نهال دشتی بازیگر ایرانی است که در تاریخ 12 شهریور 1371 در شهر تهران متولد شد. وی از سال ۱۳۸۹ فعالیت خود را در تئاتر شروع کرد. وی دارای مدرک سینما از دانشگاه سوره است.
نهال دشتی دوره دیده در ورک‌شاپ‌های متعدد بازیگری هست و شروع کار تئاتر را از سال ٨٩ با نمایش هملت اتومبیل سپس علایم حیاتی-پرستار زمان و.. شروع کرد. تولید ٣ فیلم کوتاه ، ٢ انیمیشن کوتاه و بازی در ۵ فیلم کوتاه «تعطیلات، چشم انداز یک رویا، سرانجام می‌گذارم بروی و…»، تله فیلم “پرواز یک رویا” به کارگردانی فرهاد اهی و سریال تلویزیونی “جاده چالوس” احمد معظمی را در کارنامه هنری خود دارد.
نهال دشتی در سریال شهرزاد ساخته حسن فتحی اولین سریال خود را تجربه کرد. این سریال در ۲۲ مهر ۱۳۹۴ به شبکه نمایش خانگی آمد وی در این سریال نقش میترا دماوندی را ایفا می‌کند. وی در هر دو فصل سریال شهرزاد حضور داشته است.
تهیه سالاد ماکارونی خیلی آسون هست و فوت و فن خاصی نداره. فقط باید موادش رو آماده کنیم و باهم ترکیب کنیم. تنها پای ثابت این سالاد، همون اسمش یعنی ماکارونی هست. البته در این سالاد معمولا از ماکارونی های فرمی استفاده میشه. بقیه ترکیبات سالاد هم معمولا از سبزیجات متفاوتی تشکیل میشه. مثل ذرت، نخود فرنگی، انواع کلم ها و خیار شور. در انتها هم معمولا از انواع مختلف سس برای سرو استفاده میکنن.
ماکارونی فرمی یک بسته
کالباس یا سینه مرغ پخته شده نیم کیلو
ذرت نصف لیوان
نخود فرنگی نصف لیوان
خیار شور خرد شده نصف لیوان
سس به مقدار لازم
لیمو ترش تازه یک عدد
ماکارونی های فرمی رو طبق دستوری که پشت بسته نوشته باید بپزیم و آبکش کنیم ( البته بهتره زمان بیشتری بمونه تا بهتر بپزه). مقداری کمی نمک و روغن در آب در حال جوش بریزین و ماکارونی ها رو در اون بریزین تا به مدت حدود یه ربع بپزه. بهد اون رو آبکش میکینیم و میذاریم تا خنک بشه. کالبااس یا سینه مرغ پخته رو به شکل نگینی یا هر فرم دلخواهی خورد میکنیم و به همراه نخود فرنگی و ذرت و خیار شوری که خرد کردیم به پاسته ها اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
راحتترین حالتش اینه که از سس مایونز استفاده کنین و با آب لیمو ترش مخلوطش کنین. ولی برای این سالاد از سس فرانسوی هم استفاده میشه که من خیلی دوست دارم. اگر هم خودتون میخواین سسش رو درست کنین، میتونین از سس سالاد سزار استفاده کنین که قبلا توضیح دادیم.
اگر میخواید سالاد ماکارونی کم کالری و رژیمی مصرف کنین و از استفاده سس پرهیز دارین، میتونین به جای سس از روغن زیتون استفاده کنین.
برای سرو باید یکی دو ساعت در یخچال بمونه و طعم موادش مخلوط شه. میتونید از گوجه گیلاسی برای تزیین استفاده کنین که هم طعم مطبوعی به سالاد میده و هم خیلی زیباش میکنه.
تنظیم ساعت در ساعت های دیجیتالی که تنها یک دکمه دارند, ممکن است کمی دشوار باشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که دکمه را فشار دهید و کمی نگه دارید و ساعت خود را تنظیم کنید.
مراحل :
با ضربه زدن روی صفحه, ساعت را روشن کنید.
زمانی که ساعت را مشاهده کردید, روی دکمه ی ساعت ضربه بزنید و تا زمانی که ساعت شروع به چشمک زدن کرد آن را نگه دارید. اکنون با فشار دادن دکمه می توانید ساعت را تنظیمکنید. در زیر ساعت ممکن است A را برای am و P را برای pm مشاهده کنید.
دوباره دکمه ی ساعت را فشار دهید و نگه دارید تا اینکه دقیقه شمار ساعت شروع به چشمک زدن کند. اکنون با فشار دادن دکمه می توانید دقیقه را تنظیم کنید.
دوباره دکمه را فشار دهید و نگه دارید و برای تنظیم ثانیه شمار مراحل قبل را تکرار کنید.
تاریخ را تغییر دهید. دوباره با فشار دادن دکمه و نگه داشتن آن می توانید ببینید که ماه و تاریخ نیز چشمک می زنند. مانند مراحل قبل می توانید ماه و تاریخ را نیز تغییر دهید.
به مدت 5 ثانیه هیچ ضربه ای نزنید تا تغییرات در ساعت اعمال شود. ساعت به صورت خودکار به حالت ” نمایش زمان ” می رود.
شکلات تخته ای معمولی را فراموش کنید و آن را شبیه به کهکشان راه شیری درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این شکلات زیبا و منحصر به فرد, تم کهکشانی فوق العاده جذابی دارد.
برای زیباتر شدن این شکلات می توانید کمی شکلات ستاره ای روی آن بپاشید.
۲ پیمانه برنج خام (۴۰۰ گرم)
۲۰۰ گرم رشته پلویی
۲ عدد سینه مرغ (۳۰۰ گرم)
۸۰ گرم کشمش پلویی
۳۰ گرم کره
۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
زعفران دم کرده به مقدار لازم
پودر دارچین به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس ۱ قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه، روغن و مرغ رو داخل قابلمه ریخته و مرغ رو کمی با مواد تفت میدیم.
حالا حدود ۱ لیوان آب به مرغ اضافه میکنیم تا مرغ خوب بپزه و مزه بگیره.
باید آب مرغ بعد از پخت کشیده شده باشه و به اصطلاح تنگ آب شده باشه.
حالا مرغ پخته رو از قابلمه درمیاریم و تکه تکه اش میکنیم و همراه با نصفی از کل مقدار کره و مقدار لازم زعفرون دم کرده دوباره داخل قابلمه برش میگردونیم و تفتش میدیم تا آب مرغ رو به خودش جذب کنه و مزه کره و زعفرون رو هم به خودش جذب کنه.
در نهایت پودر دارچین رو هم به مرغ اضافه کرده و مخلوط میکنیم و وقتی هنوز مرغ کمی آب داره زیر گاز رو خاموش میکنیم و در قابلمه رو هم میبنیدم تا خشک نشه.
حالا مرغ رشته پلو حاضره و تفت دادنش با زعفرون و کره و کمی آبدار بودنش مزه اش رو عالی میکنه.
برای حاضر کردن رشته پلو به دو صوررت میتونیم عمل کنیم یکی اینکه رشته و پلو رو با هم مخلوط کرده و بعد آبکش کنیم برای اینکار باید برنج رو از چند ساعت قبل خیس کنیم و بعد داخل آب در حال جوشیدن بریزیمش و چند قل که زد رشته رو اضافه کنیم تا برنج و رشته با هم نرم شده و آماده آبکش کردن بشن.
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
راه دوم مطمئن تره و من هم همیشه ازش استفاده میکنم و اونم اینه که رشته و برنج رو جداگونه آبکش کنیم اینطوری خیالمون از این جهت که یا برنج و یا رشته موقع آبکش کردن وقتی به صورت مخلوط هستن، خام یا وا رفته باشن راحته.
برای اینکار هم کافیه داخل یک قابلمه آب رو جوش بیارم و کمی روغن هم بهش اضافه کنیم وقتی آب جوش اومد رشته رو که کمی خورد کردیم بهش اضافه کرده و کمی همش میزنیم و اجازه میدم نرم بشه. و بعد از نرم شدن آبکشش میکنیم.
روغن داخل آب مانع چسبیدن رشته ها به هم میشه.
حالا داخل یه قابلمه دیگه که کمی بزرگتره برنج رو حاضر میکنیم و وقتی موقع آبکش کردن برنج شد درست قبل آبکش کردنش رشته رو اضافه کرده و خوب مخلوطشون میکنیم و بلافاصله آبکششون میکنیم. در اینصورت از نرم شدن به انداه برنج و رشته مطمئن هستیم.
حالا کف قابلمه رو چرب کرده و مخلوط برنج و رشته رو داخلش میریزیم و در صورت تمایل لا به لای برنج کمی پودر دارچین هم میریزیم و روی برنج هم کمی کره میذاریم تا رشته پلومون خشک نشه دور تا دور برنج رو هم حدود نصف فنجون آب ریخته وبعد برنج رو برای مدت نیم ساعت الی سه ربع دم میذاریم.
در دقایق آخر پخت برنج، داخل یه ماهیتابه کشمش، مابقی پیاز داغ، مابقی کره، پودر دارچین و کمی زعفران دم کرده رو تفت میدیم تا کشمش سرخ بشه.
وقتی برنج دم کشید مرغ پخته رو هم کمی گرم کرده و بعد رشته پلو رو داخل ظرف سرو میریزیم و با کشمش و مرغ تزیین میکنیم … نوش جان
با قفل شکنی دستگاه iPad 3 می توانید جدید ترین برنامه های پیشرفته را خارج از App Store به روز رسانی و دانلود کنید و بدون محدودیت های Apple دستگاه خود را شخصی سازی کنید. شما می توانید دستگاه iPad 3 خود را با نصب یک برنامه ی مناسب قفل شکنی کنید.
از منوی کشویی iDevice , “iPad” را انتخاب کنید. سپس در منوی Model, “3” را انتخاب کنید.
انتخاب نسخه ios
نسخه ی iOS دستگاه iPad 3 را انتخاب کنید.
برای اینکه بفهمید نسخه ی iOS دستگاه iPad 3 شما چیست باید به Settings > General > About بروید.
انتخاب سیستم عامل رایانه
سیستم عامل رایانه خود را در قسمت Platform انتخاب کنید.
Check your iDevice
روی “ Check your iDevice ” کلیک کنید. نام نرم افزار مناسب برای قفل شکنی دستگاه iPad 3 شما مشخص می شود.
به عنوان مثال اگر نسخه ی iOS دستگاه شما 7.1.1 است و از سیستم عامل ویندوز استفاده می کنید, نرم افزار مناسب برای قفل شکنی دستگاه iPad 3, نسخه ی 1.2.1 برنامه ی Pangu می باشد.
سایت Redsn0w’s
به وب سایت رسمی نرم افزار مناسب برای قفل شکنی دستگاه خود بروید. در مثال بالا که نسخه ی IOS دستگاه 7.1.1 بود, می توانید به آدرس http://en.7.pangu.io/ بروید و Pangu را دانلود کنید.
از مرورگر مورد علاقه ی خود برای پیدا کردن نرم افزار مورد نظر استفاده کنید یا از ابزار Redsn0w’s استفاده کنید و به آدرس زیر بروید.
روی فایل نصب برنامه دوبار کلیک کنید و طبق مراحل نصب پیش بروید.
بکاپ گرفتن از دستگاه
با استفاده از iCloud یا iTunes از اطلاعات دستگاه iPad 3 خود پشتیبان بگیرید. حین قفل شکنی دستگاه احتمال از دست دادن اطلاعات شخصی شما وجود دارد.
با استفاده از کابل USB, دستگاه iPad 3 را به کامپیوتر متصل کنید. بعد از چند دقیقه نرم افزار قفل شکن, دستگاه شما را شناسایی می کند.
پروسه قفل شکنی
برای قفل شکنی دستگاه طبق مراحل پیش بروید. برنامه ی قفل شکن تمام مراحل را از ابتدا تا انتها توضیح داده است. قبل از اینکه فرایند قفل شکنی کامل شود ممکن است دستگاه شما چندین بار مجددا راه اندازی شود.
زمانی که پروسه ی قفل شکنی به اتمام رسید, دستگاه iPad 3 خود را از کامپیوتر جدا کنید. اکنون می توانید Cydia را در برنامه های خود مشاهده کنید.
cydia
برنامه ی Cydia را راه اندازی کنید. اکنون می توانید از Cydia برای دانلود و جستجوی برنامه های مورد نظر خود استفاده کنید.
با قفل شکنی دستگاه iPad 2 می توانید برنامه ها و تم های پیشرفته ای را دانلود و نصب کنید که در Apple یا App Store موجود نیست. برای قفل شکنی دستگاه iPad 2 ابتدا باید نرم افزار مناسبی برای این کار انتخاب کنید, سپس آن را نصب کرده و قفل شکنی دستگاه را شروع کنید.
از منوی کشویی iDevice, گزینه ی “iPad” را انتخاب کنید.
انتخاب مدل دستگاه
از منوی کشویی Model , گزینه ی “2” را انتخاب کنید.
انتخاب نسخه ios
از منوی کشویی iOS, نسخه ی iOS دستگاه iPad 2 خود را انتخاب کنید. می توانید نسخه ی iOS دستگاه خود را از منوی کشویی “About” در صفحه ی تنظیمات انتخاب کنید.
برای پیدا کردن نسخه ی iOS دستگاه خود ابتدا روی “ Settings ” ضربه بزنید و “ General ” را انتخاب کنید, سپس روی گزینه ی “About” ضربه بزنید.
انتخاب سیستم عامل رایانه
از منوی کشویی Platform, سیستم عامل رایانه خود را انتخاب کنید.
Check your iDevice
روی “ Check your iDevice ” کلیک کنید. نام نرم افزار قفل شکن دستگاه iPad 2 شما نمایش داده خواهد شد.
به عنوان مثال اگر دستگاه iPad 2 دارید و نسخه ی iOS آن 6.1.3 می باشد و از سیستم عامل Windows استفاده می کنید, می توانید دستگاهتان را با نسخه ی 1.0.8 برنامه ی p0sixspwn قفل شکنی کنید.
سیستم عامل, نرم افزار قفل شکن و نسخه ی نرم افزار را از منوی کشویی انتخاب کنید. اگر نرم افزار قفل شکن مورد نظر شما در لیست موجود نیست, با استفاده از موتور های جستجو به وب سایت توسعه دهنده ی نرم افزار بروید.
Download Selected Tool
روی «Download Selected Tool» کلیک کنید. نرم افزار قفل شکن به صورت خودکار شروع به دانلود می کند.
نصب نرم افزار قفل شکن
نرم افزار قفل شکن را روی رایانه ی خود نصب کنید و سپس برای اجرای برنامه روی گزینه ی “Run” کلیک کنید.
بکاپ گرفتن از دستگاه
از iPad 2 در iCloud یا iTunes پشتیبان گیری کنید. بعضی از نرم افزار های قفل شکن تمام اطلاعات شخصی دستگاه را پاک می کنند.
شناسایی نرم افزار قفل شکن
با استفاده از کابل USB, دستگاه iPad 2 را به کامپیوتر متصل کنید. کمی طول می کشد تا کامپیوتر و نرم افزار قفل شکن, دستگاه شما را شناسایی کنند.
پروسه ی قفل شکنی
برای قفل شکنی دستگاه iPad 2 طبق مراحلی که در نرم افزار قفل شکنی ذکر شده است, پیش بروید. نرم افزار قفل شکن از ابتدای پروسه تا پایان پروسه شما را راهنمایی می کند و ممکن است از شما بخواهد که برخی از ویژگی های iPad خود را غیر فعال کنید، مانند قفل دستگاه. ممکن است تبلت شما در این مرحله چندین بار مجددا راه اندازی شود.
صبر کنید تا پروسه ی قفل شکنی کامل شود و پیام آن روی دستگاه نمایش داده شود.
iPad 2 خود را از کامپیوتر جدا کنید. اکنون Cydia را در صفحه مشاهده خواهید کرد.
cydia
برنامه Cydia را راه اندازی کنید. اکنون می توانید برنامه ها و تم های پیشرفته را در دستگاه iPad 2 قفل شکن شده ی خود نصب کنید.
برنج سه پیمانه
سبزی پلو خرد شده یک پیمانه
نمک به مقدار لازم
زعفران در صورت تمایل
ماهی (هر ماهی که دوست داشتید میتونه باشه ولی معمولا رسم عید ماهی سفیده)
اگر برید سبزی فروشی و بگید سبزی برای پلو میخوام ترکیبی از سبزی های زیر رو میده(البته به غیر از نعناع و چوچاق که ما معمولا میریزیم)
شوید (بیشتر از بقیه)
گشنیز
جعفری
کمی تره
کمی شنبلیله
کمی نعناع
اگه شمالی هستین مقدار خیلی کمی “چوچاق” هم توی سبزی پلو حرف نداره
برای سبزی پلو باید برنج رو از قبل خیس بدید و طبق این مطلب آبکش کنید، بعد سبزی های خرد شده رو بهش اضافه میکنیم با ته دیگ دلخواه میذاریم تا دم بکشه. بعضی ها سبزی رو کمی در روغن تفت میدن که من این کار رو نمیکنم.
ماهی رو هم اگر دوست داشتید تکه تکه و اگر دوست داشتید کامل ابتدا به کمی زرد چوبه و نمک آغشته میکنیم. روغن رو میذاریم تا کاملا داغ بشه و بعد ماهی رو به آرومی بهش اضافه میکنیم. فقط مراقب باشید که روغن بهتون نپاشه. بعد از دو سه دقیقه که یه ور ماهی روی حرارت متوسط کمی طلایی شد برش گردونید تا طرف دیگش هم طلایی بشه. هم زمان با برگردوندن، حرارت رو هم کمی ملایم کنید تا در حین سرخ شدن ماهی کاملا پخته هم بشه. در حین پختن چند باری برگردونید تا کاملا سرخ بشه. ماهی معمولا تا بیست دقیقه کاملا میپزه. البته اگر درسته گذاشتید چند باری برگردونید و نیم ساعتی صبر کنید تا کاملا بپزه.
برای سرو اگر نارنج تازه در دسترستونه حتما با نارنج سرو کنید و اگر نیست از آب نارنج و یا لیمو ترش استفاده کنید.
دوستای گلم ماهی مزش به اینه که بوی ماهی بده. دیدم که خیلی ها از قبل ماهی بیچاره رو توی هزارتا عرق و ادویه میخوابونن تا عطرش عوض بشه. ولی همزمان باهاش طعمش هم عوض میشه و دیگه اون طراوت رو نخواهد داشت. مخصوصا ماهی سفید اگر تازه باشه و خوب سرخ بشه اصلا بوی بدی نمیده و خیلی هم عالی میشه. البته اگر دلتون خواست میتونید نیم ساعتی توی آب و زعفران غلیظ بخوابونید تا در رنگ و بوش تاثیر بذاره.
یکی دوساعت قبل از شروع به آشپزی برنج رو همراه با مقداری آب و نمک خیس می کنیم. همچنین عدس رو هم در ظرفی جداگونه همراه با مقداری آب خیس می کنیم. بعد از این مدت و برای شروع کار اول عدس خیس رو آبکش می کنیم و توی یک قابلمه همراه با مقداری آب روی حرارت ملایم می پزیم. در اواسط پختمون مقداری نمک بهش اضافه می کنیم و بعد اون رو مجدداً آبکش می کنیم. سپس توی یک قابلمه دیگه مقداری آب می ریزیم و روی شعله قرار می دیم. بعد از اینکه جوش اومد آب روی برنج رو خالی می کنیم و اون رو توی آب در حال جوش می ریزیم و همراه با مقداری زردچوبه و کمی زعفران برای ده تا دوازده دقیقه می پزیم.
بعد از این مدت عدس رو به برنج اضافه می کنیم. با همدیگه مخلوط می کنیم و بعد همراه با هم آبکش می کنیم.
سپس مخلوط برنج و عدس رو در قابلمه ای حاوی مقداری روغن بریزید و میریزیم و اجازه می دیم تا دم بکشه.
(0)
(0)
