رز سانگ

طرز تهیه شیر برنج عسلی

مواد لازم برای تهیه شیر برنج عسلی

1 پیمانه برنج
4 پیمانه شیر
2 پیمانه آب
1/2 پیمانه عسل
2 قاشق سوپخوری گلاب (در صورت تمایل)

مراحل تهیه شیر برنج عسلی

اول از همه برنج رو برای چند ساعت خیس میکنیم و بعد آبش رو خالی کرده و مجددا 2 پیمونه آب توش میریزیم و روی شعله میذارم.
بعد از حدود 10 الی 15 دقیقه برنج آب رو به خودش میکشه و نرم میشه
حالا 4 پیمونه شیر رو داخل برنج ریخته و میزاریم که شیر و برنج خوب با هم بپزن و در این مدت گاهی مخلوط شیر و برنج رو هم میزنیم تا ته نگیره.

بعد از حدود 30 الی 45 دقیقه مایع کاملا قوام اومده و برنج ها کاملا پخته و نرم شدن
حالا عسل رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا شیر برنج و عسل با هم یکم قل بزنن. بهتره عسل رو کم کم اضافه کرده و از شیر برنجمون بچشیم تا خیلی شیرین نشه یا حتی اگه شیرین تر بپسندیم میتونیم مقدار عسل رو بیشتر کنیم.

در نهایت گلاب رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم. در صورتی که ترجیج میدادیم شیر برنجمون فقط طعم عسل رو داشته باشه میتونیم اصلا گلاب نریزیم.

منبع:طرز تهیه شیر برنج عسلی

طرز تهیه شیر برنج عسلی