رز سانگ

رز سانگ | صفحه 1443 از 1470 | دانلود آهنگ جدید

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
جمعه 2 آذر 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

تقویم تاریخ – 14 اسفند

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

تقویم تاریخ – 14 اسفند

1345ش:دکتر محمد مصدق استاد دانشگاه، سیاستمدار، دولتمرد و ایراندوست نامدار، دشمن سرسخت استعمار ملل و سلطه گران، رهبر جنبش ملی کردن صنعت نفت ایران و رئیس دولت در سالهای 1330، 1331 و پنج ماه اول سال 1332 چهاردهم اسفند 1345 در بیمارستان نجمیه تهران (خیابان حافظ ـ نه چندان دور از چهار راه جمهوری اسلامی) فوت شد. در سالهای حکومت او، ایران که پرچم مبارزه با استعمار و سلطه را به دوش گرفته بود تحت فشار و تحریم اقتصادی و تهدید نظامی انگلستان بود که یکی از سه قدرت آن زمان بشمار می رفت. دکتر مصدق در تمامی طول عمر سیاسی خود به دمکراسی، حقوق بشر و آزادیهای مرتبط با آن عمیقا وفادار بود. وی هنگام فوت 87 ساله بود.

دولت دکتر مصدق که مورد حمایت قاطبه ملت بود در کودتای 28 امرداد سال 1332 که نتیجه توطئه مشترک انگلستان و آمریکا بود برانداخته شد، به زندان افتاد و پس از تحمل دوران زندان تا پایان عمر در روستای احمد آباد ساوجبلاغ (نزدیک کرج) به صورت غیر قانونی تبعید و در حصر قرار داشت.

در روزهای واپسین عمر که شدیدا بیمار بود اجازه داده شده بود به تهران و به بیمارستانی که فرزندش در آن طبابت می کرد منتقل شود. جز برای اعضای فامیل، وی در اینجا هم ممنوع الملاقات بود و روزنامه نگاران حتی اجازه نزدیک شدن به ساختمان بیمارستان را نداشتند و شبانه روز درخودروهای خود مقابل ساختمان «پارک هتل» نشسته و گوش بزنگ خبر از داخل بیمارستان بودند. پس از فوت نیز دولت وقت، خود یک اطلاعیه چند سطری بسیار کوتاه دراین زمینه به روزنامه ها داد و از آنجا که از مرده مصدق هم می ترسید اجازه برگزاری محلس ترحیم عمومی نداد. چون گروهی از مردم تهدید کرده بودند که با پوشیدن لیاس مشکی و یا گفتن تسلیت به یکدیگر با صدای نسبتا بلند ماتم خواهند گرفت؛ ساواک خبرچین های خود را مامور پرونده سازی، مخصوصا در مدارس و سازمانهای دولتی کرده بود تا هرکس از دکتر مصدق یاد کند و لباس مشکی پوشیده باشد نامش را گزارش کنند و بعدا دستگیر شود.

دکتر مصدق بر پایه عقیده خود که شاه باید سلطنت کند، نه حکومت در دوران زمامداری اش اختیارات حکومتی را از شاه گرفت. در زمان او انتشار نشریه، تشکیل حزب و برگزاری اجتماعات سیاسی آزاد بود. وی تحریر و توزیع کتب درسی را از انحصار دولت خارج کرد تا کتابهای تاریخ مدارس دیکته دولت و مبلّغ قدرتهای خارجی مسلط بر ایران نباشند.

مورخان معروف جهان دکتر مصدق را احیاء گر ناسیونالیسم ایرانی خوانده و نوشته اند که به همین دلیل، وی حاضر به سازش با بیگانگان بر سر منافع ایران نبود. به نوشته این مورخان که دکتر مصدق را از مردان بزرگ تاریخ ایران خوانده اند وی در جهان سوم چراغی را روشن کرد که تا پایان «استعمار کهنه» روشن بود. وی به ملل تحت ستم هشدار داده بود که پس از استعمار کهن (استعمار اروپایی که از زمان یافتن راههای دریایی ـ آغاز سده شانزدهم آغاز شده بود)، استثمار و سلطه با لباسی تازه برجای آن خواهند نشست. به عبارت دیگر استعمارگران تنها لباس عوض می کنند و …. پس از پیروزی انقلاب در بهمن ماه 1357، هرساله به مناسبت زادروز و وفات دکتر مصدق در آرامگاه او در احمدآباد که از ابنیه ملی وطن بشمار آمده است مراسمی با حضور هزاران تن برگزار می شود. در نخستین مراسم از این دست که در اسفندماه 1357 برگزارشد بیش از یکصد هزار تن از تهران و شهرهای دیگر به احمدآباد رفته بودند. تا پایان سال 1356 بردن نام مصدق در رسانه های وطن، مدارس و سازمانهای دولتی ممنوع بود.

طبق برخی گزارش ها، در اسفندماه 1388 (مارس 2010) به دلایل امنیتی، با درخواست اجازه برگزاری مراسم سالروز درگذشت دکتر مصدق همانند هرسال (با حضور انبوه مردم) در روستای احمدآباد (به قول خود وی “قلعه”) موافقت نشد.

1342ش:در این روز در سال 1342 و 9 ماه پس از قیام خرداد ماه، محاکمه دسته ای از مخالفان شاه از جمله آیهالله سید محمود طالقانی، مهندس مهدی بازرگان و دکتر یدالله سحابی در محکمه تجدید نظر نظامی که ریاست آن را ژنرال عباس قره باغی (آخرین رئیس ستاد مشترک ارتش در نظام سلطنتی در سال 1357) برعهده داشت آغاز شد. پیش از اغاز محاکمه، حکومت نظامی در تهران و اصفهان تمدید شده بود تا تظاهراتی صورت نگیرد.

1893م:پنجم مارس در دوسال مختلف دو مورخ ــ فیلسوف در گذشتند؛ هیپولیته تاین فرانسوی در سال 1893 در 64 سالگی و لودویگ کیده آلمانی در 1941 . کتاب کیده که در 23 مارس 1858 به دنیا آمده بود تحت عنوان « دیوانگی های امپراتور » برنده جایزه نوبل شد . وی در این کتاب هوسهای ظالمانه گالیکولا امپراتور روم را برنگاشته و حق داده است که بر ضد حاکم ظالم قیام شود. وی در کتاب دیگرش ثابت کرده است که پس از هر جنگ ، مردم منفی گرا می شوند که منفی گرائی باعث عقب ماندن انسان می شود . وی افتادن فاصله میان مردم و دولت را که باعث بی تفاوتی مردم می شود خطرناک خوانده است زیرا باعث می شود که هر حبابی را عامل نجات خود بدانند و با چشم بسته به هرکس که با دولت مخالفت کند به پیوندند و خود را از چاله به چاه بیافکنند.
1953م:جوزف استالین کمونیست معروف و ربع قرن رهبر بلامنازع اتحاد شوروی ساعت 9 بعد از ظهر پنجم مارس سال 1953 ( مصادف با 14 اسفند 1331 ) پس از چهار روز اغماء درگذشت و فصلی از تاریخ به پایان رسید. وی زاده گرجستان بود.

تقویم تاریخ - 14 اسفند

تقویم تاریخ – 14 اسفند

درمارس 2003 در روسیه به مناسبت پنجاهمین سال در گذشت استالین نمایشگاهی تحت عنوان «استالین : یک مرد و یک سمبل» آغاز بکار کرده بود که با بازدید از آن و گفت و شنود با مردمی که از آن دیدن می کردند می شد نظر روسها را درباره وی به دست آورد.

اسوسییتدپرس خبرگزاری روزنامه های آمریکا در گزارش چهارم مارس 2003 خود از مسکو از قدردانی روسها نسبت به استالین و وفاداری به او ابراز تعجب کرده و نوشته است که روسها هنوز استالین را «رفیق استالین» می خوانند. طبق این گزارش، روسها پس از ورود به این نمایشگاه ، نخست سراغ مدارکی می روند که وضعیت مزاجی استالین را در چهار روز آخر عمرش نشان می دهد تا مطمئن شوند که مرگ او بر اثر توطئه مخالفانش نبوده است.

«یوری پلی یاکف» مورخ روس و عضو آکادمی علوم روسیه هم از علاقه مندی روسها به استالین که رفاه برابر برایشان تامین کرد ، آنان را در جنگ جهانی دوم به پیروزی رساند و یکی از دو ابر قدرت جهان ساخت و صنعتی و دارای سلاحهای هسته ای کرد ابراز شگفتی کرده است .

«ناتالیا وکشینا» یکی از بازدیدکنندگان نمایشگاه به اسوسییتدپرس گفته است که روسیه به رهبری چون استالین که این کشور را از زیر ویرانه ها بالا کشید نیاز دارد.«الکسی فدیاکین» دانشجوی 27 ساله در این زمینه اطهار داشته که استالین سمبل یک ملت سالم بود.

اسوسییتدپرس در همان گزارش نوشته است که نتیجه یک سنجش افکار در روسیه نشان می دهد 37 در صد روسها معتقدند که استالین بیش از هر رهبر دیگر به روسیه خدمت کرد، حال آن که مخالفان این نظر تنها 29 در صد بودند. این خبرگزاری سپس نتیجه گیری کرده است که دوران بی قانونی (چاپیدن و غارت اموال عمومی) ، اقتصاد غیر مطمئن و خروج روسیه از باشگاه ابر قدرتها باعث شده است که روسها متوجه گذشته خود شوند و روی کار آمدن«پوتین» به همین دلیل بوده است.

سران وقت شوروی از راست به چپ وروشیلف ، بولگانین ، مالنکف ، بریا و خروشچف درمارس 1953 در کرملین در کنار جسد استالین به حالت احترام ایستاده اند . جز بریا ، چهار تن دیگر یکی پس از دیگری ــ هرکدام برای مدتی رهبر شوروی شدند. جسد استالین تا زمانی که خروشچف بنای انتقاد از او را گذارد در کنار لنین قرار داشت که پس از آن در کنار دیوار کرملین مدفون شده است.

2008م:درپی پخش فیلمی از یک کشتارگاه آمریکا در ایالت کالیفرنیا، شماری از نمایندگان مجلس ایالات متحده در نخستین هفته ماه مارس 2008 تصمیم گرفتند که در این باره که با سلامت مردم ارتباط دارد، بررسی کامل بعمل آید و مدیر شرکت بسته بندی و توزیع گوشت که آن کشتارگاه را در اختیار داشت به مجلس احضار و حضورا به پرسش های نمایندگان پاسخ گوید.

بعدا احضاریه (سپینا Subpoena ) برای مدیر کمپانی گوشت هلمارک وستلاند (Hallmark/Westland Meat Co.) صادر شد و از او اخذ توضیح بعمل آمد.

فیلم تهیه شده از کشتارگاه این کمپانی که از تلویزیون پخش شده و مخاطبان را تحت تاثیر قرارداده و تا مدتی دچار اکراه از خوردن گوشت کرده بود، صحنه هایی را نشان می داد که کارکنان کشتارگاه گاوهای مردنی را با لیفتراک از زمین بلند می کردند و به مسلخ می بردند. این گاوها که براثر پیری و یا بیماری قادر به کنترل خود و روی پای ایستادن نبودند ازکامیونهایی که آنها را به کشتارگاه حمل کرده بودند به زمین افکنده می شدند. این گاوها تنها می توانستند گردن خود را حرکت دهند و تقّلای آنها برای برخاستن بی نتیجه بود و این صحنه ها و تصوّر کشتن آنها نه تنها دلخراش بود و وجدان را جریحه دار می کرد بلکه این بیم را به وجود می آورده بود که توزیع گوشت آنها جهت خوردن ممکن است در مصرف کننده تولید مرض کند.

این فیلم ظاهرا از سوی گزارشگران اینوستیگیتیو شبکه های تلویزیونی آمریکا تهیه شده بود.

مخاطبان پس از دیدن این گزارش مصوّر گفته بودند که ازخوردن هرچه استیک و همبرگر بیزار شده اند زیرا که از این پس با مشاهده غذاهای گوشتی، منظره این گاوهای مردنی و رفتار غیرانسانی با آنها در ذهنشان تداعی خواهد شد. برخی نیز این وضعیت را به حساب آزمندی های کاپیتالیستیک گذارده بودند؛ جمع مال (پول) به هر وضعیت و شکل. ادامه همین آزمندی ها به بحران مالی سال 2009 سقوط بهای سهام و قرارگرفتن بانکها در آستانه ورشکستگی منجر شده است.

درباره وضعیت آن کشتارگاه، مسئولان آژانس دولتی مربوط گفته بودند که بودجه و نیروی انسانی کافی (بازرس) برای مراقبت دائمی از کشتارگاههارا ندارند!. با وجود این، پس از پخش این گزارش که در فوریه 2008 صورت گرفت، اعلام شده بود که حدود هفتاد میلیون کیلوگرم گوشت توزیع شده را جهت معاینه مجدد و بررسی های دیگر از جمله تعیین سن تقریبی گاوها هنگام ذبح، از انبارها و فروشگاهها جمع آوری (Recall) کرده اند که بزرگترین ریکال گوشت در آمریکا بشمار آورده شده است.

1558م:فرانسیسکو فرناندز توتونی را که از کوبا به اروپا آورده بود پنجم مارس 1558 به صورت سیگار به اروپاییان معرفی کرد. قبلا توتون را در چپق مصرف می کردند. توتون از گیاهان بومی قاره آمریکاست که کریستف کلمب در سفر اول خود به این قاره در سال 1492 در کوبا متوجه آن شد و دید که بومیان دود برگهای خشک شده آن را استنشاق می کنند و نوعی حالت انبساط به آنان دست می دهد که این گیاه نخست به اروپا و سپس به سایر نقاط منتقل شد که سازمان جهانی بهداشت آن قاتل شماره یک انسان و عامل بیماری های صعب العلاج از جمله سرطان اعلام کرده است.

2009م:دوم مارس 2009 در نیویورک تایمز فاش شد که باراک اوباما رئیس جمهور آمریکا سه هفته پیش از این (و درست سه هفته پس از آغاز حکومتش) در نامه محرمانه ای که در مسکو به دمیتری مدودیف رئیس جمهور روسیه تسلیم شد از اوخواست که روسیه به ایران برای دستیابی به سلاحهای دوربرد کمک نکند. متن نامه فاش نشده بود.

بعدا از شنیده ها چنین برآمد که «اوباما» به رئیس جمهور روسیه وعده داده بود که اگر مسکو کمک کند که ایران موفق به دستیابی به سلاحهای دوربرد و استراتژیک (موشک بالیستیک) نشود و یا اینکه تهران را متقاعد به قطع تولید این گروه از جنگ افزارها کند وی از استقرار پایگاه ضد موشکی در لهستان و جمهوری چک دست برخواهد داشت.

دولت روسیه وصول یک نامه محرمانه از اوباما را تایید کرده ولی گفته بود که به این نامه هنوز پاسخ نداده است.

تقویم تاریخ - 14 اسفند

تقویم تاریخ – 14 اسفند

1487ش:در پی انتشار چند گزارش مبهم در رسانه های آمریکا درباره بازداشت رکسانا صابری 31 ساله که از شش سال پیش در تهران به کار گزارشگری به عنوان «فری لنس» سرگرم بود، سخنگوی قوه قضایی جمهوری اسلامی 14 اسفند 1487 تایید کرد که چنین فردی طبق قرار دادسرای انقلاب در زندان اوین بازداشت است. تایید زندانی بودن رکسانا یک ماه پس از بازداشت او صورت گرفته بود. رکسانا دختر رضا صابری در ایالت داکوتای شمالی (آمریکا) به دنیا آمده است. پدر وی که در آن ایالت و در شهر«فارگو» زندگی می کند قبلا جریان بازداشت دخترش را به رسانه های امریکا داده بود و این رسانه ها اظهارات اورا با عکس زیر که رضا را با قاب عکس دخترش نشان می داد چاپ کرده و نوشته بودند که زمانی رکسانا به عنوان دختر داکوتای شمالی انتخاب شده بود.

طبق گزارش های بعدی، رکسانا در زمان ریاست جمهوری محمد خاتمی به ایران رفته و با مجوز وزارت ارشاد به کار گزارشگری به صورت مستقل (فری لنس) مشغول بود و طیفی از رسانه های خارج از ایران خریداران گزارش های او را تشکیل می دادند. طبق همان گزارش ها، وی از یک سال پیش فاقد مجوز کار بود. طبق یک گزارش، بازداشت رکسانا در سی و یکم ژانویه 2009 صورت گرفته بود!.

بانو کلینتون وزیر امور خارجه آمریکا سوم مارس 2009 و در جریان دیدار از اسرائیل در مصاحبه ای که از شبکه ای. بی. سی آمریکا پخش شد نگرانی خود را از ادامه بازداشت رکسانا اعلام کرده بود. کلینتون با لحنی غیر دیپلماتیک و نسبتا خشن افزوده بود: ” بازداشت این روزنامه نگار جوان به آن طریق، طبیعت دولت ایران را نشان می دهد!”.

بانو کلینتون افزوده بود: ” من تلاش لازم را خواهم کرد تا بدانم چه وضعیت و پیشامدی منجر به دستگیری این گزارشگر آمریکایی شده است. وزارت امور خارجه را مامور کرده ام تا وضعیت قضایی و محل توقیف رکسانا را بیابد و این وزارت با دولت سویس ـ رابط ما با ایران در تماس است تا اطلاعاتی را که ما خواسته ایم به دست آورد.”.

وزارت امور خارجه آمریکا نیز چند ساعت بعد اعلام کرده بود که برای رها شدن رکسانا از بازداشت و بازگرداندن او به وطن (آمریکا) از همه ابزارهایی که در دسترس دارد استفاده خواهد کرد.

هیلری کلینتون که با کمک جامعه یهودیان آمریکا دو دوره سناتور نیویورک شده بود روابط نزدیک و حسنه با دولت اسرائیل دارد. استقبال گرمی که از او در دیدار از اسرائیل در هفته اول مارس 2009 صورت گرفت و قول هایی را که داد موید حمایتش در طول سمت تازه از از آن دولت است.

1985م:در سال 1985 ریچارد ویلی Richard Wiley سی ساله، آمریکایی ساکن شیکاگو، زن 26 ساله اش را با دهها! ضربه کارد کشت، خودش به پلیس تلفن کرد که بروند و اورا دستگیر کنند و بعدا به سی سال زندان محکوم شد. وی پس از 15 سال بودن در زندان، به دلیل رفتار مناسب و اثبات ندامت از عمل خود و اینکه عضو مفیدی برای جامعه خواهد شد مشمول قانون آزادی مشروط زندانیان قرار گرفت و در سال 2000 آزاد شد. ریچارد پس از ورود مجدد به جامعه و یافتن کار و برخورداری از درآمد، 9 ماه بعد در کلیسا با بانو کاترین مونتس Kathryn Motes چهل و یک ساله که دارای یک پسر هشت ساله به نام کریستوفر Christopher بود و به کار منشی گری اشتغال داشت آشنا شد و ازدواج کرد. کشیش کلیسا گذشته ریچارد را برای کاترین شرح داده بود. زندگی این خانواده که در حومه شهر شیکاگو اقامت داشتند تا شنبه 28 فوریه 2009 [ظاهرا] به آرامی می گذشت. در این روز از خانه آنان صدای شلیک گلوله شنیده شد ولی همسایگان اعتنا نکرده بودند.

غیبت زن و شوهر از حضور در مراسم دعای یکشنبه در کلیسای محل، دوستانشان را نگران کرده بود که بعدا به خانه و سلفون آنان زنگ زده و در انسرینگ پیغام گذاشته بودند. دوشنبه این نگرانی به همکاران این زن و شوهر انتقال یافت که در محل کار حاضر نشده بودند و قضیه به اطلاع پلیس رسانده شد. دو مامور پلیس به خانه ریچارد رفتند. بر در خانه کاغذی چسبانیده شده بود که در آن ریچارد از کسانی که نامه را ببینند و ازجمله پستچی خواسته بود که به پلیس اطلاع دهند که برود و اجساد را خارج سازد. در ورودی خانه قفل نبود.

پلیس پس از ورود به خانه در یک اطاق با اجساد کاترین 50 ساله و پسر 17 ساله اش رو به رو شد که هرکدام با اصابت یک گلوله به مغزشان فوت شده بودند و در اطاق پذیرایی جسد ریچارد مشاهده شد که در کنار او المثنای دست ساز تفنگهای بلند دوران جنگ داخلی آمریکا (سالهای نیمه اول دهه 1860) و یک یادداشت 50 صفحه ای رساله مانند قرارداشت. ریچارد پس از کشتن کاترین و کریستوفر با ارّه آهن بری لوله تفنگ را کوتاه کرده بود تا بتواند با آن خودکشی کند. وی سپس به نوشتن یادداشت 50 صفحه ای اش پرداخته بود. ریچارد در این یادداشت ضمن آوردن تاریخچه زندگی خود و مطالب دیگر، علل قتل کاترین و کریستوفر و خودکشی خودرا شرح داده بود. پلیس حدس زده بودکه قتل کاترین و کریستوفر ساعت ها پیش از اتمام یادداشت صورت گرفته بود؛ زیرا که تحریر آن کار یکی ـ دو ساعت نمی تواند باشد.

بررسی جزئیات این یادداشت برای جامعه شناسان می تواند فایده بخش باشد تا مشکلات حیات در عصر تکنولوژی ولی با همان ضعف های اجتماعی ـ اقتصادی قدیم و احیانا کوتاهی دولتمردان و سیاستمداران را در انجام وظایف به دست آورند و راه حل ارائه دهند. شاید هم هدف ریچارد از نوشتن این یادداشت رساله مانند «همین» بوده و دادن هشدار به مدیران جامعه که اندکی هم در فکر حل مشکلات اساسی انسان و کمک به تکامل انسانیت باشند و به خاطر داشته باشند که همین انسانهای گرفتار، پلکان ترقی و پولساز آنان بوده اند. انسان به راهنما و مشاور نیاز دارد که ادامه رو به گسترش رویدادهای جنایی ثابت می کند که حکومت ها در اندیشه تامین آن نبوده اند و باعث سقوط افراد در چاه اشتباه شده اند؛ از همسرگزینی تا پیشه گزینی و روش زندگانی.

 

 

تقویم تاریخ - 14 اسفند

تقویم تاریخ – 14 اسفند

2009م:قتل «برناردو (نینو) وی ایرا Bernardo (Nino) Vieira» رئیس جمهور 70 ساله کشور آفریقایی گینه بیسائو Guinea Bissau

(گینه سابق پرتغال) در خانه، و متعاقب قتل رقیب قدیمی اش ژنرال «باتیسته نا وایئه Batiste na Waie» رئیس ستاد ارتش این کشور کوچک یک میلیون و ششصدهزار نفری واقع در غرب آفریقا که دوشنبه و یکشنبه (دوم و یکم مارس 2009) صورت گرفت یک بار دیگر نشان داد که قدرت های جهانی و ابزار دست ـ ساخت محافظت از منافع آنها ـ موسوم به سازمان ملل! ـ تنها در آن مناطق از جهان فعالند که بوی نفت، منابع ثروت دیگر و معاملات بزرگ دهد، نشانه های پیدایش یک معارض تازه و بپاخیزی یک ملت سرکوب شده به چشم بخورد و یا احتمال ورود رقیب جهانی به صحنه باشد از قبیل دارفور، عراق، منطقه خلیج فارس، آسیای جنوبی، بالکان، مدیترانه شرقی، شبه جزیره کره و ….

سازمان ساخت دولت های فاتح جنگ جهانی دوم که [روی کاغذ] هدف اصلی از تاسیس آن را حفظ صلح و به خاطر رسیدن به این هدف، حفظ حقوق ملل تعیین کرده اند هنوز نتوانسته است [نخواسته و به مصلحت سازندگانش نبوده] به چند ضعف بزرگ ملل از جمله «کودتا»، «خروج دمکراسی از اصالت»، «قاچاق مواد مخدر»، «تجارت و انتقال انسان از این گوشه به آن گوشه برای سکس و نوکری» و … با وضع قوانین جهانی دارای ضمانت اجرایی پایان دهد. گینه بیسائو بمانند پاکستان و … به کشور کودتازده و وجود رقابت دائمی میان سران ارتش و دولت معروف بوده و انتظار وقوع کودتا و توطئه این بر ضد آن وجود داشت. «وی ایرا» دو دهه بر گینه بیسائو مستعمره سابق پرتغال حکومت کرده بود که از عمر استقلال آن سه دهه و اندی می گذرد و چند سال است که به معبر و واسطه انتقال کوکایین به اروپا مبدل شده و از این رهگذر پولی هم عاید برخی از مقامات می شود که بر سر این پول رقابت وجود دارد. گینه بیسائو در قرون 16 و 17 و 18 هم گذرگاه و محل انتقال برده سیاه به قاره آمریکا بود که پرتغالی ها عامل آن بودند. «وی ایرا» که خود با کودتا برسر کار آمده بود در طول حکومت چند بار با کودتا رو به رو شده بود. وی از قبیله اقلیت و رقیب نظامی اش ژنرال وایئه از قبیله اکثریت بود. گینه بیسائو تنها 27 هزار کیلومتر مربع وسعت دارد. وایئه هنگام خروج از ساختمان محل کار و در پلکان بر اثر انفجار بمب کشته شد. وی برای یک امر فوری به دفتر رئیس جمهور احضار شده بود و عازم آنجا بود که دچار انفجار بمب شد و جان سپرد. نظامیان هوادار این ژنرال این احضار فوری به دفتر رئیس جمهور و انفجار بمب در پلکان ساختمان را توطئه رقیب تصور کردند، به خانه اش هجوم بردند و پیش از آنکه بتواند فرار کند اورا کشتند. مسائل آفریقا که عمدتا ناشی از تقسیمات جغرافیایی «من درآوردی» اروپاییان در دوران استعمار ـ استعمار علن ـ است لاینحل رها شده است. نمونه اش وضعیت کنگو مستعمره پیشین بلژیک است که از زمان لومومبا ـ پنج دهه پیش ـ تغییر نکرده و در آنجا همچنان شورش، قتل و تجاوز و … ادامه دارد. کودتا و ضعف هایی که در بالا به آنها اشاره رفت اهانت هایی هستند به حیثیت و شئون بشریت.

2009م:میوتینی Mutiny (شورش نظامی) در قرارگاه واحدهای مرزبانی بنگلادش (BDR) در آخرین هفته فوریه سال 2009 از رویدادهایی است که تنها پیش از قرن بیستم به چشم می خورد!. این رویداد که ضمن آن نظامیان نافرمان برخی از فرماندهان خود و بیش از هشتاد تن را و عمدتا با سرنیزه کشتند عمق مسائل بنگلادش را در سی و هشت سالگی اش نشان می داد. تا چهارم مارس اجساد 78 تن و عمدتا افسر ارشد و برخی از اجساد در مسیر فاضلاب به دست آمده بود. این شورش نظامی «داخل پادگانی» در شهر داکا Dhaka پایتخت بنگلادش روی داد و تاچهارم مارس 2009 بیش از یک هزار تن از شورشیان و همدستان آنان دستگر نشده بودند. 668 شورشی با استفاده از مهلتی که شیخه حصینه رئیس 62 ساله دولت تعیین کرده بود و آخر وقت 28 فوریه منقضی شد خودرا تسلیم کرده بودند. گفته شده است این شورش نظامی که27 فوریه روی داد و بخشی از شهر داکا را به میدان جنگ تبدیل کرد در پی ردّ درخواست افزایش مواجب و مزایای نظامیان صورت گرفته بود. نظامیان شورشی فرمانده قرارگاه و زنش را به همان شکل کشتند که کودتاگران در سال 1975 شیخ مجیب الرحمن بنیادگذار بنگلادش و رئیس این کشور با زن و سه پسرش را کشته بودند ـ قتلی فجیع. در زمان آن کودتا، دو دختر شیخ مجیب از جمله «شیخه حصینه Hasineh» رئیس فعلی دولت در خارج از بنگلادش بودند. بانو حصینه که حزب او (عوامی لیگ) برنده انتخابات اخیر شد از دو ماه پیش از این شورش نظامی باردیگر امور دولت را به دست گرفته است. وی قبلا از 1996 تا 2001 نخست وزیر بنگلادش بود. حصینه یکم مارس 2009 از اف بی آی آمریکا و اینتلیجنس سرویس انگلستان برای یافتن و دستگیری شورشیان فراری استمداد کرد که تفسیرنگاران ضمن ابراز تعجب بسیار از این حرکت، این اقدام بانو حصینه را یک ضعف بزرگ و باقی ماندنی در تاریخ بنگلادش اعلام کرده اند.

پاکستان شرقی در سال 1971 و با کمک نظامی هند و در پی یک بپاخیزی مسلحانه و پرتلفات و جنگی داخلی استقلال یافت و نام بنگلادش برخود گذارد. مجیب الرحمن رهبری استقلال طلبان را برعهده داشت. این سرزمین در دوران استعمار انگلستان، بنگال شرقی خوانده می شد.

1291: پاره ای از تاریخ نگاران اروپاپی قتل سعد الدوله «بزرگ وزیر» یهودی ایران را در این روز ( 5 مارس ) نوشته اند که برخی دیگر زمان این رویداد را چند هفته پیشتر رقم زده اند.

1836: سمیوئل کلت صنعتگر آمریکایی چند روز بعد از ثبت صنعتی ساخت کلت کالیبر 34 (رولور) از این روز کار تولید انبوه آن را آغاز کرد. این تپانچه در طول عمر 174 ساله خود تکامل و شهرت جهانی یافته است. کلت که در تاسیسات صنعتی خود جنگ افزار هم تولید می کرد در 19 ژوئیه 1814 در شهر هارتفورد ایالت کانکتیکت متولد و دهم ژوئیه 1862 درگذشت.

1845: دستور داده شد شترانی را که به مبلغ 30 هزار دلار برای استفاده ارتش امریکا خریده بودند چون مفید واقع نشدند در جنوب غربی این کشور رها سازند که هنوز در این مناطق به صورت وحشی دیده می شوند.

1918: کمونیستها که در پی انقلاب بلشویکی، حکومت روسیه را به دست گرفته بودند در این روز پایتخت را از پتروگراد (سن پترزبورگ) به مسکو انتقال دادند. پیش از پتر یکم، شهر مسکو پایتخت روسیه بود. سن پترزبورگ به دست پتر یکم ساخته شد تا پایتخت او به قلب اروپا نزدیکتر باشد.

1942: تیتو ایجاد سومین بریگاد پرولتاریا را در بوسنی اعلام داشت.

1959: میان دولت وقت ایران و دولت آمریکا معاهدات نظامی و اقتصادی امضاء شد.

1964: طبق دستاوردهای باستانشناسان از منطقه «حسنلو» که جزئیات آن 14اسفند 1342 اعلام شد جهانیان متوجه شدند که ایرانیان از 770 سال پیش از میلاد باساختن دژ نظامی و فلزکاری پیشرفته آشنا بودند. این کشفیات همچنین نظرات سابق را تایید کرد که ایرانیان در جنگها از اسب استفاده می کردند و تمدن پیشرفته ای داشتند.

 

منبع:تقویم تاریخ – 14 اسفند

تقویم تاریخ – 14 اسفند

800 بار مشاهده

نحوه ی کنسل کردن سفارش Poshmark در اندروید

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

 

نحوه ی کنسل کردن سفارش Poshmark در اندروید

 

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه سفارش Poshmark را در اندروید کنسل کنید. اگر به صورت اتفاقی در Poshmark سفارش داده اید تنها 3 ساعت زمان دارید تا آن را لغو کنید. اگر تا 7 روز سفارش برای شما ارسال نشده باشد باز هم می توانید آن را لغو کنید اما این بار باید جریمه تاخیر بپردازید.

 

برنامه Poshmark

برنامه Poshmark

مراحل :

  1. برنامه ی Poshmark را باز کنید. روی آیکون این برنامه حروف بزرگ Ps نوشته شده است. برای باز کردن این برنامه از صفحه ی اصلی روی آیکون مربوطه ضربه بزنید.

اگر به صورت خودکار وارد حساب خود نشدید روی Login with Email ضربه بزنید. آدرس ایمیل و رمز عبور مربوط به حساب کاربری خود را تایپ کنید و روی گزینه ی Login ضربه بزنید. هم چنین می توانید روی Continue with Facebook یا Sign In with Google ضربه بزنید و اطلاعات مربوطه را وارد کنید.

 

  1. روی زبانه ی نام کاربری خود ضربه بزنید. این زبانه در گوشه ی سمت راست برنامه قرار دارد. با این کار منوی profile برای شما باز می شود.

 

  1. روی گزینه ی My Purchases ضربه بزنید. این گزینه تقریبا در پایین منو قرار دارد. با این کار لیست خرید های شما نمایش داده می شود.

 

  1. روی سفارشی که می خواهید کنسل کنید ضربه بزنید. با این کار صفحه ی جزئیات سفارش باز خواهد شد.

 

  1. در صفحه ی سفارش روی گزینه ی Problems/Order Inquiry ضربه بزنید. با این کار گزینه های رسیدگی نمایش داده می شوند.

 

  1. گزینه ای که بیشتر با شرایط شما مطابقت دارد را انتخاب کنید. دو دلیل برای کنسل کردن سفارش شما وجود دارد. این دو گزینه به شرح زیر است :

خرید تصادفی : اگر به صورت اتفاقی سفارش داده اید, این گزینه را انتخاب کنید. شما می توانید تا 3 ساعت سفارش تصادفی خود را کنسل کنید.

تاخیر در ارسال : اگر تا 7 روز سفارش شما به دستتان نرسید این گزینه را انتخاب کنید و سفارش را کنسل کنید.

برنامه Poshmark

برنامه Poshmark

  1. درخواست لغو را تایید کنید. بخش خدمات و رسیدگی به درخواست های مشتری Poshmark سفارش شما را لغو خواهد کرد.

منبع : نحوه ی کنسل کردن سفارش Poshmark در اندروید

716 بار مشاهده

زمان کاشت سبزه عید

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

سبزه یکی از آن سین‌های اصلی‌ است که همیشه در سفره حضور دارد. خیلی‌ها (بخصوص قدیمی‌ها) معتقدند سبزه را باید خود اهالی خانه سبز کنند. خیلی‌ها هم فقط به وجود سبزه در سفره هفت سین اعتقاد دارند اما مهم نیست که آن را خودشان درست کرده باشند یا از مادر و خواهر گرفته باشند و یا آن را از بازار خریده باشند. اگر بلد نیستید سبزه را خودتان درست کنید می‌توانید از همین الان شروع کنید و خودتان را محک بزنید.

زمان کاشت سبزه عید

با چه بذرهایی می‌توان سبزه درست کرد ؟

مرسوم است که بیشتر با گندم، عدس، ماش، قره ماش، لوبیا و نخود سبزه را درست ‌کنند. اما اگر بخواهید سبزه متفاوت داشته باشید با تخمه آفتابگردان و باقالی خشک هم می‌توانید سبزه درست کنید!

راحت‌ترین سبزه‌ای که زود به عمل می‌آید گندم است. گندم را از یک هفته‌ مانده به عید هم می‌توان سبز کرد اما باقی دانه‌ها را باید حداقل از ۱۲ روز قبل شروع به سبز کردن کنید. باقالی و تخمه هم که فقط سه روز خیس خوردنشان وقت می‌خواهد!

در مورد زیبایی سبزه‌ها نیز گفتنی است که سبزه‌های ماش و عدس ریز و پر پشت هستند و بالای ساقه سبزه‌ها برگ‌های ریزی وجود دارد که آن را بسیار زیبا می‌کند. سبزه گندم صاف و مستقیم است و نمونه پروتوتایپ یک سبزه است و سبزه تخم آفتابگردان و باقالی خیلی درشت و بانمک هستند!
روش کلی کاشت سبزه عید نوروز :
مقداری از بذر دلخواه را برداشته (نه زیاد و نه کم) و در کاسه‌ای بریزید و آن‌ها را خوب بشویید.

بگذارید با کمی آب که لا به لای بذر‌ها قرار می‌گیرد به مدت ۶ ساعت (یک شب تا صبح) بماند.

بذر‌ها را درون یک آبکش خالی کرده و اجازه دهید آبشان برود.

یک پارچه نازک را زیر شیر آب خیس کنید و سپس خوب بچلانید تا آبش گرفته شود.
بذر‌ها را از درون آبکش در وسط پارچه نمناک بریزید و پارچه را گره بزنید و درون کاسه بگذارید.

تا یکی دو روز اجازه دهید به همین حالت بماند و جوانه بزند. منتهی چک کنید که پارچه نمدار باشد.

بعد از اینکه پارچه را باز کردید و متوجه شدید جوانه‌ها جون دار هستند بذر‌ها را به ظرفی که دوست دارید منتقل کنید.

سپس پارچه را دوباره خیس کرده و آب آن را بگیرید و روی سبزه بیاندازید (این کار را باید تا سبز شدن کامل سبزه ادامه دهید و همواره پارچه نمدار روی جوانه‌ها قرار داشته باشد).

در طول ایام عید هر روز باید به سبزه‌ها آب بدهید. روزی دو بار (صبح و شب) سبزه‌ها را زیر شیر آب بگیرید (از بغل آب بدهید که نظم سبزه‌ها با فشار آب به هم نخورد) و بعد آب ظرف را خالی کنید.

حتما حتما هر شب که میهمان‌ها رفتند یا از میهمانی برگشتید سبزه‌هایتان را در حیاط یا بالکن یا پشت پنجره بگذارید تا هوای خنک به آن‌ها برسد وگرنه به ۱۳ به در نرسیده زرد می‌شوند.

نکات طلایی پر پشت شدن سبزه عید نوروز

√ از ظروف فلزی برای سبز کردن سبزه استفاده نکنید.

√ استفاده از ظروف سفالی و در درجه دوم چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی(ولی سفال یه چیز دیگست)

√ از هر بذری که میخواین استفاده کنید 24 ساعت قبل در آب خیسش کنید(کاملا غوطه ور)

√ هرچقدر قطر بستر کمتر باشه عمر سبزه بیشتر میشه (البته به میزان تراکم دلخواه شما هم بستگی داره.

√ بهترین روش آبیاری غبار پاشی هست استفاده از روشهای غرقابی خیلی مناسب نیست.
بهترین زمان برای کاشت سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند:
گندم = 20 اسفند

عدس = 15 اسفند

ماش = 18 اسفند

خرفه و شاهی = 22 اسفند

شنبلیله و ارزن = 16 اسفند

• دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )

شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )

تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )

کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )

دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )

عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )

ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )

سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )

آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )

گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )

ارزن ( مدت جوانه زدن :۴-۳ روز )

خرفه و شاهی زودتر از همه سبز می شود. حدود 8 روز مانده به عید دست بکار شوید.

زمان کاشت سبزه عید گندم :
جهت سبز کردن گیاه گندم شما باید از روز 20 اسفند ماه یعنی 10 روز قبل از عید جهت سبز کردن این گیاه اقدام نمایید.

زمان مناسب برای کاشت سبزه عید ماش :
ماش نسبت به گندم کمی طول می کشد تا سبز شود شما حداقل برای شبز کردن گیاه ماش به 12 روز وقت نیاز دارید یعنی مناسب ترین موقع جهت سبز کردن گیاه ماش روز 18 اسفند خواهد بود.

بهترین زمان برای سبزه عید عدس :
سبزه عدس بیشترین مدت زمان را برای سبز شدن نیازمند است و برای سبز شدن به 15 روز وقت نیاز دارد از این رو شما بهتر ازست از روز 14 یا 15 اسفند براس سبز کردن دانه عدس اقدام نمایید.

زمان کاشت سبزه عید شاهی و خرفه :
گیاهان شاهی و خرفه سریع تر از همه سبز می شوند از این رو شما فقط 10 روز و نه بیشتر برای سبز کردن شاهیو خرفه وقت نیاز ندارید.

زمان مناسب برای کاشت سبزه یونجه :
یونجه نیز یکی از دانه های مناسب جهت سبز کردن است مدت زمانی که طول می کشد تا دانه یونجه به اندازه ی کافی رشد نماید تنها 10 روز می باشد یعنی بهترین زمان جهت سبز کردن یونجه روز 24 اسفند خواهد بود.

زمان کاشت سبزه عید

زمان کاشت سبزه عید شنبلیله :
شنبلیه نیز یکی از گیاهانی است که برای جوانه زدن نیاز به زمان زیادی ندارد این گیاه جهت جوانه زدن فقط به 2 الی 3 روز فقط زمان نیاز دارد این گیاه جهت رشد مناسب تا روز 13 ام تنها به 14 روز وقت نیاز دارد.

زمان مناسب برای کاشت سبزه ارزن :
ارزن هم یکی از گیاه های محبوب برای شبزه انداختن است این گیاه طی 4 روز جوانه میزند و بهترین زمان برای رشد این سبزه تا روز 13 ام تنها 14 روز قبل از عید می باشد.

منبع:زمان کاشت سبزه عید

زمان کاشت سبزه عید

804 بار مشاهده

طرز تهیه کشمش پلو

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

طرز تهیه کشمش پلو

مواد لازم برای کشمش پلو

برنج پنج پیمانه
شیر چهار پیمانه
آب سه پیمانه
کشمش 200 گرم
نمک و روغن به میزان لازم

مراحل تهیه کشمش پلو

برنج را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می کنند و یکی دو جوش می دهند. شکر را با دو لیوان آب جوشانده، به صورت شیره شکر در می آورند و درضمن یک قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کرده، به شیره شکر اضافه می کنند و دو قاشق روغن نیز به آن می افزایند. برنج را دم می کنند و قبل از دم کشیدن کامل، با کفگیر به داخل سینی یا چلوصافی (ترش باله) ریخته، شیره شکر را روی آن پاشیده، با هم مخلوط می کنند. سپس برنج را دوباره در داخل دیگ یا قابلمه ریخته، روی حرارت ملایم دم می کنند. پس از دم کشیدن شکر پلو، خلال بادام پسته و خلال نارنگی را شیرین کرده را روی آن ریخته مصرف می کنند. شکر پلو را در شیراز همیشه با خورشت قیمه صرف می کنند.

نکات تکمیلی در مورد کشمش پلو

کشمش پلو جزو غذای محلی – همدان میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
کشمش پلو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه کشمش پلو

طرز تهیه کشمش پلو

1,046 بار مشاهده

خواص نخودچی و کشمش

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

خاصیت نخودچی و کشمش


خواص نخودچی و کشمش

۱. کنترل گرسنگی
نخودچی و کشمش به واسطه وجود نخودچی(بدون نمک)، سرشار از فیبر و مقادیر بالایی از پروتئین است. این دو ماده مغذی، شما را برای مدت زیادی سیر نگه می دارند و گرسنگی را کنترل می‌کنند. این مواد مغذی در نخود، یافت شده و آن را برای کاهش و تثبیت وزن، ایده‌آل می‌کند.

۲. کاهش کلسترول
نخودچی کشمش به واسطه نخود به کاهش کلسترول کمک می کند. گنجاندن ۳/۴ فنجان نخودچی بدون نمک در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش کلسترول LDL (بد) کمک کند. نخود دارای دیس لپیدمیاست که از تجمع کلسترول در بدن جلوگیری می‌کند. این کار، خطر بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. فقط به خاطر بسپارید برای دریافت این مقدار نخودچی بهتر است به مصرف کشمش توجه داشته باشید.

۳. از بین برنده چین و چروک پوست
منگنز موجود در نخود باعث می‌شود سلول‌های پوست انرژی تولید کنند و با چین و چروک ناشی از رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند. مولیبدن، با از بین بردن سولفیت‌ها، پوست را سم‌زدایی می‌کند. مواد مغذی دیگر مانند فولات و ویتامین B برای سلول‌های پوست مانند سوخت عمل می‌کنند. آن‌ها، آسیب ناشی از آفتاب و سموم مضر را ترمیم می‌کنند.

۴. سیستم ایمنی
نخود و کشمش به واسطه نخودش سرشار از آهن است. آهن به انتقال اکسیژن در بدن کمک کرده و برای حفظ قدرت سیستم ایمنی و برای متابولیسم خوب، ضروری است.

۵. بیماری قلبی
مصرف منظم نخود، کلسترول بد را پاک می کند و سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید را کاهش می‌دهد. نخود، دوست قلب است. ترکیب منحصر به فرد آنتی‌اکسیدان‌ها در نخود، از دیواره رگ‌های خونی و خون محافظت می‌کند. اسید آلفالینولئیک (ALA) و اسیدهای چرب امگا۳، خطر بیماری قلب کرونری و خطرات بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

خواص نخودچی و کشمش ۶: آهن برای انرژی
نخود موجود در نخودچی کشمش سرشار از آهن است و به افزایش انرژی کمک می‌کند. آهن برای زنان باردار یا زنان شیرده ضروری است. کودکان و بزرگسالان برای انجام کارهای معمول روزانه، به مقادیر کافی آهن احتیاج دارند.

۷. منگنز
نخود، با کمک مواد معدنی و منگنز، عملکرد آنزیم ها، تولید انرژی و دفاع آنتی‌اکسیدانی را تسهیل می‌کند.

۸. کلسیم
مقدار مناسب کلسیم موجود در نخود برابر با کلسیم شیر، و ماست است و در نتیجه برای سلامت استخوان مفید است.

۹. دیابت را کنترل می‌کند
شاخص گلیسمی نخود پایین است و بنابراین برای جلوگیری و تنظیم سطح قند خون خوب است. فیبر و پروتئین به جریان خون در لوله گوارشی کمک می‌کند. همچنین از شکستن خیلی سریع یا خیلی آرام غذا جلوگیری می‌کند. این سرعت سالم، قند غذا را آزاد کرده و تاثیر گوارش غذا بر سطح قند خون ما را تثبیت می‌کند. نخود به بیماران دیابتی و افراد مقاوم در برابر انسولین توصیه می‌شود.

۱۰. فسفر
نخود، مقدار مناسبی فسفر و آهن دارد. این دو ماده باهم، به افزایش تعداد سلول‌های خونی کمک می‌کنند. همچنین، هموگلوبین را افزایش می دهد و نمک اضافی را از کلیه پاک می‌کند.

۱۱. یرقان
نخود، برای درمان یرقان نیز عالی است. مصرف یک فنجان نخود خیسانده در آب با شکر زرد، به درمان یرقان و استفراغ مربوط به آن، کمک می‌کند.

۱۲. حمله‌های قلبی
نخود، منبع خوبی از فولات است که سطح اسید آمینه و هموسیستئین را کاهش می‌دهد. سطح بالای اسید آمینه خطرناک است و ممکن است باعث حمله قلبی و سکته شود.

۱۳. بهبود فرآیند هضم
کشمش موجود در نخودچی کشمش سرشار از فیبر است که با جذب کردن آب ورم می‌کند و به طور موثر یبوست را از بین می‌برد. مصرف منظم کشمش باعث تحریک حرکات روده می‌شود و در عین حال فیبر موجود در آن سموم و مواد زائد را از دستگاه گوارش حذف می‌کند.

۱۴. درمان کم‌خونی
کشمش موجود در نخود و کشمش منبعی غنی از آهن و مس و همچنین ویتامین ب کمپلکس است که برای تشکیل گلبول‌های قرمز حیاتی هستند. مصرف منظم کشمش کمک می‌کند که کم خونی ناشی از کمبود آهن رفع شود و لخته شدن خون را در فرآیند التیام زخم بهبود می‌دهد.

خواص نخودچی و کشمش ۱۵: درمان تب
کشمش نخودچی کشمش به میزان فراوانی فیتوکمیکال‌های (مواد شیمیایی گیاهی) فنولی دارد که به دلیل خواص ضد میکروبی، ضد باکتری و آنتی‌اکسیدانی‌شان شناخته شده‌اند. این خواص می‌توانند از طریق مبارزه با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی، تب را درمان کنند.

۱۶. جلوگیری از بروز سرطان
کشمش موجود در نخودچی کشمش حاوی مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی به نام کاتچین است. این آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را که موجب رشد تومورها، به ویژه سرطان روده بزرگ می‌شوند، از بین می‌برند. بنابراین، گنجاندن کشمش در رژیم غذایی، یک راه موثر برای جلوگیری از تشکیل سلول‌های سرطانی است.
۱۷ . کاهش اسیدیته در بدن
کشمش موجود در نخودچی کشمش حاوی پتاسیم و منیزیم است که به کاهش اسیدیته کمک می‌کنند. اسیدوز یک اختلال متابولیک غیرطبیعی است که با سمی شدن خون که اغلب باعث افزایش گازها در سیستم تنفسی می‌شود، شناخته می‌شود. این اختلال مضر است زیرا می‌تواند به مشکلاتی مانند جوش، بیماری‌های پوستی، آرتریت (التهاب مفاصل)، نقرس، سنگ کلیه، ریزش مو، بیماری‌های قلبی و حتی سرطان منجر شود. پتاسیم و منیزیم ترکیبات مهم آنتی‌اسیدها هستند. آنها که به عنوان پایه در مقیاس pH در نظر گرفته شده‌اند، به خنثی‌سازی اسید کمک می‌کنند، و در نتیجه از بروز اسیدوز جلوگیری می‌کنند.

۱۸. بهبود سلامت چشم
فیتونوترینت‌های پلی‌فنولیک موجود در کشمش برای سلامت چشم مفید هستند چرا که از بروز آسیب رادیکال‌های آزاد به چشم‌ها جلوگیری می‌کنند و از این طریق مانع از بروز دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه‌ی زرد)، آب مروارید و ضعیف شدن قوه‌ی بینایی مرتبط با سن می‌شود. این میوه‌های خشک همچنین حاوی مقادیر قابل‌توجهی از بتا کاروتن، ویتامین A و کاروتنوئیدها هستند که سلامت چشم را بهبود می‌بخشند و چشم‌ها را سالم و تیز نگه می‌دارند.

۱۹. مفید برای سلامت دندان‌ها
کشمش موجود در نخودچی کشمش حاوی فیتوکمیکالی به نام اسید اولئانولیک است که از دندان در برابر پوسیدگی، کرم‌خوردگی و شکنندگی محافظت می‌کند. این ماده‌ی خوراکی مانع رشد گونه‌های باکتری استرپتوکوک موتانس و پروفیروموناس ژنژیوالیس است که موجب بروز کرم‌خوردگی و سایر مشکلات دندانی می‌شوند. علاوه بر این، کشمش غنی از کلسیم است که مانع شکستگی یا تحلیل رفتن مینای دندان می‌شود و آنها را قوی‌تر می‌کند. بور موجود در کشمش نیز از رشد میکروب‌ها جلوگیری می‌کند و دندان‌ها را سفید می‌کند.

۲۰. افزایش‌دهنده‌ی انرژی
کشمش با داشتن کربوهیدرات، به ویژه قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز، منبع خوبی برای انرژی است. این میوه‌های خشک شیرین جذب مناسب ویتامین، پروتئین و سایر مواد مغذی را در بدن تسهیل می‌کنند. آنها اغلب توسط کسانی که بدنسازی کار می‌کنند و ورزشکاران برای افزایش سریع انرژی مصرف می‌شوند.

۲۱. درمان بی‌خوابی
آهن موجود در نخود و کشمش برای درمان بی‌خوابی مفید است، زیرا کیفیت خواب را در آدم‌ها بهبود می‌بخشد و این از بهترین خواص کشمش است.

۲۲.درمان فشار خون بالا
کشمش غنی از آهن، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین B است که به حفظ فشار خون طبیعی کمک می‌کنند. میزان فراوان پتاسیم موجود در کشمش، به ویژه، تنش عروق خونی را کاهش می‌دهد و به طور طبیعی فشار خون را پایین می‌آورد در حالی که فیبر غذایی بر روی بیوشیمی رگ‌های خونی تاثیر می‌گذارد و باعث کاهش سختی آنها می‌شود و به این ترتیب فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. مقدار فراوان پتاسیم در کشمش و عدم وجود سدیم در آن، سبب شده که غذای ایده‌آلی برای یک رژیم غذایی جهت داشتن قلب سالم باشد.

خواص نخودچی و کشمش

خواص نخودچی و کشمش

۲۳. مفید برای کلیه‌ها
از آن‌جایی که کشمش غنی از پتاسیم است، مصرف آن به طور مرتب مانع از شکل‌گیری و همچنین عود سنگ کلیه می‌شود.

۲۴.کمک به فرآیند کاهش و افزایش وزن
کشمش و نخودچی هر دو فیبر دارند، زمانی که به تنهایی و همراه با تمرینات فیزیکی مصرف شود، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر فراوان موجود در کشمش شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. کشمش به ویژه برای افرادی که دارای وزن کم هستند و می‌خواهند وزن خود را با یک روش سالم افزایش بدهند، مفید است. این میوه‌ی خشک دارای قندهای طبیعی، فروکتوز و گلوکز، است که می‌توانند به افزایش وزن بدون افزایش سطح کلسترول کمک کنند.

۲۵. درمان اختلالات جنسی
معروف است که کشمش حس جنسی را تحریک می‌کند. این میوه‌ی خشک دارای خواص آفرودیزیاک (تقویت‌کننده‌ی قوای جنسی) طبیعی است به علت وجود اسید آمینه‌ای به نام آرژینین که می‌تواند باعث افزایش میل جنسی و القاء انگیختگی شود. کشمش همچنین در درمان اختلال نعوظ و همچنین افزایش تحرک اسپرم و شانس بارداری مفید است. مصرف منظم کشمش می‌تواند مسائل مربوط به استقامت جنسی را درمان کند.

منبع:خواص نخودچی و کشمش

خواص نخودچی و کشمش

951 بار مشاهده

مویز چیست؟

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

مویز و فواید آن

آیا می دانید مویز چیست؟ به دانه های درشت انگور سیاه پس از خشک شدن مویز می گویند در طب سنتی از قدیم مویز برای استفاده توصیه می شده زیرا دارای خواص بی نظیری می باشد.

مویز چیست؟

بهترین مویز نوع چاق, پرگوشت, شیرین و بی‌دانه است و بدترین آن مویز با دانه و کم‌گوشت است. مویز گرم کننده تمام بدن و خوردن آن در فصول سرد بسیار مناسب است.

یک کارشناس طب سنتی گفت: مویز در وزن‌گیری جنین مؤثر است، چرا که ارزش غذایی بالایی دارد و طبیعت آن گرم و تر است. مویز مقوی رحم است و با مصرف مویز زنان باردار جنین خود را از سقط حفظ می‌کنند.

علوی کارشناس طب سنتی اظهار داشت: مویز انگور رسیده‌ای است که روی بوته وبا روش سنتی خشک شده باشد. بسته به نوع انگور خواص مویز متفاوت است.

به‌گفته وی مویز در وزن‌گیری جنین مؤثر است چرا که ارزش غذایی بالایی دارد و طبیعت آن گرم و تر است. مویز مقوی رحم است و با مصرف مویز زنان باردار جنین خود را از سقط حفظ می‌کنند.

مویز برای رفع ضعف معده و بهبود هضم غذای زنان باردار مؤثر است
این کارشناس طب سنتی افزود: مویز مقوی کبد است و موجب تقویت معده و افزایش قدرت هاضمه زنان باردار می‌شود چرا که ضعف معده و ضعف هضم از مشکلات شایع زنان باردار محسوب می‌شود.

علوی گفت: خوردن مویز در وعده صبحانه برای درمان انواع بیماری‌های عفونی مانند عفونت گوش, عفونت دندان و … مفید است.

وی ادامه داد: مشکلات عفونت دندان در دوران بارداری از مشکلات شایع زنان باردار است و زنان به‌دلیل منع مصرف دارو دچار مشکل خواهند شد که مصرف مویز در وعده صبحانه می‌تواند مانع بروز عفونت دندان شود.

ایشان افزود: مویز دارای اثرات ضددرد, ضدباکتری و تقویت کننده سیستم ایمنی است. مویز ملین است و باعث پاکسازی روده و معده می‌شود؛ مویز تقویت کننده معده است.

 

مویز چیست؟

مویز ملین است و معده و روده‌ها را پاک می‌کند
علوی بیان داشت: مویز مواد نامناسب و غلیظ را آماده دفع کرده و از بدن خارج می‌کند چرا که با پاکسازی خون به سلامت جنین کمک می‌کند.

وی عنوان کرد: مویز تولید کننده خون صالح و هضم کننده غذاست؛ جنین از خون صالحی که غذای خوب هضم شده تولید می‌شود, تغذیه می‌کند. مویز مقوی اعصاب و قلب مادر و جنین است.

مویز گرم‌کننده بدن است
این کارشناس طب سنتی یادآور شد: بهترین مویز نوع چاق, پرگوشت, شیرین و بی‌دانه است و بدترین آن مویز با دانه و کم‌گوشت است. مویز گرم کننده تمام بدن و خوردن آن در فصول سرد بسیار مناسب است.

علوی خاطرنشان کرد: خیساندن مویز در آب گرم و مصرف آن بسیار خونساز و تقویت کننده بدن است.

منبع:مویز چیست؟

مویز چیست؟

982 بار مشاهده

انواع ماسک خیار و گلاب

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

ماسک خیار و گلاب روزانه

برای تهیه یک ماسک روزانه با خیار و گلاب، ابتدا یک یا دو عدد خیار را رنده کنید، سپس آب خیار را جمع آوری کرده و با دو قاشق گلاب مخلوط کنید. این محلول را درون یک بطری شیشه‌ای و در یخچال نگهداری کنید. شب‌ها قبل از خواب مقداری از این ترکیب را با یک پد پنبه‌ای روی پوست تمیز بمالید. از ترکیب برای گوشه‌های لب و زیر چشم‌ها هم می‌توانید استفاده کنید. از این مایع می‌توانید به عنوان تونر، قبل از استفاده از کرم‌های شب استفاده کنید. تأثیر استفاده از کرم‌های مراقبتی بعد از تونر‌ها چندین برابر می‌شود.

ماسک خیار و گلاب برای لک صورت

مقداری خیار رنده شده را با دو قاشق گلاب ترکیب کنید. سپس دو عدد پد پنبه‌ای را به مدت دو ساعت درون این ترکیب قرار دهید. توجه داشته باشید که در این مدت ظرف محتوی ماسک خیار و گلاب را در یخچال نگهداری کرده و با یک روکش نایلونی بپوشانید. سپس پد‌ها را روی محل لک‌های صورت یا جای جوش‌ها قرار دهید. اجازه دهید پد‌ها ۲۰ دقیقه روی پوست باقی بمانند. سپس با آب سرد یا ولرم آبکشی کنید.

انواع ماسک خیار و گلاب

ماسک خیار، گلاب و آبلیمو
ماسک خیار، گلاب و آبلیمو برای درمان جوش سر سفید و التهابی بسیار مناسب است. برای تهیه این ماسک، خیار رنده شده را با دو قاشق گلاب مخلوط کنید. سپس یک یا دو قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید و اجازه دهید یک ساعت در یخچال بماند. سپس با یک برس نرم، این ماسک را روی صورت و جوش‌ها پخش کنید. ماسک باید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی پوست بماند. سپس با آب سرد آبکشی کنید.
ماسک خیار، گلاب و ماست
همانطور که می‌دانید ماست سرشار از اسیدلاکتیک است و می‌تواند به پاکسازی پوست و لایه‌برداری آن کمک کند. اگر با معضل جوش سر سیاه، مو‌های فرورفته در پوست، قرمزی و التهاب پوست، سوختگی و لکه‌های قهوه‌ای مواجه هستید، به شما توصیه می‌کنیم حتماً از این ماسک خیار و گلاب به همراه ماست، استفاده کنید. مقداری ماست کم چرب را با خیار رنده شده مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا یکنواخت شود، سپس یک یا دو قاشق گلاب به آن اضافه کنید. اجازه دهید این ترکیب ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت کند. سپس با یک براش نرم روی پوست پخش کنید و بگذارید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی پوست بماند. با آب ولرم آبکشی کنید.
ماسک خیار برای جوش صورت
برای درمان جوش‌های صورت روش‌های شیمیایی و طبیعی مختلفی وجود دارد. اما اگر به دنبال یک درمان چندجانبه می‌گردید، ماسک آلوئه‌ورا، خیار و گلاب را امتحان کنید. این ماسک خیار و گلاب می‌تواند به درمان جوش‌های فعال، رفع جای جوش‌های قدیمی، آبرسانی و پاکسازی صورت کمک کند. مقداری آب خیار رنده شده را با عصاره ژل آلوئه‌ورا ترکیب کنید. سپس یک یا دو قاشق گلاب به آن اضافه کرده و با یک براش نرم روی صورت پخش کنید. اجازه دهید این ترکیب شب تا صبح روی پوست باقی بماند و سپس با آب سرد یا ولرم آبکشی کنید.

انواع ماسک خیار و گلاب,انواع ماسک خیار

ماسک خیار و گلاب برای تیرگی و پف چشم
درمان تیرگی و پف چشم یکی از مهم‌ترین و معروف‌ترین ویژگی‌های خیار است. برای تهیه ماسک رفع تیرگی با خیار، کافی است چند حلقه خیار را به کمی گلاب آغشته کنید. اجازه دهید حلقه‌های خیار به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بمانند. این کار به رفع پف چشم کمک شایانی خواهد کرد. سپس به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه حلقه‌ها روی چشم‌ها قرار دهید. سپس با آب سرد آبکشی کنید. اگر مستعد بروز گل‌مژه هستید، به جای حلقه‌های خیار از پد‌های پنبه‌ای استفاده کنید. دو پد پنبه‌ای را به آب خیار و گلاب آغشته کنید و در یخچال نگهداری کنید. سپس این دو پد را ۲۰ دقیقه روی چشم‌ها بگذارید. سپس با آب سرد آبشکی نمایید.

منبع:انواع ماسک خیار و گلاب

انواع ماسک خیار و گلاب

770 بار مشاهده

غذای مقوی برای چاق شدن کودک

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

نکاتی برای افزایش وزن سالم و چاق شدن کودکان

غذای مقوی برای چاق شدن کودک

با وجود تمام درگیری ها در مورد بیماری چاقی کودکان ،بسیاری از والدین به دنبال نکاتی درباره اضافه کردن وزن کودکشان هستند ؛ نکاتی که در این بخش از نمناک هم خواهید خواند تنها مناسب چاق شدن کودکان لاغر می باشند نه کودکی که وزن نرمال دارد پس با توجه از آنها استفاده کنید. وزن اضافه کردن باید آسان باشد،درسته؟چاق شدن کودکان

فقط تمام کارهایی که کارشناسان توصیه میکنند انجام دهید که باعث اضافه وزن و بیماری نشود البته ،این برای بعضی از کودکان واقعا عمل نمیکند. چرا که بچه هایی که مشکل کمبود وزن دارند ،معمولا اشتهای خوبی ندارند و به درستی غذا نمیخورند.

راههای برای چاق شدن و افزایش وزن کودکان
اگر چه بسیاری از والدین فکر میکنند که بچه هایشان به خوبی غذا نمیخورند و دوست ندارند.در واقع آنها وزن خوبی ندارند، اما ممکن است واقعا مسائل خاصی وجود نداشته باشد.

اگر فرزند شما لاغر است و هله و هوله زیاد میخورد ، او را تشویق کنید تا غذا های سالم تر و مغذی تر مصرف کنید و ویتامین بیشتری را دریافت نماید. کودکانی که واقعا نیاز به اضافه کردن وزن دارند، ممکن است شامل کسانی شوند که کمبود وزن دارند، به بیماری های مزمن دچار هستند. که ممکن است نیاز به یک رژیم غذایی خاص داشته باشند.

کودکانی که به دلیل مصرف داروهایی خاص ،ممکن است اشتهایشان را از دست دهند. به هر دلیلی برخی نکات کلی برای افزایش وزن سالم در کودکان وجود دارد که در این بخش از نمناک برای شما ارائه داده ایم:

وعده های غذایی را جا نندازید:با جایگزین کردن 4 الی 5 وعده غذایی کوچک در روز به جای سه وعده بزرگ عادت غذا خوردن را در کودکتان پرورش دهید. و او را تشویق کنید که در طول روز از یک یا دو تنقلات سالم به طور منظم استفاده کند.
از دادن غذا هایی با مواد مغذی و انرژی کم مانند:آب نبات ، چیپس و نوشیدنی های شیرین برای آنها اجتناب کنید.
جایگزینی مواد غذایی با انرژی بالا که حاوی کالری زیادی نیز هستند، اما در عین حال حاوی ویتامین ها،مواد معدنی و دیگر مواد مغذی میباشند. مانند:شیر،ماست،کره،کره بادام زمینی و غیره…
محدود کردن نوشیدنی ها در بین وعده غذایی.
مشورت با یک متخصص برای اضافه کردن وزن ،اما به صورت سالم. به خصوص اگر فرزند شما نارسایی یا بیماری مزمن داشته باشد و باعث کم وزنی او شده است.
شما باید در نظر داشته باشید که فرزندتان علاوه بر دریافت غذا هایی با کالری زیاد ، در عین حال حاوی ارزش غذایی و انرژی متراکم نیز باشد.

غذای مقوی برای چاق شدن کودک

مواد غذایی که برای چاق شدن کودک سالم است:
بنابراین شما به لیستی از مواد غذایی با پروتئین خوب و چربی و سایر مواد غذایی نیاز دارید که شامل :

شیر پر چرب یا 2 درصد چربی
پنیر یا ماست
نیمرو
کره بادام زمینی
غلات با شیر پر چرب
آب پرتقال
میوه های خشک ، آجیل و دانه ها
همچنین میتوانید انواع میوه ها و سبزیجات و غذا ها را از هم گروه های غذایی نیز به آنها بدهید
مکمل هایی برای افزایش وزن کودکان:
متخصصان تغذیه مکمل ها را برای کمک به افزایش وزن به کودکان توصیه نمیکنند.اغلب میتوانند با اضافه کردن برخی مواد غذایی و مصرف نوشیدنی های کالری بالا ،غذا های چرب به این هدف کمک کنند ، مانند:

شیر خشک
مارگارین
جوانه گندم
عسل
آووکادو
خامه ترش
سس مایونز
سس سالاد
به عنوان مثال ، اضافه کردن 1 تا2 قاشق غذا خوری شیر خشک را به نیم لیتر شیر چرب میتواند 30 تا 60 کالری اضافی را به فرزند شما ارائه دهد.همچنین میتوانید مقداری شیر خشک را به دستورالعمل های پودینگ یا بلغور جو دو سر اضافه کنید و یا میتوانید مقداری پنیر را به غذا های مورد علاقه کودکتان اضافه کنید تا کالری دریافتی آنها را تا 60 واحد افزایش دهید.

حتی میتوانید یک عدد موز را به یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی اضافه کنید تا 100 کالیر را به آن بیفزایید.در نظر داشته باشید که بسیاری از این نکات برای کودکان نو پا که حفظ یک وعده غذایی در روز میخورند ، ضروری نیست.
مواد غذایی چاق کننده ؛ در نهایت تعدادی غذای سالم برای افزایش وزن سالم برای کودکان :
1. چاق شدن کودکان با کره لبنی:
نه، کره همیشه بد و مضر نیست،مخصوصا اگر از برند های معروف بخرید کره غنی ترین منبع چربی است که برای بچه های که لاغر هستند ،بسیار مناسب است پس مقداری کره را به وعده های غذایی کودکانتان بیفزایید.

2. شیر و خامه برای چاق شدن کودکان:
شیر یک منبع طبیعی از پروتئین و کربو هیدرات است.مطمئن باشید که کودکان در روز حداقل 2 لیوان شیر یا به صورت مستقیم یا موجود در غلات و شیرینی جات و کوکی ها مصرف میکنند.

3. تخم مرغ برای چاق شدن کودکان:
تخم مرغ ها منبع خوبی از پروتئین هستند.100 گرم تخم مرغ حدود 13 گرم پروتئین دارد همچنین حاوی ویتامین AوB12 میباشد که برای رشد کودک ضروری است.یک عدد تخم مرغ در روز ، در واقع نیاز به ویتامین ها اضافی را از بین میبرد.

4.چاق شدن کودکان با موز:
موز یک منبع طبیعی بریا دریافت انرژی است و حاوی 105 کالری میباشد همچنین کربو هیدرات ها و چربی های سالم را نیز تامین میکند.شما میتوانید موز را در پودینگ ،شکلات و یا هر نوع خوراکی کودکانتان بریزید.
5. چاق شدن کودکان با آووکادو:
آووکادو غنی از چربی و کالری است که هر دو برای رشد کودک ضروری هستند.هم چنین غنی از مواد مغذی است که آنرا به یک انتخاب سالم تبدیل کرده است.

6. چاق شدن کودکان با مرغ:
پروتئین، برای ساخت عضله بسیار مهم است به همین دلیل مرغ یک گزینه عالی برای کودکان نوپا است.

7. چاق شدن کودکان با سیب زمینی:
اگر به دنبال اضافه وزن هستید، باید رژیم غذایتان 40 درصد کربو هیدرات داشته باشد.که سیب زمینی بهترین گزینه است زیرا حاوی مواد مغذی نیز میباشد.هم چنین حاوی اسید امینه ای مانند آرژینین و گلوتامین است که به وزن اضافه کردن سالم در کودکان کمک میکند.
8. چاق شدن کودکان با گوشت قرمز:
گوشت قرمز خوب ، مانند گوشت گوساله یا گاو یک منبع طبیعی از آهن و چربی است که برای رشد و تکامل مناسب هستند.

9. چاق شدن کودکان با میوه های گرمسیری:
میوه ها و سبزیجات باید بخشی از رژیم غذایی کودکتان باشد ؛ پاپایا ،انبه،آناناس و غیره، حاوی قند های طبیعی هستند که انرژی بدن را جذب میکنند و باعث افزایش وزن سالم کودک میشوند.

به یاد داشته باشید که غذا خوردن تنها برای اضافه کردن وزن نیست اگر کودکتان بیمار است یا سو تغذیه دارد ، بهتر است با یک پزشک یا حتی متخصص مشورت کنید.

منبع:غذای مقوی برای چاق شدن کودک

غذای مقوی برای چاق شدن کودک

906 بار مشاهده

تغذیه کودک هشت ماهه

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

غذای کمکی نوزاد هشت ماهه

تغذیه کودک هشت ماهه

دفعات تغذیه سه بار در روز است و اگر شیرخوار بیشتر میل داشت یک یا دو میان عده نیز اضافه می شود مشروط به اینکه از مقدار و دفعات خوردن شیر مادر کم نشود. مقدار غذا بستگی به میل شیرخوار دارد که معمولا 10 قاشق مرباخوری در هر وعده است و تا پایان ماه هشتم به تدریج می تواند به 15 قاشق مرباخوری در هر وعده برسد. کودکانی که هم شیر مادر را خیلی خوب می خورند و هم اشتها و تقاضای بیشتری برای غذا خوردن دارند در صورتی که بر اساس منحنی رشد، چاق نباشند دادن غذای بیشتر حداکثر 20 قاشق مرباخوری در هر وعده اشکالی ندارد.
هفته اول ماه هشتم
ضمن ادامه برنامه ماه قبل، زرده تخم مرغ پخته و سفت شده هم به برنامه غذایی شیرخوار اضافه می شود. بعد از پختن تخم مرغ، زرده سفت شده را از سفیده جدا کرده و روز اول به اندازه یک نخود از زرده تخم مرغ را برداشته با کمی شیر مادر یا آب جوشیده، نرم کنید و به شیرخوار بدهید.هر روز صبح علاوه بر دادن فرنی یا حریره بادام، زرده تخم مرغ را هم به غذای شیرخوار اضافه کنید. از یک نخود در روز اول شروع کنید و هر روز به تدریج به مقدار آن اضافه کنید تا در طی 10 روز به یک زرده کامل برسد. از آن به بعد، هر روز نصف زرده تخم مرغ به کودک بدهید.اگر در برنامه غذایی کودک گوشت وجود ندارد یا اگر رشد کودک کند است یا اگر کودک به خوردن تخم مرغ مشتاق است و به خوردن غذاهای دیگر علاقه ای نشان نمی دهد می توان هر روز یک زرده کامل تخم مرغ پخته شده را همراه با فرنی یا حریره بادام یا پوره سیب زمینی به کودک داد.اگر کودک زرده تخم مرغ را نمی خورد می توان زرده تخم مرغ را در سوپ ظهر او ریخت یا زرده تخم مرغ را در مقدار کمی شیر رنده کرده و در کره یا روغن زیتون که داغ شده است ریخت و آنرا مرتب به هم زد.
می توان زرده تخم مرغ را به صورت نیمرو برای شیرخوار درست کرد به این صورت که اول زرده را کاملا به هم بزنید و در روغنی که داغ شده است بریزید و تا زمانی که خود را بگیرد آنرا به هم بزنید.
تذکر: دادن زرده تخم مرغ به شیرخوار به صورت عسلی توصیه نمی شود.
تذکر: سفیده تخم مرغ قبل از یک سالگی ممنوع است.

از هفته دوم ماه هشتم به بعد
توصیه می شود در تهیه سوپ کودک هفته ای یک بار به جای گوشت از جگر سالم گوسفند استفاده شود.
تذکر: استفاده از جگر گوسفند به صورت کباب شده مجاز نیست.
می توان برای تنوع دادن و بیشتر کردن غلظت سوپ به آن بلغور جو یا حبوبات (عدس و ماش که هضم آسانتری دارند) را اضافه نمود. برای افزایش تنوع و کیفیت غذایی می توان پنیر پاستوریزه کم نمک را ریز یا رنده کرده و به سوپ اضافه کرد.از اواسط ماه هشتم به بعد علاوه بر پوره سبزی می توان میوه های رسیده و نرم مانند سیب، گلابی، هلو، زردآلو، انبه، گرمک، طالبی، آلو، هندوانه و موز سالم و رسیده را به تدریج به برنامه غذایی شیرخوار اضافه کنید.آب میوه طبیعی از میوه هایی که مجاز به استفاده از آن هستید به اندازه 6 تا 12 قاشق مرباخوری (30 تا 60 سی سی) در روز اشکالی ندارد. باید آب میوه در منزل و با رعایت اصول بهداشتی تهیه شود و توصیه می شود که آب میوه را با لیوان یا فنجان نشکن به کودک بدهید.ماست غذای بسیار مفیدی است که اکثر شیرخواران آنرا دوست دارند. برای اینکه شیرخوار با طعم ماست آشنا شود بهتر است ماست را جدا از غذا به کودک داد ولی اگر کودک دوست دارد ماست را با غذا بخورد مانعی ندارد. شروع ماست هم با یک قاشق مرباخوری در روز است و مقدار آنرا می توان به تدریج و بر حسب تمایل کودک اضافه کرد.بعد از غذا، دادن یک یا دو خرما یا رطب که پوست و هسته آن گرفته شده باشد تنها یا همراه با ماست به عنوان دسر برای کودک بسیار مفید و لذت بخش است.با شروع هر یک از مواد غذایی جدید باید مراقب بروز علائم حساسیت و یا عوارض آن بود.

غذاهای انگشتی
از اواخر 8 ماهگی به بعد کودک قادر است مواد غذایی را با انگشت بردارد و به دهان خود ببرد. این کار تغذیه با انگشت نام دارد و باعث تشویق کودک به عمل جویدن و تغذیه توسط خود کودک می گردد. غذاهای انگشتی که در این زمان قابل استفاده هستند عبارتند از: تکه های کوچک هویج، سیب زمینی، کرفس، نخود فرنگی و باقلا سبز، عدس، تکه های گوشت بدون چربی یا کوفته قلقلی که کاملا پخته شده و با پشت قاشق له شده باشند. برای نرم کردن همه این غذاها می توان از کمی کره یا خامه هم استفاده کرد.تکه هایی از میوه های رسیده و سالم فصل مانند سیب، هلو، طالبی، گرمک، گلابی و موز هم مناسب هستند.

غذاهای انگشتی مورد استفاده در این ماه عبارتند از :
تکه های کوچک هویج ، سیب زمینی ، کرفس ، نخودفرنگی ، عدس ، تکه های گوشت بدون چربی یا کوفته قلقلی که کاملا پخته شده و با پشت قاشق له شده باشند . برای نرم کردن همه آن ها می توان از کمی کره یا خامه هم استفاده کرد .
تکه هایی از میوه های رسیده و سالم فصل مانند سیب ، هلو ، طالبی ، گرمک ، گلابی و موز هم مناسب هستند.
توصیه می شود هنگام خوردن غذاهای انگشتی ، حتما مادر مراقب شیر خوار حضور داشته باشد و خوردن کودک را زیر نظر بگیرد .
تذکر: بادام زمینی، خربزه، کیوی، آلبالو، گیلاس، توت فرنگی، توت سفید، شاه توت و تمشک در زیر یک سال ممنوع است.

نمونه برنامه غذایی نوزاد در انتهای ماه هشتم
نوزاد با ورود به ماه هشتم تنوع غذایی برای او زیادتر می شود و مادر علاوه بر فرنی، شیربرنج و حریره بادام و سوپ که در ماه هفتم شروع کرده، زرده تخم و ماست و… نیز به غذای کودک اضافه میشود. در اینجا یک نمونه غذایی یک روزه کودک 8 ماهه را آوردیم تا مادر مطمئن شود که برنامه غذایی کودکش در ماه هشتم درست است:
صبحانه : یک عدد زرده تخم مرغ کامل
میان وعده : میوه رسیده و نرم شده
ناهار : سوپ و ماست
عصرانه : پوره
شام : سوپ و ماست
1.در هفته اول زرده تخم مرغ به شیرخوار داده شود.
2.درهفته دوم علاوه بر زرده تخم مرغ می توان از میوه های رسیده و نرم مجاز نیز استفاده شود.
3.در هفته سوم و چهارم می توان ماست را به برنامه غذایی شیرخوار اضافه نمود

منبع:تغذیه کودک هشت ماهه

تغذیه کودک هشت ماهه

834 بار مشاهده

طرز تهیه ساندویچ ماکارونی

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

مواد لازم ساندویچ ماکارونی:

ماکارونی خشک ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱/۳ قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
پودر آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری
ابلیمو و نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ ماکارونی

طرز تهیه ساندویچ ماکارونی

مراحل تهیه ساندویچ ماکارونی:

داخل قابلمه ای را از آب پر کنید و مقداری نمک و روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از به جوش آمدن آب ماکارونی را اضافه کنید و با چنگال کمی هم بزنید تا رشته های ماکارونی به هم نچسبند. ماکارونی را پس از ۵ – ۷ دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و کناری قرار دهید تا آب اضافی اش برود.

پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود ، در ادامه نمک ، فلفل ، پودر دارچین ، پودر سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر مقداری آبلیمو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

ته قابلمه مقداری روغن بریزید و سیب زمینی های حلقه شده بچینید ، مقداری ماکارونی روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن مقداری مایه ماکارونی بریزید ( ۲-۳ لایه به همین صورت داخل قابلمه را پر کنید ) ، لایه آخر را با ماکارونی پوشش دهید و پودر آویشن را روی آن بپاشید ، در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید به مدت ۳۵ – ۴۵ دقیقه ماکارونی دم بکشد.

پس از پخت ماکارونی را از روی حرارت بردارید ، در قابلمه را بردارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا ماکارونی کمی خنک شود سپس در ظرف برگردانید و بهمراه سس گوجه فرنگی سرو کنید.

نکته ها :
در زمان آبکشی ماکارونی را زیاده از حد نجوشانید تا خمیر نشود و همچنین رشته های ماکارونی را با آب سرد کاملا بشویید و از هم جدا کنید ، در صورت تمایل برای خوشرنگ تر شدن ماکارونی ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه ماکارونی اضافه کنید.
داخل هر نان ساندویچی ۲ الی ۳ قاشق ماکارانی بریزید و روی آن مقداری سس بریزید سپس با گوجه فرنگی و کاهو تزیین کنید

منبع:طرز تهیه ساندویچ ماکارونی

طرز تهیه ساندویچ ماکارونی

760 بار مشاهده