طرز تهیه نخودپلو با مرغ
دسته بندی : موزیک های مختلف
تاریخ : شنبه 31 مارس 2018
مواد اولیه نخودپلو با مرغ:
نخود تازه 250 گرم
شوید خردشده 400 گرم
برنج چهار پیمانه
ران مرغ شش عدد
پیاز یک عدد
طرز تهیه نخودپلو با مرغ
مراحل تهیه نخودپلو با مرغ:
نخودپلو غذایی بسیار خوشمزه است. اما به شرطی که حتما در برنج‌تان از شوید استفاده کنید وگرنه زیاد خوشمزه نمی‌شود.
نخود پاک کرده را با کمی آب می‌گذاریم بپزد. در حین پخت یک قاشق مرباخوری جوش‌شیرین اضافه می‌کنیم تا نخودها سبزرنگ باقی بماند. بعد برنج از قبل خیس کرده را در آب جوش می‌ریزیم بعد از این‌که چند جوش زد نخود را اضافه کرده و برنج و نخود را آبکش می‌کنیم. شوید تازه خردشده را لابه‌لای برنج و نخود ریخته دم می‌کنیم. مرغ را با پیاز، نمک، فلفل و زعفران سرخ کرده یا بخارپز می‌کنیم بعد از دم کشیدن برنج، مرغ را لابه‌لا یا به صورت جدا سرو می‌کنیم و روی آن زعفران و کره آب‌شده می‌ریزیم.
لینک کوتاه
http://www.rozsong.com/?p=16185
668 بار مشاهده
۰ دیدگاه
صفحه اصلی
(0)(0)
(0)
(0)