روغن جامد را با پودر قند بزنید تا نرم و لطیف شود، هل را اضافه کنید و سپس روغن مایع را، آرد را با دست کم کم به مواد اضافه کنید و همچنین زعفران غلیظ را. بهتر است خمیر را دو مرتبه از چرخ گوشت رد کنید. از خمیر با قاشق چایخوری بردارید و با دست گرد کنید و با انگشتانه یا مهر مخصوص فرم دهید و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که کف آن طلایی شود بپزید. و روی آن را پودر پسته بپاشید
نحوه ی اشتراک گذاری ویدئو های ضبط شده از صفحه در Twitter
Screencast در واقع ویدئویی است که از صفحه ی کامپیوتر یا دستگاه گرفته می شود و همه ی کار هایی که انجام می دهید را ضبط می کند. این کار برای سخنرانی ها، آموزش های ویدئویی، نمایش محصولات، بازی ها و موارد دیگر عالی است. شما می توانید فایل ویدئویی خود را ایجاد کنید و آن را در سرویس های پخش ویدئو مانند Twitter آپلود کنید یا اینکه فایل ویدئو را ذخیره کنید. برای آموزش نحوه ی انجام این کار مقاله ی زیر را مطالعه کنید.
مراحل :
دکمه Record
از صفحه ی Screenr روی دکمه ی “Record” کلیک کنید. Screenr جاوا را در کامپیوتر شما شناسایی و جستجو می کند؛ جاوا برای راه اندازی برنامه ی screencast لازم است.
اگر در کامپیوتر شما نسخه ی جدید جاوا نصب نیست, آن را دانلود و نصب کنید.
تنظیم صفحه
برای انتخاب قسمتی از صفحه که می خواهید ضبط شود از گزینه ی “drag and resize” استفاده کنید. به عنوان مثال اگر صفحه ی برنامه ی خاصی را می خواهید ضبط کنید می توانید کادر را به اندازه ی همان صفحه تنظیم کنید.
آیکون no audio
از پایین صفحه ی Screenr روی آیکون microphone کلیک کنید و میکروفن را انتخاب کنید.
می توانید میکروفن پیش فرض کامپیوتر یا “no audio” را انتخاب کنید.
دکمه ضبط
برای شروع ضبط دکمه ی record را فشار دهید. این دکمه به رنگ قرمز می باشد. برای ضبط صفحه حدود 5 دقیقه زمان دارید.
Done
برای متوقف کردن ضبط دکمه ی “Done” را فشار دهید. بعد از این مرحله گزینه ی play و preview در اختیار شما قرار می گیرد.
اشتراک گذاری
برای اشتراک گذاری ویدئو در توییتر دکمه ی “Share” را فشار دهید. اکنون فالوور ها و دیگر کاربران توییتر قادر به مشاهده ی ویدئوی شما خواهند بود.
ابتدا آرد سفید و آرد نخود ر ا با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند.
پودر قند، روغن، کاکایو و دارچین را با همزن برقی خوب می زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب می کنیم.
نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه نارکی روی آن پهن می کنیم سپس نان دوم را گذاشته و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا 5 نان روی هم قرار گیرد، روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود سپس برش داده و سرو می کنیم.
به دلخواه می توان از پودر پسته یا بادام برای تزیین استفاده نمود. نکات تکمیلی در مورد شیرینی میکادو
طرز تهیه شیرینی میکادو
شیرینی میکادو جزو کیک و شیرینی – شیرینی عید نوروز میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد . شیرینی میکادو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
Screencast در واقع ویدئویی است که از صفحه ی کامپیوتر یا دستگاه گرفته می شود و همه ی کار هایی که انجام می دهید را ضبط می کند. این کار برای سخنرانی ها، آموزش های ویدئویی، نمایش محصولات، بازی ها و موارد دیگر عالی است. شما می توانید فایل ویدئویی خود را ایجاد کنید و آن را در سرویس های پخش ویدئو مانند Twitter آپلود کنید یا اینکه فایل ویدئو را ذخیره کنید. برای آموزش نحوه ی انجام این کار مقاله ی زیر را مطالعه کنید.
مراحل :
وب سایت Screenr
به وب سایت “Screenr” بروید.
Twitter
از گوشه ی سمت راست Screenr روی لوگوی Twitter کلیک کنید. یک پنجره برای شما باز می شود و از آنجا می توانید حساب خود را در Screenr انتخاب کنید.
حساب Twitter
برای وارد شدن به حساب Twitter روی گزینه ی sign in کلیک کنید. یک پنجره نمایش داده می شود و از شما پرسیده می شود که آیا می خواهید در Screenr از حساب Twitter خود استفاده کنید.
گزینه ی Sign in
برای تایید کردن روی گزینه ی “Sign in” کلیک کنید و وارد حساب Twitter شوید. با کلیک کردن روی گزینه ی “Sign in,” می توانید از ویژگی اشتراک گذاری Screenr استفاده کنید.
پودر قند : 100 گرم مارگارین و یا کره : 200 گرم رنده پوست لیمو ترش : یک قاشق چایخوری پودرکاستارد : 4 قاشق غذاخوری آرد : 205 تا 300 گرم نشاسته ذرت ؛ 1 قاشق غذاخوری وانیل : 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری زرده تخم مرغ : 1 عدد
طرز تهیه شیرین گل مینا در منزل
برای پخت شیرینی مینا ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی گرم شود سپس پودر قند و کره را در ظرف مناسبی بریزید و این مواد را با کمک همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا رنگ آن ها روشن شود.
سپس وانیل و پوست لیمو ترش رنده شده را به مخلوط شکر اضافه کنید و زرده تخم مرغ را هم به مایه شیرینی اضافه کنید و مایه شیرینی را هم بزنید تا همه مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.
در مرحله بعدی طرز تهیه شیرینی گل مینا پودر کاستارد را به مایه شیرینی اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط مواد شیرینی را کمی هم بزنید. بیکینگ پودر و نشاسته ذرت و آرد را سه بار الک کنید.
مخلوط این مواد را به صورت آرام آرام به مایه شیرینی اضافه کنید و با کمک دست مایه شیرینی را با مخلوط آرد هم بزنید توجه داشته باشید که مخلوط آرد را باید به اندازه ای با مایه شیرینی ترکیب کنید که خمیر یکدستی از مخلوط این مواد ایجاد شود و علاوه بر این خمیر شیرینی به دست نچسبد اگر خمیر شیرینی به دست شما می چسبید باید میزان آرد بیشتری را به خمیر اضافه کنید.
در مرحله بعدی دستور پخت شیرینی گل مینا برای اینکه خمیر شیرینی در دو یا سه رنگ داشته باشید باید خمیر را به سه اندازه مساوی تقسیم کنید و هر کدام از خمیر های جدا شده را با پودر کاکائو و یا رنگ خوراکی مخلوط کنید سپس مقداری از خمیر شیرینی را بین دو کیسه نایلون قرار دهید و با کمک وردنه خمیر را باز کنید و با کمک کاتر با شکل دلخواه خمیر شیرینی را قالب بزنید توجه داشته باشید که برای قسمت کوچک تر شیرینی باید با کاتر کوچک تر خمیر شیرینی را قالب بزنید سپس خمیر قالب زده کوچک را روی خمیر قالب زده بزرگتر قرار دهید.
در مرحله آخر طرز تهیه شیرینی گل مینا خمیر های قالب زده شیرینی را در سینی فر بچینید و شیرینی را با کمک ترافل و یا مروارید به زیبایی تزیین کنید سپس قالب شیرینی را درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت ده تا پانزده دقیقه قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده قالب را از فر بیرون آورید.
بعد از اینکه شیرینی ها خنک شدند آن ها را به آرامی از قالب فر جدا کنید و شیرینی ها را در ظرف مناسبی برای سرو بچینید.
نکات طلایی در پخت شیرینی گل مینا
طرز تهیه شیرینی گل مینا
1. در دستور پخت شیرینی گل مینا آرد را به صورت آرام آرام به مایه شیرینی اضافه کنید و اضافه کردن آرد را تا زمانی ادامه دهید که خمیر شیرینی به دست نچسبد. 2. در طرز تهیه شیرینی گل مینا می توانید به جای کره از مارگارین استفاده کرد که در این صورت شیرینی ها را می توانید به مدت طولانی تری نگه دارید. 3. در طرز تهیه شیرینی مینا برای رنگ کردن خمیر شیرینی مقدار کمی از خمیر شیرینی را بردارید و نوک خلال دندان را به رنگ ژله ای دلخواه خود آغشته کنید سپس رنگ را با خمیر شیرینی مخلوط کنید و خمیر های رنگ شده را در کیسه فریزر قرار دهید تا در زمان قالب زدن خمیر ها خشک نشوند. 4. گل های بزرگ و کوچک شیرینی گل مینا به راحتی به یکدیگر می چسبند.
عکس گرفتن از صفحه با استفاده از Jing کمی ساده است اما ضبط صفحه دشواری خودش را دارد. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه در چند مرحله تصویر صفحه را ضبط کنید. Jing یک برنامه ی سریع و رایگان است که به کمک آن به راحتی می توانید تصویر صفحه را ضبط کنید. این برنامه برای سخنرانی ها، آموزش های ویدئویی، نمایش محصولات، بازی ها و موارد دیگر عالی است. شما می توانید فایل ویدئویی خود را ایجاد کنید و آن را در سرویس های پخش ویدئو آپلود کنید یا اینکه فایل ویدئو را دخیره کنید.
مراحل :
نصب برنامه ی Jing
برنامه ی Jing را در کامپیوتر دانلود کنید.
برنامه ی Jing
برنامه ی Jing را از طریق منوی Start, پوشه ی Applications یا Dock باز کنید.
Jing sun
از گوشه ی سمت راست صفحه روی Jing sun کلیک کنید.
دکمه ی Capture
روی دکمه ی “Capture” کلیک کنید.
صفحه
روی گوشه ی سمت چپ صفحه کلیک کنید, دکمه ی موس را نگه دارید و آن را به طرف دیگر صفحه بکشید.
سایز صفحه
سایز صفحه ای که قرار است ضبط شود را انتخاب کنید.
دکمه ی Capture Video
روی دکمه ی “Capture Video” کلیک کنید.
انتظار برای ضبط کردن
حدود 3 ثانیه صبر کنید تا ضبط آغاز شود. اگر می خواهید مخاطب شما نشانگر موس شما را مشاهده کنند, موس را درون قسمتی که ضبط می شود حرکت دهید.
انجام کار
کاری که می خواستید ذخیره کنید را انجام دهید.
روشن بودن میکروفون
دقت کنید که اگر microphone شما روشن باشد, صدای خود را نیز می توانید ضبط کنید.
نوار ابزار Screencast
نوار ابزار Screencast را در گوشه ی صفحه قرار دهید.
اگر تمام صفحه را ضبط می کنید این نوار در پایین صفحه قرار خواهد گرفت. با استفاده از نوار ابزار این برنامه می توانید ضبط را متوقف یا ادامه بدهید.
دکمه ی Stop
هنگامی که خواستید ضبط را متوقف کنید روی دکمه ی “Stop” کلیک کنید.
گزینه share
ویدئوی خود را ذخیره کنید یا آن را به اشتراک بگذارید. در صورت تمایل نام فایل را تغییر دهید. برای دریافت لینک اشتراک گذاری screencast.com روی گزینه ی “Share” کلیک کنید.
گزینه save
برای ذخیره ی ویدئو در کامپیوتر روی دکمه ی “Save” کلیک کنید.
نحوه ی آپلود کردن ویدئویی که با استفاده از Screencast‐O‐Matic ایجاد شده است
آیا می خواهید تصویر صفحه را ضبط کنید اما نمی خواهید برنامه ای را دانلود کنید؟ Screencast-O-Matic یک برنامه ی سریع و رایگان است که به کمک آن به راحتی می توانید تصویر صفحه را ضبط کنید. این برنامه برای سخنرانی ها، آموزش های ویدئویی، نمایش محصولات، بازی ها و موارد دیگر عالی است. شما می توانید فایل ویدئویی خود را ایجاد کنید و آن را در سرویس های پخش ویدئو آپلود کنید یا اینکه فایل ویدئو را دخیره کنید.
مراحل :
نمایش صفحه ضبط شده
بعد از کلیک کردن روی گزینه ی “Done” صبر کنید تا ضبط نمایش داده شود.
انتخاب عنوان
عنوان مناسب برای ضبط را تایپ کنید.
منو
منوی سمت راست فایل ضبط شده را پیدا کنید. شما می توانید یکی از گزینه های save your recording as a video file, upload to Screencast-O-Matic یا publish directly to streaming services را انتخاب کنید. سرویس های پخش ویدئو YouTube, Vimeo و Google Drive می باشند.
ذخیره ی فایل
برای ذخیره ی فایل به عنوان mp4, avi, flv یا gif روی گزینه ی “Save as Video File” کلیک کنید. نوع فایل را انتخاب کنید سپس نام فایل را وارد کنید. برای ذخیره ی فایل یک محل مناسب را مشخص کنید. بعد از اینکه برای ذخیره آماده شدید دکمه ی “Publish” را فشار دهید.
دکمه ی Publish
برای آپلود فایل روی گزینه ی “Upload to Screencast-O-Matic” کلیک کنید. اطلاعات حساب Screencast-O-Matic خود را وارد کنید. از پایین صفحه دکمه ی “Publish” را فشار دهید.
سرویس های اشتراک گذاری
ویدئوی خود را در سرویس های مشخص شده به اشتراک بگذارید. برای این کار روی دکمه ی + که در کنار “Options.” قرار دارد کلیک کنید. برای اشتراک گذاری ویدئو لیستی از گزینه ها را مشاهده خواهید کرد. باید وارد حساب کاربری خود شوید و قبل از اشتراک گذاری این برنامه ها را به حساب Screencast-O-Matic خود متصل کنید.
هنگامی که برای آپلود آماده بودید دکمه ی “Publish” را فشار دهید.
آیا می خواهید تصویر صفحه را ضبط کنید اما نمی خواهید برنامه ای را دانلود کنید؟ Screencast-O-Matic یک برنامه ی سریع و رایگان است که به کمک آن به راحتی می توانید تصویر صفحه را ضبط کنید. این برنامه برای سخنرانی ها، آموزش های ویدئویی، نمایش محصولات، بازی ها و موارد دیگر عالی است. شما می توانید فایل ویدئویی خود را ایجاد کنید و آن را در سرویس های پخش ویدئو آپلود کنید یا اینکه فایل ویدئو را دخیره کنید.
مراحل :
Screencast-O-Matic وب سایت
از طریق مرورگر اینترنت به آدرس https://www.screencast-o-matic.com بروید.
دکمه ی “Start recording for free
دکمه ی “Start recording for free” را فشار دهید. به صفحه ی Screen Recorder منتقل خواهید شد.
دکمه ی Launch Free Recorder
دکمه ی “Launch Free Recorder” را فشار دهید. یک پنجره ی جدید برای شما باز خواهد شد.
دکمه ی Allow
دکمه ی “Allow” را فشار دهید.
بررسی راه اندازی ضبط کننده
پیامی که به شما نشان می دهد ضبط کننده راه اندازی شده است را بررسی کنید.
کشیدن صفحه
برای ضبط, صفحه را بکشید.
گزینه ی Size
برای تنظیم سایز ضبط کننده باید اطراف کادر را بکشید. هم چنین می توانید روی گزینه ی “Size” کلیک کنید و سایز صفحه را تغییر دهید.
انتخاب صفحه
انتخاب کنید که چه صفحه هایی ضبط شوند, می توانید صفحه ی وب کم را نیز انتخاب کنید.
دکمه ی record
برای شروع ضبط دکمه ی record را فشار دهید. شمارش معکوس 3-2-1 ظاهر خواهد شد. هنگام ضبط اطراف صفحه به رنگ قرمز تغییر خواهد کرد.
متوقف کردن ضبط
برای متوقف کردن ضبط روی دکمه ی آبی رنگ ضربه بزنید.
نحوه ی ایجاد حساب Screencast.com با استفاده از وب سایت Screencast
برای نمایش صفحه ی کامپیوتر و عکس هایی که از صفحه می گیرید و اشتراک گذاری آنها به صورت آنلاین باید ابتدا یک حساب Screencast.com داشته باشید. اگر حساب Screencast.com ندارید در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه به سرعت یک حساب Screencast.com ایجاد کنید. با ما همراه باشید.
مراحل :
سایت Screencast
از طریق مرورگر اینترنت خود به آدرس Screencast/TechSmith بروید.
وارد کردن اطلاعات
در وسط صفحه یک کادر با عنوان “Get your free account now” دیده می شود ک شامل 5 فیلد می باشد. در این فیلد ها باید آدرس ایمیل, رمز عبور ( و تکرار آن ) و نام کاربری و کشور خود را وارد کنید.
وارد کردن اطلاعات صحیح
اطلاعات صحیح خود را در فیلد های مشخص شده وارد کنید.
نحوه ی ایجاد حساب Screencast.com با استفاده از Jing
برای نمایش صفحه ی کامپیوتر و عکس هایی که از صفحه می گیرید و اشتراک گذاری آنها به صورت آنلاین باید ابتدا یک حساب Screencast.com داشته باشید. اگر حساب Screencast.com ندارید در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه به سرعت یک حساب Screencast.com ایجاد کنید. با ما همراه باشید.
مراحل :
برنامه Jing
اگر Jing به طور پیش فرض باز نشده است. آن را از منوی Start باز کنید.
کلیک کردن روی Jing
از بالای صفحه روی Jing کلیک کنید.
دکمه ی More
روی دکمه ی “More” کلیک کنید. این دکمه در سمت راست صفحه قرار دارد. با این کار یک دیالوگ باکس دیگر باز خواهد شد.
دکمه ی Preferences
از منوی splash screen/options برنامه, روی دکمه ی Preferences کلیک کنید.
دکمه ی Customize buttons
از پایین قسمت “Share options” روی دکمه ی “Customize buttons…” کلیک کنید.
آیکون سه فلش
روی دکمه ای که شبیه به سه فلش رو به بالا است کلیک کنید.
دکمه ی Change or Create
روی دکمه ی Change or Create که در بخش “Screencast.com account” قرار دارد, کلیک کنید.
آدرس ایمیل
آدرس ایمیل خود را در فیلد متنی مشخص شده تایپ کنید.
وارد کردن نام کامل
نام کامل خود را در قسمت Display Name تایپ کنید.
رمز عبور
یک رمز عبور انتخاب کنید و آن را در قسمت Password تایپ کنید.
(0)
(0)
(0)
