کره نرم شده و شکر را با همزن زده تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را جداگانه با فاصله 1 دقیقه اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در سه مرحله کمی از مواد خشک و کمی شیر به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم میزنیم مایه کیک را در قالبی که کاغذ روغنی انداخته ایم ریخته و یک ساعت در فر با حرارت 175 درجه قرار میدهیم .
آرد را با شیر مخلوط کرده و خامه و کاکائو را اضافه میکنیم حالا مواد را روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم زده تا غلیظ شود بعد از غلیظ شدن کنار میگذاریم تا خنک شود حالا کره نرم شده را دو دقیقه زده سپس پودرقند و نسکافه را اضافه و خوب میزنیم تا سبک شود، مخلوط کره را به مخلوط خامه ای که خنک شده اضافه کرده تا کرم موکا یکدست شود (برای سفت تر شدن میتوان 15 دقیقه کرم را در یخچال قرار داد ) حالا کیک را بعد از پخت و هنگامی که کاملا سرد شد برش میدهیم و میان هر لایه از کرم موکا و در صورت تمایل موز ورقه شده و گردو استفاده میکنیم و روی کیک را هم با همین کرم پوشانده و تزیین میکنیم و حداقل 4 ساعت در یخچال قرار میدهیم .
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه قسمت خاصی از ویدئو را که دوست ندارید از ویدئو جدا کنید.
مراحل
باز کردن پروژه
یک پروژه در Adobe Premiere Pro باز کنید. این کار را با دوبار کلیک کردن روی آیکون بنفش رنگ برنامه انجام دهید, سپس از منوی بالای صفحه روی گزینه ی File کلیک کنید.
برای باز کردن پروژه ی جدید روی گزینه ی New… و برای باز کردن پروژه ی قبلی روی گزینه ی Open… کلیک کنید.
اگر ویدئوی مورد نظر در پروژه وجود نداشت, باید آن را وارد Premiere کنید.
timeline
از زبانه ی “Project” ویدئوی مورد نظر را انتخاب کنید و آن را به قسمت Timeline بکشید.
انتخاب ویدئو
روی ویدئو کلیک کنید و آن را انتخاب کنید.
گزینه effects
بر روی Effects کلیک کنید. این زبانه در بالای پنجره قرار دارد.
گزینه video effects
روی Video Effects کلیک کنید. این پوشه زیر زبانه ی Effects قرار دارد.
گزینه transform
روی Transform کلیک کنید. این پوشه در دایرکتوری Video Effects قرار دارد.
برش دادن
روی ابزار Crop کلیک کنید و آن را روی ویدئو در Timeline بکشید. با این کار زبانه ی Effects Controls در سمت چپ پنجره باز خواهد شد.
تنظیمات برش دادن
کادر مورد نظر ویدئو را تنظیم کنید. این کار را در زبانه ی Effects Controls انجام دهید.
دکمه های Left, Right, Top و Bottom کادر ویدئو را مشخص می کنند. 0% به ای معناست که ویدئو برش نخورده است.
روی درصد هر طرف کلیک کنید و آن را به میزان لازم تنظیم کنید. اگر درصد را افزایش دهید, فضای برش خورده افزایش پیدا می کند.
اگر می خواهید برای یک عصرانه زیبا و خوب و یا یک مهمانی با دوستان کیکی خوشمزه درست کنید کیک شطرنج پیشنهاد ما به شما است.
ممکن است مهارت خاصی در تزئین کیک و شیرینی نداشته باشیم اما می توانیم تکنیک هایی برای اینکه کیک ظاهر خوبی داشته باشد به کار ببریم. در این دستور، دو نوع کیک وانیلی و شکلاتی را تهیه می کنیم سپس آن ها را دایره دایره برش می زنیم و یکی درمیان کنار هم می چینیم. در آخر کیک به شکل شطرنجی در می آید و با کرم شکلاتی روی آن را تزئین می کنیم.
فر را از قبل روی ۳۵۰ درجه گرم کنید و قالب های کیک را چرب کنید
کیک شکلاتی و وانیلی را جداگانه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر بپزید. پس از اینکه کیک ها پخته شدند به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بگذارید سرد شوند.
در این مدت که کیک ها سرد می شوند کرم شکلاتی روی کیک را درست کنید. در داخل ظرف هم زن پنیر خامه ای و شکلات را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. یک پیمانه شکر را اضافه کنید هم بزنید تا حالت پفی بگیرد.
شکلات و وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس روی مواد را با پلاستیک پوشانیده و کنار بگذارید.
هر کدام از کیک ها را به صورت افقی به دو لایه تقسیم کنید. برای طرح شطرنجی به ۴ لایه نیاز دارید ۲ لایه شکلاتی و ۲ لایه وانیلی. ( اگر روی کیک هایی که پخته اید پف کرده اند و صاف نیستند با چاقو روی آن را ببرید تا صاف شود.)
برای برش زدن لایه ها یک عدد بشقاب روی لایه کیک قرار دهید و برش بزنید. سپس یک فنجان داخل لایه ای که برش زده اید قرار دهید تا لایه کوچک تر را برش بزنید. اکنون سه دایره در اندازه های متفاوت دارید. هر دو کیک را به یک اندازه برش بزنید.
اکنون لایه ها را داخل یکدیگر قرار دهید. به این صورت که ابتدا بزرگترین لایه شکلاتی را گذاشته سپس لایه کوچکتر وانیلی را کنار آن قرار دهید و در آخر کوچکترین لایه شکلاتی. لایه ها به صورت “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” و “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” در می آیند.
طرز تهیه کیک شطرنجی
و حالا ابتدا لایه “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” را داخل ظرف قرار دهید سپس ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. سپس روی آن لایه “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” را بچینید و باز هم ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. در آخر یک لایه دیگر “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” روی آن قرار دهید و باقیمانده کرم شکلاتی را روی کیک بمالید. اکنون کیک آماده شده برش بزنید و میل کنید
آرد ۳۰۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
شیر ۳۰ میلی لیتر یا ۲ ق غ
شربت بار ۳۰ میلی لیتر یا ۲ ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
جهت تزئین روی شیرینی
پودر پسته ؛ پودر بادام؛ مربا؛ شکلات
مواد لازم جهت تهیه شربت بار :
شکر ۲۵۰ گرم یا ۱و ۱/۴ پیمانه
آب نیم پیمانه
گلاب ۳۰ میلیلیتر یا ۲ ق غ
آبلیمو ۱/۲ ق چ
زعفران دم کرده ۱ ق چ
با این مقدار مواد شربت باری که درست میشه بیشتر از مقدار مورد نیاز هست ولی میتونید اضافه شربت را داخل شیشه دربسته داخل کابینت نگهدارید و برای مصارف بعدی استفاده کنید.
طرز تهیه شیرینی مربایی
طرز تهیه شربت بار:
شکر+ آب + گلاب را داخل شیرجوش ریخته روی شعله ملایم گذاشته تا شکر حل بشه حدود ۱۰ دقیقه ممکنه طول بکشه بعد از اینکه شکر حل شد دیگه با قاشق فلزی هم نزنید بعد زعفران را اضافه کنید و ۳-۴ دقیقه دیگه بگذارید روی حرارت باشه ؛ اگر میخواهید شربت بار به مدت طولانی نگهدارید؛ برای جلوگیری از شکرک زدن قلمو را خیس آب کنید و دیواره های قابلمه را تمیز کنید این حرکت مانع این میشه که شکرها ی دور قابلمه دوباره وارد شربت بشه و نمیگذاره شکرک بزنه بعد آبلیمو را بریزید و بگذارید یه ۲ دقیقه دیگه روی حرارت باشه؛ شربت غلیظی درست میشه که همون شربت بار هست که میتونید در تهیه رولت؛ حلوا؛ زولبیا بامیه و …. استفاده کنید.
اگر فقط برای شیرینی شربت درست میکنید مقدار مواد را کمتر کنید و نیاز به آبلیمو و تمیزکردن دیواره قابلمه با قلموی خیس ندارید.
کره که قبلا در دمای محیط بوده و نرم شده را به همراه پودر قند به مدت ۳ تا ۵ دقیقه با همزن بزنید و بعد زرده تخم مرغ و شربت بار را اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد شیر و وانیل و در اخر سرعت همزن را کم کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا یه خمیر خوب درست بشه ؛ مقدار ارد را به گرم نوشتم نه پیمانه و همیشه همه آرد را مصرف نکنید ممکنه بسته به رطوبت هوا مقدار آرد کم و زیاد بشه ؛ تا دیدید خمیر به دست نمیچسبه کافیه؛ آرد اضافی نزنید که خمیر خشک بشه.
خمیر اماده شده را به شکل دیسک گرد کنید و داخل سلفون بپیچید و ۱ ساعت یا بیشتر داخل یخچال بگذارید.
خمیر این شیرینی نرم و لطیفه و اگر سرد نباشه قالب زدنش سخت میشه پس اگر یه شب تا صبح هم خمیر تو یخچال بمونه بهتر هم میشه قالب زد.
شکر لیمو طعم دهنده ی خوبی برای غذا می باشد. ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه شکر لیمورا در خانه درست کنید.
شکر لیمو
مواد لازم :
1 عدد لیمو
2 قاشق غذا خوری شکر
مراحل
پوست لیمو را با استفاده از رنده جدا کنید. حتما قبل از جدا کردن پوست , لیمو را بشویید. هم چنین سعی کنید از یک رنده ی خوب استفاده کنید. رنده باید بسیار تیز باشد.
پوست لیمو را با شکر مخلوط کنید.
درون ظرفی کاغذ روغنی پهن کنید.
مخلوط شکر و لیمو را روی کاغذ روغنی پهن کنید.
اجازه دهید کاملا خشک شوند. پوست لیمو باید کاملا خشک شود در غیر این صورت ممکن است شکر را خراب کند. همانطور که پوست لیمو خشک می شود شکر نیز در آن حل می شود.
مخلوط لیمو و شکر خشک شده را در ظرف در بسته ای نگهداری کنید. این شکر باید مانند شکر معمولی نگهداری شود. هنگامی که لازم بود از این شکر خوش طعم استفاده کنید.
بادام را پودر کرده و از الک رد کنید تا مطمئن باشید کاملا حالت پودری داشته باشد. سفیده را همراه نمک با همزن بزنید و پودر قند را قاشق قاشق به آن اضافه کنید و کاملا بزنید تا حسابی پفکی و سبک شود. بعد پودر بادام را اضافه کرده و با مفتول دستی مخلوط کنید.
برای طعم قهوه ای، پودر کاکائو و مواد را به سفیده و پودر بادام اضافه کرده و با مفتول مخلوط می کنید . دو عدد سینی فر را آمده کرده کاغذ انداخته . خمیر ماکارون را داخل قیف ریخته ( میتوانید ماسوره گرد سرش قرار بدید ) یا سر قیف را حدود 8 میلیمتر با چاقو ببرید منظور نوک قیف است. و روی کاغذ با فاصله و به صورت کوچک کوچک و گرد و هم اندازه از خمیر ماکارون میزنید. به این صورت که دستتون را روی سینی گذاشته یک فشار کوچک و سریع بر میدارید و بعدی را میزنید.
بعد از اتمام ماکارونها کمی روی سینی راه میوفتند منظور این است که کمی پخش میشوند ولی سطح رویشون کاملا صاف است. قطر هر ماکارون بعد از پخت دو و نیم سانتیمتر است. پس موقعی که با قیف کار می کنید حواستان جمع باشد که زیاد فشار ندید که بزرگ در بیاد و پهن بشه. برای اینکه کاغذ روغنی از روی سینی تکان نخورد و ثابت بماند ،کمی از مایه ماکارونها را 4 گوشه سینی مالیده و کاغذ روغنی را روش قرار می دهید. بعد شروع به زدن ماکارون می کنید. در یک فیلم دیدم که بعد از پخت سینی را از فر خارج کرد خیلی آهسته کاغذ شیرینی ها را از سینی بیرون کشید و روی میز کارش قرار داد.بعد روی سینی را با اسپری آب پاشید و دوباره آهسته و آروم کاغذ شیرینی ها را روی سینی که با آب مرطوب شده بود کشید و چند دقیقه بهشون زمان داد بعد خیلی راحت از روی کاغذ جدا کرد و در ظرف دیگه گذاشت.
برای تهیه با مواد میانی شکلاتی
شکلات را به قطعات کوچک خرد کرده. سپس خامه را میجوشانید بعد شکلات را به آن اضافه کرده هم میزنید تا آب شود بعد اجازه می دهید خنک شود .بعد با همزن یا مفتول دستی میزنید تا فرم بگیرد.مواد میانی را در قیفی ریخته که سوراخ کوچکی دارد و یکی یکی روی ماکارونها را پر می کنید ( سطحی که روش صاف است از مواد میگذارید ) بعد ماکارون دومی هم روش قرار داده و تا موقع سرو در جای خنکی نگهداری می کنید.بهترین زمان برای مصرف ماکارون ها 1 تا 2 روز است.اما شما به راحتی میتوانید ماکارونها را هم فریز کنید به این صورت که روی کاغذ پوستی داخل قوطی دربسته بچینید و در فریزر قرار بدید. ماکارونها داخل قوطی و مابین کاغذ پوستی حدود 1 تا 2 هفته خنک و خشک باقی میمانند.
طرز تهیه شیرنی ماکارون
نکات تکمیلی در مورد شیرینی ماکارون
شیرینی ماکارون جزو کیک و شیرینی – شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
شیرینی ماکارون را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد .
در یک ظرف تخم مرغ ها را شکسته و خوب بهم می زنیم که یکدست شود. نشاسته را در گلاب و شیر سرد حل کرده به تخم مرغ ها اضافه می کنیم. سپس آرد را می ریزیم و خوب بهم می زنیم تا مایه صاف و یکدستی بدست آوریم.
حالا در یک ظرف گود روغن فراوان ریخته می گذاریم داغ شود. روغن باید به اندازه ای باشد که روی قالب شیرینی پنجره ای را بگیرد. قالب شیرینی پنجره ای را درون روغن می گذاریم تا خوب گرم شود، سپس قالب را از روغن در می آوریم و فورا در مایه ی شیرینی می زنیم به اندازه ای که روی قالب را نگیرد. برای قالب های استیل که ارتفاع بیشتری دارند، نصف قالب کافیست. بعد قالب را بلافاصله داخل روغن داغ قرار می دهیم و قالب را آهسته تکان می دهیم تا شیرینی از قالب جدا شود و در روغن غوطه ور شود. دو روی آن که تا حد دلخواهی سرخ و برشته شد، شیرینی را از روغن درمیاوریم و در صافی قرار می دهیم. چون زمان زیادی نمی برد که شیرینی ها سرخ شود، باید حواس تان باشد که شیرینی ها قهوه ای نشوند.
با تمام مایه به همین ترتیب نان پنجره ای درست می کنیم تا تمام شود. شیرینی ها را در ظرف می چینیم و روی آنها خاکه قند نرم می پاشیم. شیرینی ها را در ظرف در بسته یا زیر سلفون می توانید تا مدتی در جای خنک نگهدارید.
طرز تهیه شیرینی پنجره ای
نکات تهیه نان پنجره ای
اگر مواد زیادی با قالب بردارید، شیرینی ها ضخیم می شود
اگر داخل روغن زیادی بماند طعم سوخته می دهد
اگر شیرینی ها باز بیرون بمانند، سفت می شوند
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه آخرین نسخه ی به روز رسانی دستگاه اندروید را دانلود کنید و از ویژگی های آن بهره ببرید.
مراحل به روز رسانی دستگاه اندروید از طریق کامپیوتر
در مرورگر اینترنت به سایت رسمی سازنده ی دستگاه خود بروید. هنگامی که وارد سایت شدید به بخش پشتیبانی و دانلود ها بروید.
ممکن است لازم باشد برای دسترسی به نسخه ی به روز رسانی دستگاه اطلاعات دقیق دستگاه اندروید خود را وارد کنید یا آن را رجیستر ( ثبت ) کنید.
نرم افزار مدیریت دستگاه را دانلود و نصب کنید. نام و عملکرد این نرم افزار بسته به سازنده ی دستگاه ممکن است متفاوت باشد.
به عنوان مثال نام نرم افزار مدیریت دستگاه سامسونگ ” Kies ” و نام نرم افزار مدیریت دستگاه Motorola , ” MDM ” نام دارد.
به سایت رسمی سازنده ی دستگاه بازگردید. سپس به صفحه ی support and downloads باز گردید.
به روز رسانی های در دسترس را جستجو کنید. نسخه ی به روز رسانی دستگاه شما به صورت فایل قابل دانلود می باشد و شما می توانید با استفاده از برنامه ی مدیریت دستگاه خود آن را نصب کنید.
دستگاه را به کامپیوتر متصل کنید. برای این کار از کابل دستگاه استفاده کنید. معمولا این کابل USB می باشد.
برنامه ی مدیریت دستگاه را باز کنید.
فرمان به روزرسانی را تعیین کنید. این معمولا در زبانه یا منوی کشویی در بالای پنجره قرار دارد.
به عنوان مثال در Kies, این فرمان زیر منوی کشویی “Tools” قرار دارد.
روی فرمان به روز رسانی کلیک کنید. با این کار فرایند به روز رسانی آغاز خواهد شد. برای کامل کردن فرایند به روز رسانی طبق مراحل مشخص شده پیش بروید.
از دستگاه خود پشتیبان بگیرید. اگر می خواهید بعد ها دستگاه خود را آنروت کنید این کار را انجام دهید.
بسته به مدل گوشی فرایند روت کردن دستگاه ها با هم متفاوت است.
با روت کردن دستگاه ممکن است گارانتی آن باطل شود.
در اینترنت به دنبال نرم افزار روت کردن آنلاین باشید. از مرورگر کامپیوتر خود استفاده کنید, و به دنبال برنامه ای باشید که با آن بتوانید دستگاه خود را روت کنید.
برنامه را دانلود کنید. برای دانلود و نصب برنامه در کامپیوتر خود طبق دستور العمل های مربوطه پیش بروید.
دستگاه را به کامپیوتر متصل کنید. از کابل دستگاه استفاده کنید. اغلب این کابل USB می باشد.
در کامپیوتر خود برنامه ی روت را باز کنید.
فرایند روت کردن را آغاز کنید. طبق دستور العمل های مشخص شده در برنامه عمل کنید.
اگر برنامه دستور العمل های لازم را مشخص نکرد, به صورت آنلاین راهنمای انجام این کار را جستجو کنید.
دستگاه را مجددا راه اندازی کنید. اکنون دستگاه با نسخه ی جدید نصب شده راه اندازی خواهد شد.
مال حلال.
منفعت.
علم و حکمت.
فرهنگ.
ثنای و مدح نیکو.
کنیزکی خوبروی.
یوسف نبی علیه السلام گوید: دیدن شیرینیهای دیگر زن بخواهد.
منوچهر مطیعی تهرانی گوید:
حکم کلی مؤلف نفایس الفنون و عرایس العیون درباره شیرینیها این است که شرینی ها جمله در خواب سخنهای خوش و مال و منفعت
رولت اگر شیرینی باشد خوب است به خصوص اگر بخورید و کامتان شیرین شود.
معبرین غربی: شیرینی در خواب نماد رسیدن مهمانی به همراه اخبار و هدایایی است که با خود آورده است. اندازه شیرینی بازتاب دهنده اندازه هدیه ای است که دریافت میکنید. اگر کیکی که در خواب دیدهاید دولایه باشد نشانه خوشحالی بسیار زیاد شما در قبال گرفتن آن هدیه است. اگر چندلایه باشد که در پوست خود نمیگنجید.
بریدن و قسمت کردن شیرینی و کیک در خواب نشانگر دیدار با بستگان است. این ملاقات نتیجه خوبی را برای شما به همراه خواهد داشت.
آنلی بیتون میگوید:
دیدن شیرینی در خواب، علامت آن است که فردی مکار به شما نیرنگ خواهد زد.
اگر دختری خوابببیند شیرینی میپزد، نشانه آن است که با نیرنگها و فریب خود نمیتواند دیگران را گمراه بسازد