رز سانگ

طرز تهیه ی بیسکوئیت ایرلندی

گردو و کشمش طعم فوق العاده ای به این بیسکوئیت داده است. این بیسکوئیت ها را با یک فنجان چای نوش جان کنید و لذت ببرید.

بیسکوئیت ایرلندی

مواد لازم :

1 فنجان (125 گرم) آرد

2/1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

115 گرم کره ذوب شده

56 گرم شکر

یک عدد تخم مرغ

60 میلی لیتر شیر

انگور سلطانی یا کشمش ( اختیاری )

گردو ( اختیاری )

مراحل :

1. آرد و بیکینگ پودر را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید.
2. کره ی ذوب شده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
3. شکر را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
4. نصف تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
5. شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
6. کشمش و گردو را به مخلوط اضافه کنید ( اختیاری ) و هم بزنید.
7. به هم زدن ادامه دهید تا خمیر بیسکوئیت آماده شود.
8. خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید قرار دهید و به مدت 5 دقیقه ورز دهید.
9. به کمک یک قالب دایره شکل بیسکوئیت ها را برش دهید.
10. بیسکوئیت ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت / 190 درجه سانتیگراد بپزید.

هم چنین می توانید بیسکوئیت ها را در یک ماهیتابه ی داغ به مدت 7 الی 8 دقیقه قرار دهید تا یک طرف آن بپزد سپس آنها را برگردانید تا به مدت 7 الی 8 دقیقه طرف دیگر بیسکوئیت ها بپزند.

11. پایان!

منبع : طرز تهیه ی بیسکوئیت ایرلندی

طرز تهیه آش انار بدون گوشت

مواد لازم آش انار :

• یک پیمانه برنج
• یک کیلوگرم سبزی آش (تره – جعفری – گشنیز – نعناع)
• ۴/۱ پیمانه لپه
• ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده
• نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده
• ۲ کیلوگرم انار ( یا یک پیمانه رب انار)
• یک تا دو قاشق غذاخوری گلپر
• ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن
• نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه آش انار :
۱٫ لپه، پیاز سرخ کرده، نمک و فلفل را به همراه ۴ تا ۵ لیوان آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا لپه پخته شود. سپس برنج را اضافه کنید و بگذارید کاملا بپزد.
۲٫ دو عدد پیاز را روی گوشت چرخ‌کرده رنده کنید و کمی نمک و فلفل بزنید و خوب ورز دهید. یک پیمانه برنج پخته شده به گوشت اضافه کنید و آنها را به شکل کوفته درست کنید. سپس کوفته ها را داخل آش بریزید.
۳٫ سبزی را پاک کنید، بشویید و خرد کنید. سپس آنها را به آش اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا جا بیفتد.
۴٫ در اواخر پخت، باید آب انارها را بگیرید و درون آش بریزید. ۵ دقیقه آخر، گلپر اضافه کنید و این آش را با نعنا داغ تزئین و سرو کنید.

منبع:طرز تهیه آش انار بدون گوشت

طرز تهیه آش انار بدون گوشت

طرز تهیه ی بیسکوئیت هویج

این بیسکوئیت های خوشمزه را به همراه چای هنگام عصر نوش جان کنید و لذت ببرید. در این بیسکوئیت ها طعم شیرین هویج را کاملا احساس می کنید هم چنین این بیسکوئیت ها سرشار از ویتامین A هستند که برای بهبود بینایی تاثیر به سزایی دارند.

بیسکوئیت هویج

مواد لازم :

225 گرم آرد ساده

2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

30 گرم شکر قنادی

100 گرم هویج رنده شده

50 گرم انگور سلطانی

25 گرم تخمه ی کدو

125 میلی لیتر شیر

1 قاشق  چای خوری عصاره ی وانیل

مراحل :

1. فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد (390 درجه فارنهایت) حرارت دهید.
2. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه ی بزرگ الک کنید.
3. 30 گرم شکر قنادی, 100 گرم هویج رنده شده , 50 گرم انگور سلطانی و25 گرم تخمه ی کدو را به مواد اضافه کنید.
4. در مرکز مواد فضایی باز کنید و شیر و عصاره ی وانیل را اضافه کنید.
5. مواد را هم بزنید و ورز دهید تا خمیر سفتی درست شود. اگر خمیر به میزان کافی سفت نشد کمی آرد به مواد اضافه کنید.
6. به آرامی خمیر را پهن کنید تا به ضخامت مناسب برسد, سپس به کمک یک قالب دایره شکل بیسکوئیت ها را برش دهید.
7. بیسکوئیت های نپخته را روی کاغذ روغنی بچینید.
8. به کمک برس مخصوص روی بیسکوئیت ها کمی شیر بمالید.
9. بیسکوئیت ها را به مدت 15 الی 18 دقیقه درون فر قرار دهید تا روی آنها کمی طلایی رنگ شود.
10. بعد از مدت مشخص شده بیسکوئیت ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی سرد شوند.
11. پایان!

منبع : طرز تهیه ی بیسکوئیت هویج

معنی دندان طمع را کندن چیست؟

معنی ضرب المثل دندان طمع را کندن
۱- از چیزی رفع طمع کردن یا چشم طمع بستن.

۲- به چیزی طمع نداشتن.

۳- کنایه از قطع طمع کردن است.

۴- به چیزی دلبستگی شدید و طمع نداشتن و از آن دل بریدن.

۵- طمع در لغت، به معنای حرص بر چیزی ، چشم داشت، فریفته بودن و مال دوستی است و دندان طمع را کندن یعنی دوری از حرص و زیاده خواهی.

داستان ضرب المثل دندان طمع را کندن
پادشاهی که یک کشور بزرگ را حکومت می کرد ، باز هم از زندگی خود راضی نبود. اما خود نیز علت را نمی دانست. روزی پادشاه در کاخ امپراتوری قدم می زد. هنگامی که از آشپزخانه عبور می کرد ، صدای ترانه ای را شنید . به دنبال صدا ، پادشاه متوجه یک آشپز شد که روی صورتش برق سعادت و شادی دیده می شد.

پادشاه بسیار تعجب کرد و از آشپز پرسید : چرا اینقدر شاد هستی ؟ آشپز جواب داد : قربان ، من فقط یک آشپز هستم . تلاش می کنم تا همسر و بچه ام را شاد کنم . ما خانه حصیری تهیه کرده ایم و به اندازه کافی خوراک و پوشاک داریم . بدین سبب من راضی و خوشحال هستم.

پس از شنیدن سخن آشپز ، پادشاه با نخست وزیر در این مورد صحبت کرد . نخست وزیر به پادشاه گفت : قربان ، این آشپز هنوز عضو گروه ۹۹ نیست . اگر او به این گروه نپیوندد ، نشانگر آن است که مرد خوشبینی است. پادشاه با تعجب پرسید : گروه ۹۹ چیست ؟

نخست وزیر جواب داد : اگر می خواهید بدانید که گروه ۹۹ چیست ، باید چند کار انجام دهید : یک کیسه با ۹۹ سکه طلا در مقابل در خانه آشپز بگذارید . به زودی خواهید فهمید که گروه ۹۹ چیست .
پادشاه بر اساس حرفهای نخست وزیر فرمان داد یک کیسه با ۹۹ سکه طلا را در مقابل در خانه آشپز قرار دهند.

آشپز پس از انجام کارها به خانه باز گشت و در مقابل در کیسه را دید . با تعجب کیسه را به اتاق برد و باز کرد . با دیدن سکه های طلایی ابتدا متعجب شد و سپس از شادی آشفته و شوریده گشت . آشپز سکه های طلایی را روی میز گذاشت و آنها را شمرد . ۹۹ سکه ؟ آشپز فکر کرد اشتباهی رخ داده است. بارها طلاها را شمرد . ولی واقعا ۹۹ سکه بود.

او تعجب کرد که چرا تنها ۹۹ سکه است و ۱۰۰ سکه نیست . فکر کرد که یک سکه دیگر کجاست؟ شروع به جستجوی سکه صدم کرد . اتاق ها و حتی حیاط را زیر و رو کرد . اما خسته و کوفته و ناامید به این کار خاتمه داد .

آشپز بسیار دل شکسته شد و تصمیم گرفت از فردا بسیار تلاش کند تا یک سکه طلایی دیگر بدست آورد و ثروت خود را هر چه زودتر به یکصد سکه طلا برساند .تا دیروقت کار کرد . به همین دلیل صبح روز بعد دیرتر از خواب بیدار شد و از همسر و فرزندش انتقاد کرد که چرا وی را بیدار نکرده اند.

آشپز دیگر مانند گذشته خوشحال نبود و آواز هم نمی خواند . او فقط تا حد توان کار می کرد . پادشاه نمی دانست که چرا این کیسه چنین بلایی برسر آشپز آورده است و علت را از نخست وزیر پرسید.

نخست وزیر جواب داد : قربان ، حالا این آشپز رسما به عضویت گروه ۹۹ درامد . اعضای گروه ۹۹ چنین افرادی هستند : آنان زیاد دارند اما راضی نیستند . تا آخرین حد توان کار می کنند تا بیشتر بدست آورند . آنان می خواهند هر چه زودتر ” یکصد ” سکه را از آن خود کنند . این علت اصلی نگرانی ها و آلام آنان می باشد . آنها به همین دلیل شادی و رضایت را از دست می دهند و البته همین افراد اعضای گروه ۹۹ نامیده می شوند.

پیام داستان: انسان اگر به چیزی طمع داشته باشد از داشته هایش لذت نمی برد و زیاده خواه می شود تا جایی که همین زیاده خواهی و طمع، او را به بدبختی می کشاند. اینجاست که می گویند: دندان طمع را کندن! طمع مانند دندان خرابی است که اگر کنده شود انسان راحت می شود.

دندان طمع کن که شود درد تو درمان بس درد که درمان شود از کندن دندان!

منبع:معنی دندان طمع را کندن چیست؟

معنی دندان طمع را کندن چیست؟

نحوه ی باز کردن فایل های  Winmail.dat  یا ATT0001.dat در سیستم عامل مکینتاش

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه فایل DAT را در سیستم عامل مکینتاش باز کنید. فایل های DAT برای ذخیره ی اطلاعات توسط برنامه های زیادی مورد استفاده قرار می گیرند. اطلاعاتی که آنها ذخیره می کنند می تواند متن, ویدئو یا … باشد. از آنجا که فایل های DAT عملکرد گسترده ای دارند، انتخاب اینکه با چه برنامه ای می توانید آنها را باز کنید کمی سخت است. برای اینکه بفهمید با چه برنامه ای می توانید فایل DAT را باز کنید باید ابتدا برنامه را در ویرایشگر متنی مانند TextEdit باز کنید. رایج ترین فایل DAT که ممکن است با آن روبرو شوید یک پیوست ایمیل است. این فایل ها معمولا به شکل winmail.dat یا ATT0001.dat نمایش داده می شوند.

فایل Winmail

مراحل :

1. ایمیل را با پیوست آن باز کنید. فایل های Winmail.dat و ATT0001.dat معمولا پیوست های ایمیل از کلاینت های Microsoft email می باشند.
2. از کنار پیوست روی فلش رو به پایین کلیک کنید. با این کار یک منوی کشویی برای شما نمایش داده می شود.
3. روی گزینه ی Save As کلیک کنید. با این کار پیوست از ایمیل حذف می شود و در کامپیوتر شما ذخیره می شود.

4.از طریق مرورگر اینترنت به آدرس http://www.winmaildat.com بروید. شما می توانید از هر مرورگری برای این کار استفاده کنید.

5. روی گزینه ی Choose File کلیک کنید. این گزینه در صفحه ی winmaildat.com و کنار دکمه ی “Upload a file” قرار دارد. با این کار پنجره ی باز می شود و شما می توانید فایل مورد نظر خود را از اینجا انتخاب کنید.
6. فایل winmail.dat یا ATT0001.dat را انتخاب کنید. به محل ذخیره ی فایل بروید و روی فایل کلیک کنید تا انتخاب شود.
7. روی گزینه ی Open کلیک کنید. با این کار فایل در winmaildat.com آپلود می شود.
8. روی گزینه ی Start کلیک کنید. این دکمه ی آبی رنگ در صفحه ی winmaildat.com قرار دارد. این مرحله کمی به طول می انجامد.
9. از صفحه ی نتایج, اطلاعات را دانلود کنید. فایل های استخراج شده به مدت 30 دقیقه در صفحه باقی خواهد ماند. اگر این صفحه خالی بود, هیچ فایلی امکان استخراج را نداشته است.

منبع : نحوه ی باز کردن فایل های  Winmail.dat  یا ATT0001.dat در سیستم عامل مکینتاش

نحوه ی باز کردن فایل های DAT در سیستم عامل مکینتاش با استفاده از TextEdit

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه فایل DAT را در سیستم عامل مکینتاش باز کنید. فایل های DAT برای ذخیره ی اطلاعات توسط برنامه های زیادی مورد استفاده قرار می گیرند. اطلاعاتی که آنها ذخیره می کنند می تواند متن, ویدئو یا … باشد. از آنجا که فایل های DAT عملکرد گسترده ای دارند، انتخاب اینکه با چه برنامه ای می توانید آنها را باز کنید کمی سخت است. برای اینکه بفهمید با چه برنامه ای می توانید فایل DAT را باز کنید باید ابتدا برنامه را در ویرایشگر متنی مانند TextEdit باز کنید. رایج ترین فایل DAT که ممکن است با آن روبرو شوید یک پیوست ایمیل است. این فایل ها معمولا به شکل winmail.dat یا ATT0001.dat نمایش داده می شوند.

مراحل :

1. روی فایل DAT راست کلیک کنید. با این کار یک منو برای فایل باز می شود.
2. موس را روی گزینه ی Open With… ببرید با این کار لیستی از برنامه هایی که می توانید فایل را با آن باز کنید, نمایش داده می شود.
3. روی TextEdit کلیک کنید. TextEdit می تواند بیشتر فایل های متنی را در کامپیوتر شما بخواند. در این مرحله شما می توانید متوجه شوید که فایل DAT را با چه برنامه ای باید باز کنید. اگر TextEdit نتوانست فایل را باز کند, فایل DAT فایل متنی نیست.
4. به دنبال متنی باشید که به برنامه ای مرتبط با فایل اشاره کرده است. فایل های DAT هیچ ساختار یا قالب بندی خاصی ندارند اما اغلب در آنها از برنامه ای که می توانید به کمک آن فایل را باز کنید چند خط و یا کد نوشته شده است. اگر دیدید که به برنامه ی خاصی اشاره شده است, می توانید شانس خود را امتحان کنید و فایل را با آن برنامه باز کنید.

منبع : نحوه ی باز کردن فایل های DAT در سیستم عامل مکینتاش با استفاده از TextEdit

آیا شلغم قند دارد؟

شلغم برای بیماران مبتلا به بیماری قند مفید است.
شلغم برای بیماران مبتلا به بیماری قند مفید است و از خام آن می‌توان به‌عنوان انسولین گیاهی استفاده کرد.
شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش ارزنده است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود.

علاوه برپیاز سبزی‌های لیفی (گیاهان سبز) نیز عوامل عمده پیشگیری از سرطان به شمار می‌آیند، زیرا آن‌ها همانند کلم پیچ و سایر گیاهان چلیپایی طبق تحقیقات آزمایشگاهی از مواد برخوردارند که رشد سرطان را در جانوران متوقف می‌سازند. همچنین شلغم روغنی (منداب) که شلغمی بزرگ و زرد رنگ است، دارای مواد ضد سرطانی است.

نکات مفید:
شلغم یکی از بقولات بسیار قوی و مغذی است که به سبب دارا بودن ده درصد مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو مواد غذایی بسیار با ارزش به‌حساب می‌آید.

شلغم یکی از پاک کننده‌ها و سازنده‌های خون بوده و چنان که گفته شد، املاح کلسیم و منیزیم موجود در آن موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان می‌شود.

هم چنین شوره محتوی در آن باعث تصفیه خون و دفاع بدن در برابر بیماری‌های عفونی است.

پتاسیم موجود در شلغم، چربی را خنثی می‌کند و آرسنیک آن در تشکیل گویچه‌های سفید و قرمز خون دخالت مستقیم دارد. از طرف دیگر فسفر موجود در شلغم، موجب تقویت یاخته‌های عصبی می‌شود.

باید دانست که لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته یا خام در سوپ یا سالاد و یا خوارک‌های دیگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زیادی کلسیم وجود دارد بلکه علاوه بر آن، این گیاه حاوی مقادیر زیادی آهن و مس نیز هست که سبب ازدیاد خون و به ویژه هموگلوبین می‌شود. به هر اندازه رنگ برگ شلغم تیره‌تر باشد، ید بیشتری در آن هست. همچنین وجود ویتامین آ، ب و ث در برگ و ریشه آن، به خوبی نشانگر نقش مؤثر و مهم آن در حفظ تعادل عصبی و به‌ویژه در تعادل تغذیه آن مؤثر است.

دکتر برتوله ثابت کرده است که عصاره شلغم، حل و دفع سنگ‌های کلیوی را به علت خاصیت حل کنندگی که بر روی اسید اوریک دارد، تسهیل می‌کند.

شلغم اثر مفید و مؤثری در درمان بیماری‌های دستگاه تنفسی دارد. برای این منظور از آش و سوپ آن استفاده می شود. همین طور می‌توان عصاره آن را به‌دست آورد. برای این کار شلغم را با شکر سرخ به وزن مساوی در کمی آب می‌ریزند و به ملایمت حرارت می‌دهند. طریقه دیگر آن است که وسط شلغم بزرگی را خالی کرده و سکر سرخ را درون آن می‌ریزید و پر می‌کنند و می‌پزند. شکل سوم نیز آن است که شلغم را به حلقه‌های گرد بریده و پیاز را نیز به همین شکل در می‌آورند سپس طبقات شلغم و پیاز را در ظرف گردی بر روی حرارت می‌گذارند و هنگامی که گرم می‌شود به‌تدریج شربت آن جدا می‌شود. این شربت برای درمان سرماخوردگی و گلودرد بسیار نافع است و از آن می‌توان به‌عنوان غرغره نیز استفاده کرد که در موارد گلودرد به‌کار برده می‌شود.

دردمل، کورک و هر نوع کانون التهابی و تورمی یا چرکی از ضماد شلغم پخته استفاده شده و بر روی موضع می‌گذارند.

ترب سیاه هم تمامی خواص شلغم را دارا بوده و حتی در برخی مواقع غنی‌تر هم هست. بهتر آن است که ترب سیاه و شلغم خام را رنده کرده و به شکل خام میل کنند تا از خواص آن‌ها به طور کامل بهره گیرند می‌توان از این دو با سبزی‌های دیگر نیز به‌صورت سالاد استفاده کرد.

شلغم ویتامین‌های «آ» و «ب» و «ث» و عناصری مانند فسفر، کلسیم، گوگرد، منیزیم و ید دارد.

شلغم حاوی نشاسته و پروتئین و سلولز است و به این سبب نیروزا است.

شلغم برای بیماران مبتلا به بیماری قند مفید است و از خام آن می‌توان به‌عنوان انسولین گیاهی استفاده کرد. شلغم خاصیت میکروب کشی و ضد ویروسی دارد. سرفه‌های خشک را درمان می کند، خلط آور است، در پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار مفید است، مقاومت بدن را افزایش می‌دهد.

در فصل زمستان شلغم بخورید، تا در همه سال در برابر بیماری‌ها بیمه شوید. با توجه به شروع شدن فصل سرما و لزوم دانستن این‌که استفاده از چه گیاهان برای جلوگیری از ابتلا به سرما خوردگی یا در صورت ابتلا به این قبیل بیماری‌ها مصرف آن‌ها مفید است از بخش گیاهان دارویی، میوه جات و خوراکی‌هایی را به شما معرفی خواهیم کرد که هم با خواص آن‌ها بیشتر آشنا شوید و هم از خواص اعجاب انگیز آن‌ها استفاده کافی را برده و سلامتی را با مصرف گیاهان دارویی از آن خود کنند.

شلغم گیاهی است با برگ‌های ناصاف و بریدگی‌های زیاد به رنگ سبز و سفید. ریشه آن غده‌ای و به شکل‌های گرد یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش است.

شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد می‌کند و شاید علت آن باشد که برای درمان بیماری‌هایی که در فصل سرما زیاد است و بیماری‌های تنفسی به‌کار می‌رود.

منبع:آیا شلغم قند دارد؟

آیا شلغم قند دارد؟

طرز تهیه ی بیسکوئیت با شکلات چیپسی

البته که می توانید بیسکوئیتی که می خواهید را از نزدیکترین هایپر مارکت خریداری کنید. اما لذت درست کردن بیسکوئیت با دست های خودتان را تجربه نخواهید کرد و البته که موادی که برای درست کردن بیسکوئیت خانگی استفاده می کنید بسیار با کیفیت تر از بیسکوئیت هایی است که از بیرون می خرید. درست کردن این بیسکوئیت کار ساده ایست. کافیست مواد لازم را با هم مخلوط کنید و بیسکوئیت تازه و مورد علاقه ی خود را بپزید و نوش جان کنید.

شکلات چیپسی

مواد لازم :

4/3 فنجان آب دوغ

2/1 فنجان کره

2 عدد تخم مرغ

2 و نیم الی 3 فنجان آرد

2/1 فنجان شکر

1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر

2/1 قاشق چای خوری جوش شیرین

4/1 قاشق چای خوری نمک

1 قاشق غذا خوری عصاره ی وانیل

1 فنجان شکلات چیپسی

مراحل :

5. فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد حرارت دهید. همه ی مواد خشک را به جز شکلات های چیپسی با هم مخلوط کنید.
6. 2/1 فنجان کره , 2/1 فنجان شکر, 2 عدد تخم مرغ و عصاره ی وانیل را در یک کاسه ی متوسط بریزید و با هم مخلوط کنید. مواد خشک را به همراه آب دوغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
7. شکلات های چیپسی را نیز به مواد اضافه کنید.
8. اگر می خواهید بیسکوئیت ها را روی سینی فر درست کنید, یک کاغذ روغنی پهن کنید و با قاشق خمیر را روی کاغذ بریزید. اگر می خواهید از قالب بیسکوئیت استفاده کنید, خمیر را به مقدار یکسان داخل قالب ها بریزید.
9. بیسکوئیت ها را به مدت 20 الی 25 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و صبر کنید تا بپزند.
10. پایان !

منبع :  طرز تهیه ی بیسکوئیت با شکلات چیپسی

نحوه ی دریافت برنامه های ژاپنی از طریق آیفون یا آیپد

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه Apple ID دستگاه خود را تغییر دهید و از طریق آیفون و یا آیپد, کشور خود را به ژاپن تغییر دهید. برای خرید برنامه های ژاپنی از  App Store لازم است یک روش جدید پرداخت و یک حساب از ژاپن داشته باشید.

مراحل :

settings

1. منوی تنظیمات آیفون یا آیپد را باز کنید. برای این کار از صفحه ی اصلی روی آیکون Settings ضربه بزنید.

2. از بالای صفحه ی Settings روی نام خود ضربه بزنید. شما می توانید نام و تصویر Apple ID را در بالای منوی Settings مشاهده کنید. برای باز کردن منوی Apple ID روی آن ضربه بزنید.

iTunes & App Store

3. از منوی Apple ID روی گزینه ی iTunes & App Store ضربه بزنید.

apple id

4. از بالای صفحه روی ایمیل Apple ID خود ضربه بزنید. با این کار گزینه های منو باز خواهند شد.

5. در این منوی روی View Apple ID ضربه بزنید. از شما خواسته می شود تا رمز عبور حساب خود را وارد کنید.

6. رمز عبور Apple ID خود را وارد کنید و در قسمت پیام تایید روی گزینه ی  Sign In ضربه بزنید. با این کار منوی Account در یک صفحه ی جدید باز خواهد شد.

CountryRegion

7. در صفحه ی Account روی گزینه ی Country/Region ضربه بزنید. این گزینه به شما امکان تغییر کشور فعلی را می دهد.

8. روی Change Country یا Region ضربه بزنید. با این کار صفحه ی Terms and Conditions باز خواهد شد.

9. از گوشه ی سمت راست روی گزینه ی Agree ضربه بزنید. با این کار با شرایط و قوانین موافقت می کنید و در صفحه ی بعد از شما خواسته می شود که یک روش پرداختی جدید اضافه کنید.

برای تایید کار خود مجددا روی گزینه ی Agree ضربه بزنید.

10. جزئیات پرداختی خود را در فرم وارد کنید. شما می توانید Credit/Debit Card یا Mobile Phone را انتخاب کنید.

11. حساب پرداختی ژاپنی خود را وارد کنید. هنگامی که اطلاعات پرداختی را وارد کنید می توانید به قسمت خرید برنامه های ژاپنی از App store دسترسی پیدا کنید.

12. از گوشه ی سمت راست روی گزینه ی Next کلیک کنید. اکنون می توانید App Store را باز کنید و برای آیپد یا آیفون خود برنامه های ژاپنی خریداری کنید.

منبع : نحوه ی دریافت برنامه های ژاپنی از طریق آیفون یا آیپد

خواص سیب زمینی ترشی

خواص گیاهی سیب زمینی ترشی

سیب زمینی ترشی گیاهی است علفی پایا که ارتفاع آن ۲- ۵/ ۱ متر می‏رسد. ساقه‏های سیب زمینی ترشی چوبی و یکساله است و برگهای سیب زمینی ترشی بیضی و نوک‏تیز با دندانه‏های ریز، گلهای سیب زمینی ترشی زرد و شبیه گل آفتابگردان ولی خیلی کوچکتر که در مهر و آبان‏ماه ظاهر می‏شوند. ریشه سیب زمینی ترشی به صورت غده‏های گوشتی و مملو از ماده‏ای به نام Inuline است که شبیه به نشاسته‏ می‏باشد.

سیب‏زمینی ترشی در اغلب شرایط آب‏وهوایی می‏روید و در مقابل خشکی مقاوم است. غده‏های سیب زمینی ترشی در صورتی که برداشت نشوند بخوبی در زمین می‏مانند و سرمای تا ۱۵ درجه سانتی‏گراد زیر صفر را تحمل می‏نمایند. کاشت سیب زمینی ترشی از طریق کاشت غده‏های آن خیلی زود یعنی اوایل اسفند البته در روزهایی که رطوبت خاک مناسب برای به هم زدن و کاشت باشد صورت می‏گیرد. فواصل بوته‏ها ۷۰* ۶۰ سانتی‏متر و برای کاشت می‏توان از غده کامل یا از نصف غده استفاده کرد. همین‏که گیاه سیب زمینی ترشی روییده و به ارتفاع ۳۵- ۳۰ سانتی‏متر برسد خاک دادن پای بوته‏ها آغاز می‏شود. برداشت محصول سیب زمینی ترشی را می‏توان از اواخر مهر و اواسط آبان بسته به شرایط اقلیمی شروع کرد. در ایران در اغلب مناطق کاشته می‏شود. به‏طور کلی سه رقم سیب زمینی ترشی کاشته می‏شود یک رقم با غده نخودی رنگ، یک رقم با غده صورتی رنگ و یک رقم با غده قرمز مانند سیب‏ زمینی شیرین.

ارزش غذایی سیب‌زمینی ترشی
سیب زمینی ترشی خام حاوی ویتامین‌های زیادی به خصوص ویتامین‌های A، C و 3B و عناصر دیگر می‌باشد. این ماده غذایی همچنین حاوی پتاسیم، آهن، تیامین، نیاسین، فسفر، مس، منیزیم، اسیدفولیک و اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) است. اینولین موجود در سیب‌زمینی ترشی به فروکتوز تبدیل می‌شود و برای همین می‌تواند در افراد حساس باعث نفخ و باد شود. به عقیده متخصصان تغذیه، سیب‌زمینی ترشی انرژی‌زا بوده و خواص ضدعفونی‌کنندگی دارد. این ماده غذایی همچنین می‌تواند باعث افزایش شیر خانم‌های شیرده شود. باید بدانید که میزان انرژی موجود در 100 گرم سیب‌زمینی ترشی حدود 76 کالری است.

سیب‌زمینی ترشی در آشپزخانه
بخش خوردنی سیب‌زمینی ترشی همان غده آن است که می‌شود به صورت خام یا پخته خورده شود. این غده‌ها با یک ریتم منظم در طول زمستان رشد می‌کنند. طعم این ماده غذایی در حالت پخته‌شده دلچسب است و می‌توان از آن مانند خود سیب‌زمینی در تهیه انواع غذاها استفاده کرد.

سیب‌زمینی ترشی سرشار از اینولین است. بدن ما نمی‌تواند این ماده را هضم کند و برای همین هم سیب‌زمینی ترشی خاصیت سیرکنندگی بسیار بالایی دارد. مزیت دیگر سیب‌زمینی ترشی اندک بودن میزان کالری آن است.

توجه داشته باشید که برخی افراد نسبت به اینولین حساسیت دارند و نمی‌توانند این ترکیب را تحمل کنند. به خاطر اینکه این ماده در روده‌ها تخمیر شده و باعث بروز دل درد و ناراحتی‌های روده می‌شود.

سیب‌زمینی ترشی به اندازه کافی بزرگ است اما خیلی زود رطوبت خود را از دست داده و به سادگی چروکیده می‌شود. برای همین بهتر است بعد از چیده شدن مصرف شوند. اینولین موجود در سیب‌زمینی ترشی به فروکتوز تبدیل می‌شود. فروکتوز یکی از آن ترکیبات قندی است که برای دیابتی‌ها مفید و قابل استفاده است.

سیب زمینی ترش و دیابت

سیب زمینی ترشی از بروز بیماری قند جلوگیری کرده و باعث چاقی و زود هضم شدن غذا می شود.
دکتر محمد دریایی، متخصص تغذیه و علوم زیستی به خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: سیب زمینی ترشی یک غذای ایده آل
برای مبتلایان به مرض قند است و حتی از بروز بیماری مرض قند جلوگیری می کند، کسانی که در اثر
ابتلا به بیماری قند لاغر و ضعیف می شوند، غذایی بهتر از سیب زمینی ترشی برای تقویت آنها وجود ندارد.وی
افزود: سیب زمینی ترشی باعث چاقی شده و زود هضم بوده و درمان کننده زخم معده و روده است که
در ساختار آن نشاسته، مواد پروتئینی و چربی و همچنین یک ماده مخصوص ضد بیماری قند وجود دارد.
دریایی در ادامه تصریح کرد: نوع سوخته این نوع سیب زمینی برای تقویت مو و ضماد آن جهت درمان امراض
جلدی و زخم های پوستی مفید است.
وی خاطرنشان کرد: در اثر اشکال در نوع عملکرد و کم شدن انسولین که یکی از ترشحات لوزالمعده است شخص
مبتلا به مرض قند می شود، اما مصرف سیب زمینی ترشی می تواند از پیشرفت این بیماری جلوگیری کرده و
یک غذای ایده آل برای بیماران مبتلا به مرض قند باشد

خواص کاربرد سیب زمینی ترشی:
سیب زمینی ترشی در غده‏های آن ماده Inuline وجود دارد. این ماده که از هیدراتهای کربن است شبیه به نشاسته می‏باشد ولی مانند نشاسته معمولی بسادگی در معده تبدیل به قند نمی‏شود. مزه آن کمی شیرین و شبیه سیب زمینی معمولی است.

سیب زمینی ترشی خیلی سریع الهضم و زودپز می‏باشد، به‏طوری که سیب زمینی ترشی ظرف ۱۵- ۱۰ دقیقه در آب جوش پخته می‏شود. در ایران معمولا به‏طور ناپخته و خام با سرکه و ترشی آن را می‏خورند ولی پخته آن نیز خیلی لذیذ است و چون نشاسته آن بخصوص در غده‏های تازه به سختی تبدیل به قند می‏شود برای اشخاصی که بیماری قند دارند در رژیم غذایی جانشین خوبی برای سیب‏زمینی است. سیب زمینی ترشی باید تازه مصرف شود زیرا اگر مدتی بماند ممکن است اینولین آن تبدیل به قند بشود و خاصیت رژیمی خود را از دست بدهد.

سیب زمینی ترشی از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی غده آن کمی گرم و تر است برای چاق شدن خوب است و محرک نیروی جنسی می‏باشد، برای سرفه و خشونت سینه نیز نافع می‏باشد.

خواص درمانی سیب زمینی ترشی
۱- خوردن آن برای سرفه و خشونت سینه نافع است، محرک نیروی جنسی می‏باشد، چاق‏کننده است.
۲- کسانی که مرض قند دارند تازه آن را می‏توانند مصرف کنند، لاغری را که در اثر مرض قند باشد برطرف می‏سازد.

همیشه یادتان باشد زمانی که می‌خواهید از یک ماده غذایی یا گیاهی به عنوان یک ماده درمانی استفاده کنید حتماً قبل از استفاده با پزشک یا عطار مشورت کنید. به خاطر اینکه گیاهان حاوی ترکیبات فعالی هستند که امکان دارد روی درمان شما و داروهایی که میل می‌کنید تاثیر بگذارند. پس اگر مشکل خاصی دارید و یا در مصرف یک گیاه یا ماده غذایی شک دارید حتماً با پزشکتان مشورت کنید.

سیب‌زمینی ترشی حاوی خواص زیادی از جمله خواص ملینی و تقویت‌کنندگی است. این ماده غذایی دیورتیک است یعنی ادرارآور و همچنین اشتهاآور است. این ماده غذایی یکی از درمان‌های طبیعی و معروف دیابت و روماتیسم است و فشارخون را پایین می‌آورد. از سیب‌زمینی ترشی برای رفع سرفه و سینه درد نیز استفاده می‌شود. زود هضم بودن این غده مفید برای بهبود زخم معده و روده می‌باشد.

منبع:خواص گیاهی سیب زمینی ترشی

خواص گیاهی سیب زمینی ترشی