خواص شیر اسب

شیر اسب در واقع از گرانترین و کمیاب ترین و به عقیده برخی خوشمزه ترین لبنیات موجود در دنیا است .

در مناطق آسیای میانه و قفقاز و ترکمنستان از شیر اسب تغذیه میکنند و یک نوشیدنی نیز از آن تهیه میشود که شبیه دوغ است و به آن کومیس – Koumiss -میگویند .

این دوغ در قدیم الایام از نوشیونی های مورد علاقه مغول ها بوده است.

شیر اسب از شبیه ترین شیر ها به شیر انسان است . ازت آن کم است و همچنین کازئین کمتری نسبت به شیر گاو دارد .

میزان کلسترول آن هم کم است . اما اسیدهای چرب غیر اشباع در شیر اسب فراوان یافت میشود .

مواد در شیر اسب وجود دارد که خواص ضد میکروبی و ضد التهاب و ایمن کننده دارد… از جمله آنزیم لیزوزیوم و ایمیونوگلوبولین آ – IgA- و لاکتوفرین

در ادامه نوشته ابتدا مواد موجود و خواص شیر اسب را ذکر کرده و سپس تحقیقات علمی در مورد شیر اسب را مرور میکنیم :

پروتئین شیر اسب از شیر گاو بیشتر است .

آغوز اسب که از بدو تولد کره اسب ترشح میشود . این ماده غنی از پروتئین و کلسیم و فسفر و مس است .

پروتئین اغوز 33درصد و کلسیم آن 68 درصد است .

شیر اسب اما 18درصد پروتئین و 8 درصد کلسیم دارد . میزان مس و روی در شیر اسب به ترتیب دو پی پی ام و هیجده پی پی ام میباشد.

خواص ضد سرطانی و ضد حساسیت و سم زدایی از خون را به شیر اسب نسبت میدهند ،

از این ماده در صنایع داروسازی و لوازم آرایشی و بهداشتی پوست استفاده فراوان میشود . البته جزو مواد اولیه گرانقیمت برای این صنایع محسوب میشود .

پنیری که از شیر اسب تهیه میشود نیز فوق العاده کمیاب و گران قیمت است و فقط در هتل هایی خاص در کشورهای اروپایی قدرت خرید آن وجود دارد.

بعضی کشور ها از شیر اسب در غذای خود استفاده میکنند … از جمله در بولیوی و پرو و بومیان آمریکای لاتین و تبت و مناطقی از ایتالیا و اسپانیا

در کشور قرقیزستان پرورش اسب به منظور استفاده های تجاری از شیر اسب وجود دارد، که ممکن است به اقتصاد این کشور فقیر کمک کند .

خاصیت شیر اسب :

افزایش هموگلوبین و درمان کم خونی
سم زدایی خون و دفع مواد زاید شیمیایی از بدن
تصفیه خون و کبد
تقویت سیستم ایمنی
افزایش قوای جسمانی
پاکسازی پوست و تقویت پوست و مو
درمان آسم و آلرژی در اطفال
افزایش رشد در کودکان با اختلال رشد
تحقیقات :

در یک بررسی که دکتر فورکل- Foekel – آلمانی
روی تعدادی از بیمارانش انجام داد .

برای درمان درماتیت اتوپیک نشان داد که برای کاهش علایم خارش پوستی شیر اسب موثر است .

و CRP در آزمایشات بیماران کاهش پیدا کرد .

در تحقیقاتی که دکتر بور – Baur -در سال 1981 در اروپای شرقی انجام داد .
نشان داد که پپتید های موجود در کومیس که از شیر اسب تهیه میشود ..

میتواند در درمان هیپرتنشن یا بیماری پرفشاری خون موثر باشد .

همچنین این پپتید ها با کاهش دادن ترانس آمیناز در بیماری هپاتیت مزمن باعث بهبود عملکرد کبد و کندی پیشرفت بیماری میشود .

لازم به ذکر است که در شرق اروپا و آسیای میانه..

از این ماده برای درمان کاشکسی و ضعف بیماران مبتلا به سل ریوی و تنفسی استفاده میشود .

در مطالعات دیگری نیز ثابت شد مصرف شیر اسب برای درمان مبتلایان به بیماری کرون و کولیت اولسروز در صورت تداوم تا 8 هفته ،
درد و علائم و خونریزی ها را تا حد زیادی کم میکند .

همچنین در سال 2002 دانشمندی بنام الینگر -Ellinger –
با تیم تحقیقاتی اش با یک بررسی مقایسه ای بین شیر اسب و گاو در اطفالی که آلرژی داشتند …

متوجه شد که شیر اسب عوامل شیمیایی وابسته به آلرژی را در بدن این اطفال کاهش داده بود ..

و 96 در صد این کودکان شیر اسب را بخوبی تحمل کردند .

لورانس در سال 2008 -(Lawrence 2008 )-نتیجه گرفته که شیر اسب بعلت دارا بودن موادی که محرک هورمون رشد هستند …
از جمله IGF و EGF باعث بهبود مکانیسم های دفاعی در سلول های روده و کاهش زخم های پپتیک و کولیت میشود .

از اینرو مصرف روزانه یک فنجان شیر اسب برای درمان زخم معده و فشار خون توصیه شده است.

در سال 2009 تاثیر شیر اسب بربهبود زخم های دیابتی مورد تحقیق قرار گرفت و
در این مطالعه 10 نفر شرکت داشتند که همه بهبودی یافتند . – Zava et al 2009-

منبع:خواص شیر اسب

خواص شیر اسب

طرز تهیه ی نان در ماکروویو

برای درست کردن غذاهای مورد علاقه تان همیشه لازم نیست فر داشته باشید. با استفاده از ماکروویو نیز می توانید غذا های خوشمزه ای مانند کیک, پیتزا, نان و شیرینی را در مدت زمان کمتری تهیه کنید. فقط لازم است برای این کار از ظرف مناسب استفاده کنید. البته به خاطر داشته باشید که مدت زمان پخت بسته به قدرت ماکروویو شما ممکن است کمی متفاوت باشد.

مواد لازم :

1 ½ قاشق چای خوری مخمر فعال خشک

½ فنجان (118.3 میلی لیتر) آب گرم

2 فنجان (473.2 میلی لیتر) شیر گرم

3 فنجان آرد

1 قاشق غذاخوری شکر

2 قاشق چای خوری نمک

¼ قاشق چای خوری جوش شیرین

¼ قاشق چای خوری (1.2 میلی لیتر) آب گرم

مراحل :

1. در یک کاسه , ½ قاشق چای خوری مخمر فعال خشک، ½ فنجان (118.3 میلی لیتر) آب گرم و 2 فنجان (473.2 میلی لیتر) شیر گرم اضافه کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. ترکیب آرد را در یک کاسه ی بزرگ دیگر آماده کنید. 3 فنجان آرد، 1 قاشق چایخوری شکر و 2 قاشق چایخوری نمک به کاسه اضافه کنید. از یک قاشق برای مخلوط کردن آرد, شکر و نمک استفاده کنید.
3. روی خمیر را با استفاده از یک حوله ی مرطوب بپوشانید. خمیر را در محل گرم نگهداری کنید تا سریعتر آماده شود. بعد از یک ساعت خمیر را بررسی کنید. اگر سایز آن دو برابر شده بود خمیر آماده است. اگر سایز آن دوبرابر نشده بود به مدت 15 دقیقه صبر کنید.
4. جوش شیرین را با آب گرم مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید. ¼ قاشق چای خوری جوش شیرین را با ¼ قاشق چایخوری (1.2 میلی لیتر) آب گرم در یک لیوان مخلوط کنید. هنگامی که جوش شیرین حل شد, آن را به خمیر اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق جوش شیرین را با خمیر مخلوط کنید.
5. خمیر را در دو ظرف شیشه ای که از قبل چرب کرده اید بریزید و اجازه دهید استراحت کند. خمیر را با استفاده از یک حوله ی مرطوب بپوشانید و در محل گرمی قرار دهید. بعد از 45 دقیقه به آن سر بزنید. اگر سایز آن دوبرابر شده بود آماده می باشد.
6. هر ظرف را به صورت جداگانه به مدت 6 دقیقه درون ماکروویو قرار دهید و قدرت ماکروویو را روی high تنظیم کنید. بعد از 3 دقیقه نان را درون ظرف بچرخانید و مجددا 3 دقیقه ی دیگر آن را درون ماکروویو قرار دهید.
7. نان را از ماکروویو خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. بعد از اینکه نان سرد شد آن را از ظرف خارج کنید, برش دهید و سرو کنید.

منبع : طرز تهیه ی نان در ماکروویو

طرز تهیه ی کیک در ماکروویو

برای درست کردن غذاهای مورد علاقه تان همیشه لازم نیست فر داشته باشید. با استفاده از ماکروویو نیز می توانید غذا های خوشمزه ای مانند کیک, پیتزا, نان و شیرینی را در مدت زمان کمتری تهیه کنید. فقط لازم است برای این کار از ظرف مناسب استفاده کنید. البته به خاطر داشته باشید که مدت زمان پخت بسته به قدرت ماکروویو شما ممکن است کمی متفاوت باشد.

کیک

مواد لازم :

3 ¼ فنجان آرد

1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

½ قاشق چای خوری جوش شیرین

½ قاشق چای خوری نمک

2 تکه کره

2 عدد تخم مرغ

2 فنجان شیر

1 قاشق غذا خوری وانیل

مراحل :

1. مواد خشک را در یک کاسه ی بزرگ بریزید. 3 ¼ فنجان آرد , 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر, ½ قاشق چای خوری جوش شیرین و ½ قاشق چای خوری نمک را در کاسه ی بزرگی بریزید. با استفاده از قاشق مواد را با هم مخلوط کنید.
2. دو تکه کره را در ماکروویو قرار دهید تا ذوب شود. کره را در ظرف مناسبی قرار دهید و درون ماکروویو بگذارید و آن را به مدت 30 ثانیه روشن کنید. اگر کره در 30 ثانیه ذوب نشد, می توانید 15 ثانیه ی دیگر آن را درون ماکروویو بگذارید.
3. مواد مایع را در کاسه ی دیگری با هم مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ, 2 فنجان (473.2 میلی لیتر) شیر و 1 قاشق غذا خوری وانیل را در کاسه ای بریزید. تا زمانی که مواد کاملا با هم ترکیب شوند به هم زدن ادامه دهید.
4. ترکیب شیر و کره ی ذوب شده را به مواد خشک اضافه کنید. به کمک قاشق مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.
5. مواد کیک را در یک ظرف سیلیکونی بریزید. اگر می خواهید کیک چند لایه درست کنید, مواد کیک را در چندین ظرف جداگانه بپزید. دقت داشته باشید که هر لایه باید به تنهایی در ماکروویو پخته شود. نگران چسبیدن کیک به قالب نباشید. کیک به قالب سیلیکونی نمیچسبد.

شما می توانید قالب های سیلیکونی را از فروشگاه های آنلاین یا از مرکز خرید ها خریداری کنید.

6. قالب کیک را درون ماکروویو قرار دهید و آن را روی high تنظیم کنید و به مدت 2 دقیقه و 30 ثانیه روشن کنید. بعد از این زمان بررسی کنید که کیک کاملا پخته شده باشد. اگر کیک هنوز خمیری بود مجددا به مدت یک دقیقه ی دیگر آن را درون ماکروویو قرار دهید تا کاملا پخته شود.
7. قبل از اضافه کردن خامه اجازه دهید کیک کاملا سرد شود. برای سرد شدن کیک حدودا یک ساعت باید صبر کنید. تا زمانی که کیک کاملا سرد نشده است خامه را به آن اضافه نکنید در غیر این صورت خامه آب می شود. بعد از تزئین کیک می توانید آن را سرو کنید.

منبع : طرز تهیه ی کیک در ماکروویو

تخم مرغ یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین و همچنین مواد مغذی است. یکی از مهم ترین خوراکی ها در رژیم غذایی ورزشکاران، تخم مرغ است.

همچنین تخم مرغ می تواند از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری کند. میانه تان با تخم مرغ چطور است؟ در این مطلب قصد داریم دستور تهیه چند غذای خوشمزه با این ماده غذایی مغذی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.

کاناپ نیمرو

* میزان سرو: 2 نفر

مواد لازم کاناپ نیمرو:   

نان همبرگری: 1 عدد
ژامبون: 4 الی 6 ورقه
تخم مرغ: 2 عدد
نمک: به مقدار لازم

مواد لازم سس:

کره: 150 گرم
زرده تخم مرغ: 2 عدد
آب سرد: 2 قاشق سوپ خوری
آب لیمو سنگی: 1 قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه چند غذا با تخم مرغ

طرز تهیه کاناپ نیمرو:

ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. کره ذوب شده را به تدریج اضافه و مخلوط کنید.

نان را به دو قسمت برش دهید و هر یک را در تابه تفت دهید تا برشته شود. ورقه های ژامبون را روی هر برش نان قرار دهید. تخم مرغ ها را نیمرو کنید و هر نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید. سس را روی نیمروها بریزید و سرو کنید.

سالاد تخم مرغ

طرز تهیه چند غذا با تخم مرغ

این هم یک مدل غذا با تخم مرغ است. می توان سالاد تخم مرغ را به شکل ساندویچ درست کرده و با خود بیرون ببرید. البته بعضی آن را دوست ندارند ولی بعضی عاشقش هستند. البته این بستگی به محلی که شما می خواهید آنرا میل کنید نیز دارد. خصوصا خوب است که می توانید بدون محصولات لبنی آنرا درست کنید. همچنین یک تغییری در وعده های غذایی محسوب می شود. خیلی ساده خامه ترش یا ماست را به تخم مرغ های آب پز شده سفت اضافه کنید تا سالادتان درست شود. همچنین می توانید سبزیجات را هم میکس کنید و با مایونز به سالاد اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن تمام مواد نمک اضافه کنید.

کوفته تخم مرغ

* میزان سرو: 6 عدد

مواد لازم کوفته تخم مرغ:

تخم مرغ: 7 عدد
سیب زمینی (پخته): 4 عدد
پیاز (کوچک): 1 عدد
فلفل قرمز: 1 عدد
روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری
برگ جعفری (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری
آرد: به مقدار لازم
پودر سوخاری: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه چند غذا با تخم مرغ

طرز تهیه کوفته تخم مرغ:

هر 6 عدد تخم مرغ را آب پز کرده و پوست آنها را جدا کنید. سیب زمینی های پخته را پوست کنده و رنده کنید. پیاز و فلفل قرمز را ریز خرد کنید و در روغن زیتون تفت دهید. ظرف را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی پخته رنده شده را اضافه کنید. برگ جعفری ریز خرد شده، یک تخم مرغ باقیمانده، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید. مقداری آرد اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر سفتی حاصل شود. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کنید. آنها را در پودر سوخاری بغلتانید. سپس به سینی فر انتقال دهید. سینی را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کوفته ها بپزند. سپس آنها را از فر در آورید و گرم سرو کنید.

منبع:طرز تهیه چند غذا با تخم مرغ

طرز تهیه چند غذا با تخم مرغ

ترجمه ی جملات از طریق Duolingo

آیا می خواهید با استفاده از Duolingo زبان جدید یاد بگیرید؟ شما می توانید به صورت رایگان در Duolingo حساب ایجاد کنید و در گوشی و کامپیوتر خود زبان جدید را تمرین کنید. در اینجا به شما آموزش می دهیم که چگونه این کار را انجام دهید.

مراحل :

گزینه Immersion

1. از بالای صفحه روی دکمه ی Immersion کلیک کنید. در این بخش شما می توانید ترجمه ی جملات را از وب سایت های واقعی دریافت کنید, هم چنین کاربران بخش ترجمه ی Duolingo نیز ترجمه ی شما را بررسی خواهند کرد.

انتخاب متن

2. یک متن را انتخاب کنید. شما می توانید هر متنی که می خواهید را از بالای لیست popular انتخاب کنید, یا جستجوی خود را با انتخاب دسته از نوار ابزار سمت چپ انجام دهید.

ارزیابی جمله

3. جمله را ارزیابی کنید. روی یک جمله کلیک کنید. ترجمه ی ارائه شده ی کاربر دیگری نمایش داده خواهد شد. در این بخش شما می توانید تصمیم بگیرید که آیا ترجمه ی یک جمله صحیح است یا خیر. اگر ترجمه ای اشتباه بود شما می توانید روی گزینه ی Edit کلیک کنید و ترجمه ی بهتر را بنویسید.

ترجمه جمله

4. جمله را ترجمه کنید. روی جمله کلیک کنید. فیلد متنی برای شما نمایش داده خواهد شد, شما می توانید ترجمه ی جمله را در این قسمت وارد کنید و امتیاز بیشتری دریافت کنید.

اگر در مورد ترجمه ی کلمه ای مطمئن نیستید, موس را روی کلمه ببرید. Duolingo برای آن کلمه چندین پیشنهاد ارائه می دهد.

منبع : ترجمه ی جملات از طریق Duolingo

تعبیر خواب غذا پختن

در کتاب فرهنگ تفسیر رویا دیدن پخت و پز و آشپزی در خواب این گونه تفسیر شده است که:
پخت و پز، آشپزی: آشپزی راهی است که ما جنبه های “غیر قابل خوردن” زندگی را تغییر می‌دهیم، خویشتن را خوراک می دهیم،عطشمان را فرو می‌نشانیم. خلاقیت، توان ساختن چیزی نو از فرصت‌های گوناگون یا تجربه‌هایی که داشته‌ایم.

تعبیر خواب پخت و پز

آنلی بیتون می‌گوید: خواب آشپزی، برای زنان، علامت نداشتن حامی است و اینکه باید از فرزندان خود بیشتر مراقبت کنند.

تعبیر خواب پختن برنج

مطیعی تهرانی: پلو یا برنج پخته حاجت است. چنانچه در خواب دیدید که از برنج پلو می‌پزید یا دیگری برنج پخته و پیش روی شما نهاده حاجت شما روا می‌شود و به آرزویی که دارید می‌رسید که بیشتر جنبه مالی دارد نه معنوی. دادن برنج پخته یا پلو به دیگران برآوردن حاجت آن‌هاست و خوردن پلو بهره مندی از خیر و نیکی و نعمت است.

تعبیر خواب پختن گوشت

آنلی بیتون می‌گوید: اگر در خواب گوشتی در حال پختن ببینید، نشانه آن است که با خود خواهی و توقعات بیش از اندازه به اطراف می‌نگرید.

تعبیر خواب پختن آش

پختن آش در خواب تعبیرش این گونه است که شما هدفی در ذهن دارید که برای رسیدن به آن باید تلاش کنید.

تعبیر خواب پختن تخم مرغ

لوک اویتنهاو می‌گوید: پختن تخم مرغ: بدگویی

تعبیر خواب پختن سمنو

مطیعی تهرانی: پختن سمنو اقدام به کار نیکی است که هم سود آن به بیننده خواب می‌رسد و هم عاید دیگران می‌شود و به خصوص همراه خویش روزی حلال و معاش پاک می‌آورد.

تعبیر خواب پختن سیب زمینی
آنلی بیتون: پختن سیب زمینی در خواب، نشانه انجام کاری موافق طبع است.

تعبیرخواب پختن کلوچه و بیسکویت
آنلی بیتون: پختن کلوچه در خواب، نشانه صرفه جویی در امور خانه است.

لیلا برایت می‌گوید: اگر خواب ببینید مشغول پختن بیسکویت هستید، نشان‌دهنده‌ی شرکت در یک جشن یا مهمانی دوستانه است.

دیدن پختن گلابی در خواب

آنلی بیتون: پختن گلابی در خواب، نشانه داشتن روابط عاشقانه کم دوام است.

تعبیر خواب ماهی پخته

لوک اویتنهاو می‌گوید: پختن ماهی: داشتن خانه با سامان

تعبیر خواب نان پختن

جابر مغربی: گویند دیدن هیچ چیز درخواب بهتر از نان نباشد و دیدن نان پختن به خواب، دلیل بر کم شدن روزی است.

لوک اویتنهاو می‌گوید: نان پختن: موفقیت

منبع:تعبیر خواب غذا پختن

تعبیر خواب غذا پختن

پیدا کردن پروفایل های آنلاین به کمک یک ابزار

اگر دوست دارید بدانید که آیا کسی آنلاین است یا خیر, از راه های زیادی می توانید این کار را انجام دهید. بسته به اینکه می خواهید زمان آنلاین بودن پروفایل کسی را بررسی کنید یا بدانید آیا کسی همزمان با شما آنلاین است, روش متوجه شدن این قضیه نیز متفاوت است.

مراحل :

سایت Pipl

1. از Pipl استفاده کنید. Pipl یک ابزار جستجوی رایگان است، اگر چه که این سایت از سایت های مختلف دیگری اطلاعات می گیرد و دسترسی به برخی از اطلاعات هزینه دارد. اگر موقعیت مکانی فردی را بدانید, سپس می توانید نتایج جستجو آن فرد را مشاهده کنید.

منبع : پیدا کردن پروفایل های آنلاین به کمک یک ابزار

چگونه با استفاده از سایت های اجتماعی بفهمیم کسی آنلاین است یا خیر

اگر دوست دارید بدانید که آیا کسی آنلاین است یا خیر, از راه های زیادی می توانید این کار را انجام دهید. بسته به اینکه می خواهید زمان آنلاین بودن پروفایل کسی را بررسی کنید یا بدانید آیا کسی همزمان با شما آنلاین است, روش متوجه شدن این قضیه نیز متفاوت است.

مراحل :

شما با استفاده از سایت های اجتماعی می توانید بفهمید که چه کسانی همزمان با شما آنلاین هستند.

facebook

1. از فیس بوک استفاده کنید. از گوشه ی سمت راست صفحه روی گزینه ی “Chat” کلیک کنید. اگر از موبایل استفاده می کنید, از سمت راست صفحه روی آیکون Friend List کلیک کنید. نقطه ی سبز رنگ کنار پروفایل دوست خود را پیدا کنید. اگر این نقطه را مشاهده کردید, دوست شما در فیس بوک آنلاین است.

2. بررسی از طریق Google Plus

• نوار Hangouts را در سمت راست صفحه اصلی Google Plus قرار دهید.
• روی فیلد جستجو کلیک کنید و نام دوست خود را در فیلد مشخص شده تایپ کنید.
• پروفایل فرد مورد نظر را بررسی کنید. اگر در کنار پروفایل او نقطه ی سبز رنگی مشاهده کردید, این فرد همزمان با شما آنلاین می باشد.

Skype

3. دوستان در دسترس خود را در اسکایپ پیدا کنید.

از طریق کامپیوتر یا برنامه ی اسکایپ در موبایل خود, لیست دوستانتان را باز کنید.

پروفایل فرد مورد نظر را بررسی کنید, اگر حباب سبز رنگی را کنار پروفایل فرد مشاهده کردید, او آنلاین می باشد.

xbox

4. بررسی افراد آنلاین از طریق Xbox Live.

به آدرس  http://www.xbox.com بروید و از طریق حساب Microsoft وارد شوید.

لیست فرد را پیدا کنید.

به بخش Online در صفحه ی Friends بروید.

اکنون لیست افراد آنلاین را مشاهده خواهید کرد.

منبع : چگونه با استفاده از سایت های اجتماعی بفهمیم کسی آنلاین است یا خیر

تعبیر خواب سفره غذا

تعبیر خواب سفره

دیدن سفره در خواب نشانه نعمت گسترده شده است. اگر کسی ببیند که سفره ای پر از خوردنی های ماکول و نوشیدنی های گوارا دارد، خوبی و نیکویی به او می رسد. خوردنی ها و آشامیدنی های بد طعم و بد مزه دلیل غم و اندوه و خوردن سیر و پیاز تعبیر خوبی ندارد. اگر سفره از نان پر بود، نعمت فراوانی است که به بیننده خواب می رسد.

اگر سفره خالی بود، نشانه اندوه است. اگر سفره ای کثیف ببینید که بر آن غذاهای نیکو نهاده اند، از راه غیر صحیح سود می برید و چنانچه سفره تمیز و درخشنده باشد و غذایی کثیف بر آن نهاده باشند تعبیر خلاف آن است. چنانچه سفره را بتکانید مالی را هدر می دهید حتی اگر چیزی در آن سفره نباشد.

تعبیر خواب سفره نذری

اگر کسی خواب ببیند که سفره نذری انداخته، انشالله حاجت روا شده و به ثروت و منفعت خواهد رسید ولی باید نیت و نذر کند که در راه خدا نذری به اندازه وسع خود بدهد تا نفع و سود او نیز به دیگران برسد. رساندن خیر و برکت به دیگران حتی اگر به اندازه دانه ای برنج یا قاشقی نمک باشد، اما با داشتن نیت رضای خداوند، موجب می شود تا خود شما حاجت روا شوید. هر کسی باید به اندازه وسع خود در راه خداوند انفاق کند تا انشالله گشایش مالی و کاری برای خود او چندین برابر انفاقی که در راه خداوند کرده است حاصل شود.

تعبیر خواب سفره انداختن

اگر خواب ببینید که سفره تمیز و نو انداخته اید و در آن غذاهای خوبی گذاشته اید تا خود شما و دیگران از آن تناول کنند، به نفع و ثروت و مال خواهید رسید. انداختن سفره خالی و جمع کردن آن قبل از اینکه دیگران یا خود شما از آن تناول کنید، به ضرر و زیان مالی تعبیر می شود.

تعبیر خواب خریدن سفره

اگر خواب ببینید سفره جدیدی خریده اید، موقعیت جدیدی برای شما پیش می آید که از طریق آن به نفع و سود مالی خواهید رسید.

تعبیر خواب سفره عقد

اگر خواب ببینید که سر سفره عقد نشسته اید، و در آن سفره گل و شیرینی و چراغ و قرآن قرار دارد، سفید بخت خواهید شد. اگر ببینید که کسی براش شما خطبه عقد می خواند، اگر مجرد هستید ازدواج خواهید کرد. اگر متاهل هستید یا تمایلی به ازدواج ندارید، کسی موجب خواهد شد تا برای شما کار خیری صورت گرفته و به منفعتی برسید.

جابر مغربی می گوید: اگر کسی ببیند خطبه ازدواج می خواند، دلیل که از او خیر و صلاح پدید آید و با همه احسان کند و کارها به مصلحت کند. اگر این خواب را برای دیگری ببینید هم او به موفقیت خواهد رسید و شما در شادی او شریک خواهید بود.

تعبیر خواب سفره ابوالفضل

اگر خواب دیدید که سر سفره حضرت ابوالفضل (ع) به خوردن غذا مشغول هستید، انشاالله حاجت روا خواهید شد. اگر خواب دیدید که به شما می گویند این سفره را بیانداز، خوب است که اگر حاجتی در دل دارید، برای برآورده شدن آن نذر کنید که به اندازه وسع خود سفره ای در راه خدای متعال و با توسل به حضرت ابوالفضل عباس بیاندازید تا با دعای خیر ایشان، حاجت روا شوید.

اگر خواب ببینید که خود شما سفره حضرت ابوالفضل انداخته اید، حاجتی در دل دارید که با دعای حضرت ابوالفضل و توسل به ایشان حتما مستجاب شده و انشالله حاجت روا خواهید شد. خوب است در این صورت حتما بنا به وسع خود به مستمندان خیرات برسانید یا سفره ای ترتیب دهید و به دیگران با نیت خوشنودی خداوند و برای دوستی و تشکر از نظر و دعای حضرت ابوالفضل در راه خدا انفاق کنید.

تعبیر خواب غذا دادن به دیگران

اگر خواب ببینید به دیگران غذا می دهید، خیر و برکت به زندگی شما وارد خواهد شد و ثروتمند خواهید شد و دیگران نیز به واسطه شما به منفعتی خواهند رسید.

برای تعبیر خواب مهمانی بزرگ دادن و تعبیر خواب غذا خوردن در مهمانی لطفا تعبیر خواب مهمانی را بخوانید.

امام صادق (ع) می فرماید: دیدن خوان آراسته درخواب بر پنج وجه است:
غنیمت حاضر،
مردی شریف،
قوت دین،
نظام کار،
عز و خرمی.
برخی از معبران می گویند: تکاندن سفره بذل و کرم است. سفره گستردن برای دیگران سودرسانی است و اگر کسی پیش روی شما سفره گسترد، به اندازه وسعت سفره، به شما سود می رساند و اگر کسی سفره را از پیش روی شما جمع کند، تعبیرش این است که او مانع سود بردن شما می شود.

محمد ابن سیرین می گوید: اگر کسی ببیند سفره نو داشت، دلیل است مال و نعمت یابد. اگر ببیند که خوانی داشت و بر آن نان ها بود و از آن می خورد، دلیل که به قدر آن غنیمت یابد. برداشتن خوان از پیش چون طعام نخورده بود، پیدا کردن بیماری باشد و بیکاری.

ابراهیم کرمانی می گوید: دیدن سفره درخواب، دلیل بر سفر با منفعت است و هر چند سفره در خواب نیکوتر و بزرگتر ببیند، دلیل که منفعت آن بیشتر خواهد بود. اگر کوچک و تهی ببیند، دلیل است که منفعت آن کمتر باشد.

جابر مغربی گوید: خوان آراسته درخواب نیکو و قوت دین باشد و چون طعام ناخورده خوان بردارند، دلیل غم و اندوه باشد و بسیار خوردن طعام بر خوان، دلیل بر درازی عمر کند. اگر ببیند که بر خوان از سه گونه طعام بود، دلیل روزی او بود که به او و فرزندان او رسد.

منبع:تعبیر خواب سفره غذا

تعبیر خواب سفره غذا

طرز تهیه ی سس لوبیای سیاه

سس لوبیای سیاه بسیار در مکزیک و آمریکای لاتین محبوبیت دارد. شما می توانید از این سس خوشمزه در سالاد و سوپ استفاده کنید. در اینجا روش تهیه ی این سوپ را آموزش خواهیم داد.

سس لوبیای سیاه

مراحل

1. قبل از شروع کار لوبیا ها را خیس کنید. با این کار سرعت پخت افزایش می یابد هم چنین مواد معدنی بیشتری از غذا حفظ می شود و هضم غذا راحتتر می شود. لوبیا ها را به مدت 12 ساعت خیس کنید, یا اجازه دهید تمام طول شب در آب بمانند. برای هر یک لیوان لوبیا 4 لیوان آب در نظر بگیرید.
2. لوبیا ها را از آب بکشید.
3. لوبیا ها را درون قابلمه بریزید و 3 فنجان آب به آن اضافه کنید.
4. اجازه دهید آب به نقطه ی جوش برسد. حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید لوبیا ها کامل بپزند و له شوند.
5. به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت اجازه دهید لوبیا ها بپزند و نرم شوند.
6. از این سس در غذا های مورد علاقه ی خود استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی سس لوبیای سیاه