طرز تهیه پاستا با سس قارچ

آیا به دنبال یک دستور پخت فوق العاده برای تهیه پاستا هستید؟ اگر این چنین است, پاستا با سس قارچ بهترین گزینه برای شماست. طرز تهیه ی این غذا آسان است و طعم فوق العاده ای دارد.

 

مواد لازم

4/3 بسته پاستای لوله ای

1/2 اونس ( هر اونس تقریبا معادل 31 گرم ) قارچ خشک شده

4 اونس قارچ تازه

سیر خرد شده به اندازه ی 1 حبه

4/1 فنجان روغن زیتون

4/1 قاشق چای خوری نمک دریا

4/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

1 ظرف سس آلفردو

 

 

مراحل

1. 4/3 بسته پاستای لوله ای را درون آب جوش بریزید تا آماده شود.برای آگاهی از زمان پخت پاستا می توانید به بسته ی آن مراجعه کنید. بعد از اینکه پاستا آماده شد, آن را آبکش کنید و به قابلمه برگردانید.

2. قارچ های خشک شده را در 2 فنجان آب جوش به مدت 15 دقیقه بگذارید تا نرم شوند سپس آب اضافی قارچ ها را خارج کنید و به خوبی آنها را ریز کنید.

 

3. قارچ های تازه در روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط – زیاد ( درون ماهیتابه ) قرار دهید. به مدت 5 دقیقه اجازه دهید قارچ ها پخته شوند.

 

4. سس آلفردو را به مدت 7 تا 10 دقیقه حرارت دهید. سس آلفردو را درون ماهیتابه ی مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. قارچ، کمی جعفری و سیر را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را هم بزنید سپس مواد را از روی حرارت بردارید و نمک و فلفل آن را اضافه کنید.

5. پاستا را با مخلوط سس آلفردو و قارچ ترکیب کنید.

 

6. اکنون می توانید این غذای خوش مزه را سرو کنید و لذت ببرید!

منبع : طرز تهیه پاستا با سس قارچ