پوست تخم مرغ یکی از موادی است که به سادگی میتواند “مواد معدنی” مورد نیاز بدن را تامین کند، حدود ۹۰% پوسته از کلسیم ساخته شده است و حدودا ۶% منیزیوم، ۱% فسفر، سدیم، پتاسیم از سایر عناصر مهم تشکیل دهنده آن می باشند. همچنین مقادیری از روی (زینک)، آهن، سیلیس، مولیبدن و … در ساختار پوسته وجود دارند. در واقع پوست تخم مرغ منبع بسیار خوبی برای کلسیم، منیزیوم، پتاسیم و فسفر است و تنها نکته ی منفی، وجود مقدار زیاد سدیم در آن می باشد.
با توجه به اینکه ساختار پوسته ی تخم مرغ همانند ساختار استخوانهای بدن و دندانها است، به همین دلیل به میزان زیاد و به سهولت در بدن جذب خواهد شد.
مصرف مقدار کمی از پوست تخم مرغ بصورت روزانه شما را در برابر پوکی استخوان، بیماریهای مفصلی و بیماریهای کمبود مواد معدنی به میزان بسیار زیادی محافظت خواهد کرد.
استفاده از پوست تخم مرغ در وعده غذایی
خواص پوست تخم مرغ
احتمالا عکس العمل شما این خواهد بود که “آیییی چطور دلت میاد!!”
در اینجا روشی را بیان میکنیم که به سادگی و بدون اینکه احساس کنید، از خواص این ماده ی ارزشمند بهره مند شوید.
۱) بعد از اینکه پوسته تخم مرغ را بخوبی با آب گرم شستید، آن را درون فر (و یا مایکروفر) قرار دهید تا پوسته کاملا خشک و شکننده شود. بهتر این است که از اجاق فر استفاده کنید تا پوسته به خاکستر تبدیل شود.
۲) سپس پوسته ی حرارت دیده شده و یا خاکستر شده را به قدری با هاون بکوبید تا به اندازه ی ذرات ریز (حدود ذرات نمک) تبدیل شود. همچنین میتوانید از آسیاب برقی استفاده کنید تا پوسته به حالت پودر شده تبدیل شود.
به همین سادگی! حالا میتوانید یک نمکدان را برای پوسته تخم مرغ خرد یا پودر شده اختصاص دهید و به صورت روزانه، مقدار کمی را مانند نمک بر روی غذای خود بریزید. (حدود یک دوم تا یک چهارم قاشق چای خوری، برحسب رژیم غذایی خود و میزان کالری که در روز دریافت میکنید).
با این روش علاوه بر تامین مواد معدنی بدن و استفاده از تمام خواص پوسته تخم مرغ، مزه و طعم غذا تغییر نخواهد کرد و به سادگی قابل استفاده خواهد بود.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه کوکی های مرورگر (Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge, Internet Explorer و Safari ) خود را که حاوی اطلاعات هستند, مشاهده کنید.
مراحل مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Internet Explorer
Internet Explorer را باز کنید. آیکون این برنامه به رنگ های آبی روشن و زرد می باشد.
روی دکمه ی Settings کلیک کنید. این دکمه در گوشه ی سمت راست صفحه قرار دارد.
گزینه Internet Options
روی Internet Options کلیک کنید. این گزینه در انتهای صفحه قرار دارد.
گزینه settings
روی Settings کلیک کنید. این گزینه در سمت راست بخش “Browsing history” قرار دارد.
اگر گزینه ی Settings را مشاهده نکردید, ابتدا از بالای پنجره ی Internet Options روی زبانه ی General کلیک کنید.
گزینه view files
روی View files کلیک کنید. شما این زبانه را تقریبا در پایین پنجره ی Settings مشاهده خواهید کرد.
کوکی های مرورگر Internet Explorer را بررسی کنید. فایل هایی که در این پوشه قرار دارند, فایل های موقت مرورگر شما هستند و فایل هایی که فرمت ” کوکی : نام کاربری شما ” را دارند, کوکی هستند.
برخلاف بیشتر مرورگرها, شما نمی توانید جزئیات کوکی ها را در Internet Explorer مشاهده کنید.
۲۵۰ گرم هویج یا سیب زمینی (یا مخلوطی از هر دو) پوست کنده برای ۸ وعده.
نکته: مقدار مایع لازم به میزان دشواری بلع برای کودک شما بستگی دارد. قاعده کلی آن است که پوره‌ای کاملاً نرم و کاملاً روان، مانند ماست شل درست کنید. از صافی برای پوره کردن سیب‌زمینی استفاده کنید.
۱- هویج‌ها یا سیب‌زمینی‌ها را به صورت قطعات کوچک خرد کنید. آنها را داخل بخارپز یا آب‌کش روی آب در حال جوشیدن بگذارید و حدود ۱۵ دقیقه یا تا وقتی که نرم شوند بپزید. راه دیگر آن است که آنها را در یک قابلمه بگذارید و روی آنها فقط به اندازه‌ای که رویشان را بگیرد آب جوش بریزید، و حدود ۱۵ دقیقه یا تا وقتی که نرم شوند بپزید.
۲- با استفاده از بخشی از مایع داخل بخارپز یا قابلمه، سبزیجات مذکور را با مخلوط‌کن به صورت پوره درآورید.
۳- مقداری از پوره را با قاشق داخل کاسه کودک بریزید و به صورت ولرم به او بخورانید. بقیه پوره را در قالب‌های یخ استریل بریزید و منجمد کنید.
در شیوه دیگر میتوانید سبزیجات ریشه‌ای دیگر، مانند زردک یا شلغم را جای‌گزین سبزیجات فوق کنید. آنها را به همان طریق گفته شده خرد کنید، بپزید، و در مخلوط‌کن عمل آورید.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه کوکی های مرورگر (Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge, Internet Explorer و Safari ) خود را که حاوی اطلاعات هستند, مشاهده کنید.
مراحل مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Microsoft Edge
Microsoft Edge
Microsoft Edge را باز کنید. آیکون این برنامه به رنگ های آبی و سفید می باشد.
به سایتی بروید که می خواهید کوکی های آن را مشاهده کنید. از آنجایی که Edge همه ی کوکی ها را پوشه ی Settings ذخیره نمی کند, لازم است برای مشاهده ی کوکی ها به سایت مربوطه بروید.
روی … کلیک کنید. این علامت در سمت راست پنجره ی Edge قرار دارد.
گزینه debugger
روی F12 Developer Tools کلیک کنید. این گزینه تقریبا در وسط منوی کشویی قرار دارد. با این کار پنجره ی جدیدی در پایین پنجره ی Microsoft Edge ظاهر خواهد شد.
هم چنین می توانید برای باز کردن این پنجره دکمه ی F12 را فشار دهید.
روی زبانه ی Debugger کلیک کنید. این زبانه در بالای پنجره ی جدیدی که در پایین پنجره ی Edge باز شد, قرار دارد.
cookies
روی Cookies دوبار کلیک کنید. این گزینه در سمت چپ پنجره ی جدید قرار دارد.
نمایش کوکی ها
کوکی های سایت را بررسی کنید. شما لیستی از کوکی ها در قسمت Cookies مشاهده خواهید کرد. با کلیک کردن روی هر کوکی, جزئیات آن نمایش داده می شود.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه کوکی های مرورگر (Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge, Internet Explorer و Safari ) خود را که حاوی اطلاعات هستند, مشاهده کنید.
مراحل مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Firefox
Firefox را باز کنید. آیکون این برنامه به رنگ های آبی و نارنجی می باشد.
روی علامت ☰ کلیک کنید. این آیکون در گوشه ی سمت راست پنجره ی مرورگر قرار دارد.
گزینه options
روی Options کلیک کنید. این آیکون چرخ دنده شکل در منوی کشویی قرار دارد.
روی Privacy کلیک کنید. این زبانه در سمت چپ صفحه قرار دارد.
گزینه privacy
روی remove individual cookies کلیک کنید. این لینک در وسط صفحه قرار دارد. با این کار لیستی از کوکی های مرورگر برای شما نمایش داده خواهد شد.
اگر برای تاریخچه ی مرورگر خود تنظیمات شخصی دارید, ممکن است گزینه ی remove individual cookies را نداشته باشید, در این صورت از سمت راست صفحه روی دکمه ی Show Cookies کلیک کنید.
نمایش کوکی
کوکی های مرورگر خود را بررسی کنید. کوکی های مرورگر توسط سایت مرتب شده اند. با دوبار کلیک کردن روی پوشه ی سایت, کوکی ها نمایش داده خواهند شد و با کلیک کردن روی هر کوکی جزئیات آن را مشاهده خواهید کرد.
چند روز گذشته شاهد گزارشات متعددی از مشکلاتی بودیم که در چندین نقطه از کشورمان به واسطه مصرف قارچ‌های سمی ایجاد شده بود، در این زمینه نیز سازمان اورژانس اعلام کرده که تا 30 اردیبهشت ماه سال جاری 849 نفر در 10 استان دچار مسمومیت با قارچ شدند و از این تعداد تاکنون 10 نفر از هم‌وطنان ما جان خود را از دست دادند.
به گزارش ایسنا، همچنین بنا بر اعلام سازمان اورژانس کشور، 149 نفر از این مسموم‌شدگان بستری هستند و 690 نفر نیز مرخص شدند.
اما در این جا سوال پیش می‌آید مشکل اصلی بحران قارچ‌های سمی کجاست؟ در این رابطه ایسنا به سراغ مدیر گروه پژوهشی زیست فناوری قارچ‌های صنعتی جهاددانشگاهی خراسان رضوی رفته تا نظر کارشناسی او را در این باره جویا شود.
دکتر حمیدرضا پوریان‌فر مدیرگروه پژوهشی زیست فناوری قارچ‌های صنعتی سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی در گفت‌وگو با ایسنا- اظهار کرد: این موضوع در حقیقت در حیطه تخصصی رشته قارچ‌شناسی است و متخصصین قارچ شناس در کشور همچون جناب دکتر آصف (عضو هیات علمی موسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور بخش تحقیقات رستنی) صلاحیت بیشتری برای تشریح این موضوع دارند. اما می‌توان به صورت کلی بیان داشت که به زبان ساده (و غیر علمی) ما دو دسته قارچ کلاهک‌دار (Mushroom) داریم، یکسری قارچ‌های کلاهک‌دار خودرو داریم که در طبیعت ایران می‌رویند. برخی از این قارچ‌ها ممکن است سمی بوده و برخی دیگر از زمان قدیم توسط مردم مصرف شده و به عنوان خوراکی شناخته شده‌اند. اما در کنار آن یکسری قارچ‌های خوراکی پرورشی داریم که در واحدهای پرورش تولید قارچ به صورت صنعتی یا نیمه صنعتی تولید می‌شوند و برند تجاری دارند، تمامی این قارچ‌های پرورشی از نوع خوراکی هستند.
مسمومیت‌های اخیر ارتباطی با قارچ‌های خوراکی پرورشی ندارد
پوریان‌فر عنوان کرد: به هیچ عنوان هیچ مشکلی متوجه قارچ‌های خوراکی پرورشی نیست و مسمومیت‌های اخیر ارتباطی با این نوع قارچ‌ها ندارد. این قارچ‌ها از نظر تغذیه برای انسان ایمن بوده و علاوه بر آن دارای فواید رژیمی و سلامت‌زایی نیز هستند. متاسفانه بعضی از روزنامه‌ها و خبرگزاری‌ها اخباری را مبنی بر اینکه قارچ فله نیز خریداری نکنند را منتشر کردند که این گفته غیر دقیقی است، چراکه موضوع اصلی بر سر فله یا بسته‌بندی بودن قارچ نیست بلکه موضوع اصلی و ریشه اصلی مسمومیت‌های اخیر در مصرف قارچ‌های خودرو آن هم از گونه‌های سمی (و نه از گونه‌های خوراکی) بوده است. در واقع بنده با گفت‌وگویی که با متخصصین قارچ شناسی از جمله آقای دکتر آصف انجام دادم، وی دلیل اصلی مسمومیت اخیر هم‌وطنان را عدم تشخیص درست گونه خوراکی و گونه سمی توسط افراد بومی عنوان داشته‌اند.
مدیرگروه پژوهشی زیست فناوری قارچ‌های صنعتیسازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی اضافه کرد: تشخیص صحیح گونه خوراکی و گونه سمی قارچ‌های کلاهک‌دار بسیار تخصصی است. با توجه به شباهت‌های ظاهری بین این دو نوع گونه، اظهار نظر افراد بومی فاقد صلاحیت علمی (با تکیه بر مشاهدات و تجربیات) نبایستی مبنای مصرف قارچ‌های خودرو باشد.
پوریان‌فر در ادامه افزود: متخصصین قارچ شناسی که در بحران اخیر مساله را مورد واکاوی و بررسی دقیق قرار داده‌اند، چند توصیه مهم دارند یکی اینکه جمع‌آوری و تغذیه قارچ‌های خودرو توسط مردم عادی فاقد تخصص قارچ شناسی ممنوع است تا لذا از ریسک مسمویت با انواع سمی این قارچ‌ها پیشگیری شود. دیگر اینکه، اطلاعات افراد بومی در زمینه قارچ‌های خودرو غیرعلمی بوده و حتی اگر فردی برای آزمایش تشخیص گونه قارچ به متخخصین قارچ شناسی مراجعه کند فقط همان مورد را می‌توان بررسی کرد اما اگر آن فرد به طبیعت بازگردد و بر حسب ظاهر همان نوع قارچ را برداشت کند، ممکن است سمی باشد.
مدیرگروه پژوهشی زیست فناوری قارچ‌های صنعتی سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی با تاکید بر اینکه تایید خوراکی بودن یک قارچ بومی توسط متخصص فقط به صورت موردی است و به هیچ عنوان نمی‌تواند به کل منطقه مد نظر تعمیم داده شود، تصریح کرد: توصیه دیگر این است که تابلوهای هشداردهنده در مکانی که قارچ‌های سمی از آنجا برداشت شده یا گزارش مسمومیت از آن منطقه داده شده است بایستی نصب شود.
مشکل قارچ های سمی چیست؟
وی اضافه کرد: در حال حاضر، شناسایی دقیق گونه‌های این قارچ‌ها که سبب این مسمومیت‌ها شده‌اند همچنان ادامه دارد و هرگونه اظهار نظر غیر کارشناسانه در رسانه‌ها بدون تایید متخصصین قارچ شناس قابل تایید نیست.
پوریان‌فر با اشاره به فعالیت‌های خود در جهاد دانشگاهی خاطرنشان کرد: یکی از زمینه‌های فعالیت ما زراعی‌سازی قارچ‌های بومیو تلاش برای پرورشی کردن آنها است. قارچ‌های حاصله از این یافته‌های تحقیقاتی وارد بازار مصرف نمی‌شوند بلکه در تحقیقات زیست-پزشکی و بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند، چراکه زراعی سازی یک قارچ بومی برای تداوم و تکرار پذیری کار تحقیقاتی بر روی آن یک ضرورت است.
وی گفت: یکی دیگر از زمینه‌های فعالیت گروه پژوهشی ما تلاش برای گسترش تولید قارچ‌های خوراکی-دارویی (Culinary-Medicinal Mushrooms) از طریق دستیابی به دانش فنی تولید و اصلاح آنها و همچنین کار تحقیقاتی بر روی خواص متعدد دارویی و درمانی آنها است، حرکتی که در بسیاری از کشورهای دیگر نیز انجام شده است.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه کوکی های مرورگر (Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge, Internet Explorer و Safari ) خود را که حاوی اطلاعات هستند, مشاهده کنید.
مراحل مشاهده ی کوکی ها در مرورگر Google Chrome
google chrome
Google Chrome را باز کنید. آیکون این برنامه به رنگ های سبز, قرمز, آبی و زرد می باشد.
روی علامت ⋮ کلیک کنید. این آیکون در گوشه ی سمت راست پنجره ی Chrome قرار دارد.
گزینه setting
روی Settings کلیک کنید. این گزینه در پایین منوی کشویی قرار دارد.
گزینه advance
به پایین صفحه بروید و روی Advanced کلیک کنید. شما این گزینه را در پایین صفحه مشاهده خواهید کرد.
گزینه Content settings
روی Content settings کلیک کنید. این گزینه در پایین منوی “Privacy” قرار دارد.
گزینه cookies
روی Cookies کلیک کنید. این گزینه در بالای صفحه قرار دارد. با این کار لیستی از کوکی های مرورگر Chrome و دیگر فایل های موقت نمایش داده می شود.
نمایش کوکی ها
کوکی های مرورگر خود را بررسی کنید. این کوکیها زیر سربرگ “All cookies and site data” در پایین صفحه قرار دارند. هر موردی که ” مقدار کوکی ها ” را شامل می شد, کوکی به شمار می آید.
شما می توانید روی یک مورد کلیک کنید تا لیست کوکی ها را مشاهده کنید, هم چنین می توانید روی هر کوکی کلیک کنید تا جزئیات آن را مشاهده کنید.
پسره تو کلیسا نشسته بوده، یهو می‌بینه یه دختر خیلی خوشگل میاد تو. میدوه میره پشتِ یه مجسمه قایم میشه. دختره میاد میشینه جلوی محراب و میگه: ای خدا! تو به من همه چی دادی ، پول دادی ، قیافه دادی ، خانواده خوب دادی… فقط ازت یه چیز دیگه میخوام… اونم یه شوهر خوبه …یا حضرت مسیح! خودت کمکم کن! پسره از پشت مجسمه میاد بیرون میگه: عیسی هل نده! هل نده زشته ، خودم میرم!
لطیفه های خنده دار
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
طرف عروسی میکنه، هفته بعد دست خانوم رو میگیره میبره دکتر ، میگه: اقای دکتر ما بچه دار نمیشیم!! دکتره میپرسه: چند وقته ازدواج کردین؟ طرف میگه: یک هفته است!! دکتره شاکی میشه، میگه: داداش من، این زنه ، مایکرووِیو که نیست
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
شکمو داشته نوار روضه گوش میداده میزنه آخر نوار ببینه شام میدن یا نه
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
غضنفر میره رستوران، گارسون میخواد بزارتش سر کار میگه: غذای امروز «کوجی پورو تیاپوفو ساخارینو گلاسه» با «لیمو» است! غضنفر میگه : «کوجی پورو تیاپوفو ساخارینو گلاسه» با چی
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
پسره ، دختر محلشون را نشون میکنه ، رفیقاش میان با سنگ میزنن
به دختره می گن اگه دنیا رو بهت بدن چی کار می کنی می گه من فعلا می خوام درسمو ادامه بدم
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
دو تا دانمارکی با هم همسایه بودن … هر سی ثانیه برق یکیشون می رفت … تحقیق می کنن می بینن از چراغ راهنمایی برق میدزدیدن
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
به عضنفر میگن از قفل فرمونت راضی هستی میگه آره فقط سر پیچ اذیت می کنه!
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
غضنفر میره تو صف نونوایی، شاطر نونوائی میگه: نون تا اینجا بیشتر نمی‌رسه، بقیه برن. غضنفر میگه: ببخشید اگه میشه جمع‌تر وایسین نون به ما هم برسه
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
غضنفر میره بالای پل عابر پیاده داد می زنه حالا من خر،من نفهم، آخه شما این رودخانه می بینید که اومدین روش پل زدین
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
یه برره ای به رفیقش می گه من یه تمساح پیدا کردم چیکارش کنم؟ میگه ببرش باغ وحش. فردا رفقیش می گه بردیش؟ یارو می گه : آره ، تازه امشب هم می خوام ببرمش سینما
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
غضنفر میمیره ، شب اول قبر ۶۲ تا فرشته میان سراغش. ۲تاشون سوال می کردن …. ۶۰ تاشون حالیش می کردن
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
سپاس و ستایش دانشگاه آزاد را ، که ترکش موجب بی مدرکی است و به کلاس اندرش مزید در به دری ، هر ترمی که آغاز می شود موجب پرداخت زر است و چون به پایان رسد مایه ضرر ، پس در هر سال دو ترم موجود و بر هر ترمی شهریه ای واجب ….. از جیب و جان که بر آید …… کز عهده خرجش به در آید
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
یه دفعه یه پسره داشته راه میرفته میخوره زمین هواااااااااا میره نمیدونی تا کجاااااااا میره
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
یارو زنگ میزنه ۱۱۰ میگه آقا پدال گاز و پدال ترمز و پدال کلاچ و فرمون و دنده رو دزدیدن! پلیس میگه ، برو صندلی جلو بشین
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
یه بچه خوشگله ریش بزی میذاره ، گرگه میاد میخورتش
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
یه روز سه تا خانوم مرغه به هم میرسن اولی میگه چه روزگاری شده ، دیشب تو کیف دخترم یه عکس جوجه خروس پیدا کردم ….. دومی میگه این که چیزی نیست یه روز دیدم دخترم تو خیابون داره با یه خروسه میگه و میخنده …. سومی میگه اینها که چیزی نیست من دیشب تو کیف دخترم یه تخم مرغ پیدا کردم
به آسمون نگاه میکنم تو رو میبینم … به دریا نگاه میکنم تو رو میبینم … به دشت های سبز نگاه میکنم تو رو میبینم و حتی وقتی به قلبم نگاه میکنم تو رو میبینم … بابا بیا برو اونطرف بگذار یه چیز بهتر ببینیم
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
به غضنفر میگن سه تا اسم بگو توش الله داشته باشه .. میگه شکرالله ، حمدلله ، سیندرلاه
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
یه دفعه یه آفتاب پرست میره رو جعبه مداد رنگی ” هنگ ” میکنه
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
!!!! یه دفعه پلیس (غضنفر) را میگیره بهش میگه کارت ماشین ، گواهینامه ، بیمه ….. غضنفر میگه باید با اینها جمله بسازم
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
دکتر نظام وظیفه پسر لاغری را معاینه کرد و در برگه نوشت : معاف، به دلیل ضعف جسمانی
پسره با خوشحالی گفت : آخ جون فوری میرم زن میگیرم
دکتره نوشت : و همچنین ضعف عقلانی
♦♦♦♦♦♦♦♦♦لطیفه های خنده دار♦♦♦♦♦♦♦♦
یه روز چند تا رفیق میخواستن برن گردش ، اولی میگه ماشینش با من ، دومی میگه نهارش هم با من ، سومی هم میگه تخمه و چای هم با من ، چهارمی میگه پس حالا که همتون یه چیز میارین منم داداشم را میارم
سبزی خوردن به مجموعه ای از سبزیجات گفته میشود که طبق نظر متخصصان تغذیه مصرف روزانه آنها و قرار دادن حداقل یک لیوان از سبزیجات مختلف به صورت خام در رژیم غذای روزانه افراد ضروری میباشد. به طور کلی آنچه در بین ایرانیان در مورد انواع سبزی خوردن رواج دارد شامل تره ـ شاهی ـ تربچه ـ ریحان ـ مرزه ـ نعنا – ترخون و پیازچه است.
اما این مجموعه از سبزی‌ها بیش از هر چیز تابع سلیقه، میل و طبع افراد بوده، گاهی مواقع عده‌ای برخی از آنها را حذف و برخی سایر سبزیجات نظیر جعفری و شوید را نیز به آن اضافه میکنند. همانطور که میدانید به طور کلی انواع سبزیجات به دلیل دارا بودن فیبر فراوان، انواع ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، بسیار برای سلامت مفید بوده، مبارزه و پیشگیری از سرطان، کاهش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی و در نهایت تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با انواع بیماریها از مهمترین خواص سبزی خوردن است.
ریحان یکی از اصلی‌ترین و مهمترین سبزی موجود در سبزی خوردن است. سبزی ریحان منبع بسیار خوب برای ویتامین کا و منبع خوبی برای آهن، کلسیم، ویتامین آ، فیبر غذایی، منگنز، پتاسیم و ویتامین ث است. فلاونوئیدها، روغن‌های فرار و اسید چرب امگا 3 از دیگر مواد موثر موجود در ریحان است. مصرف ریحان،می تواند از سلامت قلب شما محافظت کند.برخی از مهمترین خواص ریحان شامل خاصیت ضد باکتری، ضد عفونی کننده، ضد التهاب و درد، ضد اسپاسم، خاصیت ضد اسیدی، ضد نفخ، ضد قند، هضم کننده، اشتها آور، شیر افزا و مقوی است.
شاهی به دلیل میزان بالای آهن موجود در آن، بهترین داروی کم خونی بوده، مصرف آن در تحریک و تقویت عضلات نقشی ارزشمند دارد. در کتب طب سنتی آمده است، کسانی که هر روز شاهی مصرف میکنند دچار بیماری های قلبی نخواهند شد. مصرف مقادیر کافی و روزانه سبزی شاهی، برای کودکان رنجور و بیحال بسیار مفید بوده، ضمن افزایش اشتها، باعث بیشتر شدن نشاط و فعالیت آنها میگردد. همچنین این سبزی برای رفع ناراحتی‌های کبد و کلیه مفید است.
ترهاز سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت است که علاوه بر ارزش تغذیه ای بالایی که دارد از خواص آن در درمان بیماریها استفاده فراوان میگردد. فواید مصرف تره در سبزی خوردن شامل خاصیت ضد میکروب، ضد سرطان، ضد چربی، ضد فشار خون و ضد التهاب میباشد و مصرف آن درمان مناسبی برایرفع یبوست دائمی، ترش کردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و تسکین درد مفاصل و نقرس است.
نعنا یکی از سبزی های پرمصرف بوده، در سبزی خوردن نیز به وفور استفاده می شود جالب است بدانید خواص دارویی نعنا به قدری زیاد است که عده‌ای آن را جزو گیاهان دارویی طبقه بندی میکنند. کمک به درمان مشکلات دستگاه گوارش نظیر نفخ و سوء هاضمه، حفظ سلامت و خوشبو کردن دهان، تخفیف علایم حساسیت و کمک به درمان سرماخوردگی، آسم و کمک به آرامش و تخلیه ذهن از نگرانی‌ها و کاهش استرس از فواید مصرف نعنا به همراه سایر سبزی های موجود در سبزی خوردن است.
سبزی مرزه ترکیبات ضد درد دارد و در درمان دردهای عصبی و کاهش چربی خون و کاهش وزن موثر است. مصرف گیاه مرزه به دلیل دارا بودن انواع ویتامینها بر سیستم اعصاب موثر بوده، در کاهش استرس مفید است. مرزه خاصیت ضدمیکروب بالایی دارد، تعریق را کنترل می کند و به همین دلیل به عنوان گیاه ضدتشنگی برای افراد مبتلا به مرض قند تجویز می شود. این گیاه ضد ویروس تبخال، ضد انگل، خلط‌آور، محرک و تقویت کننده معده است.
پیازچه دارای خاصیت ضد میکروب، ضد سرطان، ضد چربی، ضد فشار خون و ضد التهاب است. همچنین مصرف پیازچه تاثیر زیادی در جلوگیری و کاهش چربی، قند و فشار خون دارد و به دلیل دارا بودن مواد آنتی اکسیدان در پیشگیری از سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ موثر است.
ترخون از دیگر سبزی‌‌های معطر موجود در سبزی خوردن است که خصوصیاتی کمی متفاوت از بقیه سبزی ها دارد. همچنین سبزی ترخون یکی از گیاهان معطر پر استفاده در صنایع غذایی بوده و از این گیاه بطور گسترده در صنعت تولید مواد اولیه آشپزی و همچنین کنسروسازی استفاده میشود. تقویت اعصاب، دستگاه هاضمه، پیشگیری از تصلب شرائین و بیماریهای عروقی و کاهش درد مفاصل، دندان و لثه از فواید خوردن سبزی ترخون است
تربچه دارای خاصیت ضد‌سرطانی بوده به ویژه در پیشگیری از بروز سرطان سینه و پروستات موثر است. مصرف تربچه، برای درمان اختلالات معده و کبد مناسب است.، همچنین به درمان سنگ‌های کلیوی کمک موثری خواهد کرد.
اگر تار موهایتان ضعیف شده و از ریزش مو خلاصی ندارید میتوانید این داروی گیاهی و سنتی معجزه آسا را برای سلامت و ضخیم شدن موهایتان از عطاری تهیه و برای درخشش و تقویت موهای بیمار خود استفاده نمایید.سدر برای پوست
با این نسخه های طبیعی لایه برداری کنید، با ریزش مو بجنگید و پوستتان را شفاف کنید. درست است که سبک زندگی افراد به گونه ای شده که آنها را هر روز بیشتر از روز قبل از طبیعت دور می کند اما کیست که نخواهد زیبایی طبیعی صورتش را با گیاهانی که در طبیعت موجود است، حفظ نکند؟! یکی از گیاهانی که می توانید برای به دست آوردن زیبایی طبیعی روی آن حساب کنید، سدر است.
سدر از آن گیاهانی است که تقریبا همه قسمت های آن در زیبایی و سلامت بدن شما می تواند مورد استفاده قرار گیرد. وقتی بدانید که سدر پوست را خنک می کند و موها را حالت می دهد و کلی فواید دیگر برای پوست و مو دارد دیگر آسان از کنار این گیاه نمی گذرید. البته اگر قرار باشد از سدر برای زیبایی تان استفاده کنید، باید کاربرد آن را در موارد مختلف و قسمت های متعدد بدانید. متخصص طب سنتی درباره خواص این گیاه جادویی و کاربرد آن در زیبایی توضیح می دهد.
اگر پوستی کشیده می خواهید
سدر یکی از گیاهانی است که در طب سنتی به آن قابض می گویند. همین خاصیت سدر باعث فشردگی و تقویت اعضا می شود و در اصل اعضا را از سستی و شلی درمی آورد. نام دیگر سدر «کنار» است که گیاهی خوشبو و دارای مزاج سرد و خشک است.
میوه این گیاه هم به شکل سنجد است و در مناطق جنوبی ایران موجود است. واقعیت این است که اغلب اجزای سدر خاصیت دارویی دارد. میوه، برگ، شکوفه و حتی ریشه سدر قابل استفاده است.
مرهمی بر زخم های قدیمی
برای بهبود جای زخم هم می توان از سدر استفاده کرد. البته اگر جای زخم اسکار گذاشته و عمیق باشد نمی توان چندان امید داشت که سدر کاری بکند اما اگر زخم سطحی باشد می توان پودر آن را با آب مخلوط کرد و روی زخم مالید و بعد از چند دقیقه بشویید. یادتان باشد دفعات زیادی باید این کار را انجام دهید.
نسخه ای برای گرمایی ها
میوه سدر قبل از میوه شدن شکوفه ای می دهد که ضماد آن را می توان برای رفع عرق سوز شدن پا در حمام استفاده کرد. روش استفاده از آن به این ترتیب است که شکوفه را خشک کرده و بعد آسیاب می کنند و پودر آن را با مقداری آب مخلوط می کنند.
اگر بخواهید پوست را هم همراه با عرق سوز درمان و تقویت کنید، بهتر است سه قاشق پودر شکوفه، دو لیوان آب و دو قاشق سرکه را با هم مخلوط کرده و در حمام روی نقاط عرق سوز شده قرار دهید. بگذارید این ترکیب 15 تا 20 دقیقه روی نقاط عرق سوز شده باقی بماند. این کار اگر دو بار در روز انجام شود بعد از دو تا سه روز عرق سوزی برطرف می شود.
لایه برداری با برگ سدر
برگ سدر در ترکیبات آرایشی و شامپوها زیاد استفاده می شود. از این برگ ضمادی تهیه می شود که اگر بدن را با آن بشویند، به ترمیم زخم ها و پاکسازی پوست کمک می کند. استفاده از سدر در افرادی که پوستی چرب دارند، راحت تر است.
اگر بخواهید سدر اثر معمولی داشته باشد با آب و اگر بخواهید اثرش تقویت شود با کمی سرکه و آب مخلوط کنید و خوب که به هم خورد روی پوست بمالید و بگذارید خشک شود بعد با دست به صورت دورانی آن را ماساژ دهید و در اصطلاح اسکراب کنید. در واقع با این کار شما پوست را می سایید. این حرکت کمک می کند لایه برداری خوبی انجام شود و علاوه بر این پوست تمیز شود.
اگر پوستی نرم و شفاف می خواهید
از خواص زیبایی این گیاه این است که باعث نیکویی رنگ رخسار می شود. در صورتی که مشکل پوست شما کدری آن است و می خواهید پوستی شفاف داشته باشید، بهتر است سدر را با روغن بادام تلخ مخلوط کرده یا با ماست ترکیب کنید و تازه به تازه استفاده کنید.
از آنجا که روغن بادام تلخ چرب است مشکلی برای پوست ایجاد نمی کند و میتواند یکی دو ساعت روی پوست بماند. برای این کار سدر را بجوشانید و آبش را با هم وزن خودش روغن بادام تلخ مخلوط کرده و روی شعله آهسته هم بزنید تا آبش بخار شود و عصاره سدر در بادام تلخ بماند. این کار را می توان با روغن زیتون هم انجام داد چون روغن بادام تلخ کمی گران است. در نهایت روی روغن زیتون کمی روغن بادام تلخ بریزید و بگذارید روی پوست باشد. این مخلوط هر چه بیشتر روی پوست بماند اثرش بیشتر است.
ریزش مو را متوقف کنید
سدر مقوی مو است و موها را تقویت می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند اما برای ریزش مو باید مو را طبقه بندی کرد. افرادی که منافذ گشادی در پوست سرشان دارند و قطر موهای شان زیاد است، از آنجا که گیاه سدر حالت قابض دارد، برای این تیپ ریزش ها ایده آل است اما افرادی که پوست خشک دارند و منافذ موهای شان تنگ است، معمولا موهای نازکی دارند.
– این افراد نباید از سدر استفاده کنند و به جای آن ترکیباتی که عصاره گرم دارند مانند سیر، فلفل یا عصاره بادام استفاده کنند.
– در این حالت منافذ پوست باز می شود و موها می توانند از این منافذ بیرون بیایند.
اشتهای تان را تقویت کنید
اگر زیادی لاغر هستید و می خواهید کمی چاق شوید بهتر است روی ریشه سدر حساب کنید. ریشه گیاه سدر را با آب بجوشانید تا به رنگ قرمز دربیاد بعد آن را نوش جان کنید. این معجون باعث چاقی می شود و برای افرادی که لاغر هستند و می خواهند چاق شوند، استفاده می شود.
خواص سدر
صمغ سدر برای شوره سر
شوره سر یکی از مشکلاتی است که علل بسیاری می تواند داشته باشد اما یکی از درمان هایی که می توان برای آن در نظر گرفت، سدر است. گیاه سدر صمغی دارد که می توان آن را در آب حل و روی سر استفاده کرد. این ترکیب در افرادی که شوره سر دارند اثری معجزه آسا دارد. اگر بخواهید می توانید از شامپوهای آماده سدر برای این مشکل استفاده کنید.
خواص دیگر سدر که باید بدانید
همان طور که گفته شد، قسمت های مختلف سدر می تواند در زیبایی صورت موثر باشد. میوه سدر هم از این قاعده مستثنی نیست.
البته میوه سدر با وجود آنکه برای دستگاه گوارش مفید است، می تواند نفاخ هم باشد اما همین میوه ترش در کسانی که جوش های صورت دارند یا پوست صورت شان چرب است اما بدن خشکی دارند می تواند موثر باشد.
میوه سدر مقداری نفاخ است و ممکن است برای حافظه هم ضرر داشته باشد بنابراین افرادی که سابقه تشنج یا فلج دارند قبل از استفاده از این میوه باید با پزشک مشورت کنند. بد نیست بدانید که مصلح سدر سکنجبین است و اگر سدر همراه با سکنجبین خورده شود، می تواند ضررهایش را کم کند.
(0)
(0)
