10 عدد انجیر متوسط (هر کدام را به 8 قسمت تقسیم کنید)
3 قاشق سوپ خوری عسل
200گرم یا یک پیمانه کره نرم شده
175گرم یا سه چهارم پیمانه پودر قند
پوست رنده شده یک عدد لیموترش
پوست رنده شده نصف پرتقال
4 عدد تخم مرغ (سفیده و زرده آن جدا شود)
225 گرم یا 2 پیمانه آرد سفید گندم
یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
یک قاشق چای خوری سودا
250 میلی لیتر یا یک پیمانه ماست
مقداری عسل برای براق کردن انجیرهای پخته روی کیک
فر اجاق گاز را روی 180درجه سانتی گراد یا 350درجه فارنهایت یا شماره 4 از قبل گرم کنید. قالب کیکی با قطر 23سانتی متر را آماده کنید، سپس کف و دیواره آن را بعد از چرب کردن با روغن مایع، با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی پوشش دهید.
حالا برش های انجیر را در کنار و همچنین روی هم در کف قالب بچینید و 3 قاشق عسل را روی انجیرها بریزید.
کره، پودر قند، رنده پوست لیمو و پرتقال را در کاسه بلوری بزرگی بریزید و با همزن شروع به مخلوط کردن آنها بکنید تا مخلوط حاصل، بی رنگ شده و پف کند. سپس کم کم زرده های تخم مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
مواد لازم خشک شامل آرد، بیکینگ پودر و سودا را در ظرفی با هم مخلوط کرده و سپس کمی از آن را به مخلوط کرمی اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس یک قاشق ماست به آن افزوده و هم زدن را ادامه دهید. همین کار را به نوبت تا زمانی تکرار کنید که مخلوط خشک و ماست تمام شده و خمیری حاصل شود.
کاسه تمیزی آماده کنید و سفیده های تخم مرغ را در آن بریزید و با مخلوط کن آن قدر بزنید تا پف کرده و سفت شود. حالا ابتدا نیمی از آن را به مایه کیک اضافه کرده و آرام هم بزنید، سپس باقیمانده سفیده زده شده را افزوده و هم زدن را یکی دو بار به آرامی انجام دهید. مایه کیک را روی انجیرها بریزید و به مدت یک ساعت در فر حرارت دهید تا بپزد.
نکات تکمیلی در مورد کیک انجیر و ماست
کیک انجیر و ماست جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کیک انجیر و ماست را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه از Adobe Digital Editions برای باز کردن پیام های Adobe Content Server Message (.acsm) در سیستم ویندوز و مکینتاش استفاده کنید.
acsm file
مراحل :
از طریق مرورگر اینترنت خود به آدرس https://www.adobe.com/solutions/ebook/digital-editions/download.html بروید. این سایت دانلود برنامه ی رایگان Adobe Digital Editions می باشد که به شما امکان باز کردن فایل های .acsm را می دهد.
برای نصب برنامه روی لینک Download Digital Edition Macintosh کلیک کنید. با این کار فایل نصب (.dmg) در سیستم مکینتاش شما دانلود می شود.
روی فایل نصب دوبار کلیک کنید ( این فایل معمولا در پوشه ی Downloads قرار دارد. )
روی فایل نصب دوبار کلیک کنید. این فایل با نام Digital Editions 4.5 Installer.pkg ذخیره شده است. (شماره نسخه ممکن است متفاوت باشد).
دستورالعمل های روی صفحه را برای نصب برنامه دنبال کنید. کار را با کلیک کردن روی گزینه ی Continue آغاز کنید سپس طبق مراحل مشخص شده پیش بروید تا برنامه نصب شود. در آخر مرحله ی نصب باید رمز عبور admin را وارد کنید.
از قسمت Dock در پایین صفحه, Finder را باز کنید.
پوشه ای را که حاوی فایل .acsm می باشد را باز کنید.
همانطور که روی فایل کلیک می کنید دکمه ی Control را نگه دارید. یک منو نمایش داده خواهد شد.
روی Open With کلیک کنید.
روی Adobe Digital Editions کلیک کنید. با این کار فایل .acsm در Adobe Digital Editions باز می شود.
ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا داغ شود سپس تخم مرغ و شکر را با یکدیگر ترکیب کنید و به کمک همزن آن ها را با دقت هم بزنید.
بیکینگ پودر و آرد و وانیل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را الک کنید سپس به آرامی به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید.
پودر قهوه و روغن و شیر و پودر کاکائو را به بقیه مواد اضافه کنید و آن ها را خوب با یکدیگر ترکیب کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه کیک قهوهقالب را چرب کنید سپس آن را با آرد بپوشانید و مایه کیک را به آرامی داخل قالب بریزید و آن را درون فر قرار دهید. پس از 40 دقیقه کیک آماده است. برای اطمینان از پخت کیک می توانید چنگال و یا خلال چوبی را داخل کیک فرو ببرید اگر خلال و یا چنگال تمیز بود کیک شما پخته است. پس از آن که کیک آماده شد آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شود سپس آن را تزئین کرده و میل نمایید.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه از Adobe Digital Editions برای باز کردن پیام های Adobe Content Server Message (.acsm در سیستم ویندوز و مکینتاش استفاده کنید.
acsm file
مراحل :
Adobe Digital Editions را نصب کنید. اگر این برنامه ی رایگان را هنوز نصب نکرده اید مراحل زیر را انجام دهید :
برای نصب برنامه روی لینک دانلود برای سیستم ویندوز کلیک کنید.
هنگامی که دانلود به اتمام رسید, روی فایل نصب دوبار کلیک کنید ( این فایل معمولا در پوشه ی Downloads قرار دارد. )
دستورالعمل های روی صفحه را برای نصب برنامه دنبال کنید.
دکمه های ⊞ Win + E را فشار دهید. با این کار File Explorer باز می شود.
به پوشه ای بروید که فایل .acsm در آن قرار دارد. اگر نمی توانید آن را پیدا کنید, نام آن ( یا فقط *.acsm ) را در نوار جستجوی سمت راست صفحه تایپ کنید سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار فایل باید در صفحه ی نتایج جستجو قرار گیرد.
روی فایل .acsm راست کلیک کنید. یک منو ظاهر خواهد شد.
گزینه ی Open with… را انتخاب کنید. منوی دیگری برای شما باز می شود.
روی Adobe Digital Editions کلیک کنید.
اطلاعات فروشنده کتاب خود را وارد کنید (اختیاری). اگر این اطلاعات را ندارید یا نمی خواهید آن را وارد کنید, از این مرحله عبور کنید و به مرحله ی بعد بروید. از منوی کشویی فروشنده ی کتاب را انتخاب کنید سپس اطلاعات ورود و رمز عبور خود را وارد کنید.
گزینه ی “I want to authorize my computer without an ID” را علامت بزنید. تنها در صورتی این کار را انجام دهید که اطلاعات فروشنده را وارد نکرده باشید.
اگر از شما خواسته شد برای تایید روی گزینه ی Authorize کلیک کنید.
روی Authorize کلیک کنید. این گزینه در گوشه ی سمت راست پنجره قرار دارد. یک صفحه ی تایید نمایش داده می شود.
روی OK کلیک کنید. اکنون شما می توانید فایل .acsm را در Adobe Digital Editions مشاهده کنید.
برای تهیه کیک قاشقی ابتدا تخم مرغ و شکر را به خوبی هم بزنید سپس شکر، بکینگ پودر و وانیل را با یکدیگر مخلوط نموده به تخم مرغ و شکر به آرامی اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید. سپس ماست را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یک دستی ایجاد گردد. در این مرحله از طرز تهیه کیک قاشقی, درون ماهیتابه ای روغن به مقدار لازم بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم کمی داغ شود. سپس از مواد کیک با قاشق بردارید و درون روغن بیاندازید تا سرخ شوند. وقتی یک طرف آن سرخ شد، کیک ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. بدین ترتیب کیک ها آماده است. البته می توانید کیک ها به مدت چند ثانیه درون شربت خنک شکر و محلول زعفران دم کرده قرار دهید و پس از تزیین با پودر قند یا شکلات سرو نمایید.
نحوه ی حذف برنامه ها در BlueStacks با استفاده از تنظیمات پیشرفته ی برنامه
آیا می خواهید از شر برخی برنامه هایی که در BlueStacksنصب کرده اید, خلاص شوید؟ می توانید این کار را به دو روش انجام دهید : از طریق تنظیمات BlueStacks و Advanced Settings برنامه؛ و هر دوی این روش ها نیز به سادگی انجام می شود. در این مقاله قصد داریم مراحل حذف برنامه ها در BlueStacks را به شما آموزش دهیم.
مراحل :
تنظیمات BlueStacks
1. BlueStacks را راه اندازی کنید. برای این کار روی آیکون برنامه کلیک کنید. سپس تنظیمات BlueStacks را باز کنید. App Drawer را باز کنید و گزینه ی BlueStacks Settings را انتخاب کنید.
Advanced Settings
از منو گزینه ی Advanced Settings را انتخاب کنید. برای باز کردن تنظیمات Android از پایین منو روی Advanced Settings کلیک کنید.
APPS
3. از منوی Advanced Settings گزینه ی Apps را انتخاب کنید. این گزینه زیر بخش ‘Device’ قرار دارد.
4. از دسته ی ‘Downloaded’ برنامه ای را که می خواهید حذف کنید را انتخاب کنید. هنگامی که از منو گزینه ی ‘Apps’ را انتخاب کنید, پنجره ای باز می شود که در آن می توانید دسته بندی های مختلف برنامه را مشاهده کنید. این دسته بندی ها downloaded, running و apps in SD card می باشند. دسته ی ‘Downloaded’ را انتخاب کنید و برنامه ای را که می خواهید حذف کنید را مشخص کنید.
5. برای شروع فرایند گزینه ی Uninstall را انتخاب کنید. گزینه ی Uninstall در گوشه ی سمت راست صفحه و زیر نام برنامه قرار دارد.
حذف برنام
6. تصمیم خود را تایید کنید. هنگامی که گزینه ی ‘Uninstall’ را انتخاب کردید, دیالوگ باکسی نمایش داده می شود و از شما پرسیده می شود : “Do you want to uninstall this app?”. برای تایید حذف برنامه روی OK کلیک کنید.
نحوه ی حذف برنامه ها در BlueStacks با استفاده از تنظیمات برنامه
آیا می خواهید از شر برخی برنامه هایی که در BlueStacks نصب کرده اید, خلاص شوید؟ می توانید این کار را به دو روش انجام دهید : از طریق تنظیمات BlueStacks و Advanced Settings برنامه؛ و هر دوی این روش ها نیز به سادگی انجام می شود. در این مقاله قصد داریم مراحل حذف برنامه ها در BlueStacks را به شما آموزش دهیم.
مراحل :
برنامه BlueStacks
1. BlueStacks را راه اندازی کنید. برای این کار روی آیکون برنامه کلیک کنید.
تنظیمات BlueStacks
تنظیمات BlueStacks را باز کنید. برای باز کردن App Drawer از گوشه ی سمت راست صفحه روی All Apps کلیک کنید. برای باز کردن منوی تنظیمات روی BlueStacks Settings کلیک کنید.
Manage Applications
برای مشاهده ی برنامه های نصب شده روی Manage Applications کلیک کنید. این منو همه ی برنامه های نصب شده را نمایش می دهد و به شما دو گزینه ی Choose App Size و Delete apps را ارائه می دهد.
گزینه ی Delete
4. برای حذف برنامه, گزینه ی Delete را انتخاب کنید ( آیکون سطل زباله ).
تصمیم خود را تأیید کنید. یک پنجره ی کوچک نمایش داده می شود و از شما خواسته می شود تا حذف برنامه را تایید کنید. برای حذف برنامه روی گزینه ی Continue کلیک کنید.
حذف کامل برنامه
6. صبر کنید تا خط قرمز دور نام برنامه نمایش داده شود. بعد از اینکه برنامه به صورت کامل حذف شود خط قرمزی دور آن نمایش داده می شود و این بدین معناست که برنامه با موفقیت حذف شده است. هم چنین در نوار وظیفه حذف برنامه اطلاع رسانی می شود.
هر قاشق غذاخوری آرد کیک یا شکر معادل ۲۵ گرم است. بنابراین چنانچه به ترازوی آشپزخانه دسترسی ندارید، می‌توانید از این طریق مواد لازم را اندازه‌گیری کنید.
رنده پوست پرتقال یا لیموترش برای طعم دادن به کیک استفاده می‌شود و به جای آن می‌توانید از وانیل نیز استفاده کنید. به یاد داشته باشید که در استفاده از طعم دهنده‌ها زیاده روی نکنید زیرا نه تنها به خوش طعم شدن کیک کمکی نمی‌کند، بلکه نتیجه عکس خواهد داشت.
پیش از آنکه ماست را به مواد بیفزایید، حتما مقداری از آن را بچشید و از شیرین بودن آن اطمینان حاصل کنید.
۱- ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کنید. دقت داشته باشید که زرده قاطی سفیده نشود، زیرا در اینصورت سفیده‌ها پف نخواهد کرد.
۲- شکر و رنده پوست پرتقال را کم کم به زرده‌ها اضافه می‌کنیم.
۳- مواد را آنقدر به هم می‌زنیم تا کاملا سفید و سفت شود.
۴- در ادامه روغن را نیز مواد اضافه می‌کنیم.
۵- سفیده‌ها را جداگانه آنقدر هم می‌زنیم تا پف کند و از ظرف نریزد.
۶- در ظرف دیگری بیکینگ پودر و ماست را مخلوط می‌کنیم و به هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط گردد.
۷- مخلوط ماست و بیکینگ پودر را با مخلوط زرده و… قاطی می‌کنیم و به هم می‌زنیم. سپس سفیده را نیز آرام آرام به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم و به سرعت آرد را نیز به آنها می‌افزاییم.
زمانی که سفیده را به مواد اضافه کردید باید به آرامی آنها را با یکدیگر مخلوط کنید، زیرا چنانچه از همزن برقی استفاده کنید، پف کیک از دست خواهد رفت و دیگر کیک اسفنجی با ماست بافتی لطیف و اسفنجی نخواهد داشت.
۸- یک قالب مناسب به فرم دلخواه را از قبل چرب کنید و مایع کیک که آماده شده است را به آرامی وسط قالب بریزید. اجازه دهید مایع به آرامی در تمام ظرف پخش شود. برای آنکه مایع کیک کاملا یکنواخت شود سه بار به آرامی قالب را روی میز بزنید.
۹- فر را از قبل گرم کنید و قالب را روی طبقه پایین بگذارید. درجه حرارت فر باید روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم شود. حدود یک ساعت زمان برای پخت کامل کیک در این دما کافی است.
اکنون کیک اسفنجی با ماست شما آماده است و می‌توانید آن را از قالب خارج کنید. این کیک بسیار لطیف و خوشمزه است.
نکاتی در مورد طبخ کیک اسفنجی با ماست
در ادامه نکاتی را در مورد طرز تهیه کیک اسفنجی با ماست ذکر می‌کنیم که برای بهبود کیفیت آن باید مورد توجه قرار گیرد.
قبل از آنکه آرد را به مایع کیک اضافه کنید، آن را الک نمایید. اینکار باعث می‌شود هوا در بین ذرات آرد برود و بافت کیک شما اسفنجی‌تر شود.
زمانی که آرد را به مایع اضافه کردید، از هم زدن سریع و زیاد مواد بپرهیزید زیرا باعث می‌شود پف کیک از بین برود.
سفیده‌های تخم مرغ را تا حدی بزنید که اگر ظرف را برگرداندید از ظرف نریزد. این موضوع در نرم شدن بافت کیک بسیار تاثیرگذار خواهد بود.
کف قالب را چرب کنید و حتی الامکان از قالب‌های تفلون استفاده کنید. اگر به قالب تفلون دسترسی ندارید، می‌توانید از یک قابلمه تفلون در ابعاد مناسب استفاده کنید (چنانچه دسته‌های قابلمه پلاستیکی است ابتدا آنها را باز نمایید و سپس قابلمه را در فر قرار دهید).
ماستی را که استفاده می‌کنید نباید آب انداخته باشد. چنانچه آب انداخته بود، آب ماست را خالی کنید و توجه داشته باشید که آب ماست نباید با مایع کیک مخلوط شود.
مایع کیک کمی غلیظ است و هنگامی که شما آن را درون قالب می‌ریزید ممکن است یکنواخت پخش نشود. در این صورت پس از پخت، کیک شما در بعضی از قسمت‌ها ضخیم‌تر خواهد بود. بنابراین توجه کنید که مایع کیک به طور یکنواخت پخش شده باشد.
پس از آنکه کیک آماده شد، اگر قصد دارید آن را در یخچال نگهداری، ابتدا اجازه دهید کاملا خنک شود، سپس آن را در ظرف‌های دربسته در یخچال نگهدارید.
بهتر است تا زمانی که کیک آماده نشده است، درب فر را باز نکنید. باز کردن درب فر باعث می‌شود حرارت آن افت کند و این موضوع بر کیفیت کیک اسفنجی تاثیر منفی خواهد گذاشت.
برای اطمینان از پختن کیک یک چنگال را به داخل آن فرو کنید، اگر هنگام خارج کردن چنگال، کیک به آن نچسبیده بود، می‌توانید آن را از فر خارج کنید. اما در صورتی که مقداری از کیک به چنگال چسبیده بود، باید کمی دیگر کیک را در فر بگذارید.
کیک اسفنجی را می‌توانید خیلی ساده و تنها با استفاده از خلال پسته، بادام یا پودر نارگیل و یا با استفاده از خامه فرم گرفته شده، مربا یا شکلات تزیین نمایید.
ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه AirPlayرا در دستگاه iPhone, Mac یا Apple TV فعال کنید. AirPlay سرویسی است که به شما امکان پخش کردن تصویر دستگاه Apple بر روی Apple TV را می دهد؛ همچنین امکان پخش صوتی از طریق بلندگوهای سازگار با AirPlay مانند HomePod را فراهم می کند.
Apple TV
مراحل :
از صفحه ی اصلی Apple TV روی آیکون چرخ دنده ی خاکستری رنگ Settings کلیک کنید.
گزینه ی AirPlay را انتخاب کنید. شما می توانید این گزینه را در صفحه ی Settings پیدا کنید.
AirPlay را انتخاب کنید. این گزینه در بالای منوی AirPlay قرار دارد.
گزینه ی On را انتخاب کنید. با این کار AirPlay روشن می شود. اگر این گزینه انتخاب شده بود, AirPlay در حال حاضر برای Apple TV شما فعال است.
به منوی AirPlay برگردید. برای این کار دکمه ی Menu روی کنترل را فشار دهید.
گزینه ی Allow Access را انتخاب کنید. این گزینه تقریبا در بالای صفحه قرار دارد.
گزینه ی Everyone را انتخاب کنید. این گزینه وسط منو قرار دارد.
با این کار هرکسی به شبکه ی Wi-Fi متصل باشد, می تواند از طریق AirPlay به Apple TV شما متصل شود.
به طورکلی به دو روش خیارشور را تهیه می کنند. با استفاده از حالت تخمیری یا شور خودمان و با استفاده از سرکه یا همان ترشی که در ایران این روش متداول تر است. مهم نیست به چه روشی تهیه می شود بلکه خواص درمانی آن اهمیت دارد که در این مطلب با این خواص آشنا می شویم.
جلوگیری از گرفتگی عضلات
بعد از یک تمرین ورزشی سنگین یا فعالیت بدنی زیاد، بدن آب زیادی با عرق کردن از دست می دهد که به کمبود آب بدن یا دهیدراته شدن منجر می شود و ممکن است باعث گرفتگی عضلات (بیشتر آقایان) شود. هر چند در بین فعالیت های سخت بدنی بهتر است هر چند دقیقه یک بار مقداری آب بنوشیم ولی تحقیقات نشان داده خوردن آب خیارشور بهتر از آب خالص (H2O) عمل می کند.
در تحقیقی روی دوچرخه سواران طی فعالیت ۳۰ دقیقه ای محققان متوجه شدند پس از ۵ دقیقه فعالیت ۳ درصد آب بدن آن ها دفع شده است که از نظر علمی دهیدراته خفیف محسوب می شود. در فاصله های استراحت به برخی آب خالی و به بعضی از آن ها آب خیارشور داده شد. پس از اتمام فعالیت محققان به صورت الکتریکی ماهیچه های پای دوچرخه سواران را تحریک کردند تا مثل گرفتگی عضلات عمل کند. در افرادی که از آب خیارشور استفاده کرده بودند ۳۷ درصد کمتر گرفتگی عضلانی مشاهده شد.
هضم غذا
افراد بسیاری از بیماری های گوارشی رنج می برند. به همین دلیل در سال های اخیر توجه ویژه ای به مواد طبیعی درمان کننده مشکلات گوارشی از جمله پروبیوتیک ها شده است.
استفاده کمی از خیارشور یا آب آن به خصوص اگر بیشتر با روش تخمیری درست شده باشد باعث تقویت باکتری های مفید دستگاه گوارش و مشکلات ناشی از باکتری های مضر می شود.
منبع آنتی اکسیدان
خیارشور دارای دو آنتی اکسیدان نیرومند یعنی ویتامین های C، و E است. ویتامین هایی که مانع از عفونت ناشی از انواع باکتری ها، ویروس ها و انگل ها می شود. آنتی اکسیدان ها با محافظت از مولکول ها، بدن را در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کنند. در واقع اسیدیته خیارشور عامل جذب بهتر ویتامین ها به بدن می شود.
تحقیقات انجام شده نشان داده خیارشورهایی که با سرکه درست می شود به دلیل اسیدی بودن مانع از شکسته شدن مولکول های مواد نشاسته ای شده و در نتیجه بدن نمی تواند آن ها را جذب و وارد جریان خون کند به همین دلیل خیارشور مانع از چاقی می شود.
تنظیم قند خون
دیابت نوع ۲ شایع ترین بیماری قند است. تحقیقات نشان داده خیارشور یکی از خوراکی هایی است که قند خون را تنظیم می کند و مانع از ابتلا به دیابت می شود. در افراد دیابتی هم باعث می شود تا کنترل بهتری روی قند خون داشته باشند.
کلسترول کمتر
خوردن خیارشور باعث کاهش چربی های مضر خون می شود.
رفع سکسکه
این را بیشتر باید مدیون قدیمی ها باشیم تا طب جدید. هنگام سکسکه خوردن یک نصف استکان آب خیارشور سکسکه را برطرف می کند.
(0)
(0)
