شیخ دیاباته مهاجم ۱۹۴ سانتی متری مالیایی که در سالهای اخیر با رقم هایی بین ۳ تا ۴ میلیون یورو در بین تیم های مختلف در خال ترانسفر بوده، لقمه بزرگی برای باشگاه استقلال محسوب می شود به طوری که بر خلاف ادعای چند کانال مجازی هواداری استقلال که نام این مهاجم سیه چرده با سابقه گلزنی به یوونتوس را بر سر زبان هواداران این تیم انداخته اند، او بازیکن گران قیمتی محسوب می شود و اینطور نیست که با ۶۰۰ هزار دلار حاضر به بازی در تیم استقلال شود.
کارنامه و رزومه شیخ دیاباته
🔹این مهاجم سال ۲۰۱۶ سنت شکنی کرد و با انتقال قطعی از بوردو فرانسه به عثمانلی اسپور ترکیه پیوست اما در ۸ بازی گلی به ثمر نرساند.
🔹باشگاه ترکیهای که رقم زیادی برای جذب او به بوردو پرداخته بود، همان مسیر باشگاه فرانسوی را در پیش گرفت. انتقال قرضی از عثمانلی در سال ۲۰۱۷ به متز باعث شد تا این مهاجم مجدد به لیگ فرانسه باز گردد، اما تحت قراداد عثمانلی بماند. با این انتقال، خیال باشگاه ترکیهای از پرداخت دستمزد سنگین این مهاجم آسوده شد، اما درخشش دیاباته در فرانسه و به ثمر رساندن ۸ گل در ۱۴ بازی او را احیا کرد تا با شرایط خوب به ترکیه بازگردد.
🔹اما عثمانلی که تجربه موفقی از حضور این مهاجم در تیمش نداشت، مجددا دیاباته را قرضی راهی بنونتو در لیگ ایتالیا کرد. مهاجم مالیایی سال ۲۰۱۸ هم عملکرد خوبی در ایتالیا داشت و در ۱۱ بازی ۸ گل برای بنونتو زد. پس از اتمام نیم فصل اول نخست، این مهاجم در نقلوانتقالات زمستانی با پیشنهاد مالی خوب به حاشیه خلیج همیشه فارس آمد. مهاجم الامارات در ادامه سال ۲۰۱۸، بازهم عملکرد خوبی در لیگ امارات داشت و در ۹ بازی، ۶ گل زد تا آماده انتقال جدیدی شود.
🔹به رغم درخشش در امارات، باشگاه عثمانلی به دلیل بالا رفتن سن، این بازیکن مالیایی را نمیخواهد. به همین دلیل به او اعلام شده که تیم جدیدش را معرفی کند.
آمار گلزنی شیخ دیاباته
بیوگرافی شیخ دیاباته
۵۸ گل در ۱۴۳ بازی لیگ فرانسه
۵ گل در ۱۵ بازی لیگ اروپا(به بنفیکا و نیوکاسل گل زد(۲ تا) و حتی جلو لیورپول بازی کرد)
یهوقت نگویید همه جور ترشی دیده بودیم به جز ترشی غوره. این ترشی با بسیاری از خوراکها به خصوص انواع غذاهای حاوی گوشت مرغ بسیار خوشمزه خواهد شد امتحان کردن آن که ضرری نداره!
ابتدا دُم غوره را جدا کرده سپس خوب میشوییم. سرکه سفید را از قبل پنج دقیقه جوشانده و سرد میکنیم. ظرف مناسب ترشی که اصولا شیشهای است را خوب تمیز نموده طوری که داخل آن آب نداشته باشد. غورهها را داخل ظرف میریزیم نمک و سرکه سفید را روی آن ریخته و در شیشه را میبندیم، پس از ۱۰ روز ترشی آماده مصرف است.
خرفه چیست؟
پَرپَهَن (پرپین- پلپین) یا قلفه گیاهی است از سرده خُرفِه، یکساله با برگهای ضخیم آبدار سبز با ساقههای قرمز و گلهای زرد یا سفید کوچک و تخمهای سیاه ریز که خواص دارویی دارند.
خرفه در بعضی از شهرهای کشور به عنوان سبزی استفاده میشود و برخی افراد با استفاده از برگ آن یک نوع ترشی خوشمزه به نام ترشی خرفه تهیه میکنند و یا تخم خرفه را داخل انواع ترشیجات مخلوط میریزند.
جالب است بدانید که تخم پرپهن را در شیرینی پزی برای تزیین نان برنجی و نان کشمشی و یا ترشی نیز به کار میبرند. در بسیاری از مناطق دنیا خرفه به عنوان علوفه مورد استفاده قرار میگیرد و یا از آن روغن خوراکی میگیرند.
طرز تهیه ترشی خرفه
گیاه خرفه به دو نوع است:
نوع وحشی پرپهن گیاهی است خزنده با ساقههای خوابیده قرمز رنگ و برگهای دایرهای گوشتی و گلهای کوچک زرد رنگ.
نوع پرورشی پرپهن ساقههای کلفت آبدار سرخ رنگی با بلندی ده الی چهل سانتیمتر دارد.
ر ایران معمولا پرپهن را میکارند، ولی نوع وحشیاش نیز در مناطق شمالی ایران، در اطراف رشت، لاهیجان، تهران، تفرش، اراک و سایر نواحی میروید.
خواص خرفه
این گیاه دارای خواص بسیاری است. طبیعت پرپهن سرد و تر است. قابض و مدر است، مسکن صفراست و حرارت خون و کبد و معده را تسکین میدهد. پرپهن در رفع سر درد، تسکین عطش، قطع هر نوع خونریزی، خرد کردن سنگ مثانه، کاهش سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و رودهها و بواسیر مفید است.
همانطور که گفتیم با استفاده از خرفه، ترشی بسیار خوشمزهای به نام ترشی خرفه تهیه میشود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی خوشمزه را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه ترشی خرفه
خرفه
1 کیلوگرم
نمک، فلفل، زردچوبه
به میزان لازم
سیر
1 بوته
سرکه و آب
به میزان لازم
مراحل تهیه ترشی خرفه
برای تهیه ترشی خرفه، ابتدا خرفه را پاک کنید و خوب بشورید.
بعد از اینکه کاملا خشک شد و هیچ آبی باقی نماند، خرفه را کمی خرد کرده، به همراه چند حبه سیر، نمک و فلفل داخل شیشه خشک و تمیز دردار بریزید.
میتوانید برای تعادل طعم ترشی از ترکیب سرکه و آب استفاده کرده و با فقط از سرکه استفاده کنید.
به این منظور، آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و وقتی جوش آمد، سرکه را به آن اضافه کنید.
دقت کنید که نباید از همان اول سرکه و آب را باهم جوشاند چون خواص سرکه از بین میرود.
حالا ترکیب سرکه و آب را داخل شیشه بریزید به طوری که کاملا روی مواد را بپوشاند و تمام.
ترشی شما یک هفتهای آماده میشود اما اگر عجله دارید میتوانید ابتدا خرفههای خردشده را کمی بجوشانید و بعد سرکه روی آنها بریزید.
طرز تهیه ترشی خرفه
چند نکته مهم درباره تهیه ترشی خرفه
برای خشک شدن خرفه و کلا همه موادی که برای تهیه انواع ترشیجات استفاده میشود، بعد از شستشو و آبکشی و بعد از اینکه آب اضافه آنها خارج شد، آنها را روی پارچهای تمیز پهن کنید و ترجیحا جلوی پنکه یا کولر قرار دهید تا هیچ آب اضافه باقی نماند و ترشی شما خراب نشود.
مرتب سبزیجات را زیرو رو کنید تا خیلی زود خشک شده و در عین حال طراوت خود را از دست ندهند.
ترشی را حتما در جای خنک نگهداری کنید.
ترشی خرفه همراه با پلوهای مخلوط ترکیب بسیار خوشمزه و لذیذی است.
امیدواریم این سبزی پرخاصیت و مفید را تهیه کرده و یک ترشی خوشمزه و متفاوت تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. نوش جان.
آلو جنگلی:1 کیلوگرم
سرکه:1 لیتر
سیر:2 عدد
فلفل سبز:2 عدد
نمک:1 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه ترشی آلو
طرز تهیه ترشی آلو
نمک و سرکه را با هم مخلوط کنید و بعد آلوهای شسته شده را به همراه فلفل و سیر در ظرف های مورد نظر بریزید و روی آنها را با مخلوط نمک و سرکه پر کنید و در ظرف را محکم ببندید و در جایی که نه گرم باشد و نه سرد قرار دهید تا ترشی جا بیفتند.
بعد از اینکه در ظرف ترشی را باز کردید حتما آن را در یخچال قرار دهید.دقت کنید پس از اینکه آلوها را شستید آنها را خشک کنید تا آب اضافه آن باعث کپک زدن ترشی نشود.
نکات تکمیلی در مورد ترشی آلو
ترشی آلو جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
ترشی آلو را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .
ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است .
نکته آشپزی :
از باقیمانده سرکه می توان در انواع سالاد استفاده کرد .
گوجه گیلاسی یک کیلو و پانصد گرم
شبت (تازه) 60 گرم
سیر 6 الی 8 حبه
آب 5 پیمانه
شکر 5 قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش یک دوم پیمانه
دانه فلفل سیاه 5 الی 6 عدد
چاشنی های دلخواه به مقدار لازم
نمک 2 قاشق سوپخوری
مراحل تهیه ترشی گوجه گیلاسی :
طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی
سه ظرف شیشه ای یک لیتری را در آب بجوشانید و سپس خشک کنید. شبت تازه را داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید. حبه های سیر را در داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید. حبه های سیر را در ظرف ها بریزید. آب، نمک و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید. پس از جوشیدن، سرکه را اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه دیگر به جوشیدن مواد ادامه دهید.
گوجه گیلاسی ها را شسته و با چنگال حفره هایی در هر دو طرف آنها به وجود آورید. سپس آنها را به آب در حال جوش اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و 15 الی 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس گوجه ها را به ظرف های شیشه ای انتقال دهید. دانه فلفل سیاه و چاشنی های دلخواه را اضافه کنید. مخلوط آب و سرکه را در شیشه ها بریزید و درب آنها را محکم ببندید. آنها را در محلی خنک نگهداری کنید تا ترشی جا بیفتد.
انگور سفید تهیه شده برای ترشی را تمیز بشویید تا گل و لای نشسته در آن گرفته شود. بعد در آبکش میریزیم تا آب اضافه آن کشیده شود و انگورها خشک شوند.
در ظرفی سرکه و نمک را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد.
انگور را داخل دبه یا شیشه های تمیز و خشک بریزید و داخل شیشه را با نمک و سرکه سرد شده پر میکنیم به طوری که انگور ها به آسانی در مایع سرکه غوطه ور شوند.
در ظرف را محکم ببندید و در جای خنک و هوای آزاد بیرون از یخچال قرار دهید تا ترشی جا بیفتد.
نکات تکمیلی در مورد ترشی انگور
ترشی انگور جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
ترشی انگور را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد
حسین تهی یکی از خوانندگان رپ است. وی از سال ۱۳۷۹ به طور غیر حرفهای وارد عرصه موسیقی شد و ترانههایش را در استودیوی خانگیش ضبط و تکثیر میکرد. حسین تهی با ترانه «رقص» خودش را در دل مخاطبانش جا کرد و با ترانه «کلید» به اوج محبوبیت و معروفیت رسید. حسین تهی دوره ای را با تتلو در قالب گروه T&T همکاری کرد و همین باعث شد این دو در کنار هم بیشتر و بیشتر دیده شوند.
نام: سید حسین موسوی
نام مستعار: حسین تهی
متولد: 6 بهمن 1364
رشته تحصیلی: مهندسی کامپیوتر
غذای مورد علاقه: قرمه سبزی
رنگ مورد علاقه: مشکی و سبز
آغاز به کار و فعالیت حرفهای حسین تهی
حسین تهی تا کنون بیش از ۵۰ ترانه خوانده است. اشعار حسین تهی، شامل مفاهیم عاشقانه، اجتماعی، دنس و پارتی، خدا و حتی مذهبی میشود. حسین تهی کارهای زیادی را با همراهی امیر تتلو از خود به جای گذاشته و این دو گروهی به نام “T&T” را تشکیل دادند که پس از آن ترانههای گستردهای را در قالب آلبوم “T&T” منتشر و در اختیار طرفداران موزیک در ایران قرار دادند.
حسین تهی با ترانه «رقص اندام» و با ترانه «کلید» به محبوبیت و معروفیت دست یافت. حسین تهی به همراه گروه ۰۲۱ (امیر تتلو -پیشرو) و روزبه قائم ویدئو کلیپی را برای آهنگ «برو از پیش من» ساختند که این کار محصول سال ۸۴ است. یکی از آثار مهم حسین تهی سروده «بغض» میباشد، ترانهای که برای کودکان بی سرپرست است.
حسین تهی در سابقهٔ چند ساله هنری خود همکاریهای زیادی را با خوانندگانی همچون افشین، و کامیار داشته است که این فعالیتها به سبک موسیقی « پاپ» بوده؛ وی در سال ۱۳۸۸، راهی کشور امارات و شهر دوبی شد تا آثارش را با آزادی بیشتر و امکانات وسیعتر ضبط و تنظیم نماید. حسین تهی به مدت ۲ سال در آنجا سکونت داشت و کنسرتهای متعددی را نیز در این شهر برگزار کرد اما پس از مدتی راهی کشور انگلستان و شهر لندن شد و در این کشور سکنا گزید.
بیوگرافی حسین تهی از زبان خودش
خودت را معرفی کن:
من حسین هستم متولد 1364 با لقب تهی شروع کردم وبا همین هم تموش میکنم.
تو زاده و بزرگ شده کدام محله تهران هستی؟
حسین تهی: من متولد و بزرگ شده تهرانپارس هستم. همه دوران کودکی و نوجوانی ام در آن محل گذشت. البته سال های آخری که در ایران بودم در خیابان پاسداران ساکن بودم.
از کی به رپ علاقمند شدی؟
حسین تهی: من ازسال 79 به رپ علاقه شدیدی پیداکردم چون از سبک و طرز بیان جملات توی آهنگایی که سبک رپ دارند خیلی خوشم میومد و دوست داشتم بیشتر با این سبک آشنابشم.
ازکی شروع کردی به رپ خوندن؟
حسین تهی: اواخر سال81 بود که من شروع کردم به رپ کردن اما کارهامو تو خونه و فقط برای خودم میخوندم واصلا قصدبیرون دادن و حتی گذاشتن آهنگا روی سایتو نداشتم مثلا ازآهنگای ریکورد شده تو خونه تا اونجایی یادمه میتونم: ادعای باحالی _ دیس فتال و…… میتونم اسم ببرم که فقط برای خودم بود و هیچکدومشون هیچ جا پخش نشد.
چه کسایی رو تو رپ فارسی قبول داری؟
شایان _بکس زدبازی _ رضاپیشرو_ابلیس_هیچکس و امزیپرو حمید دیو
خارجی ها کی؟
puff dady,b.i.g,2pac,snoop dogg, ۵۰cent,eminem,fat joe
خیلی هامیگن توبی تربیت هستی ناراحت نمیشی؟
نه چون هستم(می خنده) خوب بی تربیتی واقعیته و جزیی از رپ منم پسر پیغمبر نیستم عزیزم.
قصدت ازخوندن آهنگ فساد چی بود؟
حسین تهی: داستانش طولانی ولی مختصر توضیح میدم. من اول قرار بود آهنگ << رسم بازی زندگی >> رو با حسین ابلیس بخونم اما به دلایلی نشد و حسین اونو با کیلر خوند بعد از اون کار من به حسین پیشنهاد دادم آهنگ فساد رو باهم بخونیم واونم قبول کرد هدفمون هم این بود که آقاجامعه رو فسادبرداشته یه تکونی بخورین. با اینکه روش وقت کمی گذاشتیم اما خیلی خدا شد.
تو چه زمانی که در ایران بودی و چه الان که در لندن هستی، در ایام عاشورا همیشه ارادت ویژه ای به مراسم آئینی این ایام داشته ای و بارها در ویدئوهایی که از تو منتشر شده، در حال طبل زدن در دسته های عزاداری و نذری دادن هستی. این حس درونی تو در این ایام سال هاست که همین طور باقی مانده و امسال هم تکرار شد. ریشه این علاقه در تو از کجاست؟
حسین تهی: من از امام حسین (ع) در کودکی شفا گرفته ام. اعتقاد من و خانواده ام به امام حسین (ع) از انتخاب اسمم معلوم است. به ایشان یک اعتقاد قلبی داریم. وقتی حدود پنج شش سالم بود یک بیماری عجیب و بدی سراغم آمد و درست در ایام دهه اول محرم بستری شدم. یک شب روی تخت بیمارستان به شدت حالم بد بود. تب شدیدی داشتم و از پنجره بیمارستان دسته های عزاداری را می دیدم.
مادرم بالای سرم بود و تنها بودیم. با حسرت بیرون بیمارستان را نگاه کردم و گفتم: کاش حالم خوب بود، توی دسته دهل می زدم و شربت می دادم. مادرم این حرف های من را ناخودآگاه شنید و گریه کرد. زیر لب دعا می خواند و از امام حسین شفای من را می خواست. شب خوابیدم و روز بعد حالم به طرز معجزه واری بهتر شد.
حتی جوری که صبح روز عاشورا از بیمارستان مرخص شدم و توانستم نذرم را ادا کنم. از آن زمان تا حالا هیچ تغییر در عقیده من نسبت به محرم و روز عاشورا به وجود نیامده و همین باعث شده هر سال عاشورا با همان حس و حال آن سال ها دهل بزنم. روزها گذشتند و در سن 15 سالگی قطعه «آقاجون» را برای امام حسین (ع) ساختم. قطعه ای که در آن، همه احساسم به آقا را آورده بودم و هنوز هم زمانی که آن را می شنوم، یاد آن لحظات می افتم.
امسال هم که برای چندمین سال پی در پی در ایران نبودی و در لندن نذرت را ادا کردی و فیلم دهل زدن و نذری دادن ات خیلی زود در صفحات شخصی خودت و فضای مجازی رکورد بازدید را زد.
امسال هم مثل هر سال به مراسم عزاداری امام حسین (ع) در لندن رفتم. دلم برای محل خودمان و حال و هوایی که در محرم داشتیم، تنگ شده بود. یادش به خیر.
هنوز هم با چهره هایی که آن زمان با هم بالا آمدید و توانستید این موج را راه بیندازید در ارتباط هستی؟
حسین تهی: دوستی و رفاقت ما با هم همچنان پابرجاست و مشکلی با کسی ندارم. فاصله زیاد باعث شده که کمتر با هم در ارتباط باشیم. ولی نداشتن ارتباط دلیل به اختلاف بین ما نیست. ما و همه کسانی که با هم شروع کرده ایم همه مان توانسته ایم هنوز فعالیت هایمان را ادامه دهیم.
ولی ظاهرا هنوز با «سروش لشکری» (هیچکس) در لندن رابطه قوی و خوبی دارید.
سروش از دوستان قدیمی و خوب من است. همیشه اینجا هم جویای احوال هم هستیم. هر چقدر که او درگیر باشد و من هم درگیر کارها و برنامه هایم باشم، باز هم هر چند وقت همدیگر را می بینیم و اتفاقا منزل سروش هم در لندن نزدیک ماست و همیشه در ارتباط گرمی هستیم.
بیوگرافی حسین تهی
تعدادی از آهنگ های حسین تهی
این چیه……. Tohi
سر به هوا (رمیکس) ………. Tohi Ft Ashkan
ترشیدی ………. Tohi Ft Ashkin (0098) Ft Amir Shahriyar
سر به هوا ………. Tohi Ft Ashkan
راست میگن ………. Tohi Ft Shervin
گیر میدادی ………. Afshin & Amir Ali Ft Tataloo & Tohi
میشنوم میگی ………. Tataloo Ft Tohi & P.O.M
زنجیر ………. Tohi Ft Tataloo
غیر مستقیم ………. Tataloo Ft Tohi & Rezaya & 2afm & Tomeh
آقا جون (رمیکس) ………. Tohi Ft Ammin
اینترو ………. Tataloo Ft Tohi
من و اون ………. Tataloo Ft Tohi
بغض………. Tohi
الو منم ………. Tohi Ft Tataloo & Kayot
آقا جون ………. Tohi Ft Ammin
دستمال جیبی ………. Tohi Ft Motlagh & Darvish
بشین کنارم ………. Tohi Ft Tataloo & Shahkar
گربه نره ………. Tohi Ft Tataloo & Tomeh
1001 شب ………. Tataloo Ft Eblis & Tohi & & Enzo
باغ وحش ………. Tataloo Ft Pishro & Felakat & Tohi & Tomeh
نرو ………. Roozbeh Ft Eblis & Tohi
برو از پیش من ………. Roozbeh Ft Tataloo & Pishro & Tohi
پانتومیم ………. Tohi Ft Asir & Emperator
رقص اندام 2 ………. Tohi Ft Eblis
رقص اندام 1 ………. Tohi Ft Pishro
ایران ………. Eblis Ft 2afm & Tohi
Eblis Ft Yar2 & Tohi ……….دافینگ
3 نقطه ………. Tohi Ft Atom & 2afm
تشکر سرخ پوستی
کل بسه
Tohi Ft Ashkan Doggy ………. Rename
جنگ ………. Eblis Ft Tohi & 2afm
فساد ……….Eblis Ft Toh