رز سانگ

رز سانگ | صفحه 1357 از 1470 | دانلود آهنگ جدید

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
جمعه 2 آذر 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

نحوه ی استفاده از ابزار Liquify در فتوشاپ

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

 

نحوه ی استفاده از ابزار Liquify در فتوشاپ

 

نرم افزار Adobe Photoshop, یک ویرایشگر تصاویر گرافیکی است که برای سیستم عامل های ویندوز و OSX طراحی شده است.
این نرم افزار می تواند تصاویر گرافیکی را در چندین لایه ویرایش و ایجاد کند و از ماسک ها، ترکیب بندی آلفا و چندین مدل رنگ مانند RGB، CMYK، Lab Color Space، Spot Color و Duotone پشتیبانی می کند. نرم افزار فتوشاپ از فرمت های گرافیکی گسترده ای پشتیبانی می کند، اما فرمت های PSD و PSB مخصوص به خود را نیز دارد که از تمام ویژگی های اشاره شده پشتیبانی می کنند. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه از ابزار  Liquify در فتوشاپ استفاده کنید.

مراحل :

باز کردن تصویر

  1. تصویری که می خواهید آن را ویرایش کنید, باز کنید.
گزینه Liquify

گزینه Liquify

  1. به قسمت ‘Filter’ بروید و روی گزینه ی ‘Liquify’ کلیک کنید.
پنجره تنظیمات

پنجره تنظیمات

  1. صبر کنید تا پنجره باز شود.
ابزار bloat

ابزار bloat

  1. ابزار bloat را امتحان کنید. به عنوان مثال از این ابزار می توانید برای بزرگتر کردن مردمک چشم استفاده کنید.

برای بزرگتر کردن مردمک در مرکز چشم کلیک کنید و بکشید.

این کار را برای چشم دیگر نیز تکرار کنید.

Pucker Tool

Pucker Tool

  1. برای ریز کردن چشم ها از ابزار ‘Pucker Tool’ استفاده کنید.

برای کوچک کردن مردمک در مرکز چشم کلیک کنید و نگه دارید.

این کار را برای چشم دیگر نیز تکرار کنید.

ابزار Turbulence

ابزار Turbulence

  1. قسمتی از بدن را لاغر کنید. برای این کار باید از ابزار ‘Turbulence’ استفاده کنید.

برای لاغر کردن قسمتی از بدن, روی پس زمینه ی کنار قسمت مورد نظر کلیک کنید و آن را بکشید. با این کار شما پس زمینه را به  داخل می کشید و قسمت مورد نظر شما کوچک خواهد  شد.

تنظیمات

تنظیمات

  1. اگر گوشه های عکس به صورت نا درست به داخل کشیده شد, به راحتی می توانید آن را برگردانید.
ذخیره تغییرات

ذخیره تغییرات

  1. عکس را بعد از ویرایش باز بینی کنید و آن را ذخیره کنید. عکس نهایی شما آماده است . برای ذخیره ی تغییرات روی OK کلیک کنید و فایل را ذخیره کنید. اکنون می توانید از آن استفاده کنید. از تغییرات لذت ببرید.

منبع : نحوه ی استفاده از ابزار Liquify در فتوشاپ

949 بار مشاهده

طرز تهیه شامی کباب

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

مواد لازم برای شامی

لپه : 1 کیلو گرم
تخم مرغ : 7 عدد
گوشت بدون چربی ران گوسفند : 1 کیلو گرم
پیاز متوسط : 2 عدد
زعفران ساییده شده : 1 قاشق چای خوری
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم

مراحل تهیه شامی کباب

طرز تهیه شامی کباب

ابتدا گوشت را تمیز کنید و تکه تکه کنید و سپس تکه های گوشت را بشویید و آن ها را در درون قابلمه ای بریزید و پیاز خرد شده را به همراه مقداری آب گوشت اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا گوشت ها پخته شوند.
لپه ها را هم تمیز کنید و آن ها را هم در درون قابلمه ای مناسبی به همراه نمک و زردچوبه بپزید. توجه داشته باشید که آب لپه ها نباید زیاد باشد و هم چنین در انتهای پخت لپه آب لپه هم باید به خوبی خشک شود.

در مرحله بعدی طرز تهیه شامی کباب بعد از این که لپه ها پخته شدند آن ها را چرخ کنید و گوشت پخته شده را هم چرخ کنید و سپس دوباره گوشت چرخ کرده و لپه چرخ کرده را باهم مخلوط کنید و آن ها را دوباره چرخ کنید و مخلوط گوشت و لپه را گوشه ای قرار دهید تا خنک شود .
در درون کاسه ای عمیق تخم ها را بشکنید و سپس زعفران را در درون 1 قاشق سوپ خوری آب جوش حل کنید و به همراه نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه کنید و با کمک قاشق این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و گوشت و لپه چرخ کرده را هم به این مواد اضافه کنید و مواد شامی کباب را به خوبی ورز دهید.

بعد از آماده کردن مایه شامی در درون تابه ای مناسب مقدار زیادی روغن بریزید و سپس تابه را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود سپس مقداری از مایه گوشتی را بردارید و آن را گلوله کنید و سپس با فشار دست مایه گوشتی را پهن کنید و با کمک انگشت سوراخی در میان دایره گوشتی شامی بوجود آورید سپس شامی را در درون روغن داغ قرار دهید و بقیه شامی ها را هم به این ترتیب آماده کنید و آن ها را در درون روغن قرار دهید بعد از این که یک طرف شامی ها سرخ شد با کمک کفگیر طرف دیگر آن ها را برگردانید تا سرخ شود بعد از این که دو طرف شامی ها سرخ شد آن ها را در درون سبد فلزی قرار دهید تا روغن اضافی شامی ها خارج شود.

نکاتی برای تهیه بهتر شامی کباب

1.اگر می خواهید روغن شامی به طور کامل گرفته شود می توانید بعد از سرخ شدن شامی ها آن ها را در درون دستمال کاغذی حوله ای آشپزخانه قرار دهید دستمال را باید در کف سبد پهن کنید و سپس شامی ها را بر روی دستمال قرار دهید.
2. اگر شامی ها در روغن وا بروند میزان تخم مرغ آن ها کم است و نیاز به این است که به بقیه مایه گوشتی تخم مرغ اضافه کنید.
3. اگر مایه شامی ها شل است می توانید 1 قاشق آرد نخودچی به مایه گوشتی اضافه کنید تا سفت شود.
4. اگر می خواهید شامی ها پوک شوند 1 قاشق چای خوری جوش شیرین را در آب سرد حل کنید و به مخلوط تخم مرغی اضافه نمایید و با کمک دست مواد را به خوبی ورز دهید.

منبع:طرز تهیه شامی کباب

طرز تهیه شامی کباب

761 بار مشاهده

طرز تهیه ی توپک های نارگیلی لادو

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

 

طرز تهیه ی توپک های نارگیلی لادو

Laddu (یا laddoo) یک شیرینی هندی است که اغلب برای جشن ها یا رویدادهای خانگی مانند مراسم عروسی آماده می شود. درست کردن این شیرینی محبوب بسیار ساده است. با ما همراه باشید.

1 قاشق غذا خوری کره ی آب شده

2 فنجان نارگیل تازه رنده شده

2/1 فنجان پودر نارگیل

2/1 قاشق چایخوری پودر هل

1 بسته شیر عسلی

شکر به مقدار مورد نیاز

مراحل :

  1. در یک ظرف مناسب کره ی آب شده و نارگیل تازه را با هم مخلوط کنید. به مدت یک دقیقه ظرف را روی حرارت قرار دهید.
  1. شیر عسلی را اضافه کنید.
  1. حدود 4 الی 5 دقیقه به هم زدن ادامه دهید. نارگیل در شیر عسلی پخته می شود.

.4. پودر هل را اضافه کنید.

  1. هنگامی که مواد دیگر به دیواره های ظرف نچسبیدند حرارت را خاموش کنید و حدود 5 الی 10 دقیقه صبر کنید.
  1. بعد از اینکه مواد سرد شد از انها توپک های کوچک درست کنید.
  1. توپک ها را داخل پودر نارگیل بغلتانید سپس آنها را در ظرف پذیرایی بچینید.
  1. پایان !

منبع : طرز تهیه ی توپک های نارگیلی لادو

1,424 بار مشاهده

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی و پنیر

۲ عدد سیب زمینی
۲۰۰ گرم قارچ
۱۰۰ گرم کالباس
۱۰ الی ۲۰ گرم کره
۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
۱/۲ قاشق چایخوری پودر آویشن
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه سیب زمینی و پنیر

 

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

برای تهیه سیب زمینی و پنیر در صورتی که تصمیم داشتیم از قارچ هم استفاده کنیم بهتره ابتدا قارچمون رو در ست کنیم به این ترتیب که قارچ خورد شده رو با کره و کمی نمک داخل یه ماهیتابه ریخته و با دمای ملایم تفتشون میدیم تا قارچ آب بندازه و بپزه.
حالا حرارت رو زیاد میکنیم تا آب قارچ تبخیر شده و کمی سرخ بشه و بعد قارچ آماده شده رو کنار میذاریم.
حالا باید سیب زمینی رو سرخ کنیم پس سیب زمینی هارو خلالی میبریم و آبشون میکشیم تا نشاسته اضافیشون بره و موقع سرخ شدن به هم نچسبن و بعد داخل آبکش میریزیمشون تا آبشون هم بره.

حالا داخل یه ماهیتابه به مقدار کافی روغن ریخته و بعد کمی زرچوبه هم به روغن اضافه میکنیم تا سیب زمینی خوشرنگ تر بشه وقتی روغن داغ شد خلال هایی که آبشون رفته رو داخل ماهیتابه میریزیم تا سرخ بشن.

بعد از سرخ شدن سیب زمینی هارو از روغن در میاریم و روی دستمال میذاریم تا روغن اضافیشون بره و بعد روی سطحی ظرفی که کفش رو چرب کردیم میچینیمشون و کمی نمک هم روشون میپاشیم.

حالا کالباس هایی که داریم رو هم به شکل دلخواه خورد میکنیم.

بعد کالباس هارو روی سیب زمینی سرخ شده پخش کرده و پاپریکا و آویشن رو هم روشون میپاشیم.

حالا قارچ هایی که سرخ کرده بودیم رو روی کالباس ها یکنواخت پخش میکینم.

در نهایت کل سطح موادمون رو با پنیر پیتزا میپوشونیم. حالا ظرف رو برای مدت ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم میذاریم تا مزه مواد به خورد هم بره و پنیر هم آب بشه و در نهایت گریل رو برای مدت ۵ دقیقه روشن میکنیم تا پنیر طلایی بشه.

حالا سیب زمینی و پنیر لذیذمون که حتی خوشمزه تر از نوع رسنورانیش شده حاضره … نوش جان

منبع:طرز تهیه سیب زمینی پنیری

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

882 بار مشاهده

چگونه با استفاده از  Adobe Photoshop به عکس خود متن اضافه کنیم؟

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

 

چگونه با استفاده از  Adobe Photoshop به عکس خود متن اضافه کنیم؟

نرم افزار Adobe Systems  , یک ویرایشگر تصاویر گرافیکی است که توسط شرکت Adobe Systems برای سیستم عامل های ویندوز و OSX طراحی شده است.
این نرم افزار می تواند تصاویر گرافیکی را در چندین لایه ویرایش و ایجاد کند و از ماسک ها، ترکیب بندی آلفا و چندین مدل رنگ مانند RGB، CMYK، Lab Color Space، Spot Color و Duotone پشتیبانی می کند. نرم افزار فتوشاپ از فرمت های گرافیکی گسترده ای پشتیبانی می کند، اما فرمت های PSD و PSB مخصوص به خود را نیز دارد که از تمام ویژگی های اشاره شده پشتیبانی می کنند. اگر می خواهید متن روی عکس خود بنویسید, این کار به کمک فتوشاپ امکان پذیر و ساده است. در این مقاله در چند گام ساده به شما آموزش می دهیم که چگونه روی عکس خود متن بنویسید. با ما همراه باشید.

مراحل :

فایل تصویر

فایل تصویر

  1. فایل تصویر را انتخاب کنید.
فتوشاپ

فتوشاپ

  1. تصویر را با Photoshop باز کنید. (برای کاربران ویندوز، بر روی عکس راست کلیک کنید سپس گزینه های >> Open with >> Select Photoshop را انتخاب کنید.)

Type tool

  1. ‘Type tool’ را انتخاب کنید. معمولا این گزینه در سمت چپ صفحه ابزار ها قرار دارد.
اضافه کردن متن

اضافه کردن متن

  1. روی محلی در تصویر کلیک کنید که می خواهید متن را در آنجا اضافه کنید.

نوشتن پیام

  1. متن را با صفحه کلید وارد کنید.

گزینه ی Move tool

  1. از پنجره ی ابزار ها گزینه ی ‘Move tool’ را انتخاب کنید. در صورت تمایل می توانید محل قرار گیری متن را جا به جا کنید.

پنجره Character

  1. پنجره «Character» را از منوی کشویی زیر منوی ‘window’ باز کنید. شما می توانید سبک فونت، رنگ فونت، اندازه فونت و غیره را تغییر دهید. برای اعمال تغییرات، قبل از انجام تغییرات دلخواه، باید آن را انتخاب کنید.
 گزینه ی save as

گزینه ی save as

  1. به منوی «File» بروید و از منوی کشویی گزینه ی ‘save as’ را انتخاب کنید، یا می توانید به سادگی دکمه های «ctrl + shift + s» را فشار دهید و پنجره ی «save as» را باز کنید. محلی در یکی از درایو های خود مشخص کنید تا عکس در آن ذخیره شود. اکنون یک نام مناسی برای عکس خود انتخاب کنید. فرمت فایل را از منوی کشویی انتخاب کنید و روی save کلیک کنید. اکنون عکس جدید شما با متن در مکان مشخص شده ذخیره می شود.

تصویر فتوشاپی

  1. از این تغییرات لذت ببرید. پایان !

منبع : چگونه با استفاده از  Adobe Photoshop به عکس خود متن اضافه کنیم؟

942 بار مشاهده

طرز تهیه میگو پفکی

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

مواد لازم برای میگو:

میگو :1 کیلو
پیاز:یک عدد
تخم مرغ : یک عدد
آبلیمو :یک قاشق سوپخوری
ماست :دو قاشق سوپخوری
آرد :2/3 لیوان
زعفران :نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به مقدار لازم

مراحل تهیه میگو پفکی :

ابتدا میگو را تمیز کنید و بشویید و یا میگوی تمیز شده را از بازار تهیه کنید. سپس آن را در آب پیاز بریزید و مقداری آبلیمو و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.

روی آن را بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

در این فاصله سس مخصوص میگو پفکی را آماده کنید. به این ترتیب که آرد ، نمک ،تخم مرغ ، زعفران ، ماست و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.

اگر سس شل بود به آن مقداری آرد و اگر هم سفت شد ، مقداری ماست به آن بیفزایید.

میگو را پس از یک ساعت از یخچال بیرون بیاورید و از آب پیاز خارج کنید و داخل سس آماده شده بریزید.

مجددا در ظرف را ببندید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.قابلمه کوچکی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید به طوری که میگوها داخل آن غوطه ور شوند.

حرارت را کم کنید و میگوها را یکی یکی داخل روغن داغ قرار دهید تا دو طرف آن طلایی شود.

 

طرز تهیه میگو پفکی

طرز تهیه میگو پفکی

نکات تکمیلی در مورد میگو پفکی
میگو پفکی جزو خوراک – ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 40دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
میگو پفکی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه میگو پفکی

طرز تهیه میگو پفکی

624 بار مشاهده

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015
طرز تهیه مارمالاد زردآلو

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

مواد لازم برای مارمالاد زردآلو

زعفران آبگرفته غلیظ :2 قاشق غذاخوری
زردآلو: 1 کیلو
پودر ژلاتین : 1 قاشق مرباخوری پر
شکر :1 کیلو
آبلیمو :1 قاشق سوپخوری
گلاب :1 قاشق سوپخوری

مراحل تهیه مارمالاد زردآلو

زرد آلو های رسیده و شیرین را پس از شستن از وسط نصف کنید و هسته آن را در بیاورید.سپس در دستگاه غذا ساز بریزید تا له شوند ولی آب نیندازند.

زرد آلوهای له شده را در ظرفی ریخته و با شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و غلیظ شود. بعد زعفران را به آن اضافه کنید. در این فاصله پودر ژلاتین و گلاب را به روش بن ماری روی بخار کتری حل کنید و وقتی مارمالاد قوام کافی را بدست آورد ،آبلیمو را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.سپس گلاب و ژلاتین حل شده را به مارمالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از اینکه مارمالاد زرد آلو خنک شد آن را در ظرف یا شیشه مورد نظر بریزید و درب آن را محکم ببندید و در یخچال نگه دارید.
نکات تکمیلی در مورد مارمالاد زردآلو
مارمالاد زردآلو جزو مربا و کمپوت میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مارمالاد زردآلو را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه مارمالاد زردآلو

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

833 بار مشاهده

طرز تهیه کتلت گوشت

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

نکاتی که در هنگام تهیه کتلت گوشت بهتر است بدانید

طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

اولین نکته در ارتباط با تهیه کتلت گوشت این است که کلیه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.
گوشت مصرفی برای تهیه کتلت گوشت بهتر است زیاد چرب نباشد. همچنین شما می‌توانید با انواع گوشت قرمز، گوشت بوقلمون، شتر مرغ و… کتلت تهیه نمایید.
به طور معمول برای تهیه کتلت گوشت، هر 500 گرم گوشت چرخ‌ شده، به 5 تا 6 سیب زمینی متوسط و 3 تا 4 عدد تخم مرغ نیاز دارد.
بهتر است سیب زمینی مورد استفاده در کتلت را نیم‌پز کنید تا در هنگام سرخ کردن آن، از پخت کامل تمامی مواد مطمئن باشید و البته کتلتی با طعم بهتر داشته باشید.
برای تهیه کتلت بهتر است آب پیاز را پس از رنده کردن کاملا بگیرید و تنها از تفاله پیاز در مایه کتلت بهره ببرید.
ادویه مناسب برای تهیه کتلت گوشت ساده، نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت تمایل زعفران برای ایجاد طعمی مطبوع و دلپذیر می‌باشد.
به طور معمول کتلت را همراه با سیب زمینی و گوجه سرخ شده و سبزیجاتی مانند جعفری سرو می‌نمایند.
توصیه سرآشپز ستاره برای تهیه سیب‌ زمینی سرخ شده خوش‌رنگ و خوش طعم این است که در انتهای زمان پخت سیب زمینی‌ها، از دو قاشق چایخوری زعفران آب زده و یا 1/8 قاشق چایخوری زعفران ساییده شده خشک استفاده نمایید.

مواد لازم جهت تهیه کتلت گوشت خوشمزه

گوشت چرخ شده

500 گرم

سیب زمینی متوسط

5 تا 6 عدد

پیاز متوسط

1 عدد

تخم مرغ

3 تا 4 عدد

نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران

به میزان لازم

آرد سوخاری

به میزان لازم

طرز تهیه کتلت گوشت خوشمزه

سیب زمینی‌ها را نیم پز کنید. منظور از نیم‌پز کردن این است که سیب زمینی بیش از حد له نشود. پس از پخت سیب‌ زمینی‌ها را از رنده ریز رد کنید.
پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را کاملا بگیرید.
در ظرف نسبتا گودی گوشت چرخ شده، سیب زمینی رنده شده، پیاز، ادویه‌جات و در نهایت 3 عدد تخم مرغ را با یکدیگر به خوبی ترکیب کنید. تخم مرغ‌ها را با احتیاط اضافه کنید تا مایه زیاد شل نشود. توصیه می‌شود از 2 الی 3 قاشق زعفران آب زده غلیظ در مایه کتلت برای ایجاد طعم و عطر بهتر استفاده نمایید.
پس از اینکه مایه کتلت آماده شد، روغن را در تابه با حرارت ملایم گرم کنید. توجه داشته باشید که هرچه روغن و به طبع آن کتلت و یا هر ماده سرخ کردنی دیگری با حرارت ملایم داغ و سرخ شود، نتیجه کار کتلتی مغز پخت و سالم‌تر خواهد بود.
میزان مناسبی از مایه کتلت را مابین دستان خود پهن کنید و فرم دهید. برای این منظور می‌توانید ابتدا مایه کتلت را کمی درون آرد سوخاری بغلتانید و سپس پهن کنید و یا در نهایت پس از پهن کردن مایه کتلت، خیلی کم آرد سوخاری روی آن بپاشید. توجه داشته باشید که میزان آرد سوخاری زیاد نشود و بهتر است قبل از سرخ کردن کتلت، آرد سوخاری اضافه را از روی مایه کتلت پاک کنید چرا که باعث می‌شود کتلت زود رنگ بگیرد و یا طعم سوختگی به خود بگیرد.
در نهایت کتلت را درون روغن داغ سرخ کنید. به طور معمول هر طرف کتلت 3 تا 5 دقیقه با درجه حرارت ملایم نیاز به سرخ شدن دارد.
در این فاصله سیب زمینی خلال شده را در تابه دیگری سرخ کنید و مقداری زعفران برای رنگ و عطر بهتر به آن اضافه کنید و در آخر گوجه ‌‌فرنگی‌های حلقه شده را در تابه تفت دهید.
کتلت گوشت را به همراه سیب‌زمینی سرخ کرده، گوجه‌فرنگی تفت داده شده، جعفری ساطوری شده و حلقه‌های لیمو‌ترش تازه سرو نمایید.

منبع:طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

696 بار مشاهده

طرز تهیه دمپختک باقالی

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

مواد لازم برای دمپختک باقالی

باقالا زرد خشک : 2 پیمانه
برنج : 400 گرم
پیاز خرد شده : 1 عدد بزرگ
زرد چوبه : 1 قاشق غذا خوری
کره، روغن : به مقدار دلخواه
نمک، فلفل : به میزان لازم

مراحل تهیه دمپختک باقالی

طرز تهیه دمپختک باقالی

طرز تهیه دمپختک باقالی

برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید.

در این فاصله تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و باقالی ها را به همراه مقداری زردچوبه در روغن تفت دهید . بعد داخل باقالی ها مقداری آب ، به اندازه 3 لیوان اضافه میکنیم و منتظر میمانیم تا باقالی ها کمی بپزند.

کمی که باقالا ها پخت برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و مقداری کره هم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج بجوشد و آب داخل قابلمه خشک شود و برنج دم بکشد.

پیاز های خرد شده را هم در مقداری روغن تفت دهید و هنگام تفت دادن کمی نمک هم به پیاز ها اضافه کنید.سپس دمپختک آماده شده را با پیاز داغ سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد دمپختک باقالی

دمپختک باقالی جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
دمپختک باقالی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه دمپختک باقالی

طرز تهیه دمپختک باقالی

755 بار مشاهده

طرز تهیه ی دسر موز و نوتلا

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

 

طرز تهیه ی دسر موز و نوتلا

آیا به دنبال یک دسر خوشمزه هستید؟ موز و نوتلا دو خوراکی خوشمزه هستند که با ترکیب آنها با هم می توانید خوراکی خوشمزه تری برای عصرانه خود داشته باشید. برای یادگیری درست کردن این دسر خوشمزه مراحل زیر را دنبال کنید.

مواد لازم :

یک عدد موز

نوتلا

گردو خرد شده ( اختیاری )

کورن فلکس

مراحل :

موز

  1. پوست موز را جدا کنید.

نوتلا

  1. به کمک یک قاشق کمی نوتلا روی موز بمالید تا شیرین شود.

نوتلا

  1. دقت کنید که نوتلا به خوبی روی موز پخش شده است.

کورن فلکس

  1. کمی کورن فلکس روی نوتلا بریزید. کورن فلکس به شکلات های نوتلا می چسبد.
دسر موز و نوتلا

دسر موز و نوتلا

  1. کمی گردوی خرد شده روی شکلات ها بریزید. اکنون یک دسر خوشمزه پیش روی شماست. می توانید آن را نوش جان کنید و از طعم آن لذت ببرید. پایان !

منبع : طرز تهیه ی دسر موز و نوتلا

847 بار مشاهده