادگی سس بشامل تهیه میشه که میتونید در هر دستوری که این سس رو داره استفاده کنید. معمولا در لازانیا این سس به همراه پنیر استفاده میشه.
منبع:طرز تهیه سس بشامل
(0)(0)
طرز تهیه سس آلفردو
خامهٔ غلیظ ¾ 1 پیمانه
کره 6 قاشق غذاخوری
حبهٔ سیر 1 عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
در یک تابهٔ مناسب، خامه و کره را می ریزیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا گرم شوند و شروع به حباب زدن کند. حرارت را تا آخرین حد کم می کنیم و می گذاریم به آرامی تا زمان استفاده گرم بماند.
نکات
سس آلفردو یک سس خوشمزهٔ ایتالیایی و مناسب برای انواع پاستا می باشد. این سس را بیشتر با پاستای فتوچینی درست می کنند و در کنار آن میگو و یا فیله مرغ کبابی نیز می گذارند. ولی این سس به تنهایی نیز غذای مناسبی برای گیاه خواران می باشد.به جای 1 عدد حبهٔ سیر از 2 قاشق غذا خوری پودر سیر هم می توانید استفاده کنید. اما عطری که حبهٔ سیر به غذا شما می دهد بهتر از پودر آن است. بسته به دلخواه به جای کره از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید. برای تزیین سس آلفردو از ریحان تازه یا جعفری استفاده کنید که به جلوه و مزهٔ غذای شما می افزاید. با این مقدار مواد برای 4 نفر می توانید یک پاستای خوشمزه درست کنید. این سس در 30 دقیقه به همراه پاستا آمادهٔ سرو است.
نکات تکمیلی در مورد سس آلفردو
سس آلفردو جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع:طرز تهیه سس آلفردو
(0)(0)
سرکه انگبین چیست؟
سرکه انگبین یکی از نوشیدنی های لذیذ و اصیل ایرانیه که این روزها کمتر کسی اسمش رو شنیده و خیلی ها هم اونو با سکنجبین اشتباه میگیرن. اما این 2 تا اختلاف های شاید کم اما مهمی با هم دارن که بر ری طعم و خواصشون تاثیر زیادی میذاره. با این مطلب همراه بشید تا هم بفهمید در واصلسرکه انگبین چیست و هم تفاوتش با سکنجبین رو متوجه شید.
سرکه انگبین چیست؟
سرکه انگبین یکی از قدیمی ترین نوشابه های صد در صد ایرانی است،در واقع ترکیب سرکه انگور و عسل که در گذشته های بسیار دور عسل را در زبان فارسی”انگبین”و بعد ها این شهد شفابخش را که از زبان عربی گرفته شده است را جایگزین نام انگبین نمودند، در حقیقت این ترکیب که شربتی شفابخش و گواراست در گذشته نیز مورد توجه اطبای سنتی بوده و همچنان امروزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد و برای بسیاری بیماری هایی مناسب است. در ادامه خواص درمانی ، طرز تهیه و روش مصرف را توضیح خواهیم داد .
• کاهش چربی خون
• بازکننده عروق و ضد انسداد
• مفید برای کبد و گوارش
• درمان نفخ معده
• مفید در درمان مشکلات گوارشی
• مفید برای افراد دارای کبد چرب
• مفید برای رفع عطش در فصل گرم
• مفید برای افراد صفراوی مزاج
مواد لازم جهت تهیه سرکه انگبین
• سرکه سیب یا انگور طبیعی ۱ استکان
• عسل ۲ استکان
• عرق نعنا یا پونه ۱ استکان
طرز تهیه و روش مصرف سرکه انگبین
ابتدا سرکه و عرق نعنا را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا یک جوش خورد بگذارید کمی ولرم شود و سپس عسل را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن آنها در ظرفی شیشه ای و در یخجال نگهداری کنید.
این شربت را می توان در میهمانی ها و یا در منزل به مقدار لازم با آب رقیق کرد و میل نمود، بهترین زمان مصرف آن پس از وعده های غذایی است.
نکات کلیدی درباره تهیه سرکه انگبین:
• به جای عرق نعنا می توانید از ترکیب عرق نعنا، عرق پونه و عرق یونجه استفاده کنید که مجموعا 2 پیمانه حاصل شود.
• سرکه انگبین را در بطری های شیشه ای در یخچال یا بیرون از یخچال نگهداری کنید و هر شب قبل از خواب میل کنید.
• در طب سنتی سرکه انگبین را برای درمان و بهبود بسیاری از امراض و حتی برای پیشگیری از برخی بیماری‌ها مفید می‌دانند.
نکات مهم
• سکنجبین با سرکه انگبین دارای تفاوت هایی از این جهت است که سکنجیبن را با استفاده از شکر و سرکه غیر طبیعی تولید می کنند که خواص درمانی این شربت سفابخش را ندارد.
• در مصرف سرکه انگبین زیاده روی نکنید.
• پس از هر سه هفته استفاده از این ماده به مدت یک هفته مصرف را قطع و در صورت تمایل مجدد شروع به مصرف کنید.
• پس از تهیه شربت را در یخچال نگهداری و به مدت سه هفته مصرف کنید.
• مضر برای افراد سرماخورده ، دچار زخم معده ، اسهال و افرادی که دچار مشکلات مفصلی مانند ساییدگی استخوان هستند.
• اگر برای تهیه سرکه انگبین از میزان برابر سرکه و عسل استفاده شود، برای بیمارهای بلغمی، بازکردن انسداد عروق، تقویت کبد و معده و تب‌های مزمن مفید خواهد بود.
منبع:سرکه انگبین چیست؟
(0)(0)
طرز تهیه ی سوپ اسفناج و سبزیجات
سوپ اسفناج یک سوپ خوشمزه است که در روز های سرد زمستان فوق العاده می چسبد. می توانید این سوپ را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید. این سوپ انواع مختلفی دارد و هر یک از آنها طعم منحصر به فردی دارند. برای این کار مراحل زیر را مطالعه کنید.
سوپ اسفناج
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
4/1فنجان پیاز خرد شده
1 حبه سیر خرد شده
(450 گرم) سیب زمینی خرد شده
2 تا 3 فنجان (475 تا 700 میلی لیتر) سبزی دلخواه
2 فنجان (450 گرم) اسفناج خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
½ قاشق چای خوری نمک
مراحل :
(0)(0)فواید استفاده از سرکه سیب برای شست و شوی مو
تاثیر سرکه سیب بر مو
1. متعادل کردن چربی و پ هاش مو با سرکه سیب
موها و روغن طبیعی پوست سر، دارای پ هاش بین 4.5 و 5.5. هستند وقتی در این سطح اسیدیته نگهداری می شوند، پوست سر در برابر رشد قارچی و باکتریایی محافظت می شود .سرکه سیب استیک اسید بالا یی دارد و پ هاش آن به موی انسان نزدیک است. شستن منظم با این سرکه می تواند پوست سر و مو را به اسیدیته ایده آل نزدیک کند، به خصوص اگر موهای چرب دارید.
2. ویژگی ضد باکتریایی و ضد قارچی سرکه سیب برای مو
اسید استیک در سرکه سیب ، یک ضدمیکروبی قوی است که می تواند باکتری ها و قارچ ها را از بین ببرد ، که منجر به درمان طبیعی فوق العاده می شود.شست و شو هفته ای یک باربا سرکه سیب، باعث تسکین ، درمان شوره سر شده و از پوسته پوسته شدن بیشتر جلوگیری می کند.
3. تمیز کردن مو با سرکه سیب
استفاده از چندین محصول بر روی موها ما مانند سرم، ژل، اسپری ها و ماسک ها – منجر ریزش مو شود.حداقل سه دقیقه سرکه را روی موبگذارید.
4. خاصیت نرم کنندگی سرکه سیب برای مو
نرم کننده طبیعی فوق العاده،است سرکه سیب ، معمولا به عنوان جایگزین برای نرم کننده استفاده می شود.
5. کاهش فر خوردگی و رفع وزی مو با سرکه سیب
موهای فرخورده به دلیل پوست های از دست رفته مو ایجاد می شود. پوست را با سرکه سیب نرم کنید
6. سرکه سیب برای درخشندگی مو
موقعیت پوست نیز بر بازتاب نور تارهای مو تاثیر می گذارد.
7.کاهش خشکی و وزی مو با سرکه سیب
موی عادی رطوبت لازم برای نفوذ در پوشش خارجی را فراهم می کند، در حالی که موهای متخلخل به سرعت مایع را جذب می کنند … اما سریع آن را از دست می دهند.تخلخل بالا ناشی از آسیب مو از درمان های شیمیایی و قرار گرفتن در معرض محیط است.
تاثیر سرکه سیب بر مو
این تخریب برگشت ناپذیر ، شکاف و سوراخ هایی در سطح شفت مو ایجاد می کند و مو را بیشتر در معرض آسیب بیشتر قرار می دهد.در حالی که نمی توانید تخلخل مو را تغییر دهید، می توانید با استفاده از سرکه سیب ، آن را مدیریت کنید و خلل و فرج را به حداقل برسانید.
8. سرکه سیب برای تحریک رشد مو و جلوگیری از ریزش مو
سرکه سیب ، گردش خون را به فولیکول های مو تحریک می کند.
9. جلوگیری از مو خوره و شکنندگی مو با سرکه سیب
با استفاده از سرکه سیب، به طور مرتب موها را بشویید، به طور طبیعی موها تقویت می شود و پوست را تمیز می کند ، و باعث بهبود تخلخل می شود – که همه آن ها منجر به کاهش موخوره و شکنندگی مو می شود.
منبع:تاثیر سرکه سیب بر مو
(0)(0)
علت تلخ شدن لیمو شیرین چیست؟
در بین مرکبات، لیموشیرین، نارنج و گریپ فروت وقتی برش می‌خورند، تلخ می‌شوند اما خوب است بدانید که این تلخی ضرری برای سلامت ما ندارد. علت تلخی این‌ها وجود دو ماده‌ی آنتی اکسیدان است که در ادامه آنها را معرفی کرده‌ایم.
علت تلخی لیموشیرین وجود موادی به نام نارینجین (نارینژین) و لیمونین است. هر چه مواد قلیایی در یک ماده طبیعی مثل میوه‌ها بیشتر باشد وقتی که این‌ها برش می خورند و در معرض هوا قرار می گیرند، طعم آنها به سمت تلخی می‌رود؛ چرا که نارنجین و لیمونین با اکسیژن هوا ترکیب شده و تلخ می‌شوند.
در بین مرکبات، نارنج، لیموشیرین و گریپ فروت این خاصیت را دارند؛ و هرچه درجه‌ی شیرینی یک میوه بیشتر باشد، تلخی خود را بیشتر نشان می‌دهد. البته اگر نگران تلخی این مواد غذایی هستید باید بگوییم که تلخ شدن این میوه ها تأثیر منفی‌ای بر سلامت و دستگاه گوارش ما ندارند و می‌توانید با خیال راحت آنها را میل نمایید.
خوب حالا که فهمیدیم عوامل تلخی لیموشیرین بعد از برش خوردن چیست بهتر است به معرفی آنها بپردازیم.
لیمونین یک ترکیب آلی است که در گریپ فروت، نارنج، لیمو، ترنج، نعنا، زیره سیاه، آویشن، هل، تخم گشنیز و خیلی دیگر از گیاهان یافت می‌شود. در واقع لیمونین یک ترکیب ضد تومور ( تومورها ممکن است خوش خیم باشند یا بدخیم) است که مخصوصاً برای پیشگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
لیمونن دارای مزایای دارویی متعددی از جمله کاهش وزن، کمک به هضم غذا و جلوگیری از ناراحتی معده است.
لیمونن همچنین یک عامل ضد قارچ و یک درمان طبیعی برای بیماری پای ورزشکاران به حساب می آید.
از دیگر فواید لیمونین می‌توان به درمان اضطراب و افسردگی اشاره کرد و خوب است که بدانید لیمونن هم به تحریک سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و هم یک درمان مؤثر برای سرطان است.
نارینجین یا نارینژین هم یک نوع فلاوونوئید محلول در آب میباشد که در واقع یک آنتی اکسیدان است که فعالیت مهمی در سلامتی انسان‌ها دارد.
فلاوونوئیدها همچنین می‌توانند اثربخشی ویتامین C را به عنوان یک آنتی اکسیدان افزایش دهد. علاوه بر این، فلاوونوئیدها نقش مهمی در کنترل التهاب با تعدیل سلول‌های خاصی از سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کنند. آنها همچنین می‌توانند فعالیت انواع خاصی از ویروس‌ها، از جمله ویروس هرپس سیمپلکس (عامل ایجاد بیماری تبخال تناسلی) را مهار کنند.
علاوه بر این نارینژین یک مهارکننده ی آنزیم ردوکتاز آلدوز است؛ به این معنی که می‌تواند به مبارزه با بیماری شبکیه مربوط به بیماران دیابتی کمک کند.
نارینژین همچنین می‌تواند باعث تحریک روند چربی سوزی در بدن شود و کالری‌های دریافتی را به جای ذخیره سازی به انرژی تبدیل کند.
نارینژین LDL کلسترول (کلسترول بد خون) را نیز کاهش می‌دهد و در واقع یک پیشگیری کننده از هایپرکلسترولمیا محسوب می‌شود.
(0)(0)
سوپ اسفناج یک سوپ خوشمزه است که در روز های سرد زمستان فوق العاده می چسبد. می توانید این سوپ را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید. این سوپ انواع مختلفی دارد و هر یک از آنها طعم منحصر به فردی دارند. برای این کار مراحل زیر را مطالعه کنید.
سوپ اسفناج
مراحل :
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
(280 گرم) اسفناج تازه
2 حبه سیر خرد شده
2/1 پیاز رنده شده
4 قاشق غذا خوری کره
¼ فنجان (25 گرم) آرد همه منظوره
3 فنجان (700 میلی لیتر) شیر
2 قاشق چای خوری نمک
½ قاشق چای خوری فلفل
فلفل سیاه تازه
(115 گرم) پنیر رنده شده
مراحل :
(0)(0)
جوهر لیمو چیست؟
اسید لیمو یا اسید سیتریک یک اسید ملایم معدنی با فرمول ساختاری C6H8O7 می باشد. دلیل نام گذاری این ماده, وجود آن در ترکیب لیمو ترش و سایر مرکبات است به طوری که در حدود 8% وزنی این گونه میوه جات را تشکیل می دهد.
تولید جوهر لیمو
سالیانه میلیون ها تن اسید سیتریک در جهان تولید می شود که به عنوان تنظیم کننده pH, طعم و اسانس و در تولید مواد شوینده مصرف می شود. کشور چین بزرگ ترین تولید کننده اسید سیتریک در جهان است. طبق براورد ها در سال 2007 میلادی در حدود 160 میلیون تن سیتریک اسید در جهان تولید شد که نیمی آن توسط کشور چین بوده است.
در حدود 50% از کل تولید اسید سیتریک در تولید نوشابه ها و آب میوه ها به عنوان تنظیم کننده اسیدیته و به عنوان طعم دهنده می باشد. در تولید بستنی به عنوان امولسیفایر و در تولید کارامل برای جلوگیری از شکرک زدن کاربرد دارد. همچنین از آن به عنوان سرکه بی بود در منازل سود برده می شود.
در تولید مواد آرایشی و بهداشتی در همه گونه کرم و لوسیون و ژل کاربرد داد.
نوع صنعتی آن به منظور تولید مواد شوینده مصرف می شود.
فروش جوهر لیمو
واردات و فروش جوهر لیمو یا اسید سیتریک خوراکی و صنعتی به صورت خشک و آبدار از کشور چین با خلوص و کیفیت درجه یک و قیمت مناسب به منظور استفاده در صنایع مختلف تولیدی و غذایی
منیع:جوهر لیمو چیست ؟
(0)(0)