رز سانگ

 

طرز تهیه ی کیک دارچین شکلات

این کیک برای افرادی که عاشق دارچین و شکلات هستند فوق العاده است. ترکیب دارچین با شکلات طعم بسیار خوشمزه ای دارد هم چنین مواد سالمی که برای درست کردن این کیک به کار میرود هیچ ضرری به بدن شما وارد نمی کنند.

 

 

مواد لازم :

1 فنجان آب

1 فنجان شکر

کره 60 گرم / 2 اونس

2/1 فنجان کشمش

1 قاشق چایخوری جوش شیرین

2 قاشق چایخوری دارچین

1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

2 فنجان ارد

1 عدد تخم مرغ

1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

 

 

مراحل :

1. قالب کیک را کمی چرب کنید.

2. آب، شکر، کره و کشمش را درون یک ماهیتابه بزرگ بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا مواد به جوش برسد. دائما مواد را هم بزنید تا از سوختن مواد جلوگیری شود و شکر به خوبی حل شود.

3. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید مواد کمی سرد شوند.

4. مواد سرد شده را داخل کاسه ی همزن برقی بریزید.

5. فر را روی دمای دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

6. تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

7. مواد خشک را به مواد دیگر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

8. خمیر را داخل قالب بریزید. قالب را به مدت 40 دقیقه درون فر قرار دهید. توجه داشته باشید اگر زیاد هم بزنید مواد کمی خشک می شود.

9. بعد از مدت مشخص شده کیک را از فر خارج کنید و صبر کنید تا سرد شود. می توانید روی کیک را با دارچین یا کمی شکلات چیپسی تزئین کنید.

منبع : طرز تهیه ی کیک دارچین شکلات