رز سانگ

 

طرز تهیه ی ساندویچ بستنی میوه ای

 

اگر هوس بستنی شیرین کرده اید حتما ساندویچ بستنی میوه ای را امتحان کنید. این دسر خوش مزه از دو لایه ی میوه ای و یک لایه بستنی وانیلی تشکیل شده است. این ساندویچ بستنی با طعم فوق العاده خود تبدیل به یکی از خوش مزه ترین دسر هایی که تا به حال خورده اید می شود.

 

مواد لازم برای 4 عدد ساندویچ بستنی :

 

 

مواد لازم برای بستنی وانیلی :

1 فنجان خامه سنگین

1 فنجان خامه  half-and-half

¼ فنجان + 2 قاشق غذاخوری شکر سفید

 

مواد لازم برای لایه ی میوه ای :

3 قاشق غذاخوری کره

10 اونس (283 گرم) مارشمالو

6 فنجان غلات صبحانه میوه ای

473 میلی لیتر بستنی وانیلی

 

مرحله اول : درست کردن بستنی

 

1. خامه سنگین و خامه half and half را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه ی بزرگ هر دو خامه را بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
2. شکر و عصاره ی وانیل را به مواد اضافه کنید. مجددا با همزن مواد را مخلوط کنید.
3. روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید سرد شود. به مدت 3 ساعت صبر کنید تا مواد کاملا سرد شوند. اگر می خواهید بعدا بستنی را آماده کنید می توانید آن را به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
4. مخلوط بستنی را درون دستگاه بستنی ساز بریزید. بستنی را طبق دستورالعمل دستگاه درست کنید. بستنی آماده شده را درون کاسه ی بزرگی ریخته و در فریزر قرار دهید.
5. بستنی را برای مدت 2-3 ساعت در فریزر نگهداری کنید. بسته به دمای فریزر شما بستنی به زمان کمتر یا بیشتری در فریزر نیاز دارد.

برای اینکه بستنی نرم و خامه ای شود هر نیم ساعت آن را با قاشق هم بزنید.

 

مرحله دوم : تهیه ی ساندویچ بستنی

 

1. به کمک برس مخصوص سینی را به کره ی آب شده آغشته کنید.
2. یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی داغ شود.
3. کره را درون ماهیتابه بریزید و آن را به مدت 3-4 دقیقه به آرامی هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا کره به صورت کامل ذوب شود.
4. مارشمالو ها را درون ماهیتابه بریزید و مجددا هم بزنید. به مدت 2-3 دقیقه مواد را هم بزنید تا مارشمالو ها نرم و خامه ای شوند. هنگامی که مارشمالو ها به طور کامل ذوب شدند آنها را از روی حرارت بردارید.
5. غلات صبحانه ی میوه ای را به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید. غلات صبحانه باید کاملا به مارشمالو آغشته شود.
6. مخلوط غلات صبحانه را روی ظرف پخت پهن کنید. کاملا مواد را فشار دهید تا به ضخامت ½ اینچ برسد. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه مواد سرد شود.
7. دایره های کوچکی از این ترکیب جدا کنید و آنها را کنار بگذارید.
8. ساندویچ بستنی ها را درست کنید. یک قاشق بستنی وانیلی را روی دایره های میوه ای بگذارید. یک لایه ی دیگر از غلات میوه ای روی بستنی بگذارید تا ساندویچ بسته شود. این کار را برای دایره های دیگر نیز انجام دهید.
9. ساندویچ بستنی ها را در ظرف مناسب بگذارید و آنها را سرو کنید. از طعم فوق العاده ی این بستنی لذت ببرید!

 

 

منبع : طرز تهیه ی ساندویچ بستنی میوه ای