رز سانگ

طرز تهیه ی سوپ سیر و زنجبیل

این سوپ برای سلامتی شما بسیار مفید است و خاصیت سم زدایی دارد. این سوپ سیستم بدن شما را پاک می کند, به هضم غذا کمک می کند, اشتهای شما را افزایش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این سوپ برای بهبود سرماخوردگی فوق العاده است. خوردن یک کاسه از این سوپ در روز سلامت بدن شما را تضمین می کند و از سرما خوردگی جلوگیری می کند.

سوپ سیر و زنجبیل

مواد لازم :

3 عدد پیاز بزرگ

3 عدد گوجه فرنگی بزرگ

15-20 حبه سیر

یک تکه زنجبیل بزرگ (1 ½ اینچ)

فلفل سیاه تازه خرد شده

نمک به میزان لازم

مراحل

1. پیاز، زنجبیل و گوجه فرنگی را خرد کنید.
2. درون ماهیتابه 2 لیوان آب بریزید و پیاز، زنجبیل و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید.
3. مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید آب مواد به جوش آید و پیاز ها نرم شوند, سپس مواد را از روی حرارت بردارید.
4. اجازه دهید مواد کمی سرد شوند.
5. اکنون مواد را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا هم بزنید تا نرم شوند.
6. سوپ را مجددا گرم کنید. با استفاده از نمک و فلفل طعم سوپ را به دلخواه تنظیم کنید.
7. سوپ را درون کاسه بریزید و نوش جان کنید !

منبع : طرز تهیه ی سوپ سیر و زنجبیل