فلافل یه فست فود خوشمزه، ارزون و تقریبا سریع به حساب میاد و چند وقتی هست که با اینکه ریشه عربی داره جاشو خیلی خوب تو سفره ما ایرانیا باز کرده است
پایه اصلی فلافل نخوده اما گاهی مواد دیگه ای هم بهش اضافه میشه و طعم جدیدی رو بوجود میاره
در این مطلب طرز تهیه فلافل لبنانی که با چاشنی ها بسیار ترد خوشمزه می شود آشنا می شوید
مواد لازم فلافل لبنانی
● نخود خام : 150 گرم
● پیاز : 1 عدد
● جعفری تازه : 1 مشت
● پیازچه : 3 الی 4 عدد
● سیر : 1 حبه
● آرد نخودچی : 1 الی 2 قاشق غذاخوری
● زیره سیاه : 1/2 قاشق چایخوری
● زیره سبزه: 1/2 قاشق چایخوری
● پورد فلفل : به مقدار دلخواه
● نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه فلافل لبنانی اصل
1- فلافل با نخود خامی که کاملا خیس خورده باشد تهیه میشه و احتیاجی به پختن نخود ها نیست
2- پس از یک روز قبل نخودها رو خیس کرده و چند بار هم آبشون رو عوض میکنیم تا نفخشون بره و آب رو به خودشون بکشن و کمی نرم شوند
3- بعد از یک روز هم نخود هارو داخل صافی میریزیم تا آب اضافیشون کاملا برود
4- حالا پیاز، سیر و پیازچه رو داخل غذاساز میریزیم تا کاملا خورد بشن و بعد از داخل غذا ساز درشون میاریم و آب اضافیشون رو میگیریم
4- بعد جعفری و نخود هارو داخل غذاساز ریخته کاملا خوردشون میکنیم تا کاملا ریز شده و منسجم بشند
5- حالا نخود و جعفری پودر شده و مخلوط پیاز، پیازچه و سیر رو با هم داخل یه کاسه میریزیم و زیره سیاه، زیره سبز، پودر فلفل قرمز و یک قاشق از آرد نخود چی رو اضافه کرده و مواد رو با قاشق هم میزنیم تا مخلوط و یکدست شوند
6- مقدار زیره و فلفل به ذائقه خودتون بستگی داره.حالا یکبار دیگه مجددا مواد رو داخل غذاساز میریزیم تا کاملا منسجم بشن و حالت خمیری پیدا کنند
7- بعد از همزدن در صورتی که مایه فلافل شل بود میتونیم یکم دیگه آرد نخود چی بهش اضافه کنیم
8- حالا مایه فلافل رو با دست به شکل گلوله های گرد در میاریم و روی کاغذ روغنی گذاشته و برای نیم ساعت داخل فریزر میذاریمشون تا موقع سرخ شدن وا نرند
9- بعد از نیم ساعت فلافل هارو داخل روغن داغ میریزیم و با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا علاوه بر طلایی شدن خوب بپزن بهتره مقدار روغن زیاد باشه تا فلافل ها توش شناور شده و یکدست طلایی بشوند
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه در Google Tasks وظیفه ی جدید ایجاد کنید, لیست کار هایی که باید انجام دهید را تغییر دهید, لیست جدید ایجاد کنید, یک لیست را تغییر نام دهید یا لیستی را حذف کنید. با ما همراه باشید.
مراحل :
انتخاب لیست
لیستی که می خواهید ویرایش کنید را باز کنید. روی آیکون “☰” ضربه بزنید و از این منو یک لیست را انتخاب کنید.
task مورد نظر
روی task مورد نظر کلیک کنید و نگه دارید. در این لیست task بالا میرود.
حرکت دادن task
می توانید به دلخواه task را بالا و پایین ببرید.
علامت ⋮
از گوشه ی سمت راست روی علامت ⋮ ضربه بزنید. با این کار گزینه های لیست نمایش داده می شود.
انتخاب تاریخ
از قسمت “Sort by.” یک تاریخ را انتخاب کنید. هنگامی که این گزینه انتخاب شد, همه ی task های داخل لیست به ترتیب تاریخ مرتب خواهند شد.
اگر می خواهید به ترتیب قبلی برگردید, از همان منو گزینه ی My order را انتخاب کنید.
باز کردن جزئیات task
برای باز کردن جزئیات روی یک task ضربه بزنید. شما می توانید task انتخاب شده را به لیست ذخیره شده ی دیگری منتقل کنید.
باز کردن جزئیات task
از بالای صفحه روی نام لیست ضربه بزنید. شما می توانید لیست فعلی task را در بالای صفحه ی جزئیات مشاهده کنید.
انتقال task
روی لیستی که می خواهید task را به آن منتقل کنید ضربه بزنید. با این کار task به لیست انتخاب شده منتقل می شود.
شکر : 1 قاشق مرباخوری مایه خمیر : 2 قاشق مرباخوری آب ولرم : نصف پیمانه آرد سفید : 2 پیمانه نمک : نصف قاشق مرباخوری ماست : 3 قاشق غذاخوری آرد سنگک : 1 پیمانه کره ذوب شده : 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 1 عدد محلول زعفران : نصف قاشق مرباخوری پودر پسته : برای تزیین روغن مایع : به میزان لازم پودر هل : نصف قاشق مرباخوری
مواد لازم برای تهیه شربت بامیه عربی آب : نصف پیمانه شکر : 1 پیمانه آبلیمو : 1 قاشق مرباخوری محلول زعفران : به میزان لازم
طرز تهیه بامیه عربی
مراحل تهیه بامیه عربی
ابتدا مایه خمیر را به همراه آب ولرم و شکر در درون ظرف مناسبی حل کنید و سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه ظرف را در گوشه ای قرار دهید تا خمیر به خوبی پف کند. در درون ظرف دیگری آرد و ماست و محلول زعفران و کره و پودر هل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و مایه خمیر پف کرده را بر روی مواد مخلوط شده بریزید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس دوباره روی ظرف خمیر را بپوشانید و ظرف را به مدت 60 دقیقه در مکانی گرم قرار دهید تا به خوبی ور بیاید. بعد از مدت زمان ذکر شده تخم مرغ ها را به مایه بامیه اضافه کنید و دوباره مایه بامیه را هم بزنید. در مرحله بعدی طرز تهیه بامیه عربی در درون ظرف گودی روغن را بریزید تا داغ شود سپس با کمک قاشق مقداری از خمیر را در درون روغن بریزید تا به خوبی پف کند و طلایی شود و سپس بامیه های آماده شده را از درون روغن بیرون آورید و در درون شربت بامیه بیاندازید و تا بامیه های عربی به خوبی با شربت آغشته شوند.
برای تهیه شربت بامیه می توانید همه مواد شربت را در درون قابلمه ای مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و سپس قابلمه شربت را بدون هم زدن بر روی حرارت گاز قرار دهید تا بجوشد و به خوبی غلیظ شود. بعد از آماده شدن بامیه عربی می توانید آن ها را در درون ظرف مناسبی قرار دهید و سپس روی بامیه ها را با کمک پودر پسته به زیبایی تزیین کنید.
نام دیگر شیرینی بامیه عربی شیرینی لقمه القاضی و یا عوامات است و این شیرینی برای سفره های افطاری و یا عصرانه و میان وعده در دیگر ماهای سال می تواند شیرینی مناسب و خوشمزه ای باشد. طرز تهیه بامیه عربی را در این مطلب مشاهده کردید که امیدواریم بعد از تهیه این شیرینی از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه در Google Tasks وظیفه ی جدید ایجاد کنید, لیست کار هایی که باید انجام دهید را تغییر دهید, لیست جدید ایجاد کنید, یک لیست را تغییر نام دهید یا لیستی را حذف کنید. با ما همراه باشید.
مراحل :
آیکون ☰
روی آیکون ☰ ضربه بزنید. این آیکون در گوشه ی سمت چپ صفحه قرار دارد.
مشاهده لیست ها
همه ی لیست ها را مشاهده کنید. در اینجا می توانید همه ی لیست ها را در بالای منو پیدا کنید.
باز کردن لیست
برای باز کردن یک لیست روی آن ضربه بزنید. با این کار لیست انتخاب شده در صفحه ی جدید باز خواهد شد.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه در Google Tasks وظیفه ی جدید ایجاد کنید, لیست کار هایی که باید انجام دهید را تغییر دهید, لیست جدید ایجاد کنید, یک لیست را تغییر نام دهید یا لیستی را حذف کنید. با ما همراه باشید.
مراحل :
آیکون ☰
روی آیکون ☰ ضربه بزنید. این آیکون در گوشه ی سمت چپ صفحه قرار دارد.
گزینه ی + Create new list
از منویی که مشاهده می کنید روی گزینه ی + Create new list ضربه بزنید. شما می توانید این منو را در پایین لیست پیدا کنید.
انتخاب نام
برای لیست جدید یک نام وارد کنید. برای این کار عبارت مورد نظر خود را در فیلد “Enter name” تایپ کنید. این فیلد در بالای صفحه قرار دارد.
گزینه ی Done
روی گزینه ی Done ضربه بزنید. این گزینه در گوشه ی سمت راسن صفحه قرار دارد. با این کار یک لیست جدید ایجاد خواهد شد.
نوزادان در اولین ۲۴ ساعت زندگی شان تنها یک بار ادرار می کنند، اما بعد از گذشت یک هفته، تکرر ادرار تازه وارد به ۸ تا۱۰ مرتبه هم خواهد رسید. البته دکتر مدنی می گوید:« نوزادان ۱۸تا۲۰ بار در روز هم ادرار می کنند.» ادرار یکی از مهم ترین دفعیات بدن است که ویژگی های آن نکات مهمی را درباره سلامت عمومی بدن نشان می دهد. به عنوان مثال رنگ ادرار، بوی ادرار و تکررش می تواند نشان دهد کودک چه مشکلات احتمالی دارد. ما بهترین و معتبرترین پایگاه های سلامت کودک را جست وجو کردیم و البته سراغ دکتر عباس مدنی، متخصص کودکان و فلوشیپ فوق تخصصی بیماری های کلیوی رفتیم تا اطلاعات بیشتری درباره ادرار بچه ها دریافت کنیم.
علت ادرار نکردن نوزاد
روز های اول خیس شدن کهنه های پارچه ای راحت تر تشخیص داده می شود، اما اگر از پوشک برای فرزندتان استفاده می کنید، تشخیص این که آن را خیس کرده یا نه کمی سخت است. برای این که از ادرار فرزندتان با خبر شوید، دستمال کاغذی تمیزی را روی پوشک قرار دهید تا هر وقت خیس شد، پوشک را عوض کنید. گاهی والدین هنگام تعویض پوشک فرزندشان از رنگ ادرار او وحشت می کنند. در روزهای ابتدای تولد ممکن است رنگ ادرار نارنجی باشد و شبیه ادرار خونی به نظر برسد، اما باید بدانید نارنجی شدن ادرار، ناشی از تجزیه بیلی روبین و نشانه نیاز فرزندتان به مایعات بیشتر است. دکتر مدنی می گوید: « ادرار بیشتر نوزادان در روزهای ابتدای تولد روشن است اما گاهی به دلیل این که مایعات کمی به بدن نوزاد می رسد، ادرار نارنجی دیده می شود.» با افزایش وعده های شیر فرزندتان باید به تدریج طی ۵ روز تکرر ادرارش را به هر ۴ ساعت یک بار برساند. در غیر این صورت با متخصص اطفال مشورت کنید.
قطره های روزهای اول روز اول: پوشک یک بار خیس می شود آن هم به رنگ نارنجی مایل به قرمز. روز دوم: پوشک ۲ بار خیس می شود و نارنجی روشن می شود. روز سوم: انتظار ۳ بار ادرار نارنجی مایل به زرد را داشته باشید. روز چهارم: نوزاد ۴ بار ادرار به رنگ زرد روشن دارد. روز پنجم: در این روز فرزندتان ۶ تا ۸ بار ادرار به رنگ لیمویی روشن دارد. نوزادانی که از شیر خشک تغذیه می کنند، مدفوعی روشن و به رنگ زرد مایل به قهوه ای دارند. به دلیل وجود باقی مانده های شیر خشک، بافت مدفوع به نظر حجیم تر از مدفوع نوزادی است که با شیر مادر تغذیه شده است. دلیل این تفاوت هم به هضم نشدن برخی ترکیبات شیر خشک در بدن شیرخوار مربوط می شود
کریستال هایی در ادرار نوزاد ممکن است هنگام تعویض پوشک نوزاد، روی سطح پوشک کریستال هایی را مشاهده کنید. نگران نباشید، دیدن کریستال در ادرار نوزادان مسئله ای عادی است، اما بهتر است فرزندتان توسط متخصص اطفال معاینه شود. رنگ کریستال ها معمولا رنگ کریستال ها شدت بیماری کودک را نشان می دهد. کریستال های روشن مربوط به خود پوشک هستند. این کریستال ها به منظور جذب بیشتر پوشک در آن قرار دارند، اما گاهی به سطح پوشک می آیند. کریستال های نارنجی یا صورتی معمولا متشکل از نمک های کلسیم و اوره هستند و از ادرار نوزاد به پوشک راه می یابند. این حالت در میان پزشکان به «لکه های خشتی» معروف است و نشان می دهد بدن کودک کم آب شده است.بچه هایی که از شیرمادرشان تغذیه می کنند در روزهای ابتدای تولدشان در اصل «شیرماک» می خورند؛ شیر ماک ماده ای مغذی است که بدن مادر ۳ تا ۵ روز پس از زایمان آن را می سازد و ترشح می کند
سهمیه شیرم کم است کریستال های نارنجی اورات در نوزادان بزرگتر، نشان دهنده نرسیدن مقدار کافی شیر به بدن اوست. این حالت زمانی ایجاد می شود که مادر شیر کافی ندارد یا نوزاد نمی تواند درست سینه مادرش را بمکد و شیر کافی بخورد. در این حالت فرزندتان را نزد متخصص اطفال ببرید. او نوزادتان را وزن می کند و به شما می گوید خوب وزن می گیرد یا نه. اگر از الگوی رشدش جا مانده بود، متخصص اطفال برایش شیر خشک مخصوص تجویز می کند و تا زمانی که نتواند خودش را با شیر شما سیر کند باید از این شیر خشک هم میل کند تا به وزن مناسب برسد.
نوزادان چند روزه لکه های خشتی در نوزادانی که تنها چند روز از تولدشان گذشته، بسیار شایع است اما چندان جدی نیست. بچه هایی که از شیرمادرشان تغذیه می کنند در روزهای ابتدای تولدشان در اصل «شیرماک» می خورند؛ شیر ماک ماده ای مغذی است که بدن مادر ۳ تا ۵ روز پس از زایمان آن را می سازد و ترشح می کند. از آنجا که مقدار شیرماک خیلی ناچیز است، بدن نوزادان چند روزه معمولا کم آب می شود. کم آبی بدن نوزاد مسئله ای جدی نیست زیرا به زودی شیر می خورد و مقادیر کافی آب به بدنش می رسد، اما وجود لکه های خشتی در ادرار نوزادان بزرگتر می تواند به علت سوتغذیه باشد.
شماره ۲ چه شکلی است؟ دکتر مدنی می گوید: « خوش تان بیاید یا نه، ویژگی های مدفوع کودک اطلاعات زیادی را درباره وضعیت داخلی او در اختیار والدین قرار می دهد، البته تمام این ویژگی ها به سن کودک و تغذیه او بستگی دارد.» نوزاد که فقط شیر می خورد پس چرا مدفوع دارد؟ درست در اولین روزهای تولد، ماده ای به نام «مکونیوم» از بدن نوزاد دفع می شود که چسبناک و سبز مایل به قهوه ای است. این ماده در طول دوران بارداری در روده های فرزندتان از مایع صفراوی، مخاط، سلول های دیواره روده بزرگ، ترشحات و مایع آمنیوتیک ( مایع محافظ اطراف جنین) ساخته می شود. اگر چه خروج این ماده به دلیل آن که شبیه مدفوع عادی نیست و راحت پاک نمی شود، کمی پدرمادرها را نگران می کند، اما وجود آن دلیل بر سلامت روده نوزاد است. یکی دو روز که از تولد گذشت و برنامه تغذیه ای کودک کامل و اضافات مکونیوم از بدن خارج شد، مدفوع به رنگ سبزمایل به قهوه ای درآمده و شل و دانه و دانه می شود.
مدفوع کودکی که شیر مادر می خورد شیرماک درست مانند یک ملین عمل می کند و باعث خروج مکونیوم از بدن طفل می شود. بعد از ۳ ۲ روز شیر دادن به طفل، مدفوع کودک به رنگ زرد یا خردلی روشن درمی آید، بوی شیرینی دارد، شل اما منسجم است ( نه مثل حالت اسهال آبکی)، گاهی دانه دانه است و در بعضی بچه ها یک دست و منحنی. در هفته های اول تولد ممکن است شیرخوار حین یا بعد از شیر خوردن مدفوع کند، اما به مرور مطابق برنامه مشخصی عمل دفع را انجام می دهد. به طوری که دفع مدفوعش در طول روز در زمان های مشخصی صورت می گیرد. اما با به وجود آمدن تغییراتی در زندگی کودک، برنامه دفعش هم عوض می شود. مثلا وقتی نوزاد شروع به خوردن غذاهای جامد می کند، یا وقتی مریض شود و کمتر غذا می خورد.
مدفوع چند بار در روز؟ تکرر دفع، به نوع شیری که کودک می خورد و این که غذاهای جامد را شروع کرده یا نه برمی گردد. مثلا کودکانی که از شیر مادر تغذیه می شوند ممکن است روزی ۳ تا ۴ بار مدفوع کنند، اما اگر نوزاد این میزان دفع ندارد، نباید نگران شوید. مگر این که ماده دفعی خیلی سفت یا خیلی شل باشد. اگر کودک شیر خشک می خورد باید هر روز دفع مدفوع داشته باشد تا دچار یبوست نشود.
از شیر گرفتن فرزند تاثیری بر مدفوعش دارد؟ اگر می خواهید فرزندتان را از شیر بگیرید باید این کار را به تدریج و دست کم طی ۲ هفته انجام دهید تا دستگاه گوارش کودک با شیر خشک تطبیق یابد و طفل ناگهان دچار یبوست نشود. به علاوه از شیر گرفتن ناگهانی سبب درد و تورم در سینه های شما هم می شود.
مدفوع بچه هایی که شیر خشک می خورند نوزادانی که از شیر خشک تغذیه می کنند، مدفوعی روشن و به رنگ زرد مایل به قهوه ای دارند. به دلیل وجود باقی مانده های شیر خشک، بافت مدفوع به نظر حجیم تر از مدفوع نوزادی است که با شیر مادر تغذیه شده است.دلیل این تفاوت هم به هضم نشدن برخی ترکیبات شیر خشک در بدن شیرخوار مربوط می شود. پس باز هم به این نکته می رسیم که شیر مادر به مراتب سالم تر است و کاملا در بدن طفل هضم و جذب می شود. مدفوع شیرخواری که از شیر خشک تغذیه شده باشد بوی بسیار بدی دارد و از مدفوع یک بزرگسال به مراتب بدبوتر است. اگر فرزندتان از شیرخشک تغذیه می کند، باید روزی یک بار دفع مدفوع داشته باشد تا احساس راحتی کند. در غیر این صورت به یبوست مبتلا می شود.بنابراین اگر به فرزندتان شیر خشک می دهید و روزی یک بار مدفوع نمی کند حتما مسئله را با متخصص اطفال درمیان بگذارید.
خوردن غذاهای جامد مهم ترین تغییری که در مدفوع کودک ایجاد می شود زمانی است که غذاهای جامد را شروع می کند. در این حالت دیگر مدفوع کودک به سادگی و بی بویی دورانی که فقط شیر می خورد، نیست. از این به بعد، تمام غذاهایی که کودک خورده بعد از هضم و جذب از بدن خارج می شوند. اگر به فرزندتان هویج پخته بدهید، مدفوع بعدی اش به نارنجی می زند؛ اگر پوره ای از مواد غذایی مختلف به او بدهید، مدفوعی تیره و بودارتر خواهد داشت. همین طور که خوراکی های جدیدتر را به او معرفی می کنید، ویژگی های جالبی را در مدفوعش می بینید. مثلا اگر به او زرشک، کشمش یا حبوبات بدهید تا زمانی که دستگاه گوارشش تکامل یافته تر شود و بتواند این مواد را هضم کند آنها را به صورت کامل در مدفوعش می بینید. البته معلوم است که چنین مواردی در سنین کم مطلقا توصیه نمی شود.
موارد غیر طبیعی ۱) اسهال: دراین حالت مدفوع شل و آبکی است، گاهی حجم و تکررش بیشتر می شود و ممکن است ناگهان از بدن کودک بیرون بزند. اگر کودک از شیر مادر تغذیه شود، احتمال ابتلایش به اسهال به مراتب کمتر است چرا که شیرمادر فعالیت میکروب های عامل اسهال را در بدن مهار می کند. کودکانی که از شیر خشک تغذیه می شوند راحت تر در معرض عفونت اسهالی قرار می گیرند. به همین دلیل است که همیشه می گوییم تمام لوازم طفل را ضدعفونی کنید و قبل از هر بار غذا دادن به کودک دست های تان را خوب با آب و صابون بشویید. علل اسهال: عفونت های گوارشی، خوراندن مقدار زیادی آب میوه یا میوه، دندان در آوردن، دارویی که کودک مصرف می کند و حساسیت به برخی خوراکی ها.اسهال باید خود به خود طی ۲۴ ساعت بهبود یابد، در غیر این صورت باید فرزندتان را نزد پزشک متخصص اطفال ببرید. ۲) یبوست: کودکی که یبوست دارد هنگام دفع مدفوع زور می زند و قرمز می شود. از دیگر علائم می توان به مشکل در دفع مدفوع (مدفوع به صورت تکه های کوچک خارج می شود)، درد شکمی، تحریک پذیری، وجود رگه های خون در مدفوع ( به دلیل خراشیدگی هایی که در اثر زور زدن و عبور مدفوع درپوست مقعد پدید آمده کمی خون به مدفوع می ریزد) اشاره کرد.اطفالی که از شیر مادر تغذیه می شوند معمولا یبوست نمی گیرند زیرا شیر مادر تمامی مواد روان کننده را دارد. اگر در مدفوع فرزندتان خون دیدید، برای اطمینان بیشتر نزد متخصص بروید تا احتمال مشکلات دیگر را برای فرزندتان رد کند. پزشکان توصیه می کنند هنگام یبوست کودک، مایعات و خوراکی های فیبردار بیشتری به او بدهید. ۳) مدفوع سبز: اگر مدفوع کودک سبز و کف مانند است، احتمالا لاکتوز( قند شیر) بیش از حد به بدنش می رسد و این به این معناست که باید با فواصل کوتاهی به او شیر دهید. این حالت می تواند به دلیل کم غذا دادن یا زیاد غذا دادن به بچه یاحتی انگل های گوارشی هم باشد.
از همان طفولیت به بچه ها توصیه کنید همیشه در نمازهایشان، در رکعت دوم سوره فلق را بعد سوره حمد بخوانند عقیقه و اذان و اقامه گفتن در گوش فرزندان هم فراموش نشود برای دفع ترس و اضطراب و دلهره میتوان آیات 45 و 46 سوره مبارکه الاسراء را که به کار بردن آنها خصوصا به جهت دفع ترس، اضطراب، دلهره، دلشوره و همچنین دفع دشمن بسیار موثر است قرائت نمود. این آیات شریفه حصاری محکم است:
خیلی از والدین تلاش زیاد میکنند تا به کودک خود نشان دهند که ترس او موردی ندارد و هیچ جای ترس وجود ندارد. اما گویا هر چه بیشتر تلاش میکنند کودکشان در ترس خود مصمم‌تر میشود. در برخورد با چنین ترس‌هایی والدین در اولین گام باید دلایل آن را مشخص کنند. برخی از این ترس‌ها طبیعی بوده و لازم نیست والدین حساسیت زیادی در مورد آنها نشان دهند و برخی بنا به دلایلی رخ می‌دهند که لازم است در رفع این ترس‌ها مورد توجه قرار گیرند.
گاهی اوقات یک تغییر در شیوه زندگی مثل تغییر محل سکونت، جدا شدن از والدین و… به صورت ترس از تاریکی، ترس از حیوانات و غیره خود را نشان می‌دهد. بنابراین میتوان گفت برخی از ترس‌های مشخص و معین کودک می‌تواند ریشه‌های روانشناختی داشته باشد و مستقیما با موضوع آن ترس مرتبط نباشد.
در برخی اوقات این خانواده است که مشکل ترس را در کودک به وجود می‌آورد. ممکن است کودک ترس از یک مساله خاصی را در محیط خانواده یاد گرفته باشد. مثلا مادری که از عنکبوت می‌ترسد این ترس خود را به کودک منتقل می‌کند. این اتفاق بر اساس فرایند یادگیری صورت می‌پذیرد. به طوری که والدین در آموزش اکثر رفتارها به عنوان الگو و سرمشق کودک هستند. برای به حداقل رساندن ترس در آنها قبل از هر چیز باید بدانید که هر ترسی سن و الگوی مخصوص به خود را دارد.
ترس از صداهای بلند در 2 سالگی به اوج می‌رسد. اشیای بزرگ مانند قطار، وسایل پر سروصدا مانند جاروبرقی و… او را می‌ترساند اما اگر ترس، شکل نمادین خود را داشته باشد، نیازی به نادیده گرفتن آن وجود ندارد. وقتی تشویش کودک آنقدر جدی است که جلوی توانایی‌های او را می‌گیرد، مداخله والدین ضروری است.
بسیاری از کودکان خردسال 3، 4 یا 5 ساله از تاریکی می‌ترسند اما اگر فرزند شما خواب راحتی در شب ندارد، مداخله شما مناسب و ضروری است. همان‌طور که نادیده گرفتن ترس‌های بچه‌ها منطقی نیست، هیچ‌گاه نباید به ترس‌های آنها واکنش بیش از حد نشان دهید. در واقع، پاسخ منطقی و رفتار متعادل شما می‌تواند جلوی پیشرفت ترس را بگیرد. مسخره کردن، عصبانی شدن و انتقاد بی‌موقع، اضطراب کودک را افزایش می‌دهد. در وهله اول باید به سن کودک توجه داشت. برخی از ترس‌ها در سنین خاصی طبیعی‌تر هستند. بنابراین اگر چنین ترس‌هایی بیش از دو سال دوام داشته باشند حتما به توجه و درمان نیاز دارند.
توجه و همدردی بیش از حد نیز نادرست است. اگر در پی بروز ترس او را در آغوش بکشید و نوازش کنید به او پیام می‌دهید که خطر واقعی است. مردی که هنوز از گربه‌ها می‌ترسد، تاکنون فرصت مناسبی برای برقراری ارتباط صحیح با حیوانات نداشته است. نکته بعدی حمایت کردن از کودک است. به او اطمینان بدهید هیولایی در زیر تختخوابش نیست و او را تشویق کنید در حضور شما زیر تخت را نگاه کند. نیازی نیست در مورد هیولا نطق کنید.
چه نوع ترس‌ها به توجه و درمان نیاز دارند؟
در وهله اول باید به سن کودک توجه داشت. برخی از ترس‌ها در سنین خاصی طبیعی‌تر هستند و گاه بدون نیاز به مداخلات درمانی به تدریج کاهش پیدا کرده و بالاخره از بین میرود.
هر چند گاهی اوقات کودکان از چیزی می‌ترسند ولی این ترس چندان وحشت‌زا نیست و مشکل خاصی در عملکرد روزانه کودک ایجاد نمی‌کند و واکنش ترس در او چندان شدید و ناهنجار نیست. اما زمانی که نوع ترس کودک غیرعادی است و نیاز به مداخلات درمانی دارد واکنش کودک به عامل ترس بسیار شدید است. کودک بسیار وحشت زده میشود و رفتارهایی از خود نشان می‌دهد که اغلب خارج از کنترل دیگران است.
برای درمان ترس در کودکان چه باید کرد؟
روان شناسان برای کاهش ترس‌های کودکان راه های زیادی را توصیه میکنند. آنها در وهله اول به والدین توصیه میکنند که در رفع مشکل کودک عجولانه عمل نکنند. تعجیل و شتابزدگی آنها در کاهش ترس کودک می‌تواند به جای درمان، اضطراب و ترس او را افزایش دهد. این ترس معمولا به تدریج از بین میرود و لازم است والدین با خونسردی و آرامش اقدام به کاهش این ترس‌ها نمایند. توصیه بعدی روان شناسان این است که هرگز کودکان را به خاطر ترسی که دارند تحقیر و سرزنش نکنیم. هر چند دلیل ترس از نظر ما بزرگترها کاملا غیرمنطقی و نامعقول به نظر می‌رسد اما خود کودک چنین احساسی ندارد و نمی‌تواند غیرمنطقی بودن ترس خود را درک کند و سرزنش به او کمکی نخواهد کرد.
حتی زمانی که کودک تحت نظر یک متخصص یا روان شناس درمان میشود، اگر عامل اصلی ایجاد کننده ترس هنوز حضور داشته باشد چندان فایده‌ای نخواهد کرد. مثلا زمانی که خود مادر از تاریکی می‌ترسد، هر چند کودک حمایت‌ها و درمان‌هایی را از روان‌شناس و مشاور خود دریافت می‌کند، اما الگویی که در خانه از رفتار مادر می‌پذیرد الگویی قویتر است که نتایج یک درمان ثمر بخش را از بین می‌برد. بنابراین لازم است علل اساسی ترس کشف و مرتفع شوند.
کلید اصلی کمک به کودکان برای از بین بردن ترس آنها، تحسین و تشویق در انجام رفتارهای جسورانه است. اگر او برای مواجه شدن با یک حیوان یا موقعیت جدید از کنار شما برمی‌خیزد، تشویق‌اش کنید. او را در آغوش بگیرید و به او لبخند بزنید تا از این تایید شما حس خوبی پیدا کند.
یادتان باشد اگر ترس کودک، فعالیت‌های زندگی‌اش را مختل می‌کند، تلاش شما باید بیشتر باشد. کمک خواستن از افراد متخصص و کارشناس می‌تواند راهگشا باشد.
مثلا در مورد ترس کودکان از آمپول، پیش از آن که کودک‌تان را به محیط‌های درمانی مانند بیمارستان و درمانگاه یا اتاق تزریقات ببرید، بهتر است مسایلی را برای کودک خود روشن کنید. برای مثال، برای فرزندتان به زبان ساده و با پرکردن چند لیوان آب و خالی‌کردن آن در یک ظرف بزرگتر توضیح دهید که خون در سراسر بدن می‌چرخد و داروهای تزریق شده به بدن مانند سربازهای کوچک به جنگ میکروب‌ها می‌روند. بهتر است این توضیحات را با حرکات پر سر و صدای شبیه به یک جنگ واقعی ادا کنید تا علاقه کودک به مطلب بیشتر شود. بهتر است از اسباب‌بازی‌فروشی، یک کیف کمک‌های اولیه یا کیف پزشکی تهیه کنید که در این جعبه‌ها به صورت مدل، گوشی، آمپول، دماسنج و چراغ‌قوه وجود دارد.
از عکس کمک بگیرید. این عکس‌ها را از کتاب‌های پزشکی انتخاب کنید. شما میتوانید از خودتان عکس بگیرید. برای مثال، عکس اول، روی صندلی نشسته‌اید. عکس دوم، پرستار به شما نزدیک شده است. عکس سوم، پرستار در حال پرکردن آمپول است. عکس چهارم، آمپول را به بازوی شما نزدیک کرده‌اند و در عکس آخر، سوزن در ماهیچه شما فرو رفته است.
پای مرغ از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین D است. پیشگیری و درمان مشکلات استخوانی، رفع افسردگی و حفظ سلامت ناخنها و پوست از خواص پای مرغ است. پای مرغ ماده غذایی پرخاصیت و مفیدی است که متاسفانه چندان مورد استفاده قرار نمی‌گیرد. این ماده غذایی سرشار از کلسیم، ویتامین د و سایر املاح و ویتامینهای مفید بوده و از خواص و فواید درمانی بیشماری برخوردار است. تحقیقات پژوهشگران نشان داده، پای مرغ حاوی بسیاری از پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست . بدانیم استفاده از پای مرغ بهترین جایگزین برای افرادی است که از قرصهای غضروف ساز خارجی استفاده میکنند. رفع مشکلات استخوانی شایع نظیر پوکی و نرمی استخوان در کودکان، پیشگیری و کمک به درمان آرتروز، ساییدگی مفاصل و ترمیم شکستگی های استخوانی و درمان اختلال عملکرد عضلانی که در اثر کمبود کلسیم و ویتامین د، از مهمترین خواص پای مرغ و فواید درمانی آن است. به طوریکه بسیاری از پزشکان تغذیه و همچنین پزشکان جراح اورتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپهای مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه میکنند.
خواص پای مرغ
خواص درمانی پای مرغ از دیدگاه برخی پزشگان و متخصصان طب سنتی شامل موارد زیر است: استفاده از پای مرغ برای کمک به درمان و رفع بعضی از مشکلات استخوانی نظیرپوکی استخوان، راشیتیسم یانرمی استخون در کودکان و جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروفها مفید است. استفاده از پای مرغ برای پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش بسیار مفید است. پای مرغ سرشار از مواد غضروف ساز و سولفات کندروئتین است. از این رو برای ترمیم و شکستگی استخوان مفید است و به عنوان جایگزین مناسب برای قرصهای غضروف‌ساز خارجی محسوب می شود.توصیه می شود برای سلامت استخوانهای کودکان بیشتر استفاده شود. از خواص پای مرغ کمک به درمان دیسک کمر و بهبود آن می باشد. مصرف پای مرغ بدون کندن پوست آن بسیار دردرمان افسردگی و اضطراب در افراد وکودکان تاثیر دارد . استفاده ازپای مرغ برای بهبود رشد کودکان مفید است. استفاده از این ماده غذایی مفید برای درمان کودکانی که سر استخوان رانشان نکروز(بافت مردگی)، پوسیده و خراب میشود، بسیار تاثیردارد. در طب سنتی از خواص پای مرغ برای درمان سرماخوردگی و رفع ضعف شدید در افراد وکودکان استفاده میشود. یکی دیگر از خواص پای مرغ کمک به حفظ سلامتی و جوانی پوست و ناخن ها می باشد. ترکیبات کلاژن و الاستین مسئول حفظ سلامت پوست و ناخن ها در بدن هستند که در این ماده غذایی به مقدار فراوان یافت میشود. همچنین استفاده از پای مرغ باعث از بین رفتن خشکی پوست و رطوبت دهی به پوست می شود. استفاده از پای مرغ به دلیل وجود پروتئین های خاص در آن برای تنظیم وکنترل فشار خون مفید است. مصرف پای مرغ برای کمک به درمان بیماری استئوآرتریت (نوعی بیماری مفصلی تحلیل رونده که به طور معمول در افراد مسن دیده میشود و در زنان شایع‌تر از مردان میباشد) مفید است. پای مرغ منبع خوبی از آهن و سایر املاح میباشد، لذا استفاده از آن برای درمان کم خونی در افراد وکودکان توصیه میشود.
ارزش غذایی پای مرغ
پای مرغ سرشار از ویتامین آ، ویتامین د، فسفر، کلسیم، اسید های چرب و منیزیم، همچنین غنی از سولفات کندروئتین که ماده مفید برای غضروف سازی در بدن است، می باشد.
روش استفاده ازپای مرغ
به منظور استفاده از خواص پای مرغ و فواید درمانی آن میتوانید تعدادی پای مرغ را پس از شستن و تمیز کردن همراه با چند لیوان آب و یک یا دو عدد پیاز به مدت ۴ تا ۶ ساعت بر روی حرات ملایم بپزید. پس از گذشت این زمان محتویات را داخل مخلوط کن ریخته و سپس آن را صاف کنید و در فریزر نگهداری کنید.به منظور مصرف کافی است از عصاره پای مرغ تهیه شده مقدار یک قاشق را به انواع سوپ و خورشت تهیه شده، اضافه کنید. همچنین میتوانید تعدادی پای مرغ را با پیاز،زردچوبه،نمک پخته وبه کودک بدهید ویا اینکه اگر کودک تمایل به خوردن آن نداشت پای مرغ را داخل سوپ بریزید و بعد از پختن در آخر پای مرغ را بردارید.
مضرات پای مرغ (موارد احتیاطی و منع مصرف)
میزان چربی و کلسترول پای مرغ بسیار بالا است و از این رو زیاده وری در مصرف آن برای بیمارن قلبی عروقی خطرناک میباشد. بنابراین به افرادی که مبتلا به چربی خون و کلسترول بالا هستند، توصیه میشود هنگام مصرف، آن را با آب لیموترش و یا آب غوره مصرف کنند. از آنجا که پوست پنجه مرغ امکان دارد حاوی ترکیبات آلوده باشد یا احتمال دارد صاحب مرغداری برای پیشگیری از به وجودآمدن انواع بیماری ها در مرغها به آنها آنتی بیوتیک تزریق کرده باشد یا به آنها هورمونی داده باشد که همه اینها وارد پوست و تمام امعا و احشای مرغ شود، لذا به منظور استفاده از پای مرغ حتما آن را از مرغداری‌های ارگانیک و مطمئن تهیه کنید.
آلپرازولامکه نام تجاری آن زاناکس است جزء گروه دارویی بنزودیازپین از قبیل دیازپام، کلونازپام و لورازپام است و به صورت قرصهای نیم میلی‌گرمی و یک میلی‌گرمی است که به طور طبیعی توسط روانپزشکان و پزشکان برای اثرات ضداضطرابی و خواب‌آوری و افسردگی به طور معمول تجویز میکنند. این دارو در موارد ضد اضطرابی در دوز بسیار پایین تجویز میشود و در صورتی که به منظور درمان بی‌خوابی تجویز شود گاهی تا نیم میلی‌گرم نیز تجویز میشود و حداکثر دوز تجویزی این دارو ۴ میلی‌گرم در روز در موارد بسیار شدید و در افرادی است که حملات اضطرابی بسیار شدیدی مثل پانیک دارند.
نحوه عملکرد این دارو در بدن چگونه است؟ آلپرازولام فعالیت سیستم اعصاب مرکزی را سرکوب می‌کند بدین معنی که از فعالیت، تحریک‌پذیری و واکنش مغز می‌کاهد و اجازه می‌دهد مغز و سیستم اعصاب مرکزی زمان بیشتری برای استراحت داشته باشند، این امر موجب تعادل بین سیستم اعصاب سمپاتیک و پاراسمپاتیک می‌گردد، به عبارتی میتوان گفت این دارو اثر آرامبخش و کسل‌کننده دارد.
روش مصرف آلپرازولام این دارو در مقادیر متفاوت برای مشکلات گوناگون تجویز میشود. هیچ‌گاه نباید بیشتر یا کمتر از مقدار تجویزشده مصرف کرد. شکل مایعِ این دارو را میتوان با مایعات یا غذاهای نیمه‌جامد مخلوط کرد. توجه داشته باشید که نباید اجازه داد آلپرازولام مایع یخ بزند. اگر بیمار، یک نوبت دارو را فراموش کند، به‌محض یادآوری، باید آن را مصرف کند. اگر نزدیک نوبت بعدی باشد، باید نوبت بعدی را حذف کند و سپس به برنامه دارویی منظم خود بازگردد. بنابراین مقدار دارو را نباید دو برابر کرد.
سرعت عمل این دارو بستگی به شدت بیماری، سن و همچنین سرعت سوخت و ساز بدن فرد دارد. در برخی از افراد در کمتر از ۵ دقیقه بعد از جذب اثر می‌کند.
استفاده از آلپرازولام به عنوان داروی خواب‌آور در بسیاری از بیماران علت بی‌خوابی عدم کنترل افکار و فعالیت بیش از حد مغز میباشد، در این افراد هنگام شب بدن خسته اما ذهن فعال بوده و به طور غیر ارادی به موضوعات مختلف معطوف میشود و فرد توان کافی برای مهار این افکار را ندارد. مصرف این دارو در این افراد باعث کاهش فعالیت مغز شده و به فکر پراکنی پایان می‌دهد و بستر را برای خواب و استراحت فراهم می‌آورد و با این مکانیزم به عنوان یک قرص خواب‌آور نیز شناخته میشود اما باید توجه داشت که به این منظور فرد مصرف دارو را افزایش می‌دهد که این خود عاملی برای وابستگی شدید به دارو است.
لازم به ذکر است که بی خوابی را می توان با استفاده از روش های خانگی و آسان تا حدود زیادی درمان نمود. چنانچه با این روش ها آشنایی ندارید لینک زیر می تواند در این زمینه کمک کننده باشد.
عوارض مصرف قرص آلپرازولام چیست؟
این دارو برای همه موثر و مناسب نمی‌باشد و بدون تجویز پزشک نباید از این دارو استفاده نمود. درباره عوارض این دارو میتوان گفت خواب‌آلودگی و منگی، اختلال تعادل در راه رفتن، تکلم غیرقابل فهم، تاری دید، ناراحتی‌های گوارشی، و در صورت مصرف زیاد عوارض کبدی شدید مانند یرقان بروز می‌کند. فراموشی‌های کوتاه مدت از دیگر عوارض مصرف خودسرانه این دارو است که حتی در مواردی که مصرف دارو بیش از حد مجاز و در مدت زمان طولانی باشد، می‌تواند فراموشی‌های جدی به بار آورد که حتی غیرقابل برگشت است و فرد دچار فراموشی دایم میشود. آلپرازولام اعتیادآور است به مرور زمان با مصرف این دارو مقدار زیادی دوپامین در مغز آزاد شده که ایجاد حس نشاط و خوشی در بیمار می‌کند، این امر موجب وابستگی به این حس خوب مصنوعی میشود و فرد تمایل به مصرف بیشتر و بیشتر این دارو خواهد داشت تا زمانی که دیگر بدون آن حس خوشی را تجربه نخواهد کرد و در این حالت کاملا به آن اعتیاد پیدا کرده است.
نکاتی که در ارتباط با مصرف آلپرازولام باد بدانید این دارو برای کسانی که سابقه اعتیاد به الکل و مواد مخدر دارند به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. افرادی که داروهای بنزودیازپینی همچون آلپرازولام مصرف میکنند نباید به هنگام مصرف این دارو رانندگی کنند. مصرف دارو نباید بطور ناگهانی قطع شود باید به مرور دوز مصرف کاهش و در نهایت قطع گردد. این دارو برای افراد زیر ۱۸ سال مناسب نمی‌باشد. مصرف این دارو در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است.
ترامادول یک داروی شبه مورفین (اپیوئید) و ضد درد است که یک ترکیب صناعی شبیه مورفین میباشد و در بازار دارویی ایران به صورت قرص و کپسول ۵۰ و ۱۰۰ میلی‌گرم و آمپول ۱۰۰ میلی‌گرم موجود میباشد و همچنین برای درمان درد‌های نسبتاً شدید حاد یا مزمن از قبیل: درد‌های بعد از عمل جراحی و درد‌های سرطانی استفاده میشود.
ترامادول در بدن از چندین راه متابولیزه میشود. یکی از این راه‌ها سیستم آنزیم‌های کبدی (سیتوکروم P۴۵۰) میباشد. مهمترین متابولیت حاصل از متابولیسم کبدی ترامادول دارای اثر ضد درد ۶ برابر بیشتر از ترامادول میباشد.
عوارض ترامادول چیست؟
قرص ترامادول را چه کسانی و به چه انگیزه‌ای مصرف میکنند؟ افرادی که معتاد بوده‌اند و حالا در حال ترک هستند. افرادی که به قصد خوش‌گذرانی و خاصیت مخدر این قرص، آن را مصرف میکنند. (عده‌ای از این افراد بر این باورند که ترامادول اعتیادآور نیست و برای خوش‌گذرانی گزینه‌ی مناسبی است. عده‌ی دیگری از این افراد هم معتادانی هستند که حتی پول خرید مواد را هم ندارند و از روی خماری به ترامادول متوسل می‌شوند.) افرادی که دچار انزال زودرس هستند و میخواهند رابطه جنسی طولانی‌تری داشته باشند.
موارد منع مصرف قرص ترامادول
در دوران بارداری بدون تجویز پزشک در دوران شیردهی بدون تجویز پزشک داشتن سابقه صرع یا تشنج وجود جراحات مغزی و تومور‌های مغزی وجود مشکلات کلیوی ـ. کبدی (کلیرانس راکینس کمتر از min/ ml ۳۰ نباید ترامادول مصرف شود.) سینوزیت مصرف الکل و داروهای محرک اعصاب مثل آمفتامین مصرف داروهای ضد افسردگی (امی‌تریپتیلین، فنلزین، سیتالوپرام) مصرف داروهای آنتی‌سایکوز (ضد جنون) مثل کلریرومازین، فلوفنازین، هالدپریدول، پرفنازین و …. مصرف داروهای ضد درد مخدر (کدئین، ففتانیل، مرفین، هیدرومورفین)
مصرف داروی پرومتازین و بوپروپیون
عوارض جانبی مصرف قرص ترامادول
ترامادول ممکن است نشانه‌های شبیه مورفین (سرگیجه، خواب‌آلودگی، یبوست، تعریق و خارش) ایجاد می‌کند، اما احتمال بروز دپریسیون تنفسی نسبت به مورفین کمتر میباشد و در صورت تزریق احتمال دپرسیون تنفسی بالا میرود. بروز واکنش‌های حساسیتی از قبیل: ضعف تنفسی، انسداد ریوی، تورم لب‌ها، تورم زبان و صورت و کهیر مصرف بیش از حد این دارو عوارضی از قبیل: تنگی نفس، ضعف تنفسی، تنفس سطحی، افزایش ضربان قلب و تشنج راه به دنبال دارد. حملات ناگهانی (حملات شبیه صرع و تشنج) از عوارض نادر این دارو میباشد که در اثر مصرف زیاد این دارو یا مصرف دارو در بیماران صرعی یا بیمارانی که دچار آسیب مغزی شده‌اند یا بیمارانی که مشکلات کبدی کلیوی (دفع دارو دچار اختلال گشته و افزایش مقدار دارو در خون) و یا معتادان به الکل ایجاد می‌گردد
تداخلات دارویی قرص ترامادول
دارو‌ها ضد تشنج مثل کاربامازپین باعث کاهش اثر ترمادول می‌شوند. ترامادول باعث افزایش اثر داروهای خواب‌آور و آنتی هیستامین ها می‌گردد. افزایش اثر خواب‌آلودگی و ضعف تنفسی ناشی از داروهای مسکن، ضد اضطراب، شل‌کننده عضلانی و ضد افسردگی
عوارض ترامادول چیست؟
هنگام مصرف ترامادول به نکات ذیل توجه داشته باشید عدم مصرف دارو فوق با ترکیبات حاوی الکل در بیماران مسن (بالای ۷۵ سال) با احتیاط مصرف شود. (حداکثر داروی مصرفی ۳۰۰ میلی‌گرم در روز) در هنگام مصرف از صحت عملکرد کلیه و کبد مطمئن باشید. با توجه به بروز علائم شبه مورفین قطع ناگهانی دارو، بعد از مصرف طولانی خطرناک میباشد. از مصرف خودسرانه دارو، بدلیل ایجاد وابستگی و تمایل به مصرف مجدد، جدا خودداری کنید. در صورت بروز خواب‌آلودگی شدید، سرگیجه، ضعف عضلانی شدید حتماً با پزشک معالج صحبت نمایید. در صورت رانندگی و کار با دستگاه‌های حساس با اجتیاط مصرف نمایید. به هیچ وجه با داروهای نسخه‌ای یا غیر نسخه‌ای دیگر بدون مشورت با پزشک مصرف نشود. مصرف دارو در بیماران زیر ۱۶ سال ممنوع میباشد. در صورت فراموشی مصرف دارو و نزدیک‌شدن زمان مصرف بعدی مقدار دارو دو برابر نشود
(0)
(0)
